น้ำมันงาใช้ในการปรุงอาหารไม่เพียงเท่านั้นเนื่องจากมีคุณสมบัติในการรักษา แต่ยังใช้ในทางการแพทย์และเครื่องสำอางค์ได้อย่างประสบความสำเร็จ
ผลิตภัณฑ์นี้หรือที่เรียกว่างามีประวัติอันยาวนาน ในสมัยโบราณหมอรักษาฟาโรห์สำหรับโรคต่าง ๆ ด้วยเครื่องมือนี้ มันถูกใช้ในจีนญี่ปุ่นและอินเดีย
จนถึงวันนี้น้ำมันงาเป็นหนึ่งในยาของหมอรักษาของตะวันตกและตะวันออกหลายคน การรักษาแบบธรรมชาติที่ยอดเยี่ยมนี้มีอายุการเก็บรักษาได้นานถึง 9 ปีโดยไม่สูญเสียคุณสมบัติการรักษา
ยิ่งกว่านั้นเมล็ดพันธุ์ที่ผลิตเองไม่ได้ถูกเก็บไว้นานกว่า 10-11 เดือนพวกมันจะเสื่อมสภาพและไม่เหมาะสำหรับการบริโภค
องค์ประกอบทางเคมีของน้ำมันและปริมาณแคลอรี่
ผลิตภัณฑ์นี้มีคุณสมบัติที่ดีในการจัดองค์ประกอบ:
- จุลภาคและธาตุอาหารหลัก
- lignans;
- วิตามินบี 4;
- วิตามินอี
- วิตามินเค
- โอเมก้า 6;
- โอเมก้า 9;
- palmic, stearic และกรดไขมันอื่น ๆ
- phytosterols
มันค่อนข้างยากที่จะระบุองค์ประกอบที่ถูกต้องของน้ำมันงาเนื่องจากเนื้อหาและความเข้มข้นของส่วนประกอบหนึ่งหรืออย่างอื่นขึ้นอยู่กับหลาย ๆ ด้าน - ที่ตั้งทางภูมิศาสตร์ของเมล็ดสภาพอากาศและดิน ค่าความร้อนของผลิตภัณฑ์นี้ต่อ 100 กรัมคือ 884 kcal หรือ 3699 kJ
การใช้น้ำมันงาคืออะไร
องค์ประกอบที่ค่อนข้างสมบูรณ์ของผลิตภัณฑ์ทำให้เกิดประโยชน์อย่างแน่นอน:
- มันก่อให้เกิดการฟื้นฟูของเซลล์ของสิ่งมีชีวิตทั้งหมด;
- ช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือด
- เสริมสร้างและทำให้การทำงานของหัวใจและหลอดเลือดเป็นปกติ
- ทำให้ความดันคงที่
- ช่วยในการหลีกเลี่ยงการกระตุกของหลอดเลือดสมอง;
- ปรับปรุงการไหลเวียนโลหิตในทุกส่วนของสมอง
- มีผลประโยชน์ในระบบย่อยอาหาร;
- ขจัดตะกรันสารพิษและโลหะหนักออกจากร่างกาย
- ทำให้เลือดแข็งตัวเป็นปกติ
- มีผลต่อการทำความสะอาดลำไส้
- กระตุ้นการก่อตัวและการส่งออกของน้ำดี;
- มีคุณสมบัติยาแก้ปวดที่อ่อนแอ;
- ระดับน้ำตาลในเลือดปกติ
- ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน
- ช่วยในการรักษาโรคปอดอักเสบโรคหอบหืดและโรคหลอดลมอักเสบ;
- กำจัดจุดโฟกัสของการอักเสบ;
- ช่วยเสริมสร้างเหงือกและฟันเคลือบฟัน
ผลิตภัณฑ์นี้ประสบความสำเร็จในการลดน้ำหนักเนื่องจากความจริงที่ว่ามันช่วยบำรุงร่างกายด้วยกรดไขมันทำให้ผู้คนมีความอ่อนไหวต่อการกินมากเกินไป แต่ก็ไม่ควรถูกทารุณกรรมเช่นกันเพราะการบริโภคแคลอรี่และการบริโภคมากเกินไปจะไม่ช้าลงเนื่องจากการสะสมของไขมันใต้ผิวหนังบริเวณด้านข้างต้นขาและหน้าท้อง
แต่ในวัยชราการบริโภคน้ำมันเป็นสิ่งจำเป็นอย่างยิ่ง มันบำรุงร่างกายด้วยองค์ประกอบที่สำคัญและวิตามินช่วยขจัดอาการไม่พึงประสงค์ของวัยหมดประจำเดือนในผู้หญิง
ในระหว่างตั้งครรภ์ในระหว่างให้นมบุตรเครื่องมือนี้ยังมีประโยชน์มากมายไม่เพียง แต่สำหรับสภาพภายใน แต่ยังมีลักษณะที่ปรากฏ
มันตอบสนองความต้องการกรดไขมันและช่วยขจัดรอยแตกลายบนผิว
วิธีการรักษาน้ำมันงา
มันได้รับการตั้งข้อสังเกตว่าการรักษานี้เป็นยาที่มีประสิทธิภาพต่อโรคภัยไข้เจ็บจำนวนมาก วิธีใช้น้ำมันงาเพื่อสุขภาพและการรักษาโรค:
- ไอ อุ่นน้ำมันเล็กน้อยแล้วถูหลังและทรวงอกจากนั้นห่อให้เรียบร้อยแล้วนอนใต้ผ้าห่ม หากคุณประสบอาการไอแห้งคุณจะต้องใช้มันในรูปแบบของความร้อนภายในช้อนชา
- อาการปวดหัว น้ำมันงาอุ่นถูในการนวดที่นุ่มนวลในวัดและเท้า
- ระบบสืบพันธุ์เพศหญิง เพื่อรักษารอบประจำเดือนและบรรเทาอาการปวดอย่างรุนแรงคุณต้องใช้ยาช้อนชาในแต่ละวัน ควรทำในขณะท้องว่างก่อนรับประทานอาหาร
- อาการท้องผูก ในการทำความสะอาดลำไส้คุณต้องปฏิบัติตามระบบดังกล่าว - สามวันแรกเพื่อรับประทาน 3 ช้อนโต๊ะต่อวันจากนั้นลดปริมาณลงเหลือ 1 ช้อนและปฏิบัติตามอัตรานี้จนกว่าอุจจาระจะทรงตัว
- โรคกระเพาะ ก่อนอาหารเช้าดื่มน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะและก่อนอาหารมื้อต่อไปใช้ช้อนชา
การใช้น้ำมันงาในเครื่องสำอางค์
เครื่องมือนี้มีประโยชน์ต่อผิวเส้นผมและเล็บมันสามารถรวมอยู่ในครีมและมาสก์ ในการทำความสะอาดผิวให้คืนความยืดหยุ่นและความกระจ่างใสคุณสามารถใช้สูตรต่อไปนี้:
- สำหรับการทำให้ริ้วรอยเรียบเป็นครีมช้อนโต๊ะผสมกับน้ำมันสองช้อนชา ใช้ครีมนี้อย่างน้อยสามครั้งต่อสัปดาห์
- เพื่อกำจัดอาการบวมน้ำมันหอมระเหยจากต้นสนและแมนดารินในสัดส่วนที่เท่ากันผสมกับช้อนชาน้ำมันงา
- เพื่อขจัดความแห้งกร้านให้ผสมผลิตภัณฑ์นี้สองช้อนโต๊ะกับแตงกวาสดขูดสองช้อนโต๊ะและกลีเซอรีนหนึ่งช้อนชา เทน้ำมันหอมระเหยสะระแหน่ 2-3 หยดลงในส่วนผสมทาบนใบหน้าอย่างน้อยสองหรือสามครั้งต่อสัปดาห์
- เพื่อกำจัดสิวน้ำมัน 40 มล. ผสมกับน้ำว่านหางจระเข้อายุ 3 ปีและน้ำองุ่นเข้มข้นในปริมาณเดียวกัน ใช้ส่วนผสมบนสำลีแล้วเช็ดใบหน้าในตอนเช้าและเย็น
- ในการทำให้ผิวชุ่มชื่นด้วยวิตามินคุณจำเป็นต้องผสมน้ำมันหนึ่งช้อนโต๊ะกับเนื้อหาของเรตินอลและโทโคฟีรอล 2 แคปซูล
- ผลดีมีส่วนผสมของน้ำมันหอมระเหยจากไซเปรส, โหระพา, คาโมมายล์และน้ำมันงา
เพื่อป้องกันไม่ให้เส้นผมแตกหักและมีสุขภาพดีคุณสามารถใช้หน้ากากนี้:
- ละลายน้ำผึ้ง 30 กรัมลงในอ่างน้ำตีด้วยไข่แดงสองฟองแล้วผสมกับน้ำมัน 20 มิลลิลิตร มวลนี้กระจายไปตามความยาวทั้งหมดของเส้นผม ค้างไว้ 30-40 นาทีล้างออกด้วยน้ำแชมพู แนะนำให้ทำอย่างน้อย 2 ครั้งต่อสัปดาห์
อันตรายของน้ำมันงาและข้อห้ามในการใช้
เกือบจะเหมือนผลิตภัณฑ์ใด ๆ เครื่องมือนี้มีข้อห้ามของตัวเอง ไม่แนะนำสำหรับผู้ที่มี:
- การแพ้ต่อส่วนประกอบแต่ละตัว
- hypercalcemia;
- ระดับเกล็ดเลือดที่เพิ่มขึ้นในเลือด;
- เส้นเลือดขอด
วิธีการเลือกและเก็บน้ำมัน
น้ำมันงานั้นผ่านการกลั่นและไม่ผ่านการกลั่น ผลิตภัณฑ์ที่ไม่ผ่านการกลั่นนั้นผลิตโดยการกดเมล็ดที่ไม่ผ่านการอบเย็น น้ำมันชนิดนี้ไม่เหมาะสำหรับการรักษาความร้อนมันถูกใช้ในรูปแบบธรรมชาติและมีกลิ่นและรสชาติที่น่าพอใจ
น้ำมันกลั่นสามารถใช้ในการทอดเนื่องจากไม่เหมาะสำหรับการทำน้ำสลัด สำหรับผลิตภัณฑ์ทั้งสองชนิดนั้นมีลักษณะเป็นตะกอนขุ่นขนาดเล็ก ควรเก็บไว้ในภาชนะแก้วในที่เย็น
อายุการเก็บรักษาของภาชนะบรรจุที่ปิดค่อนข้างนาน - จาก 5 ถึง 9 ปี แต่ถ้าเปิดภาชนะแนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์ภายในหกเดือน
แอพลิเคชันการทำอาหาร
ผลิตภัณฑ์นี้มีกลิ่นหอมที่เด่นชัดและมีการใช้กันมานานในอาหารเอเชีย แต่เนื่องจากประโยชน์และรสชาติของมันได้รับความนิยมในหมู่อาหารรสเลิศของประเทศอื่น ๆ
น้ำมันถูกนำมาใช้ทั้งในรูปแบบบริสุทธิ์และเป็นส่วนหนึ่งของซอสต่าง ๆ สำหรับเนื้อสัตว์ปลาสลัด - สำหรับสิ่งนี้มีการใช้ผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายสีเข้ม สำหรับการทอดและทอดน้ำมันที่ผ่านการกลั่นแบบเบานั้นเหมาะสมกว่าซึ่งเมื่อได้รับความร้อนแล้วจะไม่มีกลิ่นเฉพาะ
ตำรับอาหารที่ใช้กันเป็นอย่างมาก นี่คือบางส่วนของพวกเขา:
- สลัดมะเขือ หั่นมะเขือยาว 2 อันลงในหลอดเกลือและวางบนกระดาษทิชชู่เพื่อลบความขม ในขณะนี้เตรียมซอส - ผสมซีอิ๊ว 2 ช้อนโต๊ะน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะและน้ำส้มสายชู 2-3 หยด เทมะเขือยาวกับซอสนี้โรยด้วยกระเทียมสับละเอียดและสมุนไพร ผสมสลัดและแช่เย็น 2 ชั่วโมงแช่
- เนื้อไก่ทอด 0.5 กก. เนื้อไก่หมักในซอสน้ำผึ้ง 30 กรัมซีอิ๊ว 3 ช้อนโต๊ะและพริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ ในกระทะลึกเทน้ำมันงา 150 - 200 มล. ความร้อนและทอดเนื้อทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
คำแนะนำ
มีรายละเอียดปลีกย่อยหลายอย่างเกี่ยวกับการใช้ผลิตภัณฑ์นี้อย่างถูกต้อง
- เพื่อเพิ่มผลของการรักษาด้วยการรักษานี้จะดีกว่าที่จะใช้มันในขณะท้องว่าง
- อัตรารายวันของน้ำมันไม่ควรเกิน 30-40 กรัม
- ในขณะเดียวกันก็ไม่แนะนำให้ทานแอสไพรินกรดที่มีอยู่ในนั้นจะป้องกันการดูดซึมของแคลเซียมและอาจทำให้เกิดนิ่วในไต
การพูดเกี่ยวกับน้ำมันงาอาจยาวนานและยาก
คุณสามารถเรียนรู้เกี่ยวกับประโยชน์ของน้ำมันงาและน้ำมันงาในวิดีโอต่อไปนี้
