วิธีการปรุงอาหารมันฝรั่งในเมนูหลายเมนู

อร่อยงบประมาณและอาหารเย็นน่ารับประทาน - มันฝรั่งปรุงในหม้อหุงช้า ด้วยการเพิ่มเครื่องเทศหรือเนื้อสัตว์ผักหรือเห็ดคุณสามารถเล่นกับรสชาติแปลกใจและสร้างความสุขให้กับคนที่คุณรักด้วยผลงานชิ้นเอก

สูตรง่ายๆ

ในการเตรียมอาหารที่มีกลิ่นหอมและแสนอร่อยคุณจำเป็นต้องซื้อ:

• มันฝรั่ง - 1 กก. (เล็ก);
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• น้ำมันพืช (หอม) - 4 ช้อนโต๊ะ

เครื่องเทศและเกลือจะถูกเพิ่มเพื่อลิ้มรสเสมอ

ขอแนะนำให้ใช้ออริกาโนแห้งเล็กน้อยในจานนี้เพื่อให้ได้กลิ่นหอม

ปริมาณแคลอรี่ของอาหารสำเร็จรูปจะอยู่ที่ประมาณ 171 kcal / 100 กรัม

เวลาทำอาหารใน Polaris หม้อหุงหรือเรดมอนด์แบบมัลติคือ 40-50 นาที

กระบวนการทำอาหาร

ก่อนอื่นคุณต้องปอกมันฝรั่ง จากนั้นเช็ดด้วยผ้าขนหนูเพื่อกำจัดของเหลวส่วนเกิน ดิลล์ถ้าใช้สดล้างแห้งและสับละเอียด

ขั้นตอนต่อไปคือการตัดมันฝรั่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ ที่มีความหนาปานกลาง หากใช้มันฝรั่งขนาดเล็กมากก็สามารถทอดได้โดยไม่ต้องหั่น ก่อนที่จะย่างชิ้นส่วนจะต้องม้วนเป็นเครื่องเทศ พวกเขาจะผสมที่ดีที่สุดในภาชนะขนาดเล็กแยกต่างหาก

หลังจากนั้นใส่มันฝรั่งลงในภาชนะที่ลึกเกลือเพื่อลิ้มรสเพิ่มน้ำมันพืช ในหม้อหุงช้าคุณต้องตั้งโหมด "Plov" หรือ "Frying" - ขึ้นอยู่กับรุ่น ในชามทาน้ำมันเลื่อนมันฝรั่ง

ปรุงอาหารภายใต้ฝาปิด หลังจากสัญญาณตัวจับเวลาแนะนำให้วางมันฝรั่งไว้ใต้ฝา (3-5 นาที) เสิร์ฟพร้อมสมุนไพรและผักสดสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ

มันฝรั่งสไตล์คันทรี่ในหม้อหุงช้าพร้อมเนื้อสัตว์

มันฝรั่งปรุงในสไตล์คันทรี่พร้อมเนื้อเป็นอาหารที่สมบูรณ์ การใช้หม้อหุงช้าพนักงานต้อนรับจะสามารถทำให้แขกและครอบครัวได้เพลิดเพลินกับอาหารจานพิเศษใช้เวลาน้อยกว่า 1 ชั่วโมงในการเตรียมอาหาร สำหรับสิ่งนี้คุณต้องซื้อมันฝรั่งใหม่ที่มีขนาดเล็ก (0.6 กก.)

คุณต้องใช้เนื้อสันในหรือเนื้อหมูถ้าต้องการคุณสามารถใช้นก (เพื่อลดไขมัน) สำหรับจานที่คุณต้องการใช้ผลิตภัณฑ์ 300 กรัม คุณต้องเตรียมเนย 82.2% (20 กรัม) ยังต้องการ:

• มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเอง - 1 ช้อนโต๊ะ (สำหรับซอส);
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ (ไม่ปรุงแต่ง)

ส่วนประกอบผัก:

• แครอทสด - 1 ชิ้น;
• หัวหอม (สีขาวหรือสลัด) หัว - 1-2 หัว

ไม่มีค่าใช้จ่ายสำหรับมันฝรั่งสไตล์คันทรีโดยไม่ต้องปรุงรส ขึ้นอยู่กับความชอบของตัวเองเครื่องเทศต่อไปนี้จะผสมกันในสัดส่วนที่เท่ากัน:

1. ดอกโรสแมรี่
2. โหระพา
3. เกลือ
4. พริกไทย

ปริมาณแคลอรี่ของจานต่อ 100 กรัมคือ 191-230 kcal (ขึ้นอยู่กับเนื้อสัตว์ที่เลือก)

เวลาทำอาหาร - 45-50 นาที

กระบวนการทำอาหาร

ล้างและปอกมันฝรั่งแล้วอบให้แห้งเพื่อไม่ให้มีน้ำมากเกินไปในระหว่างการปรุงอาหาร หัวหอมสับอย่างประณีต, แหวนกึ่งครึ่งหนึ่งในอุดมคติ ปอกเปลือกแครอทและขูดพวกมันบนเครื่องขูดขนาดเล็กหรือหั่นเป็นวงบาง ๆ

ตัดมันฝรั่งเป็นชิ้น - แต่ละหัวเป็น 4-6 ชิ้นขึ้นอยู่กับขนาด ล้างหมูให้สะอาดตัดไขมันถ้ามีให้ล้างออกด้วยน้ำสะอาด หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือลูกเต๋า ใน multicooker ตั้งค่าโหมด "Baking / Pie"

อัดจาระบีด้วยน้ำมันพืช ใส่หัวหอมและแครอทลงไปผัดเล็กน้อยแล้วใส่เนื้อลงไปในผักทอดจนเหลืองสวยอย่าปิดฝา เกลือชิ้นมันฝรั่งเพิ่มเครื่องเทศและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ใส่ในภาชนะที่แยกต่างหากเพิ่มเนยวางมะเขือเทศและน้ำมันพืชผสม

ใส่มันฝรั่งลงในชามของผู้รับหลายคนกับผลิตภัณฑ์อื่นผสมให้เข้ากัน ปรุงอาหารอีก 40 นาทีภายใต้ฝาปิดปิดสวิตช์โหมดอุปกรณ์เป็นโปรแกรม "ดับ" เสิร์ฟร้อน

วิธีการอบมันฝรั่งกับเห็ด

ตัวเลือกการทำอาหารอีกอย่างที่เกี่ยวข้องกับการใช้เห็ด พวกเขาสามารถสดหรือแช่แข็ง - ทั้งหมดขึ้นอยู่กับฤดูกาลและความชอบ สำหรับการปรุงอาหารคุณต้องซื้อมันฝรั่งใหม่สำหรับการทอดในปริมาณ 0.7 กิโลกรัม ส่วนผสมเพิ่มเติมจะเป็น:

• เห็ด (แชมเปญ) - 0.4 กก.
• เนย - 20 กรัม
• หัวหอม - 1-2 ชิ้น.;
• น้ำมันพืช -35 มล. (สาก)
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

จานแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 165 กิโลแคลอรี

เวลาทำอาหาร - 55 นาที

กระบวนการทำอาหาร

ล้างมันฝรั่งและเห็ดให้เข้ากัน ปอกมันฝรั่งและตัดเป็นชิ้น ๆ (3-5 ขึ้นอยู่กับขนาด) เห็ดที่ตัดไม่เล็กเกินไปเพื่อไม่ให้กลายเป็นข้าวต้ม หัวหอมปอกเปลือกและหั่นเป็น 4 ส่วน

ละลายเนยใส่เกลือและเครื่องเทศลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วใส่ชิ้นมันฝรั่งลงไปในซอสที่ได้ ทาชามหลายผู้รับด้วยน้ำมันพืชใส่หัวหอมและเห็ดที่ด้านล่างทอดนิดหน่อย เพิ่มมันฝรั่งปิดฝาแล้ววางโปรแกรม "การดับ" ปรุงอาหารจนกระทั่งเสียงเตือน เสิร์ฟพร้อมผักสดเขียว

มันฝรั่งสมุนไพร

ตัวเลือกการทำอาหารนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดหรือกำจัดการใช้เนื้อสัตว์ การเตรียมจะต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• มันฝรั่ง - 800 กรัม (เล็กเล็ก)
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง (สด)

ต้องมี:

• น้ำมันดอกทานตะวันที่มีกลิ่นหอมตามธรรมชาติ - 2 ช้อนโต๊ะล.
• ผักชีฝรั่งก็ได้ - 1 พวง (ใช้เฉพาะใบไม้)

เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อเพิ่มรสชาติ

เวลาทำอาหาร - 35 นาที

แคลอรี่ - 175 kcal

กระบวนการทำอาหาร

ล้างมันฝรั่งปอกเปลือกเบา ๆ ตัดมันฝรั่งที่ปอกเปลือกออกเป็นหลาย ๆ ชิ้น - ความหนาเท่ากัน 2-4 ชิ้นคุณสามารถใช้หัวได้ทั้งชิ้นถ้ามันมีขนาดเล็ก จากน้ำมันและเครื่องเทศคุณต้องเตรียมซอสสำหรับส่วนผสมนี้จะผสมในภาชนะกว้างและลึกแยกต่างหาก

จากนั้นใส่มันฝรั่งที่เตรียมไว้ลงในซอส ละเลงชามหม้อหุงขนาดเล็กด้วยน้ำมันเล็กน้อยเปลี่ยนชิ้นมันฝรั่ง ล้างแห้งและสับผักสด (ไม่ใช้ลำต้นในระหว่างการเตรียม) ใส่ในชามผสม

นอกจากนี้หากต้องการคุณสามารถเพิ่มสมุนไพรแห้งจานเพื่อลิ้มรสเช่นเดียวกับการใช้ผักชี ปรุงอาหารภายใต้ฝาปิดเพื่อปิดตัวจับเวลา เสิร์ฟจานเสร็จกับผักสดปลาหรือลูกชิ้น

สูตรชนบทกับมัสตาร์ด

ชุดหลักของผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการทำอาหาร:

• มันฝรั่งขนาดเล็ก - 900 กรัม (พืชอ่อนหรือมีไว้สำหรับทอด);
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง (สด);
• น้ำมันดอกทานตะวัน (เข้ม) - 2 ช้อนโต๊ะล.;
• มัสตาร์ด (คลาสสิค) - 2 ช้อนโต๊ะ

เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อเพิ่มรสชาติ

เวลาทำอาหาร - 35 นาที

แคลอรี่ (ต่อ 100 กรัม) - 177 kcal

กระบวนการทำอาหาร

มันฝรั่งจำเป็นต้องล้างเปลือก ตัดเป็นหลายชิ้น - 2-4 ชิ้นคุณยังสามารถใช้หัวเล็กทั้งหมด เตรียมซอสจากเนยมัสตาร์ดและเครื่องเทศ - ผสมส่วนผสมในภาชนะที่แยกต่างหาก

จากนั้นใส่มันฝรั่งที่เตรียมไว้ลงในซอสที่ได้ ละเลงชามหม้อหุงขนาดเล็กด้วยน้ำมันเล็กน้อยเปลี่ยนชิ้นมันฝรั่ง ปรุงอาหารภายใต้ฝาปิดเพื่อปิดตัวจับเวลา เสิร์ฟจานเสร็จกับผักสดปลาหรือไอน้ำทอด สำหรับการตกแต่งคุณสามารถใช้หัวหอมสีเขียว

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์

สำหรับการปรุงอาหารขอแนะนำให้ใช้มันฝรั่งขนาดเล็ก - มันจะนุ่มและมีกลิ่นหอม เพื่อที่จะล้างสิ่งสกปรกออกได้ดีคุณจำเป็นต้องใช้ฟองน้ำเหล็ก - มันทำความสะอาดและกำจัดผิวหนังพร้อมกัน

ควรใส่ส่วนผสมเช่นเนื้อไก่หรือเห็ดไว้ในชามล่วงหน้า มันฝรั่งชิ้นที่ดีที่สุดจะทำแบบเดียวกันดังนั้นพวกเขาจะย่างอย่างสม่ำเสมอและพร้อมในเวลาเดียวกัน หากคุณทอดมันฝรั่งทั้งหมดแนะนำให้ใช้หัวนี้เล็กที่สุด

ดูวิดีโอ: ชวรกอนแชร : ระวงมนฝรงทมหนองอกอนตรายถงตาย จรงหรอ? (เมษายน 2024).