ห้าบวบตุ๋นประหยัดและมีสุขภาพดีกับเนื้อสับในเตาอบ

บวบหนุ่ม - "วัสดุ" ที่ค่อนข้างดีสำหรับหม้อปรุงอาหาร ผักที่มีผิวบางเป็นอาหารที่อร่อยและมีสุขภาพดีที่สุดและมีความสุขในการปรุงอาหาร ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป 100 กรัมมี 30 กิโลแคลอรี

เพื่อให้คุณสามารถปรุงอาหารจาก Casseroles จำนวนมากโดยไม่ต้องกลัวเอวและกระเป๋าเงินของคุณ ใช่คุณสามารถประหยัดอาหารได้ แต่ในขณะเดียวกันก็เตรียมอาหารเพื่อสุขภาพสูตรของเราจะช่วยคุณ

บวบหม้อตุ๋นแบบดั้งเดิมพร้อมเนื้อสับ

ตามสูตรเราตัดคอร์เกตต์เป็นวงในผิวหนัง แต่คุณสามารถปอกเปลือกได้ การบรรจุจะอร่อยมากขึ้นถ้าในตอนท้ายของการปรุงอาหารเพิ่มมะเขือเทศและทอดผ่านความร้อนต่ำ

ต้องใช้:

• บวบ - ผลไม้ขนาดใหญ่ 1 ผล;
• เนื้อสับ - 400 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 3 ผลไม้
• หลอดไฟ - 2 หัว;
• ผักชี - กลุ่มเล็ก ๆ ;
• ผักชี - ธัญพืชไม่กี่
• พริกไทยเขียวเกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ชีสขูด - 150 กรัม

ต้องการ: 30 นาที ค่าหม้อตุ๋นต่อ 100 กรัม: 102 กิโลแคลอรี

วิธีการปรุงอาหารบวบตุ๋นที่มีเนื้อสับในเตาอบทีละขั้นตอน:

1. ล้างผักทำความสะอาดถ้าจำเป็น จากนั้นหั่นเป็นวงกลมขนาดใหญ่หนาประมาณ 2 ซม. ตะแกรงแต่ละคนด้วยเกลือ
2. ตัดวงกลมออก
3. ในกระทะทอดหัวหอมสับครั้งแรกเป็นก้อนแล้วเพิ่มแครอทขูดใน 3 นาทีเนื้อดิน;
4. ในครกให้บดพริกไทยและเมล็ดผักชีส่งไปที่เนื้อสับปรุงรสด้วยเกลือ
5. สับมะเขือเทศอย่างประณีตและส่งไปยังไส้ใส่ผักชีหั่นตอนท้าย
6. สควอชถ้วยกระจายออกไปในรูปแบบใส่เนื้อบรรจุในแต่ละเพื่อให้มันไม่ได้เป็นเนินเขาเหนือบวบ โรยด้วยชีสขูดส่งในเตาอบสำหรับครึ่งชั่วโมง

หม้อปรุงอาหารคอร์เก็ตต์ที่เรียบง่ายพร้อมเนื้อสับและมันฝรั่งในเตาอบ

ตามสูตรกระเทียมสับจะถูกเพิ่มลงในมันฝรั่งบด ก่อนที่จะปรุงอาหารให้ตัดแกนกลางของกานพลูออกมาซึ่งอาจทำให้มันฝรั่งขม วิธีที่ยอดเยี่ยมในการลดปริมาณแคลอรี่ของมันฝรั่ง - ใส่บวบบดในหน่วยบด

สิ่งที่คุณต้องการ:

• เนื้อสับพร้อม - 500 กรัม
• นมสด - 900 มล.;
• เนยเนยไขมันต่ำ - 50 กรัม
• มันฝรั่งบดสำหรับการปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว - 200 กรัม
• บวบสด - 1 ผลไม้
• หัวหอมและกระเทียม
• น้ำมันกลั่น - 55 มล.
• แครกเกอร์พื้นดิน - 1 กำมือ;
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

เวลาที่ใช้: 1 ชั่วโมง 15 นาที ส่วนหนึ่งของ 100 กรัม: 115 กิโลแคลอรี

วิธีปรุง:

1. เทนมลงในหม้อตั้งไฟให้ร้อนใส่เนยและน้ำซุปข้นให้แห้ง ฤดูใบไม้ร่วงครั้งสุดท้ายหลับไปเรื่อย ๆ ด้วยความตื่นเต้นอย่างต่อเนื่องเพื่อที่จะไม่ก่อให้เกิดก้อน นำออกจากเตาใส่กานพลูกระเทียมสับและบวบขูดให้ละเอียด
2. ฉีกหัวหอมอย่างประณีต สีน้ำตาลผักในกระทะเป็นเวลา 3 นาทีจากนั้นใส่เนื้อสับปรุงด้วยกัน 10 นาทีจากนั้นปรุงรสด้วยเกลือเพื่อลิ้มรส
3. วางส่วนของมวลมันฝรั่งที่ด้านล่างของ greased และโรยด้วย breadcrumbs แบบฟอร์มแล้วเติมด้านบนด้วยชั้นสุดท้ายของมันฝรั่งบดเรียบและอบในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทอง

มื้อกลางวันกับครอบครัว: คอร์เกตต์และหม้อตุ๋นมะเขือยาวพร้อมเนื้อสับ

แม่บ้านหลายคนเชื่อว่าควรใส่ผักที่ปอกเปลือกในหม้อตุ๋น เราแนะนำให้คุณอย่าทำเช่นนี้เพราะส่วนใหญ่ของสารอาหารที่อยู่ในเปลือก

คุณจะต้อง:

• เมื่อวันที่ 0, 5 กิโลกรัมของมะเขือยาวและไขกระดูกผัก;
• 0.5 กิโลกรัมเนื้อสับ
• หัวหอม 160 กรัม
• เนย 60 กรัม
• น้ำมันพืช 60 มล.;
• ชีสขูด 200 กรัม

เวลาทำอาหาร: 1.5 ชั่วโมง ค่าแคลอรี่: 109 kcal / 100 กรัม

เตรียม:

1. ความร้อนน้ำมันพืชในกระทะจากนั้นใส่เนยก้อน ส่งหัวหอมไปที่กระทะแล้วเพิ่มเนื้อสับลงไปทอดจนสุก
2. แยกบวบสดใหม่และมะเขือยาวหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ส่วนผสมผักสำเร็จรูปแบ่งออกเป็นสองส่วน
3. ครอบคลุมรูปแบบที่ใช้เตาอบได้ด้วยกระดาษฟอยล์หรือแผ่นหนังสำหรับเขียน ใส่ผักลงไปในนั้น
4. กระจายเนื้อสัตว์ที่บรรจุในหมอนผักคลุมด้วยชั้นบาง ๆ ของผักส่วนที่สองโรยด้วยชิปชีส ส่งไปยังเตาอบเป็นเวลา 35 นาที

สูตรหม้อตุ๋นบวบกับเนื้อสับมะเขือเทศและชีสในเตาอบ

สำหรับทุกคนที่ใส่ใจเกี่ยวกับรูปร่างและสุขภาพหม้อปรุงผักที่เหมาะสมอย่างสมบูรณ์แบบ สิ่งสำคัญคือการใช้ผักสดเท่านั้นสำหรับการปรุงอาหาร มีเคล็ดลับอีกอย่างคือ: ผัดบวบครั้งแรกในเนย - จานจะอร่อยขึ้น

จำเป็นสำหรับ 4 ท่าน:

• บวบสด 450 กรัม
• เนื้อสับ 350 กรัม
• หัวหอม 75 กรัม
• ชีสขูดไม่กี่ชิ้น
• 2 มะเขือเทศ
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;
• พวงของผักใบเขียว;
• น้ำมันกลั่น 60 มล.

เวลาทำอาหาร: 60 นาที ค่าส่วน 100 กรัม: 110 กิโลแคลอรี

ขั้นตอนการเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. หั่นคอร์เก็ตต์เป็นชิ้น ๆ ทอดในน้ำมันที่ได้จากการกลั่น มะเขือเทศและหัวหอมสับเป็นก้อนหรือชิ้น;
2. ความร้อนน้ำมันในกระทะขนาดใหญ่ก่อนทอดหัวหอมและเนื้อสัตว์ เมื่ออาหารมีสีน้ำตาลเพิ่มมะเขือเทศ นำออกมารวมกันเป็นเวลาสองนาที
3. ใส่บวบในชั้นเดียวบนแผ่นอบโรยด้วยน้ำมันปรุงรสด้วยชั้นของไส้เนื้อด้านบนชั้นสุดท้ายจะเป็นชีส
4. อบในเตาอบเป็นเวลา 45 นาที เสิร์ฟหม้อตุ๋นกับผักใบเขียว - มันจะได้รสชาติที่ดีขึ้น

ตัวเลือกอาหารค่ำด่วน

บางทีนี่อาจเป็นหม้อตุ๋นที่ดีที่สุดสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมอาหาร มีใยอาหารในปริมาณที่เพียงพอซึ่งช่วยบำรุงร่างกายอย่างถาวรโดยไม่มีแคลอรี่ส่วนเกิน

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• บวบสด - 1 ชิ้น;
• หัวหอมใหญ่ - 1 ชิ้น;
• แครอทปอกเปลือก - 1 ผลไม้
• เนื้อแช่เย็นและเนื้อสับ - 0.5 กก.
• ชีสขูด - 200 กรัม
• ปรุงรส

สำหรับการปรุงอาหาร: 50 นาที ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 105 กิโลแคลอรี

วิธีปรุงหม้อตุ๋น:

1. สควอชและหัวหอมสับละเอียดและทอดในน้ำมันกลั่นเป็นเวลา 10 นาที เพิ่มแครอทขูดอุ่นอีก 3 นาทีผ่านความร้อนต่ำ
2. ในกระทะที่แยกต่างหากทอดสับ;
3. รวมผักกับเนื้อไส้ความร้อนในความร้อนต่ำเป็นเวลา 8 นาที
4. ใส่ในรูปแบบ greased โรยด้วยชิปชีสและส่งในเตาอบร้อนเป็นเวลา 20 นาที
5. เมื่อส่วนบนเป็นสีน้ำตาลคุณสามารถไปถึง

เทคนิคการทำอาหารจากมืออาชีพ

วิธีที่จะทำให้หม้อปรุงอาหารที่เขียวชอุ่มและอร่อย? ทั้งหมดนี้เป็นเรื่องง่ายเมื่อมีประสบการณ์การทำอาหารหรือคำแนะนำจากพ่อครัว เรานำเสนอเคล็ดลับจากมืออาชีพ:

1. Zucchini casseroles ปรุงในหลากหลายวิธี: วิธีที่ง่ายที่สุดคือสับชิ้นผักที่มีในสูตรวางไว้ในชั้นและโรยด้วยชีส
2. แทนชีสหม้อตุ๋นสามารถเทลงในซอสนมครีมและครีม;
3. ซอสมะเขือเทศพร้อมสมุนไพรและกระเทียมเหมาะสำหรับบวบ
4. สควอชมีน้ำมากดังนั้นหากคุณไม่ต้องการทำมันฝรั่งบดให้ตัดผักล่วงหน้าใส่เกลือลงในตะแกรงรอ 30 นาทีจนกว่าของเหลวจะหมด
5. โรยจานอบด้วยเกล็ดขนมปังหรือแป้ง
6. ร้านค้ามักเจอแครกเกอร์ที่มีกลิ่นเหม็น มันจะดีกว่าที่จะทำให้พวกเขาด้วยตัวเองบดในขนมปังแห้งเครื่องปั่น

เพื่อประหยัดเวลาและอาหารอย่าปรุงเป็นส่วน ๆ และทำหม้อปรุงอาหารที่หลากหลาย ทานเล่น!

สูตรอื่นสำหรับหม้อสควอชแสนอร่อยสามารถพบได้ในวิดีโอต่อไปนี้

ดูวิดีโอ: ไกผดตะไคร เมนไกงายๆแตอรอยมาก Stir Fried Chicken (อาจ 2024).