ปีใหม่เป็นวันหยุดที่ยอดเยี่ยมและเต็มไปด้วยจิตวิญญาณเสมอ! ไม่เคยทำโดยไม่มีโต๊ะวางอย่างหรูหรา พนักงานต้อนรับแต่ละคนพยายามทำตารางปีใหม่ของเธอที่เต็มไปด้วยอาหารอร่อยเสิร์ฟอย่างสวยงามและตกแต่งในสไตล์ฤดูหนาว แต่ละรายละเอียดถูกออกแบบมาเพื่อสร้างอารมณ์รื่นเริงไม่ว่าจะเป็นกิ่งไม้ในแจกันสลัดรูปมนุษย์หิมะหรือแซนวิชแบบดั้งเดิมที่มีคาเวียร์วางบนจานรูปแฉกแนวตั้ง
เตรียมความพร้อมสำหรับวันหยุดหลักของฤดูหนาวทุกคนเริ่มต้นก่อนที่จะเกิดขึ้น: มันกลายเป็นว่าใครจะเป็นเจ้าของในปีหน้าจานสีที่เป็นที่นิยมสำหรับเครื่องแต่งกายเทศกาลสิ่งสำคัญคือสิ่งที่จานเสิร์ฟสำหรับตารางปีใหม่ บทวิจารณ์การทำอาหารนี้มีสูตรดั้งเดิมสำหรับตารางปีใหม่ปี 2019 และเคล็ดลับที่มีประโยชน์เกี่ยวกับวิธีการทำ
คำแนะนำสำหรับการเลือกอาหารในปีหมูเหลือง
ตามปฏิทินตะวันออกสัญลักษณ์ของปี 2019 ใหม่ที่กำลังจะมาถึงคือหมูดินเหลืองหรือหมูป่า และเพื่อให้ปีใหม่ประสบความสำเร็จและเป็นไปในเชิงบวกคุณต้องมองหาอาจารย์ในอนาคตและเตรียมอาหารที่เหมาะสมกับรสนิยมของเขา เป็นที่เชื่อกันว่าหมูไม่เลือกสรรในการเลือกอาหารซึ่งทำให้แม่บ้านได้ง่ายขึ้นในการเขียนเมนูปีใหม่และให้เลือกมากมาย: ปลาและอาหารว่างเนื้อสลัดและอาหารจานร้อนพายผักผลไม้และขนมหวาน
แต่เราต้องจำไว้ว่าบนโต๊ะไม่ควรเป็นจานหมู! มันเป็นสิ่งจำเป็นอย่างยิ่งที่จะไม่รวมการตัดและไส้กรอกต่าง ๆ จากหมู, แฮม, แซนวิชกับหัว, อาหารเรียกน้ำย่อยเบคอน, ซี่โครงหมู, อาหารจานร้อนจากเนื้อหมูและเนื้อสับรวมทั้งอาหารจากหมูป่า
สำหรับตารางปีใหม่ 2019 เหมาะสมอย่างยิ่ง:
- จานสัตว์ปีก (ไก่, ไก่งวง, นกกระทา, ฯลฯ );
- จานเนื้อหรือแกะ;
- ปลาทอดหรืออบ
- คาเวียร์ทุกชนิด
- อาหารทานเล่นร้อนและเย็นจากส่วนผสมอื่น ๆ นอกเหนือจากเนื้อหมู
- สลัดผักและตัด
- ผลไม้สด
- ขนมอบ (พาย, ขนมปัง, เค้ก) ที่มีไส้ต่างๆ
- ขนมปังธัญพืช
- จานในรูปแบบของหมู;
- เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ (แชมเปญ, ไวน์, วอดก้า, ค็อกเทลดั้งเดิม);
- เครื่องดื่ม (น้ำมะนาว, น้ำผลไม้, น้ำผลไม้)
ควรได้รับการดูแลจากด้านความงามของตารางปีใหม่:
- เตรียมผ้าปูโต๊ะเทศกาล
- ซื้อผ้าเช็ดปากสวยด้วยธีมฤดูหนาว
- จานควรอยู่ในรูปแบบเดียวกัน
- ในการเสิร์ฟคุณสามารถใช้เฉดสีเหลืองและสีแดง
- บนโต๊ะคุณสามารถใส่จานรองพร้อมเมล็ดพืชและกิ่งก้านต้นสนเพื่อทำให้ผู้เป็นที่รักของปีที่กำลังมาถึง
- ในใจกลางของโต๊ะคุณสามารถวางองค์ประกอบของอุ้งเท้าเฟอร์แจกันกับขนมหรือรูปปั้นหมู;
- เสิร์ฟสลัดอาหารเรียกน้ำย่อยและของหวานในรูปแบบของหมูโดยใช้ไข่แดงและไข่ขาวแครอทหรือส้มเขียวหวาน
- การเพิ่มที่ดีจะถูกจุดเทียนสีเหลืองที่จะสร้างบรรยากาศของวันหยุดที่แสนสบาย
สำหรับตารางปีใหม่ในปีพ. ศ. 2562 ควรมีการกำหนดลักษณะของผลิตภัณฑ์จากผลิตภัณฑ์ธรรมชาติ ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปของหมูสีเหลืองจะไม่เหมาะกับรสนิยมของคุณอย่างแน่นอนดังนั้นคุณควรใส่ใจกับสูตรอาหารโฮมเมดและปรุงอาหารจานง่าย แต่อร่อยด้วยมือของคุณเอง
สูตรคริสต์มาส 2019 สำหรับตารางวันหยุด
ของว่างแสนอร่อยที่ปรุงง่าย ขนมถูกออกแบบมาเพื่ออุ่นเครื่องความอยากอาหารก่อนเสิร์ฟอาหารจานร้อนหลัก บนโต๊ะปีใหม่ควรมีทั้งของเย็นและร้อนเหมาะสำหรับเครื่องดื่มตามเทศกาล
นอกเหนือจากความจริงที่ว่าของว่างนั้นง่ายมากในการเตรียมความพร้อมอร่อยและใช้งานง่ายพวกเขายังเป็นของตกแต่งที่ดีของตารางปีใหม่
ของขบเคี้ยวสามารถเตรียมในรูปแบบสีชุดรูปแบบหรือภายในอาหารแห่งชาติเดียวกันหรือในรูปแบบของสัญลักษณ์คริสต์มาส ในการจัดทำอาหารทานเล่นสามารถจินตนาการการทำอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งและความมั่งคั่ง
ด้านล่างนี้เป็นสูตรดั้งเดิมบางอย่างสำหรับปีใหม่ 2019
"นกยูง"
ขนมขบเคี้ยว "นกยูง" หรือ "หางนกยูง" นั้นดูแปลกและสดใสซึ่งเป็นสิ่งสำคัญมากในปีที่จะถึงนี้ การรวมกันของส่วนผสมที่อร่อยพร้อมกับความพร้อมของพวกเขาทำให้ขนมนี้ขาดไม่ได้ในตารางปีใหม่ แขกผู้เข้าพักจะต้องประทับใจกับนกที่สง่างามนี้อย่างแน่นอน!
ส่วนผสม:
- มะเขือยาวสุกหลาย
- มะเขือเทศแดงหลายลูก
- แตงกวาสดหลายตัว
- ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
- กระเทียม 1 กลีบ
- มะกอกกระป๋อง 1 กระป๋อง
- มายองเนส;
- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
เวลาทำอาหาร: 45 นาที ค่าพลังงานความร้อนต่อ 100 กรัม: 156.2 กิโลแคลอรี
วิธีการเตรียม:
- ล้างมะเขือยาวของฉันใต้น้ำไหลตัดเป็นวงใส่จานเกลือและผสมทิ้งไว้ 40 นาทีเพื่อขจัดความขมขื่น
- หลังจากครึ่งชั่วโมงให้ล้างมะเขือยาวอีกครั้ง
- ทอดมะเขือยาวแต่ละข้างในน้ำมันดอกทานตะวันและเอาน้ำมันส่วนเกินออกด้วยผ้าขนหนูกระดาษ
- มะเขือเทศหั่นกับแตงกวา;
- ชีสขูดผสมกับกระเทียมและมายองเนส;
- แพร่กระจายมะเขือยาวบนจานในรูปทรงของหางนกยูงใส่มะเขือเทศไว้ด้านบนจากนั้นมีส่วนผสมของชีสกระเทียมจากนั้นแตงกวาและด้านบน - มะกอกหั่นครึ่ง
- เย็นของว่างในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงและให้บริการในตารางปีใหม่
Profiteroles กับปลา
Profiteroles เป็นเค้กสังขยาไร้เชื้อ การบรรจุ Profiterole สามารถหวานผลไม้เบอร์รี่หรือเนื้อสัตว์ Profiteroles ที่เต็มไปด้วยปลาสีแดงอย่างนุ่มนวลและชีสเต้าหู้ถือได้ว่าเป็นของว่างชั้นเลิศและเหมาะอย่างยิ่งกับแชมเปญ สำหรับการเตรียมขนมนี้จะต้องทำงานหนักและใช้เวลาสองสามชั่วโมง แต่มันก็คุ้มค่า
ส่วนผสม:
- เนยไขมัน 82% - 200 กรัม
- น้ำ - 250 มล.;
- เกลือ - ¼ช้อนชา
- 4 ไข่
- แป้ง - 200 กรัม
- ปลาแซลมอนปลาเค็มหรือปลาแซลมอน - 250 กรัม
- นมเปรี้ยวหรือครีมชีส - 200 กรัม
เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง ค่าพลังงานความร้อนต่อ 100 กรัม: 197 kcal
วิธีการเตรียม:
- เนยหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ และให้ละลาย;
- เติมหม้อด้วยน้ำใส่น้ำมันใส่เกลือแล้วเปิดเตา
- รบกวนน้ำมันจนละลาย
- ลบจากความร้อนและเทแป้งลงในกระทะ, ต้ม, กวนจนแป้งเริ่มแยกจากผนังของกระทะ;
- เอากะทะออกจากเตาแล้วใส่ไข่ทีละฟอง
- เติมถุงแป้งด้วยแป้งแล้วบีบลูกบอลบนเตาอบ
- ถาดอบใส่ในเตาอบ (180 องศา) เป็นเวลา 35 นาที
- สำหรับการเติมไส้ปลาและชีสสับละเอียด
- ที่ profiteroles เย็นเราตัดด้านบนเติมด้วยการบรรจุและให้บริการอาหารว่างที่ประณีต
ไส้คาเวียร์สีแดง
Vol-volans เป็นไส้ขนมพัฟขนาดกระทัดรัดพร้อมศูนย์กลางกลวงสำหรับไส้ไส้ ผลิตภัณฑ์อาหารทะเล (กุ้งปลาสีแดง), ไก่, เห็ด, ชีสหรือคาเวียร์มีความเหมาะสมเป็นไส้สำหรับ "มินิขนมปัง" อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เหมาะสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์เช่นเดียวกับการเติมเต็มงานรื่นเริงสำหรับปีใหม่ 2019 ขนมปังกระชับเป็นอร่อยมากมีไส้ที่น่าพอใจและมีการเตรียมค่อนข้างง่าย
ส่วนผสม:
- ขนมพัฟ 1 ห่อ
- 1 ขวดคาเวียร์สีแดงหรือสีดำ
- 1 ไก่หรือ 2 ไข่นกกระทา
- เนย - 20 กรัม
- วัยรุ่นของผักชีฝรั่งสดหรือผักชีฝรั่ง
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 277 kcal
วิธีการเตรียม:
- ละลายแป้งที่ทำเสร็จแล้วคลี่แป้งออกแล้วตัดเป็นวงกลมเล็ก ๆ
- ครึ่งวงกลมตัดตรงกลางเพื่อให้ได้ร่อง
- เราอบแผ่นสำหรับอบด้วยน้ำมันดอกทานตะวันเรียงแถวกระดาษและวางวงกลมทั้งหมดลงบนมันหล่อลื่นด้วยไข่ที่ตี;
- ใส่วงแหวนในแก้วแล้วทาด้วยไข่อีกครั้ง
- ตั้งเตาอบที่ 180 องศาและนำเข้าเตาอบประมาณ 20 นาทีจนกว่าจะมีสีน้ำตาลอ่อน
- ใน volovans เย็นกดตรงกลางเพื่อให้แป้งลดลงและใส่ชิ้นส่วนของเนยภายใน
- ในแต่ละ volovan ไปด้านบนออกมาวางบนคาเวียร์หนึ่งช้อนเต็ม
- ตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งกระจายบนจาน
สลัดแบบดั้งเดิมและผิดปกติ
สลัดเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่ไม่เพียง แต่ในชีวิตประจำวัน แต่ยังรวมถึงตารางวันหยุดใด ๆ มีหลายพันสูตรที่แตกต่างกันสำหรับทุกรสนิยม: เนื้อ, ปลา, ผัก, ผลไม้ ตารางปีใหม่เป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการได้หากปราศจาก Olivier และ Herring อันเป็นที่รักภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์สูตรสลัดแบบดั้งเดิมเหล่านี้เป็นที่รู้จักกันดี แต่ทุกปีฉันต้องการลองอะไรใหม่ ๆ หาสูตรที่เหมาะกับปีนี้โดยเฉพาะ
คอดสลัดตับ
ตามกฎแล้วสลัดดังกล่าวจัดทำขึ้นในเลเยอร์ซึ่งช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับรสชาติของแต่ละชั้นเมื่อใช้ สลัดตับปลาป่องมีเนื้อละเอียดอ่อนและมีประโยชน์ต่อร่างกายด้วยวิตามินและ microelements ที่มีประโยชน์ในผักและปลา สลัดนี้จะดีกว่าที่จะให้บริการแขกแต่ละคนในชามสลัดขนาดเล็กแยกต่างหากเพื่อให้การออกแบบที่สวยงาม
ส่วนผสม:
- ตับปลาค็อด 1 กระป๋อง
- มันฝรั่งหลาย
- 2 แครอท
- 3 ไข่ไก่
- แตงกวาดองและแตงกวาสดหลายตัว
- ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
- ผักใบเขียว - 100 กรัม
- มายองเนสสำหรับเติมน้ำมัน;
- เกลือ
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง แคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 270 kcal
วิธีการเตรียม:
- ต้มในมันฝรั่งน้ำเค็มแครอทและไข่
- มันฝรั่งต้มแครอทดองแตงกวาสด
- ในไข่ต้มให้แยกไข่ขาวออกจากไข่แดงแล้วถูให้แยกกัน
- จากนั้นถูชิ้นชีส;
- ผักชีลาวสับละเอียดผักชีฝรั่งต้นหอม
- ตับปลาบดละเอียดให้เนื้อสัมผัสที่อ่อนนุ่ม
- ที่ด้านล่างของชามสลัด, มายองเนสสเมียร์และวางมันฝรั่งทอด, จากนั้นตับปลา, มายองเนส, ด้านบนด้วยแตงกวาเค็ม, แล้วคนที่สดใหม่;
- ชั้นถัดไปคือโปรตีนแครอทเราทุกคนเผลอหลับไปด้วยชีสชิปปรุงรสด้วยมายองเนสโรยด้วยไข่แดงและตกแต่งด้วยกิ่งก้านของผักใบเขียว
- ใส่สลัดในตู้เย็นให้เย็นและแช่สองสามชั่วโมง
สลัดดอกกะหล่ำกับมะเขือเทศ
กะหล่ำดอกเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากและเข้ากันได้ดีกับผักทุกชนิด สลัดกะหล่ำดอกกับมะเขือเทศเป็นสลัดเบามากในทุกความรู้สึก มันจะใช้เวลาเล็กน้อยและพลังงานในการเตรียมมันและจะนำประโยชน์มากมายมาสู่ร่างกาย บนโต๊ะปีใหม่สลัดดังกล่าวจะเจือจางอาหารที่ซับซ้อนและจะเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับสลัดเนื้อสัตว์ สลัดดังกล่าวจะดึงดูดผู้หญิงที่ทำตามรูปคนที่ยึดมั่นในโภชนาการที่เหมาะสมเช่นเดียวกับมังสวิรัติ
ส่วนผสม:
- กะหล่ำดอก - 200 กรัม
- มะเขือเทศ - 5 ชิ้น.
- แครอท - 1 ชิ้น
- ผักใบเขียว - 100 กรัม
- มายองเนส (สามารถถูกแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตธรรมชาติ);
- เกลือเพื่อลิ้มรส
เวลาทำอาหาร: 20 นาที แคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 33 กิโลแคลอรี
วิธีการเตรียม:
- ล้างกะหล่ำปลีภายใต้น้ำไหลหั่นเป็นดอกใส่ในกระทะเทน้ำร้อนและเกลือ
- ต้มกะหล่ำปลีหลังจากต้ม 5 นาทีจนนิ่ม
- เราเปลี่ยนกะหล่ำปลีเป็นกระชอนเพื่อให้แก้วเป็นน้ำ
- แครอทขูด
- หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ
- ใส่แครอทลงในกะหล่ำปลีเพิ่มมะเขือเทศพาร์สลีย์สดผักชีฝรั่งและหัวหอมสีเขียวผสมปรุงรสและใส่เกลือ
ตัวเลือกที่ผิดปกติกับ funchozy และเนื้อวัว
สลัดสไตล์เอเชียที่แปลกตานี้จะทำให้แขกทุกคนประหลาดใจและมีความสุข มันถูกจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและค่อนข้างบำรุงเนื่องจากเนื้อ ผลิตภัณฑ์ในสลัดนี้สามารถเปลี่ยนแปลงได้: เพิ่มผักสดปรุงรสด้วยพริกไทยเพื่อความคมชัดหรือใช้เนื้อสัตว์อื่น ๆ แต่เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้ว่าสูตรสำหรับปีใหม่ 2019 ควรแยกหมู สำหรับผู้ที่ไม่ชอบเนื้อวัวก็สามารถแทนที่ด้วยสัตว์ปีกหรือเนื้อปลา
ส่วนผสม:
- เนื้อวัวแช่เย็น - 300 กรัม
- Funchoz - 150 กรัม
- พริกหวานขนาดกลาง
- แตงกวาสด
- กระเทียม 3 กลีบ
- แครอท - 1 ชิ้น;
- ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช
- ต้นหอม
- งา
เวลาทำอาหาร: 40 นาที แคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 132 กิโลแคลอรี
วิธีการเตรียม:
- เราหั่นเนื้อสัตว์และผักเป็นลูกบาศก์ยาว ๆ
- funchoza แช่ในหม้อต้มน้ำ
- เทน้ำเดือดลงไปที่ funchoz ทิ้งไว้ประมาณ 15 นาทีแล้วจึงล้างก๋วยเตี๋ยวให้สะอาดด้วยน้ำเย็น
- ทอดเนื้อกับกระเทียมและเพิ่มรสเพื่อลิ้มรส;
- เพิ่มผักลงในเนื้อสัตว์และทอดจนพร้อมอีก 15 นาที
- ใส่เนื้อสัตว์และผักบนจานเพิ่มก๋วยเตี๋ยวและราดด้วยซอสถั่วเหลือง
- ผสมส่วนผสมโรยด้วยงาและหัวหอมสีเขียว
สูตรปีใหม่ของอาหารจานร้อน
จานร้อนเป็นศูนย์กลางของตารางปีใหม่ดังนั้นตัวเลือกของอาหารจึงต้องเข้าหาอย่างรับผิดชอบ ควรเลือกอาหารจานร้อนตามรสนิยมของผู้เข้าพักและควรถือว่าเป็นสัญลักษณ์ของปีใหม่ สำหรับตารางปีใหม่ในปี 2019 คุณไม่สามารถปรุงอาหารหมูได้ แต่คุณควรเลือกปลาไก่เนื้อวัวหรือเนื้อแกะ
ปลากับแอปเปิ้ล
การรวมกันของปลาและแอปเปิ้ลผิดปกติ แต่ดั้งเดิมมาก อาหารจานนี้จะเป็นการตกแต่งที่ยอดเยี่ยมของอาหารค่ำปีใหม่ แอปเปิ้ลกรอบรสหวานอมเปรี้ยวและเนื้อปลาที่ปรุงอย่างอ่อนโยนจะไม่ทิ้งรสชาติอาหารใด ๆ ไว้ นอกจากนี้สูตรนี้มีตัวเลือกมากมายคุณสามารถรวมแอปเปิ้ลหลากหลายชนิดและประเภทของปลาเข้ากับรสนิยมของคุณ
ส่วนผสม:
- แอปเปิ้ล - 0.5 กิโลกรัม
- เลมอน - 1 ชิ้น;
- เนื้อปลาทะเล - 1 กก.
- เนย - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
- น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ l.;
- สีเขียวสด
- ปรุงรส, เกลือ, พริกไทยเพื่อลิ้มรส
เวลาทำอาหาร: 45 นาที ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 165 กิโลแคลอรี
วิธีการเตรียม:
- เราล้างปลาเราหั่นเป็นชิ้น ๆ
- บีบน้ำมะนาวลงบนเนื้อเกลือและพริกไทยเพื่อเพิ่มรสชาติเครื่องเทศ
- ปอกแอปเปิ้ลแล้วเอาแกนออกด้วยหลุม;
- เราตัดแอปเปิ้ลเป็นวงกลม
- เราใช้จาระบีหรือหม้อขนาดใหญ่ที่มีน้ำมันมะกอกวางเลเยอร์ของแอปเปิ้ล, เกลือ, เพิ่มเครื่องเทศ;
- โรยหน้าด้วยชั้นเนื้อปลาโรยด้วยสมุนไพรแล้วใส่เนยชิ้นเล็ก ๆ
- ปิดเนื้อด้วยชั้นของแอปเปิ้ลหั่นบาง ๆ ;
- วางแบบฟอร์มในเตาอบที่ร้อนถึง 200 องศาและอบเป็นเวลา 30 นาที
- จานสำเร็จรูปสามารถวางอยู่ตรงกลางของตารางในแม่พิมพ์อบมันดูทันสมัยมาก
โรลไก่
หากเมนูอาหารประจำวันของอาหารประเภทไก่มักปรากฏบนโต๊ะอาหารสำหรับวันหยุดคุณสามารถทำอาหารม้วนไก่กับชีส สูตรนี้ง่ายและเนื้อไก่ในจานนี้จะเปล่งประกายด้วยสีแต่งกลิ่นรสใหม่ เนื้อจะชุ่มฉ่ำด้วยกลิ่นหอมของสมุนไพรและฟื้นฟูโต๊ะวันหยุดใด ๆ
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่แช่เย็น - 1 กก.
- วางมะเขือเทศ - ช้อนชาไม่กี่;
- มอสซาเรลล่าชีส - 100 กรัม;
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
- ส่วนผสมของสมุนไพรอิตาลี (โรสแมรี่, โหระพา, โหระพา)
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง ค่าพลังงานความร้อนต่อ 100 กรัม: 235 kcal
วิธีการเตรียม:
- ควรล้างเนื้อไก่ให้แห้งและหั่นให้ยาวเป็น 2 ชิ้น
- แต่ละส่วนจะต้องห่อด้วยพลาสติกห่อและมันไส้;
- เกลือและพริกไทยสำหรับฆ่าสัตว์เพื่อลิ้มรส;
- มอสซาเรลล่าถูบนกระต่ายขูด
- อัดฉีดแต่ละส่วนด้วยครีมวางมะเขือเทศและชีสขูดกระจาย;
- เราบิดม้วนและแก้ไขด้วยไม้จิ้มฟันหรือด้าย;
- ทอดม้วนในน้ำมันพืชโรยด้วยส่วนผสมของสมุนไพรแห้ง
- เมื่อเปลือกโลกสีทองปรากฏขึ้นให้หมุนม้วนและทอดที่อีกด้านหนึ่ง
- จากนั้นเคี่ยวด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 10 นาทีและเสิร์ฟพร้อมไวน์สักแก้วหนึ่งแก้ว
เนื้อแกะตุ๋นในมะเขือเทศ
ตัวเลือกที่ดีสำหรับการปรุงเนื้อแกะ - การต้มในซอสมะเขือเทศธรรมชาติซึ่งเน้นรสชาติเนื้ออย่างสมบูรณ์แบบ อาหารจานนี้เข้มข้นและฉ่ำ
ส่วนผสม:
- 0.5 กิโลกรัมเนื้อแกะ;
- 0.5 กิโลกรัมมะเขือเทศสด
- หัวหอมหลาย
- กระเทียม 3 กลีบ
- น้ำมันดอกทานตะวัน
- เครื่องเทศ
- ผักใบเขียว
เวลาในการเตรียม: 2 ชั่วโมง 30 นาที ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 155 กิโลแคลอรี
วิธีการเตรียม:
- ตัดเนื้อแกะเป็นชิ้น ๆ และทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
- สับหัวหอมด้วยกระเทียมเพิ่มเข้าไปในเนื้อสัตว์และทอดเป็นเวลา 7 นาที
- ใส่เนื้อในหม้อ;
- บดมะเขือเทศด้วยเครื่องปั่นและมะเขือเทศผสมเทเนื้อลงในหม้อ
- เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสและออกไปเคี่ยวเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง;
- ก่อนเสิร์ฟตกแต่งเนื้อแกะเคี่ยวในมะเขือเทศด้วยผักสดสับ
วันปีใหม่ 2019 สูตรขนมหวาน
เป็นวันปีใหม่ที่ไม่มีของหวานและขนมหวาน! ตั้งแต่วัยเด็กสมาคมหลักที่มีวันหยุดฤดูหนาวที่ยอดเยี่ยมคือกระเป๋าที่มีของขวัญหวาน ๆ ดังนั้นอย่าทำลายประเพณีและควรเตรียมสำหรับขนมปีใหม่ปี 2019 ที่โต๊ะของปีใหม่
เค้ก "ภูเขาแห่งอัญมณี"
เค้ก Sweet Gem Cake นั้นง่ายต่อการทำและส่วนผสมที่หาได้ง่ายในตู้เย็นแต่ละตู้
ส่วนผสม:
- แป้ง - 2 แก้ว
- ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
- เนย - 300 กรัม
- นม - 2 ถ้วย;
- ถั่ว - 1 ถ้วย
- นมข้น - 1 กระป๋อง
- เกลือ
- ชิปมะพร้าวหวาน
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 30 นาที ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 230 กิโลแคลอรี
วิธีการเตรียม:
- เอาชนะเนยครึ่งเพิ่มไข่นมถั่วสับครึ่งแป้งเกลือและนวดแป้ง;
- ม้วนแป้งให้เป็นก้อนกลมและเย็นเป็นเวลา 30 นาที
- ข้ามแป้งผ่านเครื่องบดเนื้อและอบในรูปแบบของแท่งที่ 200 องศาจนก่อตัวของเปลือกสีน้ำตาลทอง
- สำหรับครีมวิปปิ้งครีมเนยและเติมนมข้น
- ผัดไม้ด้วยวิปปิ้งครีมแล้วเกลี่ยบนจานในสไลด์แล้วโรยหน้าด้วยถั่วผลไม้หวานเกล็ดมะพร้าวหรือขนมอื่น ๆ
- ทำใจให้สบายชั่วโมงและรักษาขนมหวานให้กับเด็กและผู้ใหญ่
แอปเปิ้ลชีสเค้ก
ของหวานที่ไม่ธรรมดาในเวลาเดียวกันซึ่งจัดทำขึ้นภายในแอปเปิ้ลจะเป็นจุดจบที่สมบูรณ์แบบสำหรับวันสิ้นปี รสชาติของแอปเปิ้ลหวานผสมกับคอทเทจชีสไส้จะทำให้คนรักขนมหวานสุขภาพดี สูตรที่ง่ายและรวดเร็วสำหรับชีสเค้กสำหรับปีใหม่ 2019 นำเสนอด้านล่าง
ส่วนผสม:
- แอปเปิ้ลขนาดใหญ่ - 5 ชิ้น;
- ชีสนมเปรี้ยว - 200 กรัม
- ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
- сахар (ванилин) - 20 гр;
- корица - 0.5 ч.л.;
- печенье (крекер) - 3 шт.;
- орехи - 20 гр;
- изюм - 20 гр.
Время приготовления: 30 минут. Калорийность на 100 г: 118 ккал.
วิธีการเตรียม:
- срезаем верхушку с яблок и аккуратно вынимаем сердцевину;
- творожный сыр смешиваем с сахаром и корицей, добавляем яйцо и взбиваем до кремообразной консистенции;
- на дно яблок выкладываем измельченный крекер и вливаем до верха полученный крем;
- измельченными орешками украшаем "шапку" десерта;
- ставим в духовку на 200 градусов и запекаем до зарумянивания яблочной кожуры (30-40 минут);
- остужаем яблоки и убираем в холодильник до полного остывания;
- к новогоднему столу чизкейк подаем холодным.
Коктейли для волшебной ночи
Традиционными алкогольными новогодними напитками являются шампанское, водка, вино, виски и коньяк. Но если встречать Новый год в веселой шумной компании, то отличной альтернативой или дополнением станет коктейльная карта. Красивые и вкусные коктейли порадуют гостей и добавят хорошего настроения в новогоднюю ночь.
"Секс на пляже"
ส่วนผสม:
- водка - 40 мл;
- сок клюквенный - 40 мл;
- сок апельсиновый - 40 мл;
- персиковый ликер - 20 мл;
- долька апельсина;
- кубики льда - 30 гр.
"Пина Колада"
ส่วนผสม:
- ананасовый сок - 100 мл;
- кокосовое молоко - 30 мл;
- ром - 30 мл;
- кубики льда - 30 гр.
"Отвертка"
ส่วนผสม:
- водка - 50 мл;
- апельсиновый сок - 100 мл;
- кубики льда - 30 гр.
Для приготовления коктейлей следует смешать все компоненты в шейкере или с помощью блендера и разлить по высоким бокалам, украсив яркой трубочкой и дольками фруктов.
Еще больше замечательных новогодних рецептов можно найти в этом видеоролике.
Встреча Нового 2019 года - замечательный повод нарядить дома ароматную елку, накупить разнообразных подарков, а главное - собраться за одним столом с самыми близкими и любимыми людьми: в тихом семейном кругу, в шумной дружеской компании или в романтической обстановке со своей второй половинкой.
