วิธีการทำพายขี้เกียจกับกะหล่ำปลีรีบร้อน

พายภายในซึ่งกะหล่ำปลี "ซ่อน" มีความหลากหลายและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ จานนี้เพื่อความอับอายของการปรุงอาหารเพียงแค่การใช้จ่ายกับส่วนผสมจำนวนเงินขั้นต่ำ

สำหรับขนาดของการอบนี้ในเรื่องนี้ไม่มีข้อ จำกัด อย่างแน่นอน นอกจากนี้ยังมีกะหล่ำปลีไม่สามารถทำหน้าที่เป็นไส้, mincers, ไข่ต้ม, ไส้กรอก, เห็ดและผักอื่น ๆ นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่ม สิ่งสำคัญ - อย่ากลัวที่จะทดลองเพราะด้วยวิธีนี้คุณจะได้รับอาหารจากสวรรค์อย่างแท้จริง

สูตรสำหรับเค้กขี้เกียจกับกะหล่ำปลีบน kefir

สิ่งที่คุณต้องการ:

• kefir 200 มล.;
• โซดา 2-3 นิ้ว;
• 3 ไข่;
• 160 กรัมแป้ง (โดยเฉพาะอย่างยิ่งข้าวสาลี);
• กะหล่ำปลี 400 กรัม (อายุน้อยกว่า);
• จาก 100 กรัมชีสรัสเซียหรือดัตช์;
• น้ำมันดอกทานตะวันกลั่นหลายช้อน
• น้ำตาลและเกลือเพื่อลิ้มรส;
• เนย 20 กรัม

เวลาทำอาหาร: ประมาณ 60 นาที

แคลอรี่เนื้อหา: 133 kcal -100 g

1. กะหล่ำปลีควรหั่นสับละเอียดใส่เกลือเพื่อลิ้มรสส่งไปยังกระทะร้อนที่มีไขมันพืชไม่กี่หยดและเคี่ยวประมาณ 7-10 นาทีจนกลายเป็นสีทองอ่อนนุ่ม
2. ไข่ต้ม 2 ฟอง หลังจากทำความเย็นแล้วพวกเขาควรจะบดให้ละเอียดในทุก ๆ ทางและเพิ่มลงในกะหล่ำปลีตุ๋น;
3. ในภาชนะขนาดเล็กเพิ่มโซดาเล็กน้อยเพื่อ kefir ผสมอย่างทั่วถึง;
4. ในชามลึกที่แยกต่างหากรวม 1 ไข่เกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรสแป้งร่อนและ kefir ที่เตรียมไว้ ผสมส่วนผสมนี้ให้เข้ากันโดยใช้ที่ตี, ส้อมหรือเครื่องผสม แป้งที่ได้ควรมีลักษณะคล้ายครีมรสเปรี้ยว
5. จาระบีแผ่นอบหรือถาดอบอื่น ๆ ด้วยน้ำมันและวางครึ่งหนึ่งของมวลที่เตรียมไว้ในนั้นชั้นถัดไปคือกะหล่ำปลีตุ๋น ด้านบนเพิ่มส่วนที่เหลือของแป้ง;
6. ตั้งอุณหภูมิเตาอบที่ 200 องศาและในขณะที่มันร้อนเค้กดิบคุณจะต้องเคลือบด้วยเนยและปรุงรสด้วยชีสขูด
7. วางภาชนะในเตาอบและอบจานประมาณครึ่งชั่วโมง
8. ก่อนเสิร์ฟให้เค้กพักและเย็น เท่านั้นจึงจะสามารถลบออกจากแม่พิมพ์และตั้งค่าเกี่ยวกับอาหาร

พายกะหล่ำปลีขี้เกียจ "เร็วกว่าไม่เร็ว"

จำเป็นต้องใช้:

• 6-7 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
• 3 ช้อนโต๊ะ มายองเนสไขมันต่ำ
• 5 ช้อนโต๊ะ ครีม
• กะหล่ำปลีหนึ่งปอนด์
• มาการีน 120 กรัม
• 3 ไข่;
• ผงฟู 5-6 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส

เวลาทำอาหาร: 40-45 นาที

แคลอรี่เนื้อหา: 152 กิโลแคลอรี - 100 กรัม

1. ตัดกะหล่ำปลีทั้งหมดเป็นเส้นบาง ๆ แล้วใส่ลงในถาดอบที่มีมาร์การีน
2. ครีม, มายองเนส, มาการีนครึ่งหนึ่ง, ผงฟู, ผสมไข่ให้ละเอียดและปรุงรสด้วยเกลือเพื่อลิ้มรส
3. แป้งจะต้องร่อนแล้วเพิ่มส่วนผสมและนวดจนเนียน;
4. เทมาการีนที่เหลือละลายลงในแบบฟอร์มด้วยกะหล่ำปลีผสมและเทแป้งที่ได้ทั้งหมด
5. ตั้งตัวควบคุมอุณหภูมิของเตาอบที่ 180 และวางไว้ในกระทะด้วยจานดิบ นำเข้าอบประมาณครึ่งชั่วโมงจนเป็นสีเหลืองทอง

พายกะหล่ำปลีสุกเร็วสำหรับคนขี้เกียจ

มันจะต้อง:

• กะหล่ำปลี - 200-250 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• kefir - 250-300 มล.;
• แป้งร่อน - 2 ช้อนโต๊ะ
• แครอทขนาดกลาง
• โซดา - 1 หยิก;
• เนย - 60 กรัม
• เกลือ, งา, ลูกจันทน์เทศขูด - เพื่อลิ้มรส

เวลาทำอาหาร: 45-50 นาที

แคลอรี่เนื้อหา: 157 กิโลแคลอรี - 100 กรัม

1. กะหล่ำปลีและแครอทข้ามผ่านกระต่ายขูดหรือสับด้วยมีดและบีบมือเล็กน้อยเพื่อความชุ่มฉ่ำที่มากขึ้น
2. Cauldron หรือ stewpot วางบนไฟร้อนด้วยน้ำมันและใส่ผักสับลงไปในนั้นเพิ่มเครื่องเทศทั้งหมดเพื่อลิ้มรส หลนด้วยความร้อนต่ำประมาณ 15 นาที
3. ในขณะที่ผักถึงครึ่งสุกในชามลึกควรเป็นไข่, kefir โซดาและเกลือเพื่อผสมและผสม ในส่วนผสมที่เกิดขึ้นค่อยๆเทแป้งและผสมให้เข้ากันจนแป้งเป็นเนื้อเดียวกัน
4. เตรียมกระทะจาระบี ถัดไปคุณควรใส่ไส้กะหล่ำปลีแล้วคลุกเคล้ากับพื้น
5. ควรตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 190 องศาและเมื่ออุ่นเครื่องให้วางเค้กด้วยเค้กเป็นเวลา 30, สูงสุด 40 นาที

วิธีการปรุงอาหารในหม้อหุงช้า

ส่วนผสม:

• ผักกาดขาวหนึ่งปอนด์ (ในกรณีที่รุนแรงคุณสามารถนำกะหล่ำปลีสีขาว)
• 1 หลอดไฟขนาดเล็ก
• Kefir 70-80 มล. (เพื่อลิ้มรสสามารถแทนที่ด้วยโยเกิร์ตไม่ได้ทำให้หวานหรือ ryazhenka);
• แป้งร่อน 100 กรัม
• ผงฟู 7 กรัม
• 3 ไข่;
• เกลือพริกไทยป่นน้ำตาลและเครื่องเทศที่โปรดปรานเพื่อลิ้มรส;

เวลาทำอาหาร: 70-75 นาที

แคลอรี่: 124 kcal - 100 g

วิธีการทำอาหารและวิธีการอบเค้กขี้เกียจที่มีกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้า:

1. หัวหอมทำความสะอาดและสับเป็นก้อนเล็ก ๆ สีน้ำตาลเล็กน้อยในกระทะด้วยเนย
2. ใช้มีดสับกะหล่ำปลีอย่างประณีตเติมเกลือบดเล็กน้อยและเพิ่มหัวหอมทอดลงไป
3. ในชามลึกวางส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมด: ผงฟู, kefir, แป้ง, ไข่และเครื่องปรุงรส ผสมมวลทั้งหมดนี้เข้ากับอุปกรณ์ที่สะดวก
4. ความสามารถของ multicooker ในการละเลงด้วยน้ำมันและย้ายเข้าไปในแป้งและกะหล่ำปลีที่เตรียมไว้พร้อมหัวหอม;
5. เลือกโหมดการอบและตั้งเวลา 50-60 นาที
6. หลังจากเสียงบี๊บให้ทิ้งเค้กเสร็จแล้วในหม้อหุงช้าประมาณ 10-15 นาทีก็พอ

เคล็ดลับแอร์โฮสเตส

1. เกือบทุกส่วนผสมเพิ่มเติมสามารถเพิ่มลงในกะหล่ำปลีพาย: เนื้อต้ม, เนื้อสับ, พริกไทยบัลแกเรีย, เห็ดป่าและแชมเปญ, หัวหอมสีเขียว, ไข่ต้ม, ปลาแม่น้ำ, เช่นเดียวกับเครื่องเทศและผักที่ชอบ;
2. ก่อนที่จะนวด kefir ในแป้งคุณต้องนำมันไปที่อุณหภูมิโดยรอบ ดังนั้นเค้กจะออกมาสวยงามยิ่งขึ้นหลายเท่าเพราะโซดาทำปฏิกิริยากับของเหลวอุ่นได้ดีกว่า
3. และเพื่อให้ไส้นั้นนุ่มคุณสามารถคั่วกะหล่ำปลีในนมก่อน ในฐานะที่เป็นสัดส่วนแล้วบางส่วนใน 1 กิโลกรัมของผลิตภัณฑ์ที่บด 2 แก้วนมธรรมดาจะพอเพียง;
4. ในช่วงระยะเวลาการอดอาหารของคริสตจักรจะได้รับอนุญาตให้เตรียมเค้กขี้เกียจกับกะหล่ำปลีในน้ำและไม่มีไข่;
5. การแทนที่กะหล่ำปลีดองธรรมดาจะช่วยให้รสชาติที่พิเศษ แต่ก่อนที่จะเพิ่มลงในแป้งให้ล้างในกระชอนใต้น้ำเย็นและเคี่ยวในกระทะจนนิ่ม ไม่ควรใช้กะหล่ำปลีดองและกะหล่ำปลีธรรมดาในสัดส่วน 50:50

อร่อยคุณอบและทานเล่น!

อีกสูตรพายกะหล่ำปลีขี้เกียจอยู่ในวิดีโอถัดไป

ดูวิดีโอ: 20 เคลดลบการปรงอาหารทยอดเยยมไข (อาจ 2024).