สิ่งที่จะส่งไปยังตารางวันหยุดในปี 2019: เมนูปีใหม่และสูตรอาหาร

นายหญิงที่มีความสุขต่างรอคอยการเตรียมงานรื่นเริงอย่างสนุกสนานกำลังมองหาสูตรอาหารและโอกาสในการกินเพื่อเอาใจสัญลักษณ์แห่งปีหน้า - Earth Pig

ในปี 2019 สำหรับการทดลองทำอาหารคุณไม่สามารถใช้เนื้อหมูได้จะเป็นการดีกว่าถ้าใช้เนื้อวัวปลาสัตว์ปีก ในตารางควรเหนือกว่ารูปแบบสีเหลือง เนื้อไก่แดงก่ำและบิสกิตแซนดี้แสนอร่อยเข้ากันอย่างลงตัวกับแนวคิดของการเฉลิมฉลอง

เมนูโรแมนติกสำหรับสองคน - ฉลองปีใหม่อย่างโอ่อ่ากับคนที่คุณรักปี 2019

เตรียมอาหารมื้อค่ำแสนโรแมนติกโดยมุ่งเน้นไปที่ความชอบของคู่นอนอย่าลืมบรรยากาศทั่วไปในตอนเย็น เทียน, มาลัยสีขาวจะช่วยสร้างการตั้งค่าที่ใกล้ชิดมันจะดีกว่าที่จะให้การตั้งค่าสีพาสเทลเมื่อตั้งค่าตาราง

แนวคิดที่ผิดปกติในการสร้างอาหารที่ง่ายต่อการเตรียม:

• สลัดอะโวคาโดอาหารทะเล
• เนื้อปลาสีแดงกับมะนาว (มะนาว);
• ไอศครีมช็อคโกแลตคาราเมล
• พาสต้าอิตาเลียนพร้อมเพสโต้หรือโบโลญญ่า

เครื่องดื่มหลักคือแชมเปญประกายซึ่งเป็นสัญลักษณ์ที่โรแมนติกของวันที่ซึ่งเป็นส่วนที่ขาดไม่ได้ของประเพณีปีใหม่เมื่อมีความปรารถนาดี

เมนูครอบครัว: วิธีการเลี้ยงนักชิมจุกจิก?

เด็ก ๆ สามารถมีความสุขไม่เพียง แต่ขนมหวานเท่านั้น แต่ยังมีอาหารจานหลักที่ตกแต่งอย่างสวยงาม ตัดรูปแกะสลักที่ผิดปกติหรือตัวการ์ตูนที่ชื่นชอบจากแซนด์วิชคลาสสิกเชื่อมต่อพวกเขาเข้ากับกระบวนการทำอาหาร

สำหรับการเฉลิมฉลองแบบครอบครัวจะดีกว่าการตกแต่งโต๊ะด้วยการตัดน่ารับประทานรวมถึงการเตรียมอาหารแสนอร่อย:

• ม้วนเนื้อ (เนื้อลูกวัว);
• zrazy เห็ดกับกระเทียมและชีส
• สลัดอาหารทะเลเบา ๆ ผลไม้;
• ไก่อบกับแอปเปิ้ล
• แซนวิชกับปลาสีแดง, บวบคาเวียร์

ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการเติมความหวานของตารางคุกกี้ขิงเค้กช็อคโกแลตบิสกิตและส้มเขียวหวานคาราเมลจะเข้ากันได้อย่างกลมกลืนกับแนวคิดของการฉลองเทศกาล

บุคคลที่มีธีม: ความคลั่งไคล้ชายหาดหรืองานปาร์ตี้โสดพิเศษ?

โอกาสมากมายที่จะทำให้ปีใหม่ลืมไม่ลง! กับเพื่อนร่วมงานและเพื่อน ๆ มันเป็นเรื่องง่ายที่จะจัดระเบียบวันหยุดสำหรับทุกรสนิยมเพื่อเชื่อมต่อกับการเตรียมความพร้อมของเด็ก แนวคิดสำหรับงานอดิเรกที่ไม่ได้มาตรฐาน:

1. ปาร์ตี้ฮาวาย ความหลากหลายของค็อกเทลที่มีกลิ่นหอมการแข่งขันที่สนุกสนานและเต้นรำไปกับลวดลายกีตาร์ที่ไม่สร้างความรำคาญ
2. ดิสโก้ เพลงบ้าจากอดีตอาหารที่คุ้นเคยกับพื้นที่หลังโซเวียตเล่น "เดาทำนอง" และการแข่งขันเต้นรำ
3. วันสะบาโตของแม่มด คาถาและเครื่องแต่งกายสดใสแต่งหน้าฟุ่มเฟือยและความสามารถในการเผยศักยภาพที่สร้างสรรค์ของพวกเขาเมื่อทำอาหารของว่าง
4. งานรื่นเริงกลางคืน คาราโอเกะและดนตรีตั้งแต่วัยเด็กอาหารคลาสสิกและชมภาพยนตร์โซเวียต

เลือกชุดตลกตกแต่งผนังห้องด้วยเทศกาลดั้งเดิมอย่าลืมเกี่ยวกับรายละเอียดปลีกย่อยของแต่ละเรื่อง ใช้อาหารที่ผิดปกติได้รับคำแนะนำจากประเพณีของวัฒนธรรมที่เลือก

ปาร์ตี้ฮาวาย - บรรยากาศที่ไม่มีวันลืมของวันหยุดฤดูร้อนในวันส่งท้ายปีเก่า

กระโปรงอากาศพวงหรีดดอกไม้รอบคอ ... เพื่อการถ่ายโอนอารมณ์ฮาวายอย่างแท้จริง

• พิซซ่ากับไก่ (เนื้อ) และสับปะรด
• สลัดผลไม้ด้วยส่วนผสมที่แปลกใหม่ (อะโวคาโด, มะละกอ, ลิ้นจี่);
• น๊อต, ขนมปังกับแฮม;
• เนื้อไก่, ปลาแซลมอนย่าง;
• โดนัทยีสต์ขนมปังกับนมข้น

ใช้อาหารทะเลทดลองกับเครื่องเทศร้อนๆ นามบัตรของขบเคี้ยวแบบฮาวายนั้นทำจากข้าวโพดคั่วทำจากข้าวโพดอบน้ำมันดอกทานตะวัน

ปาร์ตี้ดิสโก้ที่มีเสียงดัง: ความทรงจำอันแสนหวานของการสังหารในยุค 80

ถอดเสื้อผ้าที่เป็นกรดออกจากอดีตสะบัดฝุ่นจากอุปกรณ์เสริมเก่าและซื้อชิปและโซดาหวานในปริมาณที่เพียงพอ เหมาะสำหรับอายุ:

• ตัดจากไส้กรอกแพทย์ชีสแข็ง;
• แซนวิชกับเนย sprats;
• สควอช (มะเขือ) คาเวียร์;
• ทาร์ตสลัด ("โอลิเวียร์", "ปู");
• อาหารเรียกน้ำย่อยของชาวยิวของชีสและกระเทียม

ไม่ควรมีอาหารมากนักสาระสำคัญของการเฉลิมฉลองคือการเต้นรำและความสนุกสนานดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะจัดเตรียมอาหารที่มุมไกลของห้องเพื่อให้แขกได้มาระหว่างเพลงและกินอาหารว่างเบา ๆ

ชาร์มมิ่งคาถา: ปาร์ตี้สำหรับแม่มดจริงและพ่อมดรุ่นเยาว์

การเฉลิมฉลองเวทย์มนตร์ที่สามารถปลดปล่อยศักยภาพสร้างสรรค์ของแอร์โฮสเตสความเป็นไปได้ที่สดใสของการทดลองกับชุดแต่งหน้าอุกอาจและขนมขบเคี้ยวสำหรับแขก ในงานปาร์ตี้เช่นความนิยมที่ชัดเจน:

• คัพเค้กที่ผิดปกติในการออกแบบกรด
• แอปเปิ้ลในคาราเมลเคลือบช็อคโกแลต;
• พายฟักทอง, บิสกิตเบอร์รี่;
• “ ไม้กวาด” ของฟางเกลือและชิ้นส่วนของชีส;
• ไข่ยัดไส้

ยัดไส้ด้วยมักกะโรนีพริกจะเหมาะเป็นอาหารจานหลัก: ตัดใบหน้าเล็ก ๆ ที่น่ากลัวในผักเพิ่มปาเก็ตตี้และวางมะเขือเทศให้กับพวกเขา ในบรรดาเครื่องดื่มอันดับต้น ๆ ของการเป็นผู้นำคือการชกเลือด (น้ำมะเขือเทศสำหรับเด็ก)

Carnival night: คลาสสิกของการเฉลิมฉลองของสหภาพโซเวียต

ไปที่ "5 นาที" ในโรงภาพยนตร์เก่ามีช่วงเวลาที่อบอุ่นกับครอบครัวและเพื่อนสนิทจัดทำแบบทดสอบสำหรับนักดูหนังการแข่งขันสำหรับนักร้องมือใหม่

โต๊ะไม่ควรแตกออกจากจานเตรียมอาหารตามปกติสูตรอาหารซึ่งเป็นที่รู้จักกันมาตั้งแต่เด็ก:

• สลัดในจำนวนเล็กน้อย ("Olivier", "Herring ภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์", "Mimosa");
• แซนวิชกับเนยปลากระป๋อง
• ทาร์ตกับคาเวียร์สีแดงปูอัด;
• ตัดชีสไส้กรอกปริญญาเอกและตับ;
• โรงงานขนมลูกอม "Red ตุลาคม" ("Alenka", "Three Bears")

อย่าลืมผลไม้! ส้มเขียวหวานจำนวนมากสลัดสดๆจากแอปเปิ้ลและผลไม้รสเปรี้ยวเสียบไม้กับส้มและกล้วย

เมนูดั้งเดิมสำหรับปีใหม่ 2019: ความยิ่งใหญ่ของรสชาติและการออกแบบภาพที่สดใส

วันหยุดจะถูกจดจำตลอดไปหากมาพร้อมกับความหลากหลายของการปรุงอาหารที่มากเกินไป ส่วนประกอบหลักของการเฉลิมฉลองอย่างเคร่งขรึม

• จานร้อน
• อาหารว่างและสลัด
• แซนวิช;
• ขนมหวาน;
• เครื่องดื่ม

จะสร้างความประหลาดใจให้แขกได้อย่างไรในช่วงปีหมูสีเหลือง? คำอธิบายโดยละเอียดของสูตรโดยคำนึงถึงเนื้อหาแคลอรี่และเวลาโดยประมาณที่จะใช้ในการปรุงอาหาร สามารถรวบรวมสูตรอาหารที่หลากหลายได้จากวิดีโอนี้

สูตรอาหารที่น่าตื่นตาตื่นใจสำหรับคืนหลักในประเทศ

ขาไก่ทอดกรอบ

ไก่เป็นของตกแต่งโต๊ะอเนกประสงค์ที่สร้างความกลมกล่อมรวมกับเครื่องปรุงใด ๆ ขาทอดกรอบเน้นรสชาติตามธรรมชาติของข้าวเครื่องเทศมันฝรั่งอบผักย่าง

ผลิตภัณฑ์ที่ใช้:

• 4 ขาไก่
• น้ำมันดอกทานตะวัน 4 ช้อนโต๊ะ
• แกงกะหรี่ 1 ช้อนโต๊ะ
• 3 ก้านโรสแมรี่;
• มะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนชา
• น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา

เตรียม:

1. สับก้านดอกโรสแมรี่ที่มีกลิ่นหอม
2. ผสมสมุนไพรรสเผ็ดกับเครื่องเทศ, น้ำผึ้ง, มะเขือเทศและเนย
3. หมักส่วนผสมไก่หลายชั่วโมง
4. ความร้อนเตาอบที่ 180 ° C วางขาบนแผ่นอบ (อย่าน้ำมันที่ parchment)
5. หลังจากผ่านไป 15 นาทีให้พลิกเนื้อสัตว์อีกรอบแล้วทาน้ำมันหมักอีกครั้ง
6. นำเข้าอบอีก 13-15 นาที

เวลาทำอาหาร: 27-32 นาที แคลอรี่: 143 kcal

นอกจากนี้ยังใช้กระวานพริกไทยดำผักชีเป็นเครื่องเทศสำหรับไก่ พริก, ขมิ้น, และไทม์สอดคล้องกับเนื้อสัตว์ในวิธีที่น่าสนใจและผู้ชื่นชอบรสชาติที่ผิดปกติเพิ่มขิงเล็กน้อย

ตุ๋นกระต่ายในครีมเปรี้ยว - รักษาที่ยอดเยี่ยมสำหรับขุนนาง

ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารที่ชื่นชอบการสร้างรสชาติใหม่ ๆ ใช้ส่วนผสมอื่นแทนครีมเปรี้ยวเช่นนมไวน์ขาวซุปไก่ เนื้อสัตว์ที่เป็นอาหารของสัตว์ที่อ่อนโยนนั้นจะเข้ากับการปันส่วนตามเทศกาลของผู้ที่ต้องการติดตามตลอดทั้งปี

ผลิตภัณฑ์ที่ใช้:

• 1 กระต่าย (ผ่า);
• หัวหอม 2 หลอด;
• 2 แครอทขนาดกลาง
• ครีม 2 ถ้วย
• เนยเทียมสำหรับทอด

เตรียม:

1. ถูชิ้นกระต่ายให้เข้ากันกับพริกไทยและเกลือ
2. ละลายมาการีนในกระทะหรือกระทะทอดให้อร่อย
3. หลังจากที่เนื้อได้รับสีอุ่นเพิ่มหัวหอมสับและวงกลมเรียบร้อยของแครอท, เคี่ยวประมาณ 4-8 นาที
4. ผัดครีมกับน้ำเย็นเล็กน้อย
5. แก้วน้ำเกรวี่ที่เกิดจากการเพิ่มลงในภาชนะที่มีเนื้อ
6. ไฟให้น้อยที่สุดเพิ่มส่วนที่สองของครีมด้วยน้ำ

เวลาทำอาหาร: 36-44 นาที ปริมาณแคลอรี่: 123 kcal

เสิร์ฟจานเสร็จกับกะหล่ำปลีแดงมันฝรั่งต้มหรือเกี๊ยวเช็ก เครื่องเทศหลายชนิดจะให้กลิ่นหอมที่ไม่รู้ลืมใบเบย์และผลเบอร์รี่สนหลายชนิดจะสร้างความแปลกใหม่ในการทำอาหาร

ข้าวพร้อมแชมเปญ - คู่หูที่สมบูรณ์แบบสำหรับส่วนประกอบเนื้อสัตว์

โครงสร้างร่วนของธัญพืชรวมอย่างน่าอัศจรรย์กับกลิ่นหอมและรสชาติที่ละเอียดอ่อนของเห็ดจานนี้เหมาะสำหรับการลดน้ำหนักจะเป็นการเพิ่มความกลมกลืนระหว่างเนื้อสัตว์และอาหารทะเล

ผลิตภัณฑ์ที่ใช้:

• 370 กรัมเนื้อสับหรือหินปูน
• กะหล่ำปลีแหลม 300 กรัม
• แชมเปญ 250 กรัม;
• ข้าว 120 กรัม
• 1 หัวหอม;
• วางมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำซุปผัก 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมัน 3 ช้อนชา

เตรียม:

1. หุงข้าวตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์
2. ตัดกะหล่ำปลีและหัวหอมเป็นก้อนหั่นเห็ดให้ละเอียดเป็นชิ้น ๆ
3. ผัดเนื้อสับโดยไม่ต้องเติมน้ำมันปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยพักไว้
4. ความร้อนเนยในกระทะทอดก้อนหัวหอมจนกระทั่งเปลือกอร่อยปรากฏขึ้น
5. เพิ่มกะหล่ำปลีอย่างระมัดระวังทอดเนื้อหาของกระทะ
6. ใส่เห็ดและเนื้อสับถ้าจำเป็นให้เติมน้ำเล็กน้อย
7. ปรุงรสด้วยน้ำซุปผักกะปิ

เวลาทำอาหาร: 26-33 นาที แคลอรี่: 88 kcal

เครื่องเทศที่ดีที่สุดสำหรับข้าว: หญ้าฝรั่น, ผักชีฝรั่ง, ลูกจันทน์เทศ ด้วยเห็ดการผสมผสานที่น่าสนใจของรสชาติสร้างมาจอแรม, ยี่หร่า, สมุนไพรโปรวองซ์, โรสแมรี่ ในฐานะที่เป็นน้ำสลัดสำหรับจานซอสมะเขือเทศคลาสสิกเช่นเดียวกับซอสครีมเปรี้ยว

Mackerel with Nutmeg - อาหารจานโปรดของสุนทรียศาสตร์การทำอาหาร

ปลาเป็นอาหารที่ใช้ทดแทนเนื้อหมูได้อย่างกลมกลืนซึ่งเป็นส่วนผสมที่น่ารับประทานที่เหมาะกับเกณฑ์การกินของการลดน้ำหนักและมังสวิรัติ ลูกจันทน์เทศและกระเทียมจำนวนเล็กน้อยจะทำให้เมนูหลักของปลาแมคเคอเรล

ผลิตภัณฑ์ที่ใช้:

• 4 ปลาทูสดและเสียใจ
• 3 มะนาว
• 8 กลีบกระเทียม
• น้ำมันมะกอก 6 ช้อนโต๊ะ
• nut ช้อนชาลูกจันทน์เทศ

เตรียม:

1. ล้างปลาแมคเคอเรลด้วยกระดาษเช็ดมือให้แห้ง 3-4 ครั้งตัดเฉียงในแต่ละด้าน
2. หัวหอมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ สองมะนาว - ครึ่งวงบีบน้ำจากที่สาม
3. ทำน้ำดองด้วยน้ำมะนาวน้ำมันมะกอกกระเทียมสับและลูกจันทน์เทศ
4. แพร่กระจายชิ้นมะนาวชิ้นส่วนที่เหลือของกระเทียมภายในปลา
5. เทหมักปลาแมคเคอเรลทิ้งไว้ในตู้เย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมง
6. ก่อนปรุงอาหารให้นำปลาแมคเคอเรลออกจากน้ำหมักบนเตาด้วยไฟปานกลางประมาณ 20 นาที

เวลาทำอาหาร: 28-33 นาทีเพื่อเตรียมความพร้อม 18-20 นาทีในการปรุงอาหารประมาณ 4 ชั่วโมงในตู้เย็น เนื้อหาแคลอรี่: 250 kcal

หล่อลื่นด้านข้างของปลาเป็นระยะ ๆ ด้วยซากของน้ำดอง เพื่อเพิ่มรสชาติและความแข็งแกร่งของรสชาติเพิ่มขิงเล็กน้อยสมุนไพรโปรวองซ์ยี่หร่า

อาหารว่างและสลัดสำหรับ New 2019 Pigs

วิธีปรุงเจลลี่ในไข่

Aspic in eggshell มีส่วนประกอบที่มองเห็นได้ชัดเจนของอาหารจานนี้จะเป็นการตกแต่งที่น่าอิจฉาของโต๊ะเพิ่มสีสันที่ตัดกันให้กับชุดอาหารมาตรฐานทั่วไป

ผลิตภัณฑ์ที่ใช้:

• 5-10 ไข่
• 1 พริกหวาน
• น้ำซุป 1-2 แก้ว
• เนื้อไก่ 110 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง 50 กรัม, ถั่ว;
• 18 กรัมเจลาติน

เตรียม:

1. แช่เจลาตินในน้ำซุปเย็นทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง
2. เจลาตินร้อนบนไฟร้อนปานกลางและคนให้เข้ากันเพื่อละลายผงบวมสมบูรณ์
3. ด้วยปลายด้านหนึ่งของไข่ทำหลุมด้วยมีดไม่เกิน 1 ซม.
4. เทเนื้อหาไข่ล้างเปลือกที่ว่างเปล่าด้วยน้ำเย็น
5. สับพริกไทยและเนื้อไก่อย่างประณีตทอดเนื้อหรือต้ม
6. วางส่วนผสมในผนังเปลือกหอยอย่างระมัดระวังเริ่มต้นด้วยพริกไทยและปิดท้ายด้วยเนื้อ
7. เทน้ำซุปที่ผสมกับเจลาตินทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 1-2 ชั่วโมง แคลอรี่: 69 kcal

ก่อนเสิร์ฟทำความสะอาดเนื้อเยลลี่ตกแต่งด้วยใบผักชีฝรั่งหรือก้านผักชีหอม อย่ากลัวที่จะฝันเมื่อสร้างเนื้อหาของเนื้อเยลลี่ทันควันไส้อาจเป็นผักชนิดพิเศษได้

ปูอัดไม้: โน้มน้าวผู้หญิงในช่วงวันหยุดด้วยความอร่อย

สองสามนาทีและของขบเคี้ยวแสนอร่อยปูอัดพร้อมที่จะพิชิตท้องของแขกที่เพิ่งมาถึงการเตรียมอาหารจานนี้จะไม่ใช้เวลามากแม้แต่เด็กก็จะรับมือกับการสร้าง

ผลิตภัณฑ์ที่ใช้:

• 8-10 ปูอัด
• เนื้อปู 110-230 กรัม
• 5 ช้อนโต๊ะแป้ง
• 1 ไข่
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส

เตรียม:

1. ส่งปูอัดเป็นเวลาสองสามนาทีในน้ำเดือดที่พวกเขาจะเปิด
2. นำออกจากของเหลวอย่างระมัดระวังแปรงด้วยมายองเนสเพิ่มเนื้อปูและเครื่องเทศ
3. พับม้วนจุ่มในไข่ที่ถูกตีเล็กน้อยโยนในแป้ง
4. ทอดทั้งสองด้านในกระทะจนเป็นสีเหลืองทองวางขนมที่เกิดขึ้นในกระทะ
5. ใส่หม้อกับม้วนในเตาอบร้อนถึง 160 ° C เป็นเวลา 18-20 นาที

เวลาทำอาหาร: 27-33 นาที ปริมาณแคลอรี่: 123 kcal

เมื่ออาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมแล้วให้วางม้วนบนจานโรยด้วยสมุนไพรสับและเสิร์ฟร้อน เป็นไส้ที่คุณสามารถใช้ปลากระป๋องข้าวโพดกระป๋อง

สลัด "Mushroom Glade" - การเปลี่ยนแปลงที่ผิดปกติของ "ขน"

ขนมพัฟจะกลายเป็นสิ่งสำคัญในโปรแกรมการทำอาหารอย่างรวดเร็วพร้อมชมทิวทัศน์อันงดงามของแขกผู้หิวโหย ลักษณะที่ผิดปกติและรสชาติเผ็ดทำให้ "Mushroom Glade" เป็นองค์ประกอบสำคัญของเมนูวันหยุด

ผลิตภัณฑ์ที่ใช้:

• เห็ดดอง 480 กรัม
• เนื้อไก่ต้ม 220 กรัม
• ชีส 90-110 กรัม
• 4 ไข่
• 5-7 ก้านผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง;
• แครอทต้มสุก 2-3
• แตงกวาดอง 2 ลูก
• 1 ต้มมันฝรั่งขนาดใหญ่
• มายองเนส 180 มล.

เตรียม:

1. ใช้ปลาทูน่าลึกใส่เห็ดลงไปที่ก้นหมวกตกแต่งด้วยกิ่งก้านสีเขียวสด
2. บนแผ่นสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมค่อยๆกระจายอกไก่หั่นชิ้นเบา ๆ
3. จาระบีอย่างอิสระกับมายองเนสวางแครอทขูดชั้นหนึ่งแล้วราดด้วยซอสแคลอรี่สูง
4. ตะแกรงชีสบนกระต่ายขูดที่ละเอียดแล้วโรยลงบนชั้นที่เกิดขึ้น
5. ไข่สับเป็นก้อนที่วุ่นวายวางบนชีสคลุมด้วยมายองเนสอีกชั้น
6. ตัดมันฝรั่งเป็นฟางหรือเสียดสีด้วยกระต่ายขูดขนาดใหญ่ใส่ชั้นหนาเทมายองเนส
7. ครอบคลุมชามด้วยฝาจานทิ้งไว้ในตู้เย็น 2-3 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 37-46 นาที แคลอรี่: 212 kcal

ค่อยๆพลิกชามด้วยจานแสนอร่อยประดับด้วยสีเขียวสับละเอียดตัดขอบ ปลากระป๋องถูกนำมาใช้แทนไก่มายองเนสสามารถถูกแทนที่ด้วยซอสครีมเปรี้ยวเพิ่มเติม

Nicoise Salad: ประเพณีฝรั่งเศส

ชื่อของอาหารอันโอชะ Provencal มักจะพบในเมนูร้านอาหาร แต่การทำอาหารมันไม่ซับซ้อน

ผลิตภัณฑ์ที่ใช้:

• มะเขือเทศ 250 กรัม
• ถั่วเขียว 250 กรัม
• แตงกวา 190 กรัม
• พริกเขียว 150 กรัม
• มันฝรั่ง 120 กรัม
• ปลาทูน่ากระป๋อง 1 กระป๋อง
• ปลากะตัก 5-6;
• 4 ไข่ต้ม;
• 20 มะกอกดำ
• น้ำมันมะกอก¾ถ้วย
• น้ำส้มสายชูสมุนไพร 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 1 ช้อนชา

เตรียม:

1. มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นสมมาตร, มันฝรั่งและแตงกวา - ชิ้น, พริกและถั่ว - แถบ
2. อีกวิธีหนึ่งใส่ส่วนผสมบนจานเพิ่มปลาทูน่าและปลากะตักปรุงแต่งด้วยมะกอก
3. ตัดไข่ออกเป็นสี่ส่วนวางบนยอดสลัดมวลหอม
4. สำหรับซอสผสมน้ำมันมะกอกกับเครื่องเทศและน้ำตาล
5. อย่างอิสระเทน้ำสลัดที่เกิดขึ้น

เวลาทำอาหาร: 32-43 นาที เนื้อหาแคลอรี่: 104 กิโลแคลอรี

ความสมบูรณ์แบบของสลัดเบา ๆ ก็คือบาแก็ตกรอบ หั่นขนมปังเป็นแผ่นบาง ๆ ทอดในกระทะหรือในเครื่องปิ้งขนมปัง การทดแทนไข่ไก่ที่กลมกลืนกันจะได้รับนกกระทาเพื่อความพิถีพิถันมากขึ้นเพิ่มความหอมเล็กน้อย

แซนวิชและคานาเป้: ทางออกที่น่ารับประทานสำหรับบุฟเฟ่ต์ที่เจียมเนื้อเจียมตัว

ปาร์ตี้ปีใหม่ไม่ใช่ทุกคนต้องการสารพัดและอาหารอร่อยมากมายบางครั้งมันจะดีกว่าหากตุนแซนวิชที่เรียบง่ายและการตัดที่มีคุณค่าทางโภชนาการ จะกระจายขนมปังและเนยให้เข้ากันได้อย่างไร?

อาหารว่างด่วนสำหรับแขกที่ไม่ต้องการใช้เวลาและพลังงานกับ "สลัดแบบดั้งเดิม":

1. แซนวิชขนาดเล็กที่มีคาเวียร์สีแดงและปลาแซลมอน: หั่นขนมปังขาวให้ทั่วด้วยเนยและคาเวียร์จำนวนเล็กน้อยและเพิ่มแซลมอนเค็มหนึ่งชิ้น
2. คริสมาสต์คานาเป้กับสับปะรด, ไก่และส้ม: เนื้อไก่, สับปะรดกระป๋องและส้มหั่นเป็นก้อน, ทอดเนื้อกับเครื่องเทศในน้ำมันดอกทานตะวัน, สลับกันดึงส่วนผสมบน skewers
3. Бутерброды ассорти: хрустящие ломтики румяного багета намажьте сливочным маслом, на одну половину бутербродов положите красную икру, на другую - тонкие ломтики огурцов и помидоров.

Необязательно использовать масло, с рыбными ингредиентами и овощами интересно гармонируют творожные и плавленые сырки. Очень аппетитны сочетания брынзы и тунца, козьего сыра и кубиков вареной свеклы, маринованных грибов и твёрдого сыра.

Готовим незабываемые десерты

"Сливочный Новогодний" - воздушный десерт для любителей ягод

Существует несколько вариаций приготовлений сливочного десерта, следующий рецепт активно используют жители западных стран. Вместо ягод возьмите любые фрукты, экзотические киви и ананасы, привычные персики и яблоки.

Используемые продукты:

• 170 г кокосового печенья;
• 450 г замороженных ягод (вишни, клубники);
• 480 мл натурального йогурта;
• 1 стакан сладких сливок.

เตรียม:

1. Раскрошите и измельчите печенье, поместите в отдельную тару.
2. Смешайте сливки и йогурт с помощью венчика, добавьте к кокосовой крошке.
3. Охлаждайте смесь в течение 1-2 часов.
4. Перед подачей декорируйте ягодами, листиками мяты.

Время приготовления: 7-11 минут на готовку, 1-2 часа в холодильнике. Калорийность: 104 ккал.

Отечественный способ создания десерта проще: сливки необходимо взбить, медленно добавляя сахарную пудру, украсить ягодами. Подавайте десерт в высоких бокалах или аккуратных пиалах.

Шоколадное мороженое с виски: вкусности для совершеннолетних

Такое угощение подойдёт для романтического вечера или шумных корпоративов, приторная сладость шоколада интересно гармонирует с алкогольными привкусами классического шотландского напитка.

Используемые продукты:

• 3 яичных желтка;
• 100 г сахара;
• 80 г шоколада;
• นม 250 มล.;
• ¼ л взбитых сливок;
• 6 столовых ложек виски (лучше шотландского солодового).

เตรียม:

1. Взбивайте яичные желтки и сахар с помощью ручного миксера.
2. Нагрейте молоко и сливки и медленно вылейте в смесь яиц - продолжайте взбивать, пока масса не станет пышной пеной.
3. Шоколад растопите на водяной бане, регулярно перемешивайте ароматную смесь.
4. Добавьте несколько капель виски, перемешайте все ингредиенты вместе.
5. Разложите смесь по формам для мороженого (льда).
6. Поместите заготовку в морозильную камеру и энергично взбалтывайте каждые 30 минут.

Время приготовления: 5-14 минут на готовку, 1-2 часа в холодильнике. Калорийность: 302 ккал.

Для большей пикантности добавьте щепотку имбиря, корицы. Для маленьких сладкоежек приготовьте классическое шоколадное мороженое, просто исключив из рецепта алкоголь.

Печенье-ёлочки: классическое украшение праздничного стола

Найдите формочки для создания креативных форм печенья, украсьте "ёлочные поляны" бисквитными звёздами и шоколадными полумесяцами. Сладкое печенье - универсальный способ угодить сладкоежкам, украсить десертный стол на Новый год 2019.

Используемые продукты:

• 250 г муки;
• 180 г размягченного масла;
• 125 г сахара;
• 1 взбитое яйцо;
• เกลือนิดหน่อย

เตรียม:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Просейте муку и соль в миску, затем втирайте масло, пока смесь не будет похожа на хлебные крошки.
3. Добавьте сахар и взбитое яйцо, перемешайте в жесткое тесто.
4. Оберните тесто пластиковой оберткой и охладите в холодильнике в течение примерно получаса.
5. Раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности, толщина должна быть не более 5 мм.
6. Нарежьте печенье в форме елки (используйте формочки или придайте форму самостоятельно с помощью ножа).
7. Переложите на смазанный маслом поддон для выпечки, поместите в духовку разогретой до 180°С, запекайте в течение 12-15 минут до золотистого цвета.

Время приготовления: 54-58 минут. Калорийность: 490 ккал.

Напитки для всей семьи: чем напоить взрослых и детей?

Многообразие новогодних коктейлей не ограничивается рутинным шампанским и традиционным набором цитрусовых соков. В качестве алкогольного угощения для родственников и друзей можно использовать:

1. Глинтвейн: красное вино варите с пряными специями, дольками апельсина.
2. Белый глинтвейн: белое вино смешайте с сахаром, лимонной цедрой, апельсиновым соком, подогрейте - не доводите до кипения!
3. Шведский рождественский пунш: разогрейте легкое красное вино с небольшим количеством коньяка, добавьте гвоздики, сахара, пряных семян кардамона.

Безалкогольные напитки также удивляют многообразием, детям предложите:

• смузи из лесных ягод, цитрусовых фруктов, бананов и мёда (взбейте понравившуюся комбинацию продуктов в блендере);
• домашний лимонад (лимонный сок смешайте с сахаром, холодной водой);
• детский пунш (вместо вина используйте виноградный и яблочный соки).

Обязательной частью меню должны быть кофейные варианты коктейлей, предложите гостям горячий американо с виски и взбитыми сливками, угостите детей ароматным какао с зефиром.

Еще больше оригинальных рецептов новогодних напитков можно найти здесь.

Возьмите на заметку

1. Приготовьте на новогодний стол несколько видов соусов, чтобы у гостей была возможность в полной мере раскрыть вкусовой потенциал каждого блюда.
2. Универсальные "попутчики" мяса и морепродуктов: кетчуп, тартар, бешамель.
3. Для меньшей калорийности салатов вместо майонеза используйте соус из горчицы, сметаны и кусочков чеснока, белый хлеб в бутербродах замените бородинским.

Счастливого Нового 2019 года!

ดูวิดีโอ: 7 วน ปฏวตความอวน 2019 - ลดนำหนกงายๆ ดวยตวเอง (อาจ 2024).