วิธีทำให้คนที่คุณรักพอใจด้วยเค้กเทศกาลแสนอร่อยโดยไม่ต้องเสียเวลาไปกับการครัวมากนัก? ปรุงมานา!
สูตรอาหารจานนี้มีมากมายอย่างไม่น่าเชื่อ โดยพื้นฐานแล้วมันทั้งหมดขึ้นอยู่กับฐานนมซึ่งใช้ในการผลิตแป้งและส่วนผสมเพิ่มเติมในการตกแต่งหรือเพิ่มรสชาติพิเศษ
รุ่นคลาสสิกของ manna เกี่ยวข้องกับการใช้ kefir ด้วยเหตุผล ต้องขอบคุณผลิตภัณฑ์นี้เค้กจึงดูนุ่มนวลโปร่งสบายและอ่อนโยน หากนี่เป็นครั้งแรกที่คุณพยายามปรุงอาหารสูตรนี้คุณควรใช้ตัวเลือกแบบดั้งเดิม
ข้อได้เปรียบที่ไม่อาจปฏิเสธได้ของความละเอียดอ่อนนี้คือการไม่มีแป้งซึ่งหมายความว่าแม้แต่เด็กเล็กและผู้ที่แพ้แป้งสาลีก็สามารถทานได้
Mannik on kefir: สูตรคลาสสิคทีละขั้นตอน
ส่วนผสม:
- semolina 200 กรัม
- 0.5 ลิตร kefir;
- 3 ไข่;
- 4 ช้อนโต๊ะ ทรายน้ำตาล
- น้ำตาลวานิลลา 5 กรัม
- 1 ช้อนชา ผงฟู
- 1⁄4 ช้อนชา เกลือ
- เนย
เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง
จานแคลอรี่: 160-170 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม
เตรียม:
- พื้นฐานของอาหารจานนี้คือการแช่ซีเรียล Manka วางในภาชนะเพิ่ม kefir ที่นั่นแล้วปล่อยให้ดูดซับของเหลวหนึ่งชั่วโมง
- ในชามเทไข่เทเกลือน้ำตาล เขย่าทุกอย่าง
- จากนั้นเพิ่มวานิลลาและผงฟู (หรือโซดา)
- ผสม 2 ฝูงให้ละเอียด;
- เจิมกับถาดอบวางแป้งไว้ในนั้น
- ใส่ในเตาอบประมาณ 40-45 นาทีที่อุณหภูมิ 190 องศา
- เพื่อตกแต่งส่วนบนของมานาผงสำเร็จรูปด้วยน้ำตาลผงช็อคโกแลตหรือน้ำตาลไอซิ่ง
สูตร Mannica สำหรับ kefir ในหม้อหุงช้า
ส่วนผสม:
- semolina 250 กรัม
- น้ำตาล 1 ถ้วย;
- 3 ไข่;
- kefir 1 ถ้วย;
- วานิล;
- เนย
เวลาทำอาหาร: 2.5 ชั่วโมง
จานแคลอรี่: 230-250 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม
สูตรแบบเป็นขั้นตอน:
- เทผลิตภัณฑ์นม semolina เป็นเวลา 30-60 นาที
- เครื่องปั่นตีไข่ใส่เกลือน้ำตาลและตีต่อไป
- ในส่วนผสมของ semolina และผลิตภัณฑ์นมเทมวลไข่เทส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
- ปัดเนยของ multicooker ออกด้วยเนยแล้ววางชิ้นงาน
- ปรุงอาหารในโหมด "การอบ" เป็นเวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง
- Mannik บน kefir เพื่อลบออกจากรูปแบบของ multicooker ตกแต่งส่วนบนด้วยช็อคโกแลตขูด, อบเชยหรือน้ำตาลผง
เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์
เพื่อที่จะทำให้อาหารอันโอชะอร่อยเป็นพิเศษและคนทำเองต้องขออาหารเสริมใช้เคล็ดลับต่อไปนี้:
- ในสูตรนี้สิ่งที่สำคัญที่สุดคือว่าปลายข้าวควรแช่ใน kefir หรือผลิตภัณฑ์นมอื่น ๆ มิฉะนั้นเมื่อคุณลองเค้กมันจะไม่เป็นที่พอใจที่จะรู้สึกว่าเมล็ดเซโมลินาและจานจะไม่ออกจะเขียวชอุ่มพอ การออกจากเซโมลินาอาจมากกว่าหนึ่งชั่วโมงตามที่ระบุในสูตร ดังนั้นเค้กจะดีขึ้นอย่างแน่นอนเป็นคนอ่อนโยนและโปร่งสบาย
- เพื่อเรียนรู้เกี่ยวกับความพร้อมของมานาคุณสามารถใช้การแข่งขัน หากการรักษาถูกเจาะและส่วนที่ทำจากไม้ยังคงแห้งอยู่การรักษาก็พร้อม
- เพื่อให้เทศกาลเป็นจริงคุณสามารถเตรียมน้ำแข็งและเทส่วนบนของมัน นอกจากนี้ยังสามารถแบ่งออกเป็นหลายชั้นเค้กและทำให้อิ่มตัวด้วยครีมหรือนมข้น
- เค้กนี้เป็นเมนูที่หลายคนชอบเค้กอื่น ๆ สิ่งเดียวที่คุณควรใส่ใจกับขนาดของชามและลดจำนวนส่วนประกอบแต่ละชิ้นในกรณีที่มันมีขนาดเล็ก
เพื่อให้จานอร่อยและน่ารับประทานยิ่งขึ้นคุณสามารถเพิ่มส่วนผสมเช่นแอปเปิ้ลสตรอเบอร์รี่งาแยมเมล็ดงาดำลูกเกดมะพร้าวกล้วยและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ
นอกจากนี้ยังผสมผสานความหลากหลายทั้งรสชาติและรสชาติของเค้กซินนามอนและกระวานได้อย่างลงตัว ดังนั้นทุกครั้งที่คุณสามารถทำเค้กที่นุ่มนวลและโปร่งสบายโดยใช้ผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันและด้วยรสชาติใหม่ที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง
และสูตรเพิ่มเติมสำหรับมานาในวิดีโอหน้า
