วิธีการที่ง่ายและอร่อยในการอบมันฝรั่งในเตาอบ

มันฝรั่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่สามารถเตรียมได้หลายวิธี หากบุคคลต้องการทำมันฝรั่งอบในเตาอบเขามีหลายวิธีในการทำ มีทั้งสูตรที่ง่ายและซับซ้อน

มันอบนานแค่ไหน

การปรุงอาหารมันฝรั่งง่ายๆในเตาอบนั้นเป็นเรื่องง่าย ปกติจะใช้เวลาไม่เกิน 40-50 นาที คุณสามารถเลือกสูตรอาหารที่เฉพาะเจาะจงตามความชอบและความต้องการส่วนบุคคล หากคนไม่มีประสบการณ์ในการทำอาหารแล้วการทำอาหารตามสูตรง่าย ๆ เป็นทางออกที่ดีที่สุด

สูตรสำหรับการปรุงอาหารมันฝรั่งในเตาอบ

ในกระดาษฟอยล์

ในการปรุงอาหารมันฝรั่งด้วยกระดาษฟอยล์คุณจะต้อง:

• 6-8 มันฝรั่งปอกเปลือก
• เนย 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ
• ผักใบเขียว

มันฝรั่งอบในกระดาษฟอยล์เป็นตัวเลือกที่ง่ายที่สุดในการทำอาหารนี้ คุณต้องทำตามขั้นตอนต่อไปนี้:

1. เปิดเตาอบที่ 190-200 องศา
2. จาระบีฟอยล์ด้วยเนย
3. เกลือมันฝรั่งและห่อในกระดาษฟอยล์
4. วางพวกเขาบนแผ่นอบทิ้งระยะห่างระหว่างพวกเขา

จะใช้เวลาประมาณ 30-40 นาทีในการปรุงอาหารหากอุณหภูมิเตาอบอยู่ที่ 190-200 องศา หลังจากที่มันฝรั่งสุกคุณต้องคลี่ฟอยล์ออกและโรยด้วยผักใบเขียว ในจานนี้ถือว่าพร้อมแล้ว มันฝรั่งอบในกระดาษฟอยล์มีคุณค่าทางโภชนาการต่อไปนี้ต่อ 100 กรัม: 145 กิโลแคลอรีโปรตีน 3.8 กรัมไขมัน 4 กรัมไขมันคาร์โบไฮเดรต 12 กรัม

ส่วน

หากบุคคลต้องการทำชิ้นมันฝรั่งจำเป็นต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
• 1 หัวหอม;
• น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

อัลกอริทึมการทำอาหารง่ายมาก คุณจะต้องทำสิ่งต่อไปนี้:

1. เปิดเตาอบที่ 200 องศา
2. ตัดหัวหอมเป็นวง
3. มันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
4. ใช้จานแยกต่างหาก ในนั้นผสมหัวหอม, มันฝรั่งและเพิ่มเครื่องเทศ
5. หลังจากผสมทุกอย่างแล้วให้ใส่ชิ้นที่หั่นแล้วในเบเกอรี่พิเศษแล้วมัดให้เข้ากัน
6. วางในเตาอบ

การปรุงอาหารควรใช้เวลาอย่างน้อย 40 นาที เมื่อปรุงอาหารคุณสามารถหมุนปลอกได้หลายครั้งเพื่อให้ชิ้นอาหารสุกทั่วกัน ชิ้นมันฝรั่ง 100 กรัมมีคุณค่าทางโภชนาการต่อไปนี้: 140-150 kcal, โปรตีน 4 กรัม, ไขมัน 4 กรัม, คาร์โบไฮเดรต 13 กรัม

มันฝรั่งอบกับชิ้นเหมาะสำหรับมื้อเย็นโดยเฉพาะถ้าคุณไม่มีเวลาทำอาหารที่ซับซ้อน

หากคุณต้องการเติมเต็มรสชาติของจานคุณสามารถรวมมันฝรั่งกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ

วิธีอื่นคุณสามารถอบมันฝรั่งในเตาอบ

มันฝรั่งเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ คุณสามารถเปลี่ยนรสชาติได้ไม่เพียงเพราะเครื่องเทศ แต่ยังเพิ่มเนื้อสัตว์เนื้อสับเห็ดและชีส การเตรียมอาหารที่มีส่วนผสมหลักหลายอย่างนั้นยากกว่า แต่ผลลัพธ์สุดท้ายจะทำให้คุณพึงพอใจ

ด้วยเนื้อสัตว์

มันฝรั่งกับเนื้อสัตว์ในเตาอบ - สูตรยอดนิยมซึ่งมีการปฏิบัติโดยหลายคน ส่วนผสมต่อไปนี้เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร:

• เนื้อ 300-350 กรัม (เนื้อวัวสมบูรณ์แบบ);
• 3-5 มันฝรั่ง;
• หัวหอม;
• น้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ
• พริกไทยหรือพริกขี้หนู

สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้องใช้แก้วหรือจานเซรามิค คุณต้องทำตามขั้นตอนต่อไปนี้:

1. ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ หลังจากนั้นวางตรงด้านล่างของจาน
2. ตัดหัวหอมเป็นวงและวางบนเนื้อ
3. มันฝรั่งจะต้องปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น มันเป็นสิ่งสำคัญที่วงกลมจะหนาพอมิฉะนั้นพวกเขาจะปรุงอาหารก่อนเนื้อและเผา
4. โรยด้วยเกลือพริกไทยหรือปาปริก้า หากต้องการคุณสามารถใช้เครื่องเทศสำหรับมันฝรั่งอบกับเนื้อสัตว์
5. จานส่งในเตาอบ มันจะต้องอบอุ่นถึง 200 องศา

สำหรับมันฝรั่งปรุงอาหารที่มีเนื้อใช้เวลาอย่างน้อย 50 นาที โดยปกติแล้วจานจะพร้อมใช้งานใน 1 ชั่วโมงหากอุณหภูมิในเตาอบเท่ากับ 200 องศา คุณสามารถกำหนดความพร้อมโดยความนุ่มนวลของเนื้อ ถ้าเนื้อเหนียวคุณต้องนำมันกลับไปที่เตาอบ

คุณค่าทางโภชนาการของอาหารต่อ 100 กรัม: 93 กิโลแคลอรี, โปรตีน 9.6 กรัม, ไขมัน 2.5 กรัม, คาร์โบไฮเดรต 8.6 กรัม มันฝรั่งอบรุ่นนี้ถือว่าเป็นอาหารที่ดีทีเดียว

ด้วยเนื้อสับ

มันฝรั่งอบกับเนื้อสับไม่ยากดังนั้นสูตรนี้จึงเหมาะสำหรับพ่อครัวมือใหม่ ส่วนผสมต่อไปนี้เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร:

• เนื้อสับละเอียด 300-400 กรัม (เหมาะสม)
• 4-6 มันฝรั่ง
• ครีม
• มายองเนส;
• เกลือ
• น้ำมันพืช

ในท้ายที่สุดคุณจะได้หม้อตุ๋นที่มีรสชาติที่พิเศษ ในการทำให้คุณต้องทำตามขั้นตอนต่อไปนี้:

1. วางบรรจุในถัง
2. สับหัวหอมและเพิ่มการบรรจุ เกลือทั้งหมดและผสมอย่างละเอียด
3. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เทครีมและมายองเนส คุณยังสามารถเกลือมัน ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
4. มันฝรั่งหั่นบาง ๆ ใส่ในชาม แจกจ่ายเนื้อสับที่ด้านบน ถัดไป - มันฝรั่งหั่นบาง ๆ
5. จานส่งในเตาอบที่มีอุณหภูมิ 180 องศา

ใช้เวลาทำอาหารประมาณ 40-50 นาที คุณต้องรอจนกว่ามันฝรั่งชั้นล่างจะพร้อม อาหารแคลอรี่: 140 kcal โปรตีน - 5 กรัม, ไขมัน - 4 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 10 กรัม

กับไก่

ในการปรุงมันฝรั่งด้วยไก่คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ซากไก่ 1 ตัว;
• กระเทียม;
• มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
• มายองเนส;
• เครื่องเทศ
• เกลือพริกไทย

คุณจะต้องทำตามขั้นตอนต่อไปนี้เพื่อเตรียมอาหาร:

1. ล้างซากไก่
2. เลียด้วยกระเทียมทาด้วยเครื่องเทศและเกลือ
3. หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นใหญ่
4. โรยหน้าให้ทั่วเนื้อ บน
5. วางจานในเตาอบ

ปริมาณแคลอรี่ต่อจานสำเร็จรูป 100 กรัม: 169 กิโลแคลอรี โปรตีน - 9 กรัม, ไขมัน - 11 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 8 กรัม

กับปลาทู

จานที่อร่อยพอ ๆ กันคือมันฝรั่งปลาแมคเคอเรล เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ปลาทู 2-3 ตัว
• มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
• หัวหอม;
• เกลือและพริกไทย

ดำเนินการต่อไปนี้:

1. ไส้ปลา ล้างและตัดครีบหางและหัวอย่างระมัดระวัง ขอแนะนำให้ซื้อปลาเสียใจมากเพื่อไม่ให้เสียเวลาในขั้นตอนนี้
2. ปลาทูยัดไส้ด้วยเครื่องเทศ, เกลือ, พริกไทยและหัวหอม
3. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หากต้องการคุณสามารถโรยด้วยเครื่องเทศเกลือและพริกไทย
4. ใส่ปลาและมันฝรั่งลงในถาดแล้วใส่ในเตาอบ

ความร้อนเตาอบถึง 200 องศา ปรุงปลาแมคเคอเรลเป็นเวลา 50 นาที ปริมาณแคลอรี่ 100 กรัมของอาหารสำเร็จรูป: 90 กิโลแคลอรี มีโปรตีน 6.9 กรัมไขมัน 2.5 กรัมคาร์โบไฮเดรต 8.5 กรัม

ด้วยชีส

เพื่อให้มันฝรั่งมีรสชาติพิเศษสามารถปรุงด้วยชีส นี้จะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ชีส - 250 กรัม
• มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
• กระเทียม;
• นม
• 2 ไข่
• น้ำมันมะกอก 20 มล.;
• เกลือและพริกไทย

คุณจะต้องทำสิ่งต่อไปนี้:

1. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
2. กระจายชิ้นอย่างสม่ำเสมอในภาชนะใด ๆ
3. ตะแกรงชีสในจานแยกเพิ่มนม, ไข่, กระเทียม, เกลือและพริกไทย หลังจากนั้นผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
4. ของเหลวที่เกิดจากการเทมันฝรั่ง ส่งทุกอย่างไปที่เตาอบ

มันฝรั่งปรุงกับชีสที่ 180 องศาเป็นเวลา 40 นาที คุณค่าทางอาหาร 100 กรัมของอาหารสำเร็จรูป: 137 กิโลแคลอรี มีโปรตีน 5.9 กรัมไขมัน 6.5 กรัมคาร์โบไฮเดรต 14 กรัม

กับเห็ด

หากบุคคลต้องการปรุงอาหารมันฝรั่งด้วยเห็ดเขาจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
• หัวหอม;
• 500 กรัมเห็ด (สามารถใช้แชมเปญ);
• ครีม 300 กรัม
• น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ

จัดทำจานดังนี้:

1. ล้างเห็ดใส่หอมใหญ่สับใส่ทุกอย่างทอดในกระทะ
2. มันฝรั่งปอกเปลือกและสับ หลังจากนั้นชิ้นส่วนที่วางบนแผ่นอบซึ่งถูกประมวลผลล่วงหน้าด้วยน้ำมันพืช
3. เห็ดทอดวางบนมันฝรั่ง ด้านบนของนี้เป็นชั้นของมันฝรั่งอีก
4. ครีมเปรี้ยวผสมกับของเหลวจำนวนเล็กน้อยรวมทั้งเกลือและเครื่องเทศ เธอเทมันฝรั่งและเห็ด วางจานในเตาอบ

มันฝรั่งและเห็ดปรุงอาหารต้องการ 180 องศาเป็นเวลา 40 นาที คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม: 90 กิโลแคลอรี มีโปรตีน 2.8 กรัมไขมัน 2.3 กรัมคาร์โบไฮเดรต 11.5 กรัม

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์

แต่ละสูตรสามารถปรับเปลี่ยนและทันสมัยตามความต้องการของบุคคล รสชาติของอาหารขึ้นอยู่กับความหลากหลายของมันฝรั่ง สำหรับการปรุงอาหารคุณต้องเลือกหัวขนาดใหญ่ที่มีผิวเรียบเนียนและสม่ำเสมอ

ส่วนผสมทั้งหมดจะต้องสด มีความจำเป็นหลายครั้งในการตรวจสอบความพร้อมของมันฝรั่งและองค์ประกอบอื่น ๆ เพื่อที่จะไม่เผาไหม้ ไม่ว่าคุณจะเลือกสูตรอาหารแบบใดคุณจะต้องปรุงอาหารตามกฎความปลอดภัยจากอัคคีภัย ไม่ว่าในกรณีใด ๆ ไม่สามารถออกจากอพาร์ทเมนต์หรือบ้านในระหว่างการปรุงอาหาร

มันฝรั่งอบเป็นอาหารที่อร่อยและง่ายต่อการปรุง ทุกคนสามารถลองทำโดยเลือกสูตรที่เหมาะสมที่สุด

ดูวิดีโอ: มนฝรงอบเนย เครองเคยงทำงาย ทานคอะไรกอรอย. FoodTravel ทำอาหาร (อาจ 2024).