วิธีการปรุงอาหารโซบะร่วนร่วนอร่อยเพื่อปรุงแต่ง

ดูเหมือนว่าไม่มีอะไรที่จะง่ายไปกว่าการปรุงโซบะและเสิร์ฟพร้อมเนื้อสัตว์ผักหรือนม แต่สำหรับบางคนแม้แต่การเตรียมธัญพืชนี้ก็เป็นกระบวนการที่ซับซ้อนอยู่แล้ว ให้เราช่วยคุณจัดการกับสิ่งนี้ดังนั้นในอนาคตคุณจะไม่ลำบากในการเตรียมตัว

สัดส่วนที่แท้จริง

หลายคนเชื่อว่าบัควีทสามารถต้มในปริมาณเท่าใดก็ได้เพราะคุณสามารถเทน้ำหรือระบายส่วนที่เกินเมื่อซีเรียลพร้อมเสมอ แต่ทั้งหมดนี้ผิดพลาด!

สัดส่วนที่ถูกต้องในการเตรียมผลิตภัณฑ์นี้คือซีเรียล 1 ส่วนต่อของเหลว 2 ส่วน นั่นคือถ้าคุณมีธัญพืช 100 กรัมคุณต้องมีน้ำ / นม / น้ำซุป 200 มิลลิลิตร หรือซีเรียล 3 แก้วจะใช้ของเหลว 6 แก้ว นั่นคือวิธีที่คุณต้องปรุงอาหารอย่างถูกต้อง

ถ้าคุณเติมน้ำลงไปในบัควีทดิบคุณจะทำลายโครงสร้างของเมล็ดธัญพืชเองและอาหารในอนาคตจะไม่อร่อย เช่นเดียวกับการระบายของเหลวส่วนเกิน

สูตรดั้งเดิม

• บัควีท 300 กรัม
• 0.6 ลิตรน้ำ
• น้ำมัน 50 กรัม

เวลา: 35 นาที

แคลอรี่: 139

วิธีการปรุงอาหารโซบะร่วนร่วนบนน้ำ:

1. สำหรับการเริ่มต้นให้เทตะโพกลงบนถาดหรือแผ่นแยกออกจากก้อนกรวดและเศษเล็กเศษน้อย
2. เทลงในกระทะเติมน้ำแล้วล้างออกหลาย ๆ ครั้ง
3. เทลงบนถาดอีกครั้งแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก
4. จากนั้นย้ายซีเรียลทั้งหมดลงในกระทะใบใหญ่ใส่เนย
5. และผัดบัควีทหลายนาที
6. เทน้ำลงในหม้อนำไปต้ม
7. เทซีเรียลเกลือและทันทีที่เดือดให้เอาโฟมออกจากพื้นผิว
8. ปิดฝาและปรุงอาหารจนกว่าจะพร้อมประมาณยี่สิบนาที
9. หลังจากนั้นให้ปิดไฟแล้วปล่อยให้กลุ่มเดินเป็นระยะเวลาหนึ่ง

สูตรสำหรับทำอาหารบัควีทในถุงน้ำซุป

• บัควีท 1 ถุง (100 กรัม);
• น้ำซุป 0.5 ลิตร;
• เกลือ 5 กรัม

เวลา: 25 นาที

แคลอรี่: 65

วิธีปรุง:

1. เทน้ำซุปลงในหม้อขนาดที่เหมาะสม
2. วางจานกับเนื้อหาบนเตาเปิดไฟกลาง
3. ทันทีที่ซุปเดือดใส่ถุงซีเรียลลงไป
4. คุณสามารถปิดฝาและปรุงอาหารได้ยี่สิบนาที
5. เมื่อหมดเวลาควรดึงถุงออกหรือนำไปทิ้งในกระชอน
6. ตัดเทจานและเสิร์ฟ

วิธีการปรุงอาหารบัควีทในนม

• บัควีท 0.2 กิโลกรัม
• 30 กรัมน้ำตาล
• น้ำ 420 มิลลิลิตร
• 30 กรัมน้ำมัน
• นม 360 มล.

เวลา: 30 นาที

แคลอรี่: 116

ส่วนผสมการประมวลผล:

1. ก่อนอื่นคุณต้องเทน้ำลงในหม้อแล้วปล่อยให้เดือดด้วยไฟปานกลาง
2. ในช่วงเวลานี้ล้างข้าวให้สะอาดแล้วเทลงในน้ำเดือด
3. รอจนกระทั่งส่วนประกอบต้มอีกครั้งแล้วเกลือ
4. ปิดฝาและปรุงอาหารสำหรับสิบนาทีที่ความร้อนสูงสุด
5. เมื่อเวลาผ่านไปเพิ่มน้ำตาลและเนยผสม
6. เทนมและต้มต่อไปอีกสิบนาทีบนไฟร้อนปานกลาง

ทำอาหารบัควีทในหม้อหุงช้าและนึ่ง: สัดส่วนและสูตรอาหาร

ในหม้อหุงช้า

• บัควีท 450 กรัม
• น้ำ 1.2 ลิตร
• น้ำมัน 30 กรัม

เวลา: 35 นาที

แคลอรี่: 98

ทำงานกับส่วนประกอบ:

1. Multicooker ในสถานที่แรกเพื่อเปิดโหมดการอบ
2. ล้างเนยแข็งใส่เนยลงในชามแล้วเติมด้วยบัควีท
3. ทอดกวนนานสิบนาทีแล้วปิดโหมด
4. เติมน้ำใส่เกลือเล็กน้อยแล้วปิดฝา
5. เตรียมข้าวในโหมดที่เหมาะสมจนสุก

ตุ๋น

• ธัญพืช 200 กรัม
• น้ำ 450 มล.;
• 15 กรัมของน้ำมัน

เวลา: 45 นาที

แคลอรี่: 112

สิ่งที่คุณต้องทำ:

1. จำเป็นที่จะต้องเริ่มต้นด้วยความจำเป็นที่จะต้องล้างเมล็ดข้าวให้สะอาดและในกรณีที่ไม่มีก้อนกรวดติดอยู่ในเมล็ด
2. เทซีเรียลลงในกระทะและเทน้ำเพื่อให้ครอบคลุมเพียงเล็กน้อย
3. กำจัดเมล็ดที่ขึ้นสู่ผิวน้ำ
4. เทมวลลงในหม้อไอน้ำสองครั้งเกลือและปรุงอาหารเป็นเวลา 40 นาที;
5. ในตอนท้ายของการปรุงอาหารเพิ่มเนยและบัควีทพร้อม

วิธีการปรุงอาหารบัควีทในไมโครเวฟ

• บัควีท 40 กรัม
• น้ำ 120 มล.

เวลา: 7 นาที

แคลอรี่: 79

วิธีทำอาหาร:

1. เริ่มต้นด้วยการล้างแผลในสมองให้สะอาดเพื่อให้น้ำใส
2. จากนั้นเทธัญพืชโดยไม่มีน้ำใส่ชามหรือภาชนะที่สามารถใส่ในไมโครเวฟได้
3. เทลงในน้ำปิดฝาแล้วถอดออกเพื่อความจุสูงสุดเป็นเวลาห้านาที

วิธีการปรุงอาหารบัควีทนึ่งบนเครื่องเคียงในกระติกน้ำร้อน

• ธัญพืช 200 กรัม
• น้ำ 430 มล.

เวลา: 5 นาที + หลายชั่วโมง

แคลอรี่: 100

ปรุงแต่ง:

1. เทบัควีทลงในถาดเรียงจากนั้นล้างออก
2. เตรียมน้ำต้มไว้ล่วงหน้าอย่างน้อย 0.5 ลิตร
3. ล้างซีเรียลอีกครั้ง แต่ใช้ผ้าขนหนูเช็ดให้แห้ง
4. ถัดไปเทลงในกระติกน้ำร้อนและเทน้ำเดือด;
5. หมุนฝาปิดแล้วปล่อยทิ้งไว้หลายชั่วโมง

สูตรสำหรับทำอาหารบัควีทกับไก่ในหม้อ

• 150 กรัมของธัญพืช
• เนื้อไก่ 370 กรัม
• 1 หัวหอม;
• 15 กรัมน้ำมัน
• 140 กรัมแครอท
• 10 กรัมของเครื่องเทศ
• กระเทียม 3 ชิ้น;
• ใบกระวาน 2 ใบ

เวลา: 1 ชั่วโมง 30 นาที

แคลอรี่: 142

วิธีทำทุกอย่างให้ถูกต้อง:

1. ปอกหัวหอมล้างมันแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. แครอทปอกเปลือกขูดพืชผล;
3. ล้างเนื้อให้สะอาดตัดทุกเส้นและทำให้แห้ง
4. หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ พักไว้
5. ใส่เนยลงในกระทะแล้วละลายใส่ไก่;
6. ทอดทุกด้านก่อนที่จะแดงก่ำจากนั้นจนสุก;
7. เทผักรากเครื่องเทศและกวนปรุงอาหารอีกสิบนาที
8. เพิ่มกระเทียมปอกเปลือกและผ่านการบด;
9. ปรุงอาหารประมาณสองนาทีโดยไม่ลืมที่จะเข้าไปยุ่ง
10. ล้างเมล็ดให้สะอาดแล้วเทลงในไก่
11. ผัดส่วนผสมทั้งหมดและนำกระทะออกจากความร้อนทันที
12. กระจายมวลที่เกิดขึ้นในหม้อและเทน้ำเดือด;
13. ควรมีน้ำเพียงพอสำหรับคลุมจานอย่างสมบูรณ์;
14. สับใบลอเรลเทเล็กน้อยลงในภาชนะแต่ละใบ
15. ปิดฝาและใส่ในเตาอบเย็น
16. ปรุงอาหารประมาณ 30-40 นาทีที่ 180 องศา

วิธีการปรุงอาหารบัควีทกับซอสเห็ดครีม

• เห็ด 350 กรัม
• ครีม 170 มล.;
• บัควีท 230 กรัม
• 30 กรัมแป้ง
• 1 หัวหอม;
• น้ำมัน 20 มิลลิลิตร
• 5 กรัมโปรวองซ์สมุนไพร

เวลา: 45 นาที

แคลอรี่: 152

รายละเอียดการทำอาหาร:

1. ต้องล้างด้วยบัควีทตามปกติแล้วเทลงในหม้อแล้วเติมน้ำ
2. สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าของเหลวควรมีปริมาณธัญพืชสองถึงสามเท่า
3. ใส่ไฟและปรุงอาหารจนพร้อมในยี่สิบนาที
4. คุณสามารถปิดฝาเพื่อเริ่มกระบวนการในไม่ช้า;
5. เมื่อบัควีทพร้อมให้ปิดฝาแล้วปล่อยให้มันวางไว้อีกหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
6. เทน้ำมันลงในกระทะและให้เวลาอุ่น
7. ในช่วงเวลานี้ปอกเปลือกและสับหัวหอม;
8. ถัดไปเทมันและนำไปเป็นสีดอกกุหลาบ;
9. ในขณะที่เตรียมหัวหอมปอกเปลือกและสับเห็ดอย่างประณีต
10. เทพวกเขาลงบนหัวหอมแล้วปรุงเป็นเวลาประมาณยี่สิบนาที
11. อุ่นครีมเล็กน้อยแล้วเทลงในชามหรือแก้ว
12. เพิ่มแป้งเกลือและเครื่องเทศผสม;
13. เทเห็ดราดซอสและปรุงอาหารต่อไปอีกสิบนาที
14. ไปที่โต๊ะเสิร์ฟโซบะพร้อมแล้วราดด้วยซอสเห็ด

แนวทางการปรุงอาหารและกฎการให้อาหาร

เพื่อให้ได้รสชาติที่ค่อนข้างผิดปกติของโซบะธรรมดาเราแนะนำให้คุณใช้แตงกวาดองแทนน้ำซุปนมหรือน้ำ แต่ควรไม่มีส่วนผสมของน้ำส้มสายชู รสชาตินี้เป็นไปไม่ได้ที่จะลืม!

หากคุณไม่ชอบรสนิยมใหม่และชุดค่าผสมใหม่เพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบเพื่อไม่ให้ห่างไกลจากต้นฉบับของคุณ ปรากฎว่าพวกเขาได้เตรียมอาหารจานใหม่ แต่รสชาติเป็นที่รักที่รัก

Buckwheat สุกง่ายและรวดเร็วมากและหากคุณยังสงสัยอยู่ให้ลองทำข้าว แม้ว่าคุณจะสามารถรับมือกับมันได้แม้ว่ามันจะซับซ้อนกว่านางเอกในปัจจุบันของเราก็ตาม คุณจะสามารถ? เรามั่นใจว่าใช่

วิดีโอต่อไปนี้แสดงขั้นตอนวิธีการทำอาหารบัควีทร่วนอร่อย

ดูวิดีโอ: ซานแบร Sunbeary กบเมนขาวไขขนตมยำทะเลเดอด! เชฟตามสง (อาจ 2024).