วิธีทำมิลค์เชคด้วยไอศครีมที่บ้าน

มิลค์เชคพร้อมไอศครีมเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ หลายคนคุ้นเคยกับการดื่มในร้านกาแฟร้านอาหารและยังสามารถเตรียมเครื่องดื่มเหล่านี้ที่บ้านได้อย่างง่ายดาย

โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการเตรียมการจะต้องมีผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพง พื้นฐานของค็อกเทลเหล่านี้คือนม, ไอศครีมที่มีรสชาติแตกต่างกันนอกจากนี้ยังสามารถเสริมด้วยน้ำเชื่อม, เครื่องเทศ, ช็อคโกแลต, ผลไม้

แต่ที่สำคัญที่สุดถ้าคุณตัดสินใจที่จะทำเครื่องดื่มนี้ด้วยตัวเองให้แน่ใจว่าได้เตรียมเครื่องปั่นหรือเครื่องผสมเพราะกระบวนการทำอาหารทั้งหมดเสร็จสิ้นโดยใช้อุปกรณ์นี้

ความลับของการทำมิลค์เชคกับไอศครีมที่บ้าน

ก่อนที่คุณจะเริ่มเตรียมนมผสมไอศกรีมคุณควรใส่ใจกับกฎที่สำคัญหลายประการสำหรับการเตรียมของพวกเขา:

• สำหรับมิลค์เชคแนะนำให้ใช้นมที่มีไขมันสูงสุด 3.2% เครื่องดื่มควรเปลี่ยนให้หนาและหนา
• ก่อนที่จะใช้นมทำค็อกเทลเก็บไว้ในช่องแช่แข็งอย่างน้อย 30 นาที ในช่วงเวลานี้มันจะเริ่มตกผลึกเล็กน้อย แต่มันจะไม่กลายเป็นน้ำแข็ง
• สำหรับมิลค์เชคคุณสามารถใช้ไอศกรีมได้ทุกรสชาติไม่ว่าจะเป็นครีมวานิลลาไอศกรีม ในกรณีที่รุนแรงคุณสามารถเพิ่ม Creme brulee
• เพื่อเพิ่มรสชาติเพิ่มเติมและรสชาติดั้งเดิมคุณสามารถใช้สารเติมแต่งต่างๆ - อบเชย, วานิลลิน, แก่นส้ม, น้ำเชื่อม นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มช็อคโกแลตกาแฟโกโก้
• ถ้าคุณต้องการค็อกเทลที่มีน้ำหนักเบาก็เพิ่มนมมากขึ้น เพื่อให้ได้ค็อกเทลที่มีโครงสร้างที่หนาแน่นขึ้นขอแนะนำให้เพิ่มไอศกรีมมากขึ้น
• เมื่อเตรียมเครื่องดื่มผลไม้นี้ขอแนะนำให้เตรียมส่วนผสมผลไม้ในเครื่องปั่นก่อนจากนั้นใส่นมไอศครีมและตีให้เข้ากัน
• นอกเหนือจากค็อกเทลคุณสามารถเพิ่มชิปน้ำแข็งขนาดเล็ก
• คุณสามารถใช้ผลไม้เบอร์รี่ช็อคโกแลตขูดและองค์ประกอบตกแต่งอื่น ๆ เป็นของตกแต่ง

สูตรสำหรับมิลค์เชคคลาสสิกกับไอศครีม

ต้องใช้ส่วนผสมอะไรบ้างในการปรุงอาหาร:

• นมไขมันเต็มแก้วหนึ่งแก้วมีไขมัน 3.2%;
• 40 กรัมน้ำตาลผง
• ไอศกรีม 250 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง

เวลาทำอาหาร - 15-20 นาที

แคลอรี่ - 95 กิโลแคลอรี

เริ่มทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมเครื่องปั่นหรือเครื่องผสมด้วยความช่วยเหลือของอุปกรณ์นี้จะดำเนินการกระบวนการทั้งหมดในการเตรียมเครื่องดื่ม
2. ควรใส่นมในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 30 นาทีเพื่อให้มันถูกแช่แข็งจนกลายเป็นผลึกน้ำแข็ง
3. ถัดไปเทนมลงในเชคเกอร์แก้วแบบพิเศษ
4. จากนั้นเทน้ำตาลผง vanillin และตีส่วนผสมทั้งหมดต่อไป
5. ตีด้วยความเร็วสูงสุดจนกว่าโฟมจะปรากฏบนพื้นผิว
6. หลังจากนั้นวางโครงไอศครีมและทุบตีทุก ๆ 5-7 นาที
7. ผลลัพธ์ควรเป็นส่วนผสมที่หนาและเขียวชอุ่ม
8. ในตอนท้ายเททุกอย่างลงในแก้วทรงสูงคุณสามารถตกแต่งด้วยใบสะระแหน่หลายใบ

สูตรมิลค์เชกับไอศครีมและกล้วย

ต้องใช้ส่วนผสมอะไรบ้างในการปรุงอาหาร:

• นมครึ่งลิตร
• ไอศกรีม 200 กรัม
• กล้วยสองลูก
• 2 ช้อนขนาดใหญ่ของน้ำตาลทรายหรือน้ำตาลผง
• ผงโกโก้ 2 ช้อนเล็ก
• ผงวานิลลา 3-5 กรัม

เวลาทำอาหาร 30 นาที

แคลอรี่ - 105 กิโลแคลอรี

วิธีทำค๊อกเทลกล้วยกับไอศกรีม:

1. ต้องวางนมไว้ในช่องแช่แข็งก่อนครึ่งชั่วโมงเพื่อให้ผลึกน้ำแข็งขนาดเล็กก่อตัว
2. เติมนมในเครื่องปั่นใส่ไอศครีมลงไป
3. ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
4. ใส่ชิ้นผลไม้ในเครื่องปั่นกับส่วนผสมนม
5. จากนั้นให้ตีต่อไปด้วยความเร็วสูงสุด
6. ตีจนกล้วยบดจนละเอียดและตั้งส่วนผสมที่เขียวชอุ่ม
7. ในกระบวนการตีวิปปิ้งเราเทน้ำตาลหรือน้ำตาลป่นเช่นเดียวกับผงวนิลา
8. หลายคนคิดว่าถ้าคุณเพิ่มผงโกโก้คุณอาจจะลงเอยด้วยเครื่องดื่มสีน้ำตาล แต่ในที่สุดหลังจากการตีเครื่องดื่มที่มีโครงสร้างสีเหลืองควรจะออกมา;
9. เครื่องดื่มพร้อมเทลงในแก้วสูง
10. ด้านบนสามารถตกแต่งด้วยใบสะระแหน่และชิ้นส้มหลายใบ

มิลค์เชคที่ทำจากไอศครีมสตรอเบอร์รี่และนม

เมื่อต้องการจัดเตรียมส่วนประกอบต่อไปนี้:

• นม - 1 ถ้วย
• ไอศกรีมใส่ผลไม้ 80 กรัม
• สตรอเบอร์รี่สด 80 กรัม
• 1.5 ช้อนน้ำตาลผงขนาดใหญ่

เวลาทำอาหาร 30 นาที

แคลอรี่ - 98 kcal

เริ่มทำอาหาร:

1. คุณสามารถใช้ไอศครีมรสสตอเบอร์รี่ได้ แต่หากไม่พบคุณสามารถเพิ่มไอศครีมและสตรอเบอร์รี่สด
2. ล้างสตรอเบอร์รี่, ลบหางและตัดเป็นชิ้น ๆ
3. ในความจุของเครื่องปั่นจะวางโครงสตรอเบอร์รี่เป็นชิ้น ๆ
4. จากนั้นเทนมและจัดทำไอศกรีม
5. จากนั้นดำเนินการผสมในเครื่องปั่นของส่วนประกอบทั้งหมด เอาชนะด้วยความเร็วสูงสุด
6. สตรอเบอร์รี่ควรบดให้เข้ากับสถานะของมันฝรั่งบดในค็อกเทลไม่ควรเป็นชิ้นส่วนของผลเบอร์รี่
7. จากนั้นเทน้ำตาลไอซิ่งและคนให้เข้ากันอีกครั้ง
8. ผลลัพธ์ควรเป็นส่วนผสมที่หนาและเขียวชอุ่ม
9. เทนมผสมไอศกรีมและสตรอเบอร์รี่ลงในแก้ว
10. เราตกแต่งด้านบนด้วยชิ้นผลไม้และใบสะระแหน่

ช็อคโกแลตมิลค์เชค

ส่วนผสม:

• นมสดปริมาณ 320 มล. ที่มีไขมันสูง
• ไอศกรีมช็อคโกแลต 120 กรัม;
• ซอสช็อคโกแลตคัพ;
• น้ำตาลผง 1 ช้อนใหญ่

เวลาทำอาหาร - 25 นาที

แคลอรี่ - 105 กิโลแคลอรี

เราดำเนินการเตรียมเครื่องดื่มในเครื่องปั่นด้วยไอศครีม:

1. ขั้นแรกให้ใส่นมในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาทีเพื่อให้ผลึกน้ำแข็งอยู่ในรูป
2. หลังจากนั้นเทนมลงในเครื่องปั่นและเพิ่มไอศครีมช็อคโกแลต
3. ถัดไปเริ่มเอาชนะด้วยความเร็วสูงสุด
4. จากนั้นเทใส่ซอสช็อคโกแลตและน้ำตาลไอซิ่ง
5. ส่วนผสมทั้งหมดยังคงเอาชนะด้วยความเร็วสูงสุดเป็นเวลา 5-7 นาที;
6. ผลที่ได้ควรมีมวลช็อกโกแลตหนาและเขียวชอุ่ม
7. เทส่วนผสมลงในแก้วตกแต่งด้วยใบสะระแหน่และผลไม้หลายชิ้น

ค็อกเทลราสเบอรี่นมกับไอศครีม

เครื่องดื่มจะต้องการส่วนประกอบต่อไปนี้:

• นมครึ่งลิตร
• ไอศกรีม 250 กรัม
• 2 ช้อนน้ำผึ้งธรรมชาติขนาดใหญ่
• ราสเบอร์รี่สดหนึ่งแก้ว

เวลาทำอาหาร 30 นาที

แคลอรี่ - 98 kcal

เริ่มทำอาหาร:

1. น้ำผึ้งควรใช้ในสองรูปแบบ - ตกผลึกและของเหลว
2. นมได้รับความร้อนสู่สภาวะที่อบอุ่นเพิ่มน้ำผึ้งที่ตกผลึกแล้วคนให้เข้ากัน
3. หลังจากส่วนผสมของนมและน้ำผึ้งเย็นลงที่อุณหภูมิห้องแล้วเติมน้ำผึ้งเหลวลงไปผัดและนำออกแช่ตู้เย็นสองชั่วโมง
4. วางราสเบอรี่ลงไปเล็กน้อยเพื่อตกแต่งใส่ที่เหลือในเครื่องปั่นแล้วนำไปบดให้เป็นมันฝรั่ง
5. ราสเบอร์รี่สามารถถูผ่านตะแกรง
6. จากนั้นเทนมแช่เย็นกับน้ำผึ้งลงในเครื่องปั่นและวางไอศครีม แส้นาที 5;
7. เพิ่มน้ำซุปข้นราสเบอร์รี่และตีอีกครั้งจนนุ่ม;
8. หลังจากนั้นค็อกเทลที่เตรียมไว้จะถูกเทใส่แก้ว
9. ด้านบนสามารถตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่ราสเบอร์รี่สด

มิลค์เชคแอลกอฮอล์กับไอศครีม: สูตร

มะพร้าว

สำหรับการเตรียมการจะต้องมีองค์ประกอบต่อไปนี้:

• ไอศครีมหรือไอศครีม - 100 กรัม
• เหล้ารัม 10 มล.
• เหล้ามาลิบู 20 มล.
• นม 100 มล.

เวลาทำอาหาร - 20 นาที

แคลอรี่ - 85 กิโลแคลอรี

วิธีทำ:

1. นมสามารถถูกทำให้เย็นไว้ล่วงหน้าในช่องแช่แข็ง สามารถทิ้งไว้ที่นั่นครึ่งชั่วโมงเพื่อสร้างผลึกน้ำแข็ง
2. ถัดไปในฐานะที่เป็นเครื่องปั่นไอศกรีมเทเหล้ารัมและมาลิบูเหล้า;
3. จากนั้นเทนมเย็นลง
4. ส่วนประกอบทั้งหมดจะต้องถูกปั่นด้วยเครื่องปั่นที่ความเร็วสูงสุด
5. ดีกว่านานกว่า (5-7 นาที)
6. ผลที่ได้ควรเป็นส่วนผสมที่เป็นของเหลวและนุ่ม
7. เทค๊อกเทลสำเร็จรูปลงในแก้ว Harikain;
8. ตกแต่งด้านบนด้วยสับปะรดหรือมะนาวฝานบาง ๆ

แอปริคอท

ส่วนประกอบค็อกเทล:

• น้ำแอปริคอท - 60 มล.
• 20 มล. Amaretto;
• ไอศกรีม 50 กรัมที่ไม่มีสารเติมแต่ง;
• นม - 100 มล.

เวลาทำอาหาร 30 นาที

แคลอรี่ - 75 กิโลแคลอรี

เริ่มทำอาหาร:

1. ใส่ไอศครีมในถ้วยปั่น
2. ใส่น้ำแอปริคอทและเหล้าลงไป
3. จากนั้นทุบส่วนผสมทั้งหมดด้วยความเร็วสูงสุด
4. ทันทีที่มวลกลายเป็นเนื้อเดียวกันให้เทนม
5. ถัดไปเอาชนะอีกครั้งด้วยความเร็วสูงสุด
6. แนะนำให้เอาชนะเป็นเวลา 5-7 นาที;
7. หลังจากนั้นเทค็อกเทลใส่แก้วสูง
8. ตกแต่งด้านบนด้วยชิ้นแอปริคอทและขี้กบมะนาว
9. เราเสริมหลอดค็อกเทล

วิธีทำมิลค์เชคง่ายๆโดยไม่ใส่ไอศกรีม

ผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหาร:

• 200 มิลลิลิตรของนมที่มีไขมัน 3.2%;
• ผลไม้สดและผลเบอร์รี่ 100 กรัม
• นมข้น 2 ช้อนใหญ่
• ชีสกระท่อม 80 กรัม

ใช้เวลาเตรียม 40 นาที

แคลอรี่ - 98 kcal

กระบวนการทำอาหาร:

1. ใส่ชีสกระท่อมลงในถังปั่นใส่นมข้นจืดลงไป นมข้นสามารถถูกแทนที่ด้วยน้ำตาลผงหรือน้ำผึ้ง;
2. ถัดไปในนมเปรี้ยวกับนมข้นวางผลเบอร์รี่สดหรือผลไม้ชิ้นใด ๆ
3. ส่วนประกอบทั้งหมดถูกตีให้ละเอียดจนเรียบ
4. ต้องอุ่นนมให้อยู่ในสภาพอบอุ่น
5. เทนมลงในภาชนะแยกต่างหากคุณสามารถเทลงในถ้วยแก้ว
6. ใช้เครื่องปั่นแบบแช่นมตีนมซักพักแล้วควรเกิดฟอง
7. จากนั้นในส่วนผสมผลไม้นมเปรี้ยวเทส่วนผสมนมเขียวชอุ่ม;
8. เอาชนะส่วนผสมทั้งหมดประมาณ 4-5 นาที
9. ทันทีที่มวลเริ่มหนาและเขียวชอุ่มสามารถถูกเทใส่แก้ว
10. ด้านบนสามารถตกแต่งด้วยใบสะระแหน่และชิ้นส่วนของผลไม้หรือผลเบอร์รี่

ปรากฎว่ามีกี่ประเภทค็อกเทลที่ทำจากนมและไอศกรีม พวกเขาสามารถเสริมด้วยผลไม้, เบอร์รี่, น้ำเชื่อม, ช็อคโกแลตและเครื่องเทศต่างๆ หากต้องการคุณสามารถทำมิลค์เชคสำหรับผู้ใหญ่ได้คุณสามารถเพิ่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์บางชนิดเช่นบรั่นดีเหล้าหรือเหล้ารัม

สิ่งสำคัญที่ต้องทำตามกฎการปรุงอาหารทั้งหมดจากนั้นคุณสามารถปรุงนมผสมไอศกรีมจริงที่บ้านได้อย่างรวดเร็ว

สูตรสำหรับค็อกเทลโฮมเมดพร้อมไอศกรีมอยู่ในวิดีโอหน้า

ดูวิดีโอ: How to make an Oreo Milkshake มวคเชครสโอรโอ (อาจ 2024).