สูตรอาหารใหม่สำหรับสลัดเทศกาลสำหรับปีใหม่ 2018

มันจึงเกิดขึ้นว่าในความรู้สึกของพนักงานต้อนรับตารางปีใหม่ควรเต็มไปด้วยอาหารจานร้อนมากมายอาหารทานเล่นเย็นน้ำผลไม้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์และแน่นอนสลัด พวกเราทุกคนต่างมีปริศนาและวันหยุดยาวที่รอคอยมานานและสิ่งที่จะทำอาหารและสิ่งที่จะทำให้แขกประหลาดใจอีกครั้งด้วยการสร้างสรรค์การทำอาหาร

เพื่ออำนวยความสะดวกในการเลือกเราเสนอให้ทำความคุ้นเคยกับสูตรสลัดหายากซึ่งแทบจะไม่เคยพบในตารางปีใหม่ และไร้ประโยชน์!

สูตรอาหารทีละขั้นตอนสำหรับสลัดใหม่บนโต๊ะในปี 2018 ใหม่

สลัดสำหรับ New 2018 ควรมีน้ำหนักเบาและแปลกในรสชาติ ตามกฎแล้วแม่บ้านใช้เวลาส่วนใหญ่ในการเตรียมอาหารจานร้อนและเมื่อสลัดมีระยะเวลาอันสั้นหายนะพวกเขาเลือกที่ง่ายที่สุด: Olivier, vinaigrette และ herring ภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์ อย่างไรก็ตามหากคุณต้องการเอาใจเพื่อนญาติและคนที่คุณรักให้พยายามออกห่างจากประเพณีและทำอาหารใหม่และพิเศษ

สลัดยี่หร่ากรุบ

หากไม่มีเม็ดยี่หร่าในตู้เย็นก็เป็นไปได้ที่จะแทนที่ด้วยคื่นฉ่าย รสชาติของมันจะเปลี่ยนไปเล็กน้อย แต่ไม่ว่าในกรณีใดจะไม่ประสบ

ส่วนประกอบสูตร:

• แฮมแผ่นบางแห้ง - 4 ชิ้น
• มัสตาร์ดโฮลเกรน - 20 กรัม
• เม็ดยี่หร่า - 1 หัวหอม;
• น้ำมัน - 25 มล.
• พวงของผักโขม;
• กระเทียม - 15 กรัม (สับ);
• ส้ม - 2 ชิ้น
• วอลนัทสับ - ¼ถ้วย;
• น้ำผลไม้ส้มใด ๆ - 30 มล.;
• พริกไทยป่น

ใช้เวลา 15 นาทีในการเตรียม + 3 นาทีเพื่อเตรียมความพร้อม

แคลอรี่: 271 kcal

กระบวนการทำอาหาร:

1. แฮมทอดบนตะแกรง เย็น จากนั้นก็หั่นเป็นชิ้นใหญ่
2. ก่อนตัดยี่หร่าออกเป็น 4 ชิ้นหลังจากหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ทั่วทั้งเส้นใย
3. ผักโขมฉีกเป็นชิ้นเล็ก ๆ
4. ส่วนผสมส่วนผสม
5. น้ำส้มมัสตาร์ดน้ำมันและพริกไทยป่นให้สม่ำเสมอ
6. แต่งตัวสลัด

"อ่อนโยน"

อาหารกระป๋องเป็นผลิตภัณฑ์หลักของตู้เย็นของเรามานานแล้ว มันอึดอัดไหม? ตัวอย่างเช่นก่อนการมาถึงของผู้เข้าพักก่อนที่จะเริ่มเทศกาลอาหารหลักของ New 2018 คุณสามารถเตรียมสลัดปลาจานด่วน

ส่วนประกอบสูตร:

• ตับปลา - 210 กรัม
• หัวหอมครึ่ง
• มายองเนส "คลาสสิค" - 1 ช้อนโต๊ะ l;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• วัยรุ่นของผักชีฝรั่ง;
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• มะเขือเทศสด - 2 ชิ้น

เวลาที่ใช้ไป: 25 นาที

แคลอรี่: 292 kcal

กระบวนการทำอาหาร:

1. ไข่ลวก
2. ในช่วงเวลานี้ให้หั่นผักชีฝรั่งหัวหอมลวกด้วยน้ำเดือดและปล่อยให้ของเหลวไหลออกมาดี
3. คลุกตับปลาแล้วหั่นมะเขือเทศเป็นก้อนขนาดกลาง
4. ไข่สับละเอียด
5. ส่วนผสมที่ผสมในชามปรุงรสด้วยมายองเนสค่อยๆเปลี่ยนเป็นชามสลัดและประดับด้วยผักชี

สลัดปีใหม่ "ซานตาคลอส"

ส่วนประกอบสูตร:

• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• มะเขือเทศสด - 200 กรัม
• ปลาทูน่ากระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• มายองเนสสำหรับเติมน้ำมัน;
• ชีส - 150 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส

เวลาที่ใช้ไป: 15 นาที

แคลอรี่: 138 kcal

ขั้นตอนการทำสลัดแกนสำหรับปีใหม่ 2018:

1. หยูกุกับการรวมกระป๋องและปลาบดด้วยส้อม;
2. ต้มไข่ทั้งหมด ในสองให้แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง
3. หั่นมะเขือเทศครึ่งหนึ่งแล้วเอาที่เหลือออกเพื่อเป็นของตกแต่ง
4. ตะแกรงชีสและเพิ่มส่วนผสมที่เหลือเตรียม;
5. สลัดเกลือผสมและใส่ในรูปแบบของสไลด์;
6. เพื่อให้สลัดดูสมจริงของขอบตกแต่งด้วยกระรอกขูด
7. จากด้านบนทำให้เลียนแบบ "ฟองสบู่";
8. เพื่อไม่ให้ส่วนผสมแตกตัวคุณจำเป็นต้องแก้ไขสลัดโดยใช้มายองเนส
9. ในตอนท้ายคุณต้องโรยสลัดด้วยมะเขือเทศสับ

หากไม่มีปลาทูน่าบรรจุกระป๋องในตู้เย็นสามารถเปลี่ยนส่วนผสมได้ด้วยลิ้น

สลัดแฮม

ส่วนประกอบสูตร:

• สลัดผักกาดหอม - 200 กรัม
• หัวหอมสับละเอียด
• ใบหน่อไม้ฝรั่ง - 1 พวง;
• ข้าวโพด - 0.5 ขวด
• ไข่ - 3 ชิ้น (ต้มก่อนปรุงยาก);
• แฮมรมควัน - 8 ชิ้นบาง ๆ

เวลาที่ใช้: 20 นาทีเพื่อเตรียม + 2 นาทีเพื่อเตรียมความพร้อม

แคลอรี่: 37 kcal

กระบวนการทำอาหาร:

1. ผสมผักกาดลึกกับหัวหอมแดง
2. หน่อไม้ฝรั่งตัดปลายแข็ง ลดหน่อไม้ฝรั่ง เธอควรได้รับสีเขียวสดใส แต่ไม่อ่อนตัวลง
3. นำหน่อไม้ฝรั่งไปแช่ในน้ำแข็งทันที แห้งดี
4. ไข่แต่ละใบถูกตัดเป็น 4 ชิ้น;
5. ใส่ใบของผักกาดหอม, หัวหอม, หน่อไม้ฝรั่ง, ไข่, ข้าวโพดและแฮมชิ้นรมควันบนจานเสิร์ฟ;
6. สำหรับน้ำสลัดคุณสามารถเตรียมส่วนผสมต่อไปนี้: น้ำส้มสายชูน้ำมันมะกอกมายองเนสและเครื่องเทศ
7. แต่งตัวและเสิร์ฟสลัดสำหรับตารางวันหยุดปีใหม่ในคืนแรกที่วิเศษปี 2018

"ออสเตรีย" จากภาษา

เพื่อให้สลัดที่เรียบง่าย แต่อร่อยนี้คุณไม่จำเป็นต้องไปที่ออสเตรียเนื่องจากผลิตภัณฑ์ทั้งหมดมีจำหน่ายแล้วและไม่ถือว่าเป็นอาหารที่อร่อย

ส่วนประกอบสูตร:

• ลิ้นเนื้อ - 200 กรัม
• หน่อไม้ฝรั่ง - 400 กรัม
• ถั่วเขียว - 1 ธนาคาร
• สาขาผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง;
• ครีมที่มีปริมาณไขมันต่ำ - 50 มล.
• จากเครื่องเทศเท่านั้นเกลือมีประโยชน์
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส

ใช้เวลา: 1.5 ชั่วโมงสำหรับการปรุงลิ้น + 15 นาทีสำหรับการเตรียมส่วนผสมที่เหลือ

แคลอรี่: 68 kcal

กระบวนการทำอาหาร:

1. กระบวนการที่ยาวที่สุดในสูตรนี้คือการปรุงลิ้นวัว ความพร้อมของส่วนผสมจะถูกตรวจสอบด้วยไม้เสียบ หลังจากปรุงเสร็จแล้วให้นำผิวหนังออกจากลิ้นและตัดผลิตภัณฑ์เป็นแถบยาวและบางมาก
2. หน่อไม้ฝรั่งสับเล็กน้อยบนกระทะ;
3. ผสมผักชีลาวกับครีม
4. ในน้ำสลัดพร้อมเกือบใส่เกลือมายองเนส

สลัดซ่อนตัวก่อนเสิร์ฟ

สลัดปลาสีแดงชั้น

การเตรียมความพร้อมเช่น "ความงาม" นั้นง่ายมากจนคุณจะประหลาดใจ มันคุ้มค่าที่จะพูดถึงค่างบประมาณของส่วนผสมทั้งหมดหรือไม่? มาดูกระบวนการทั้งหมดในการสร้างจานที่สวยงามสำหรับปีใหม่ปี 2018

ส่วนประกอบสูตร:

• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• ปลาสีแดง - 1 แพ็ค;
• มายองเนส - 50 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• หัวหอม

เวลาที่ใช้ไป: 30 นาที

เนื้อหาแคลอรี่: 163 kcal

กระบวนการทำอาหาร:

1. มันฝรั่งต้มหรือตะแกรงหรือสับเป็นก้อน;
2. ต้มไข่ จงเอาผ้าขาวใส่ในชามเดียวกัน
3. สับต้นหอมและเทน้ำเดือดลงไปเพื่อกำจัดความขมขื่นที่อาจเกิดขึ้นได้
4. ส่วนผสมหลักของสลัดคือปลาหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
5. อาหารที่สลัดจะเสิร์ฟควรมีความโปร่งใสเพื่อให้แขกสามารถมองเห็นความงามของมัน
6. ชั้นแรกเพื่อกระจายมันฝรั่งเพราะปลา ใส่หัวหอมแล้วโรยด้วยไข่แดงก่อนแล้วตามด้วยโปรตีน อย่าลืมที่จะพลาดมายองเนสในแต่ละชั้น

มายองเนสมีความจำเป็นอย่างยิ่งที่นี่เพราะถ้าไม่มีสลัดจะหนักและสำหรับตารางปีใหม่ - นี่เป็นลบ

สลัดร้อนกับมันฝรั่งและมินต์

อีกวิธีง่ายๆในการค้นหาการใช้มันฝรั่งบนโต๊ะอาหารในวันหยุด ในฤดูหนาวเพื่อหาเหรียญกษาปณ์ใหม่งานนั้นยากมากดังนั้นคุณสามารถแทนที่ด้วยรุ่นแห้งหรือใช้ส่วนผสมของสมุนไพร

ส่วนประกอบสูตร:

• มันฝรั่งขนาดเล็ก - 1 กก.
• ผักชีฝรั่ง - ¼ st (หั่นบาง ๆ );
• สะระแหน่สด - 5 กิ่ง
• ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ - 200 กรัม
• หัวหอมขูด - 1 ชิ้น;
• มายองเนส "คลาสสิค" - 30 กรัม;
• ผักชีฝรั่งสด
• เกลือพริกไทย

ใช้เวลา: 30 นาทีเพื่อเตรียม + 20 นาทีเพื่อเตรียมความพร้อม

แคลอรี่: 87 kcal

กระบวนการเตรียมการแบ่งเป็นระยะ:

1. มันฝรั่งกับมินต์เทน้ำ ต้มของเหลวลดความร้อนและดำเนินการรักษาความร้อนภายใต้ฝาปิด
2. ต้มจนมันฝรั่งนิ่ม จะใช้เวลาประมาณ 15 นาที
3. ท่อระบายน้ำสะระแหน่ลบ;
4. ผสมหัวหอมครีมเปรี้ยวสมุนไพรและมายองเนสในชามแยกต่างหาก
5. พริกไทยและเกลือ
6. ใส่มันฝรั่งร้อนลงในจานปรุงรสและผสม

สลัดส้มและผักโขม

คุณเคยคิดไหมว่าผักโขมและส้มสามารถอยู่ในชามสลัดเดียวกันได้หรือไม่? ไม่มี? จากนั้นคุณควรทำสลัดนี้และสร้างความประหลาดใจให้แขกในวันส่งท้ายปีเก่า 2018 ด้วยการผสมผสานที่ผิดปกติของผลไม้สีเขียวและผลไม้รสเปรี้ยว

ส่วนประกอบสูตร:

• ส้ม - 4 ชิ้น
• ผักขม - 12 ใบ
• หัวหอม - 1 ชิ้น (ตัดล่วงหน้าบาง ๆ );
• น้ำมัน - 1/3 ถ้วย
• น้ำส้มสายชูไวน์ - ¼ถ้วย;
• มะกอกดำ - ½ถ้วย;
• ถั่วไพน์คั่ว - ¼ถ้วย

ใช้เวลา 15 นาทีเพื่อเตรียมความพร้อม

แคลอรี่: 99 kcal

กระบวนการเตรียมการแบ่งเป็นระยะ:

1. จัดส้มบนกระดานไม้ ตัด 2 ซม. จากแต่ละขอบทำความสะอาดและให้แน่ใจว่าได้ลบเมมเบรนสีขาว แยก lobules และใช้มีดขนาดเล็ก แต่คมแยกเยื่อออกจากเยื่อกระดาษ ควรทำในชามลึกเพื่อเก็บรักษาน้ำ
2. ผักโขมที่จะทำลายหรือตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. ในชามที่มีส้มเพิ่มผักโขม, หัวหอมและมะกอก;
4. ผสมน้ำส้มสายชูกับน้ำมันมะกอก
5. น้ำสลัดราด
6. จัดเรียงในส่วนที่ให้บริการจานและโรยด้วยถั่วสนคั่ว

"ร้านค้า"

ส่วนประกอบสูตร:

• เนื้อ - 1 กิโลกรัม
• ไม่หอมหัวใหญ่ - 500 กรัม
• หัวไชเท้า - 500 กรัม
• มายองเนสที่มีปริมาณไขมันโดยเฉลี่ย% - 200 กรัม
• เกลือ
• น้ำมันกลั่น - สำหรับคั่ว;
• พริกไทย

เวลาที่ใช้ไป: 30 นาที

เนื้อหาแคลอรี่: 116 kcal

ขั้นตอนการเตรียมสลัดสำหรับอาหารมื้อใหม่ของปี 2018:

1. เนื้อต้มหั่นเป็นชิ้นยาว ๆ
2. หัวหอมพยายามหั่นแหวนขนาดเดียวกันและทอดในน้ำมันจนเปลือกทอง
3. หัวไชเท้าถูขนาดใหญ่
4. ส่วนผสมทั้งหมดที่พับในชามลึกปรุงรสด้วยมายองเนสเพิ่มเครื่องเทศและผสม

ขอแนะนำให้เตรียมสลัดในตอนเช้าเพื่อที่จะนำเสนอได้ดีในตอนเย็นและผลิตภัณฑ์จะเติมเต็มรสชาติของกันและกันให้มากที่สุด

สลัด "ก้างปลา"

ปีใหม่ที่ปราศจากต้นไม้วันหยุดคืออะไร? ไม่ไม่มีใครจะตั้งความงามของป่าไว้ที่กึ่งกลางโต๊ะ แต่มันคุ้มค่าที่จะทำสลัดเหมือนต้นไม้เขียวชอุ่ม

ส่วนประกอบสูตร:

• แครอท;
• ลิ้นวัว - 100 กรัม
• หัวหอม;
• มายองเนส - 50 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง
• น้ำมันกลั่น
• ผักชีฝรั่ง - 2 ช่อ
• ผักดอง - 2 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• เกลือเพื่อลิ้มรส

เวลาที่ใช้: 1.5 ชั่วโมงสำหรับการต้มลิ้น + 20 นาทีเพื่อเตรียมส่วนประกอบที่เหลือ

แคลอรี่: 120 กิโลแคลอรี

กระบวนการเตรียมการแบ่งเป็นระยะ:

1. ต้มลิ้นให้เอาผิวหนังออกแล้วหั่นเป็นก้อน
2. แครอทกับมันฝรั่งต้มและหั่นเป็นชิ้น
3. ในทำนองเดียวกันสับแตงกวาดอง
4. หัวหอมหั่นครึ่งวงแล้วทอดจนสุก
5. รวมส่วนผสมของสลัดในจานเดียวเกลือและมายองเนส;
6. ใส่สลัดเสร็จแล้วบนจานยาวในรูปทรงของต้นสน
7. ผักชีฝรั่งสามารถสับหรือตัดกิ่งและปกคลุมด้วยผักกาดหอม
8. ข้าวโพดใช้เป็นของเล่นเลียนแบบต้นคริสต์มาส

ในสูตรเดียวกันสำหรับความสว่างของสลัดเสร็จแล้วสามารถโรยด้วยข้าวโพดด้วยสลัดทับทิม

"ความคิดใหม่"

สั้น ๆ เกี่ยวกับสลัดนี้คุณสามารถพูดได้ว่า: ส่วนผสมขั้นต่ำความสุขสูงสุด และเชื่อฉัน - นี่เป็นความจริง!

ส่วนประกอบสูตร:

• กะหล่ำดอก - 500 กรัม
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
• พวงผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง;
• กลีบกระเทียม - 3 ชิ้น
• มะนาว
• น้ำมัน - 15 มล.

เวลาที่ใช้ไป: 35 นาที

แคลอรี่: 36 kcal

กระบวนการเตรียมการแบ่งเป็นระยะ:

1. ถอดกะหล่ำปลีในดอกย่อยและต้มในของเหลวที่เค็มจนเดือด
2. ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้นเรียบร้อย
3. สับกระเทียม;
4. ผักใบเขียวสับละเอียด
5. ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกผสมเบา ๆ ในชามสลัด

ก่อนเสิร์ฟโรยด้วยน้ำมันแล้วโรยหน้าด้วยน้ำมะนาว

"วอลดอร์"

สลัดแสงเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับตารางปีใหม่ในปี 2018 ในขณะที่เสียงระฆังไม่ถูกเจาะและเตาอบยังร้อนอยู่ถึงเวลาที่จะทำให้ร่างกายของคุณได้รับวิตามิน

ส่วนประกอบสูตร:

• แอปเปิ้ลเขียวและแดง - แต่ละชิ้นมี 3 เฉด;
• คื่นฉ่าย - 2 ก้าน
• มายองเนส - ¼ถ้วย;
• แบ่งครึ่งวอลนัท - 4 ถ้วย;
• ครีม - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

ใช้เวลา 15 นาทีเพื่อเตรียมความพร้อม

เนื้อหาแคลอรี่: 325 kcal

กระบวนการเตรียมการแบ่งเป็นระยะ:

1. ผลไม้แบ่งออกเป็น 4 ส่วนจากนั้นหั่นเป็นชิ้นหนา 2 ซม;
2. คื่นฉ่ายผสมกับวอลนัท;
3. ในถ้วยของโรงแรมผสมมายองเนสและครีมเปรี้ยว
4. จานเสิร์ฟพร้อมผักกาดหอม
5. สลัดผสมกับน้ำสลัดและใส่จาน;
6. เสิร์ฟทันที

ทานเล่น!

นี่คือสูตรสำหรับสลัดที่เราเตรียมไว้สำหรับคุณในบทความนี้ มีทางเลือกคือสิ่งที่สำคัญคือการคิดถึงเมนูของตารางปีใหม่ล่วงหน้าและซื้อผลิตภัณฑ์สดใหม่ เราหวังว่าคุณครอบครัวและเพื่อนของคุณจะเพลิดเพลินกับสลัดใหม่เหล่านี้และพวกเขาจะจดจำรสชาติที่มีเสน่ห์ของพวกเขาเป็นเวลานาน สวัสดีปีใหม่ 2018!

และสลัดปีใหม่ที่เรียบง่ายและอร่อย - ในวิดีโอหน้า

ดูวิดีโอ: ดเลย!! 20 ของกนเลน ทำขาย กำไรเรว เพยง Add LINE id: @thaifranchise พมพ "ของกนเลน" (อาจ 2024).