พิษจากเห็ดอาจถึงตายได้หากคุณไม่ได้ปฐมพยาบาลทันเวลา อย่างไรก็ตามคุณจำเป็นต้องรู้อาการหลักของพิษเห็ด สิ่งนี้จะช่วยในการรับรู้ปัญหาและเรียกทีมงานรถพยาบาลทันที
อาการหลักของพิษเห็ด
สัญญาณของรัฐนี้แตกต่างกันมากขึ้นอยู่กับชนิดของเชื้อราที่คุณกินและปริมาณอะไร แต่ยังมีอาการทั่วไปจำนวนมาก:
- อาการปวดท้องซึ่งอาจมีระดับความรุนแรงที่แตกต่างกัน
- คลื่นไส้และอาเจียนคงที่และหลังไม่สามารถหยุดและไม่ได้นำมาบรรเทาใด ๆ ;
- อุจจาระสามารถมากถึง 20 ครั้งต่อวัน
อาเจียนไม่ย่อท้อและท้องเสียคงที่มักจะกลายเป็นสาเหตุของการขาดน้ำเป็นผลให้ผู้ป่วยเสียชีวิตก่อนเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาลโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าการแสวงหาความช่วยเหลือทางการแพทย์ไม่เหมาะ
การรวมตัวของอาการขึ้นอยู่กับพิษชนิดใดที่เข้าสู่ร่างกายนั่นคือเห็ดพิษชนิดใดที่ถูกบริโภค
phalloidin
สารพิษนี้เข้าสู่ร่างกายผ่านการใช้เห็ดมีพิษซีดเห็ดเหม็น เนื้อเยื่อของเชื้อราเหล่านี้มี phalloidin - มันมีผลเสียหายต่อเซลล์ตับอย่างแท้จริง 2-3 นาทีหลังจากการกลืนกิน ในเวลาเดียวกันอาการแรกของการเกิดพิษของเห็ดจะปรากฏขึ้นหลังจาก 8-20 ชั่วโมงในบางกรณีในวันที่สอง
อาการของพิษ phalloidin รวมถึง:
- อาการปวดท้องรุนแรง
- เหงื่อออกหนัก
- อาเจียนแบบถาวรและท้องเสีย
- ลดอุณหภูมิของร่างกาย
เป็นที่น่าสังเกตว่าพิษของสารพิษนี้ถือเป็นหนึ่งในสิ่งที่รุนแรงที่สุดดังนั้นผู้ป่วยจึงมีพัฒนาการของไตและตับวายอย่างรวดเร็ว อาการโคม่าและความตายสามารถเกิดขึ้นได้หากไม่มีการรักษาที่เหมาะสม
พิษจากสารพิษนี้ใน 70% ของกรณีเป็นอันตรายถึงชีวิต การรักษาเป็นไปได้ด้วยการวินิจฉัยทันเวลาก่อนที่จะเริ่มมีอาการเด่นชัด แต่แม้ว่าผู้ป่วยยังมีชีวิตอยู่เขาอาจพบโรคที่รุนแรงของไตและตับ
Orelanin
สารพิษนี้มีอยู่ในใยแมงมุมภูเขาร่มสีแดง การบริโภคของสารพิษนี้ในร่างกายถือว่าเป็นอันตรายถึงชีวิต แต่ปัญหาหลักคือผลกระทบต่ออวัยวะภายในและระบบถูกซ่อนอยู่เป็นเวลานานเนื่องจากอาการแรกปรากฏขึ้นหลายวันหรือหลายสัปดาห์หลังจากการใช้เห็ดพิษ
สัญญาณหลักของการเป็นพิษรวมถึง:
ความกระหายที่ไม่มีวันดับ- ปวดหัวอย่างรุนแรง;
- อาการปวดในไตและช่องท้อง;
- รู้สึกเย็นในแขนขาที่ต่ำหรือสูง
ความกระหายที่ไม่มีวันดับบ่อยครั้งที่การเสียชีวิตของผู้ป่วยนั้นสัมพันธ์กับภาวะไตวายเฉียบพลันซึ่งกำลังพัฒนาอย่างรวดเร็วและไม่สามารถแก้ไขได้ด้วยการควบคุมการรักษา
อย่างไรก็ตามพิษดังกล่าวไม่ค่อยได้รับการวินิจฉัยเนื่องจากเชื้อราดังกล่าวไม่ค่อยเข้าไปในตะกร้าเพื่อเก็บเห็ด
พิษคางคกสีแดง
เห็ดดังกล่าวมีคุณสมบัติที่โดดเด่น - ในกรณีของพิษพิษซึ่งมีอยู่ในองค์ประกอบจะมีผลต่อระบบประสาทส่วนกลาง เป็นผลให้เหยื่อพัฒนาภาพหลอนสัมผัสหลอนหลงผิดและฮิสทีเรีย
ความแตกต่างในการวางยาพิษกับเห็ดเช่นนี้ก็คือระบบย่อยอาหารจะได้รับผลกระทบก่อนโดยมีผลว่าอาการแรกจะเป็น:
- อาเจียนและท้องเสีย
- เหงื่อออกมากเกินไป
- การเต้นของหัวใจช้า
- อาการปวดท้องอย่างรุนแรง
เมื่อสารพิษเข้าสู่ร่างกายการทำงานของระบบทางเดินอาหารจะถูกรบกวนในตอนแรกและจะเกิดขึ้นที่ระบบประสาทส่วนกลางเท่านั้น เนื่องจากการรวมตัวของอาการอย่างรวดเร็วผู้ป่วยมักได้รับความช่วยเหลือทางการแพทย์ทันเวลา
มันประกอบไปด้วยการล้างกระเพาะอาหารลำไส้อย่างสมบูรณ์ จากนั้นแพทย์จะฉีดยาที่สนับสนุนและทำให้การทำงานของหัวใจและระบบประสาทส่วนกลางคงที่
muscarine
สารพิษนี้พบในเห็ด แต่มักใช้ร่วมกับสารพิษอื่น ๆ อย่างไรก็ตามมีเห็ดที่มีอยู่ในรูปแบบบริสุทธิ์เช่นในใย govorushkah อาการที่เกิดจากการเข้าของพิษเข้าสู่ร่างกายเริ่มปรากฏหลังจากสองชั่วโมง:
- หัวใจเต้นช้า;
- อาเจียน, คลื่นไส้, ท้องร่วง;
- การหดตัวเล็กน้อยของรูม่านตา
มันควรจะสังเกตว่าหากพิษกับพิษนี้เกิดขึ้นในรูปแบบที่รุนแรงแล้วอาการบวมน้ำที่ปอดเริ่มพัฒนาในเหยื่อเนื่องจากมีการหายใจล้มเหลวอย่างรุนแรง
เห็ดกำมะหยี่เจล
เหล่านี้คือ morels และเย็บแผล หลายคนคิดว่าพวกมันกินได้ตามเงื่อนไข แต่ผู้เชี่ยวชาญห้ามการบริโภคพวกมันอย่างเด็ดขาดเพราะในกรณีนี้มันจำเป็นที่จะต้องรู้ถึงลักษณะของการเตรียมการของพวกเขาเพื่อไม่ให้เข้าใจผิด อาการหลักของการเป็นพิษ ได้แก่ :
- ดีซ่าน;
- ฮีโมโกลบินในเลือดเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว
- อาการง่วงนอน;
- ท้องเสียและอาเจียน
เห็ดประสาทหลอน
หลายคนเชื่อว่ามีเพียง agaric ที่บินได้เท่านั้นที่มีผลต่อประสาทหลอน แต่ในความเป็นจริงแล้วยังมีเห็ดอีกมากมาย เห็ดที่มีชื่อเสียงที่สุดคือ psilocybe แต่ในลักษณะที่ปรากฏพวกเขาไม่ได้ดูเหมือนคนที่กินได้ดังนั้นตัวเลือกเห็ดจึงหยิบตะกร้าของพวกเขา
อย่างไรก็ตามอาการต่อไปนี้ของการเป็นพิษด้วยเชื้อราอาการประสาทหลอนเป็นที่รู้จักกันในการแพทย์:
- แรงดันตก
- ไอคอนส่วนขยาย;
- รู้สึกมึนเมา;
- ความเมื่อยล้าและง่วงนอน
หากผู้ป่วยไม่มีการดูแลทางการแพทย์ที่จำเป็นอาการดังกล่าวจะดำเนินไปอย่างชัดเจนยิ่งขึ้น: อาการจิตหลอนอย่างรุนแรงพร้อมภาพหลอนมุมมองที่ผิดเพี้ยนของสิ่งที่เกิดขึ้น
ปุ๋ยพิษ
ด้วงมูลสัตว์เป็นเห็ดชนิดที่กินได้ตามเงื่อนไขสามารถรับประทานได้ แต่มีพิษหากใช้ร่วมกับแอลกอฮอล์ (หรือใช้หลังจาก 2 ชั่วโมง)
มีความเห็นว่าสารพิษนี้ไม่ละลายในน้ำ แต่ในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ - ใช่หลังจากนั้นมันจะแพร่กระจายไปทั่วร่างกายอย่างรวดเร็ว อาการหลัก ได้แก่ :
- ผิวสีแดง
- สภาวะวิตกกังวล
- ชีพจรช้า;
- ปวดในลำไส้
พิษทางเดินอาหาร
พิษดังกล่าวสามารถเกิดขึ้นได้รวมถึงการบริโภคเห็ดที่บริโภคได้ตามเงื่อนไขหากทำการรักษาความร้อนอย่างไม่ถูกต้องหรือเลือกวิธีการเก็บรักษาที่ไม่ถูกต้อง
อาการพิษชนิดนี้เกิดขึ้นหลายชั่วโมงหลังจากกินอาหาร:
- อาเจียนและคลื่นไส้
- ท้องเสีย;
- การเพิ่มอุณหภูมิ
- ชักและหมดสติ
อาการเหล่านี้ส่วนใหญ่มักเกิดขึ้นหลายวัน
จะให้การปฐมพยาบาลกับเหยื่อได้อย่างไร?
เมื่อเกิดอาการพิษครั้งแรกคุณควรรีบพบแพทย์ทันที ส่วนที่เหลือของเห็ดจะถูกจัดเตรียมไว้สำหรับการวิจัยเพิ่มเติมซึ่งจะทำให้สามารถระบุประเภทพิษได้อย่างรวดเร็วที่สุดและกำหนดวิธีการรักษาที่ถูกต้อง
และก่อนที่แพทย์จะมาถึงผู้เสียหายควรได้รับการปฐมพยาบาลซึ่งประกอบด้วยมาตรการต่อไปนี้:
- ล้างกระเพาะอาหารโดยใช้น้ำอย่างน้อยหนึ่งลิตรครึ่ง
- เพื่อกระตุ้นให้อาเจียนกดรากของลิ้นด้วยช้อน (หญิงตั้งครรภ์ไม่ควรอาเจียน);
- ในกรณีที่ไม่มีอาการท้องร่วงให้น้ำมันละหุ่งหนึ่งช้อนโต๊ะ
- ปล่อยให้ผู้ป่วยดูดซับเช่นถ่านกัมมันต์
- ให้ดื่มมากมาย: น้ำชาดำแรงน้ำแร่
- วางผู้ป่วยไว้บนเตียงที่เท้าติดแผ่นความร้อนที่อบอุ่น
การรักษาผู้ป่วย
ในกรณีที่เป็นพิษผู้ป่วยจะถูกวางไว้ในแผนกพิษวิทยา การบำบัดมีดังนี้:
- ล้างหน้าด้วยโพรบ
- กำหนดยาระบายเกลือ, diuresis บังคับ, การบริหารทางหลอดเลือดดำของการแก้ปัญหา
- ในวันแรกที่มีการทำ hemosorption นั่นก็คือการทำให้เลือดบริสุทธิ์จากสารพิษ
- การบำบัดที่กำหนดไว้สำหรับโรคหลอดเลือดหัวใจและไตวาย
- ถ้าบุคคลถูกวางยาพิษด้วยแมลงวันสีแดง agaric ยาแก้พิษจะดำเนินการในปริมาณที่เลือกเป็นรายบุคคล
ไม่ต้องสงสัยเลยว่ามันเป็นไปได้ที่จะลดปริมาณสารพิษเนื่องจากการย่อยเห็ดที่เก็บในน้ำที่มีความเป็นกรดเล็กน้อย แต่ความเสี่ยงของการเป็นพิษยังคงอยู่
ผลของการวางยาพิษคืออะไร?
ผลของการวางยาพิษเห็ดโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากไม่ได้รับการบำบัดที่เหมาะสมนั้นร้ายแรงมาก:
- เมื่อพิษจากการตายของโรคพิษสุนัขบ้าซีดเกิดขึ้นใน 80% ของกรณี
- เมื่อพิษ amanita ตายถึง 50%
- เมื่อพิษร้ายแรงถูกทำลายตับและไตหยุดทำงานซึ่งต้องใช้การปลูกถ่ายอวัยวะเหล่านี้หรือนำไปสู่ความตาย
สาเหตุหลักของการวางยาพิษของเห็ดคือไม่รู้สัญญาณพิเศษโดยไม่คำนึงถึงกฎการป้องกัน โปรดจำไว้ว่าสารพิษจากเชื้อราบางชนิดมีผลกระทบต่ออวัยวะและระบบทั้งหมดอาจทำให้เสียชีวิตได้ในไม่กี่วัน การไร้ความสามารถในการปฐมพยาบาลความล่าช้าในการเรียกรถพยาบาลก็มักจะเป็นสาเหตุของการเสียชีวิตของเหยื่อ
ทำไมสามารถวางยาพิษด้วยเห็ดกินได้?
ปัญหาหลักของเห็ดที่กินได้คือแบคทีเรียที่ยังไม่ระเหยหรือตายในระหว่างการปรุงอาหาร นอกจากนี้ยังมีเชื้อราที่สะสมสารอันตรายจากดินและอากาศ สถานที่ชุมนุมมีบทบาทสำคัญ
ประเภทของเห็ดที่กินได้ที่สามารถวางยาพิษได้:
- เห็ด Champignon มึนเมาส่งผลกระทบต่อระบบทางเดินอาหาร: อาเจียนปวดในกระเพาะอาหาร นี่เป็นสัญญาณแรกของการเป็นพิษ ดังนั้นให้ปฏิบัติตามกฎการรักษาทั้งหมดและให้แน่ใจว่าได้ปรึกษาแพทย์
- agaric น้ำผึ้ง ปัญหาหลักคือพวกเขาดูดซับสารอันตรายโลหะหนักจากโลก อาการแรกของการเป็นพิษมาในไม่กี่ชั่วโมง โลหะนำไปสู่อาการคลื่นไส้อาเจียนอาหารไม่ย่อย ในการกู้คืนคุณต้องทำความสะอาดร่างกายของสิ่งสกปรกที่เป็นอันตราย
- เห็ดนางรม แม้จะมีความจริงที่ว่ามันเป็นเห็ดที่ปลอดภัยและกินได้ผลกระทบเชิงลบสามารถเกิดขึ้นได้เมื่อปลูกอย่างไม่เหมาะสม มึนเมาเห็ดมึนเมาคล้ายกับความผิดปกติของการรับประทานอาหารทั่วไป
- เส้น เพื่อปกป้องเห็ดเหล่านี้คุณต้องปรุงเป็นเวลานานหรือทอด ห้ามมิให้ใช้พวกเขาในรูปแบบดิบเนื่องจากอาจจบลงด้วยความตาย อาการหลักที่เกิดขึ้นในระหว่างวันคือท้องเสียอาเจียนปวดท้อง ต่อมาหากการรักษาที่ถูกต้องไม่เริ่มสมดุลในตับและไตจะถูกรบกวนหลังจากที่สารพิษส่งผ่านไปยังระบบประสาทส่วนกลาง
การป้องกัน
เพื่อไม่ให้วางยาพิษให้ปฏิบัติตามกฎบางประการ:
- รับเฉพาะเห็ดที่คุณรู้จัก หากมีข้อสงสัยเล็กน้อยคุณควรปล่อยและไม่อนุญาตให้แบ่งปันในตะกร้าเดียวกันกับผลิตภัณฑ์ที่รวบรวมได้
- อย่าเลือกเห็ดไส้เดือนอย่าลิ้มรสดิบๆ
- ก่อนที่คุณจะนำเห็ดไปตรวจสอบให้ความสนใจกับสีของฝาปิดการปรากฏตัวของจาน
- รวบรวมในตะกร้าไม่ใช่ในแพ็คเกจ
- อย่าเก็บเห็ดไว้นาน - ปรุงอาหารทันที
- ผลิตภัณฑ์ใด ๆ ก่อนการปรุงอาหารจะต้องต้มและเทน้ำซุป
- ไม่แนะนำให้ใช้อาหารกระป๋องเห็ดปรุงที่บ้าน
