สูตรขั้นตอนโดยขั้นตอนสำหรับการปรุงโจ๊กถั่วลันเตาในหม้อหุงช้า

หลายคนไม่ชอบต้มโจ๊กถั่วเพราะมันสุกนานเกินไป และไม่มีเวลาว่างที่จะแช่ถั่วเหล่านี้ อย่างไรก็ตามการใช้ Multicooker ในการทำอาหารจะทำให้ขั้นตอนนี้ง่ายขึ้นมาก

ฉันต้องแช่ถั่วก่อนปรุงในหม้อหุงช้าหรือไม่?

ถั่วเป็นของเกรดของ บริษัท ที่ต้องปรุงอาหารนาน ผลไม้ทั้งหมดปรุงเป็นเวลาครึ่งถึงสองชั่วโมง

เพื่อลดเวลาในการปรุงอาหารเป็นเรื่องปกติที่จะแช่เมล็ดพืชเหล่านี้ในน้ำเป็นเวลาหลายชั่วโมง แต่ถึงกระนั้นการปรุงอาหารจานดังกล่าวยังต้องการการแทรกแซงจากบุคคลที่ต้องกวนเมล็ดเป็นระยะเพื่อให้ไม่ไหม้

การใช้ Multicooker จะช่วยให้ขั้นตอนการทำโจ๊กโจ๊กใน Multicooker ง่ายขึ้น คุณเพียงแค่ต้องเติมชามด้วยผู้ช่วยในครัวนี้ด้วยส่วนผสมเลือกโหมดที่เหมาะสมและตั้งเวลาในการจับเวลา

ด้วยเหตุนี้คุณสามารถทำสิ่งอื่น ๆ ได้อย่างง่ายดายและไม่ต้องหันเหความสนใจโดยการดูแลโจ๊กโจ๊กทำอาหาร นอกจากนี้ถั่วไม่สามารถแช่ แต่เวลาเตรียมจะใช้เวลาน้อยมาก ดังนั้นมีเพียงแม่บ้านเท่านั้นที่ควรเลือกแช่น้ำ

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

• น้ำบริสุทธิ์ - 4 ช้อนโต๊ะ;
• ถั่วบด - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เนย (เนย) - 50 กรัม
• เกลือ

เวลา: 130 นาที

แคลอรี่: 125.3

1. การคัดแยกเมล็ดถั่วเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องแยกขยะที่มีความหลากหลาย
2. จากนั้นล้างถั่วให้สะอาดโดยใช้น้ำไหล จำนวนครั้งที่โทรยากสิ่งสำคัญคือของเหลวจะโปร่งใส
3. เราเติมธัญพืชสะอาดหลายชามด้วยน้ำสะอาดแล้วเติมเกลือ
4. หลังจากปิดฝาตั้งโปรแกรม "ดับ" เราเริ่มจับเวลา 2 ชั่วโมง;
5. หลังจากเสียงบี๊บซึ่งระบุว่าเสร็จสิ้นการทำอาหารเราใส่เครื่องเทศด้วยเนย

โจ๊กถั่วลันเตากับหัวหอมและแคร็กเกอร์ในหม้อหุงช้า

• เมล็ดถั่วแยก - 300 กรัม
• เกลือ
• หัวหอมใหญ่ (100 กรัม);
• ขมิ้น - 15 กรัม
• น้ำ - 700 มล.;
• เบคอน (สามารถถูกแทนที่ด้วยเบคอนกับชั้นเนื้อ) - ¼กิโลกรัม

เวลา: 150 นาที

แคลอรี่: 162.3

1. การเตรียมควรเริ่มต้นด้วยการคัดแยกเมล็ดถั่วอาจมีขยะหลากหลายชนิดที่ยังหลงเหลืออยู่หลังการผลิต
2. จากนั้นจึงควรล้างด้วยน้ำสะอาดให้ละเอียด
3. วางธัญพืชลงในชามของผู้เล่นหลายคนและเทน้ำเดือดใส่พวกเขา;
4. พับขมิ้นในเราเพิ่มและปิดฝาเครื่องใช้ไฟฟ้าให้แน่น
5. ทำอาหาร 2 ชั่วโมงโดยตั้งโปรแกรม "ดับ";
6. ก่อนปรุงโจ๊กเตรียมส่วนผสมที่เหลือ
7. แยกเปลือกออกจากหัวหอมจากนั้นผักก็แตกเป็นก้อนใหญ่
8. ต้องหั่นเบคอนเป็นชิ้นเท่านั้นบดเป็นเส้นที่มีความหนาปานกลาง
9. เราเปลี่ยนโจ๊กที่ปรุงแล้วเป็นชามซึ่งเราห่อด้วยผ้าขนหนูเพื่อให้เหล็กแท่งไม่มีเวลาให้เย็น
10. เติมเบคอนสับในชามที่ล้างแล้วให้แห้งเลือกโหมด "ทอด" แล้วละลายผลิตภัณฑ์จนกว่าขนาดจะลดลงครึ่งหนึ่ง
11. จากนั้นเราวางหัวหอมและทำอาหารต่อไปจนกว่าหัวหอมจะถึงระดับที่ต้องการในการคั่ว;
12. เราเสริมการทอดโจ๊กจากชามผสมให้เข้ากันและเลือกโปรแกรม“ อุ่น” ทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที

สูตรสำหรับถั่วลันเตากับเนื้อสัตว์ใน multicooker Redmond

• เนื้อสันใน - 200 กรัม
• หัวหอมใหญ่
• เมล็ดถั่ว (บด) - 1 ช้อนโต๊ะ.;
• เนื้อหมู - 200 กรัม
• เกลือ
• น้ำมันปรุงอาหาร - 50 มล.
• เครื่องเทศ
• น้ำเดือด - ½ l

เวลา: 110 นาที

แคลอรี่: 145.1

1. ส่วนประกอบเนื้อสัตว์ของสูตรจะดีกว่าที่จะล้างและแช่ด้วยผ้าเช็ดปากเพื่อกำจัดความชื้นส่วนเกิน;
2. ตัดเนื้อเป็นชิ้น ๆ ที่ต้องการสิ่งสำคัญไม่ใหญ่มาก
3. เราเคลือบด้านล่างของ multicooker ด้วยน้ำมันและวางชิ้นเนื้อไว้
4. เมื่อตั้งค่าโหมด "Frying" แล้วคุณควรทอดให้ละเอียด
5. ในขณะที่เนื้อทอดเป็นมูลค่าการเตรียมหัวหอม กับมันเราปอกเปลือกและสับผักเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ
6. เราเสริมพวกเขาด้วยการทอดเนื้อเราโรยด้วยเครื่องเทศและเติมเกลือเล็กน้อย
7. ทอดต่อไปจนกว่าหัวหอมจะเป็นสีน้ำตาล
8. ข้ามถั่วเราแยกมันออกจากขยะ
9. จากนั้นจะต้องล้างเมล็ดด้วยความระมัดระวัง
10. เราเพิ่มถั่วลันเตาลงในหัวหอมและส่วนผสมของเนื้อสัตว์แล้วเทน้ำเดือดลงไป
11. เปลี่ยนโปรแกรมเป็น "การดับ" อย่าลืมปิดฝา
12. เตรียมจานควรจะประมาณ 1.5 ชั่วโมง หลังจากเสียงบี๊บลองทำอาหารและเติมเกลือเพิ่มถ้าจำเป็น

สูตรสำหรับโจ๊กถั่วที่มีเนื้อรมควันใน Polaris หม้อหุงหลาย

• น้ำมันพืช - 40 มล.
• แครอท - ผักราก 1
• ฟันกระเทียม - 2 ชิ้น;
• น้ำบริสุทธิ์ - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ผลิตภัณฑ์รมควันที่ชื่นชอบ (ซี่โครง, เนื้อ, ไส้กรอก) - 200 กรัม
• เกลือ
• เมล็ดถั่วบด - 200 กรัม
• หัวหอมใหญ่ - 2 ชิ้น

เวลา: 2 ชั่วโมง

แคลอรี่: 176.9

1. แครอทรากปอกเปลือกและฉีกโดยใช้กระต่ายขูด;
2. สับหลอดไฟ, ปอกเปลือกจากแกลบ, เป็นก้อนเล็ก ๆ ;
3. เราวางโปรแกรม "Frying" ไว้บนหม้อหุงข้าวอเนกประสงค์และใส่จาระบีที่ก้นชามด้วยไขมัน
4. เราส่งผักหั่นฝอยลงไปแล้วส่งต่อให้นิ่ม
5. ในขณะที่ชิ้นส่วนสามารถปรุงได้เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องล้างถั่ว;
6. ถั่วบริสุทธิ์จะเต็มไปด้วยการปิ้งเต็มไปด้วยน้ำ
7. โหมดใหม่คือ“ ถั่ว” (หากไม่มีเลยจะทำการ“ ดับ”) และเวลา 1.5 ชั่วโมง;
8. รมควันร่วนเป็นชิ้น ๆ สำหรับจานวางไว้ในชาม
9. เราทำความสะอาดกลีบกระเทียมและใช้การบีบบีบให้เข้ากับส่วนประกอบเนื้อดิน
10. เมื่อเหลือเวลาอีก 20 นาทีจนกระทั่งสิ้นสุดโปรแกรมที่ระบุไว้คุณควรเติมกระเทียมและเนื้อสัตว์ในโจ๊กที่เตรียมไว้พร้อมกับผักและแน่นอนผสมให้เข้ากัน
11. หลังจากเสียงบี๊บคุณไม่จำเป็นต้องเปิดฝาทันที แต่ควรทิ้งไว้อีก 15 นาทีเพื่อใส่จาน

สูตรสำหรับโจ๊กถั่วกับผักในหม้อความดันหม้อหุงช้า

• เมล็ดถั่วสีเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทย (หวาน) - 1 ใหญ่
• ครีม (ไม่อ้วนมาก) - ½ st.;
• น้ำมัน - 40 มล.
• หัวหอม;
• น้ำกรอง - 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ
• Hops-suneli - 10 กรัม
• แครอทขนาดใหญ่
• ใบโหระพา (แห้ง) - 10 กรัม

เวลา: 2.5 ชั่วโมง

แคลอรี่: 117.5

1. ควรเตรียมผักที่เตรียมจากชั้นและเมล็ดที่ปนเปื้อน
2. ล้างให้สะอาดอยู่ใต้น้ำและฉีกเป็นเส้นบาง ๆ
3. เราเคลือบภาชนะหลายผู้รับด้วยน้ำมันและตั้งโปรแกรม "Frying";
4. ขั้นแรกให้วางหอมหัวใหญ่และแครอทชิ้นเราหมักไว้จนนิ่ม
5. จากนั้นหมุนพริกไทยหลังจากเติมแล้วปล่อยให้สารแห้งประมาณ 5 นาที
6. เติมผักย่างด้วยถั่วที่ล้างไว้แล้วเทของเหลว
7. โหมดใหม่ - "การดับ" และใช้เวลา 2 ชั่วโมง
8. เราเสริมสารด้วยเกลือและเครื่องเทศปิดฝา
9. หลังจากสิ้นสุดโปรแกรมการตั้งค่า "การทำความร้อน" เป็นสิ่งสำคัญและทิ้งไว้ 15 นาที

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์

• เมื่อเลือกถั่วในซุปเปอร์มาร์เก็ตโปรดจำไว้ว่าธัญพืชที่เตรียมไว้จะเร็วกว่าเมล็ดทั้งหมด
• อย่าละเลยขั้นตอนเช่นสับและล้างพืชตระกูลถั่ว พวกเขาอาจยังคงเศษซากจากการผลิตและฝุ่น
• หากคุณต้องการปรุงโจ๊กถั่วลันเตาในวันพรุ่งนี้ แต่คุณไม่มีเวลาพอที่จะต้มมันในตอนเย็นให้เติมธัญพืชด้วยน้ำซึ่งควรจะมากกว่า 4 ครั้ง อย่าทำลายของเหลวที่ถูกเปลี่ยนเป็นระยะ
• คุณสามารถปรุงอาหารถั่วไม่เพียง แต่ในน้ำธรรมดา ไม่ควรแทนที่ด้วยน้ำซุปเนื้อสัตว์หรือผัก
• ก่อนที่จะแช่เมล็ดถั่วให้ละลายโซดาในน้ำ ดังนั้นธัญพืชจะอ่อนนุ่มลง
• เพิ่มเครื่องเทศต่าง ๆ และสมุนไพรที่ชื่นชอบลงในจานแม้ว่าพวกเขาจะไม่ได้ระบุไว้ในสูตร

ทานเล่น!

สูตรอื่นสำหรับโจ๊กถั่วลันเตาปรุงในหม้อหุงช้า - ในวิดีโอหน้า

ดูวิดีโอ: เคลดลบ ตมถวเขยวใหนม เมดสวย ไมเละ เหมอนรานดงชาย (อาจ 2024).