คุณสมบัติที่มีประโยชน์และข้อห้ามของขิง

ขิงมีคุณสมบัติทำให้ความร้อนขับออกจากความไม่แยแสและเติมพลัง ในรากนี้มีวิตามินของกลุ่ม B กรดแอสคอร์บิคโพแทสเซียมเหล็กแมกนีเซียม แต่มีน้อยมากประมาณ 1% ของมูลค่ารายวัน ดังนั้นเพื่อรับมือกับการขาดวิตามินกับเครื่องเทศรสเผ็ดจะไม่ทำงาน

ขิงมีประโยชน์อย่างไร?

ในภาคตะวันออกมีการใช้รากขิงมานานกว่าสองพันปีในการปรุงรสให้หอมและเป็นยาแก้อักเสบแก้ปวดและระบบย่อยอาหารที่มีประสิทธิภาพซึ่งช่วยย่อยอาหารให้เป็นปกติ

รากประกอบด้วยกรดอะมิโนที่มีประโยชน์, วิตามินของกลุ่ม B, A, C, แร่ธาตุ (สังกะสี, แมกนีเซียม, โพแทสเซียม, ฟอสฟอรัส, โซเดียม, เหล็กและแคลเซียม) สารขิงมีหน้าที่ในการเผาไหม้รสชาติ - มันเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีเยี่ยมและยาธรรมชาติ มันเพิ่มภูมิคุ้มกันช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิต คุณสมบัติของรากบางทำให้เลือดใช้ในทางการแพทย์เพื่อป้องกันโรคหัวใจและการเกิดลิ่มเลือดได้สำเร็จ

นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้วว่าขิงช่วยลดน้ำตาลในเลือดจึงป้องกันการเกิดโรคเบาหวานดังนั้นจึงเป็นอาหารเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน มันควรจะใช้อย่างแข็งขันเพื่อลดอาการปวดของโรคข้ออักเสบ, อิจฉาริษยา, คลื่นไส้, กับหวัดเพื่อเร่งการย่อยอาหารและการเผาผลาญ

แอพลิเคชันการทำอาหาร

ขิงใช้เป็นเครื่องปรุงรสสากลเพิ่มผักปลาเนื้อขนมอบอาหารหวานและเผ็ด มันถูกใส่ในกาแฟเครื่องดื่มและค็อกเทล มันเป็นส่วนหนึ่งของขนมมากมาย ขิงขูดจะถูกใส่ลงในซอสและรากแห้งจะถูกเพิ่มลงในขนมอบ องค์ประกอบของเครื่องเทศผสมคอลเลกชันชายังมีเครื่องเทศรสเผ็ด

ในอาหารโลกหลายชนิดขิงใช้เป็นสารปรับสมดุลอาหารที่มีไขมัน ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะเพิ่มลงในเนื้อทอด หากคุณวางแผนทานอาหารกลางวันแคลอรี่สูงคุณสามารถใส่เครื่องเทศในอาหารจานต่าง ๆ ในกรณีนี้อาหารทั้งหมดจะถูกย่อยและสมาชิกในครอบครัวจะไม่รู้สึกหนักใจในกระเพาะอาหาร

คุณสามารถเพิ่มรากในจานใดก็ได้: เข้ากันได้ดีกับเนื้อปลาและข้าว เติมจากน้ำมันกลั่นสมุนไพรสดและเครื่องเทศบดปรุงสลัดผัก น้ำซุปเนื้อสัตว์มีความอร่อยเป็นพิเศษหากคุณเน้นรสชาติด้วยขิง

เครื่องเทศที่สมบูรณ์แบบด้วยการอบ เครื่องเทศบดละเอียดจะถูกเพิ่มเข้าไปในไส้พายขิงขนมปังขิงและมัฟฟิน อาหารเสริมคลาสสิก - มะนาว, น้ำผึ้ง, อบเชย เนื่องจากรากมีรสชาติที่สดใสแม้แต่อาหารที่ไม่ใส่เกลือก็จะไม่จืดจึงสามารถเปลี่ยนเกลือได้อย่างปลอดภัย

ประโยชน์ในการรักษาโรค

เพื่อรับมือกับอาการไอแห้ง, เย็น, ลดความดันโลหิตและเสริมสร้างภูมิคุ้มกันแท็บเล็ตธรรมดาไม่เพียงพอ จะช่วยในการกู้คืนเครื่องดื่มและอาหารด้วยขิง

โรคหวัดและลำคอ

เสริมสร้างร่างกายป้องกันจากหวัดและไวรัสไม่ทานยาเป็นไปได้ จำเป็นต้องใช้เครื่องดื่มกับขิงมากขึ้นพวกเขามีกรดแอสคอร์บิคแร่ธาตุที่มีประโยชน์กรดอะมิโนซึ่งกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันอย่างสมบูรณ์แบบมีฤทธิ์ต้านไวรัส เครื่องดื่มไม่เพียง แต่ช่วย แต่ยังสูดดมด้วยขิง พวกเขาเป็นอย่างดีบรรเทาอาการคัดจมูกในช่วงเย็นหวัดมีการกระทำเสมหะ

ขิงลดน้ำหนัก

เครื่องดื่มที่มีน้ำขิงโทนขึ้นช่วยในการรับมือกับน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นการออกกำลังกายในระหว่างวันและในระหว่างกิจกรรมกีฬา นอกจากนี้พวกเขาอบอุ่นและดังนั้นจึงเพิ่มเหงื่อออกจึงเป็นประโยชน์ต่อร่างกาย

ชาขิงนั้นอิ่มตัวอย่างรวดเร็วเร่งการเผาผลาญอาหารช่วยย่อยอาหารให้ดีขึ้นในร่างกาย นอกจากนี้ทุกคนที่มีน้ำหนักเกินมีความผิดปกติของการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตดังนั้นที่นี่ความสามารถในการปรุงรสเผ็ดเพื่อลดน้ำตาลมามีประโยชน์มาก

ขิงมีประโยชน์สำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกิน สิ่งสำคัญคือต้องไม่ถูกพาตัวไปและไม่ต้องพึ่งเครื่องปรุงเท่านั้น แต่ยึดมั่นในหลักการของโภชนาการที่เหมาะสมและไม่ปฏิเสธการออกกำลังกาย

วิธีชงชาขิงสำหรับลดน้ำหนัก

เพื่อให้บรรลุผลตามที่ต้องการคือใช้ชาก่อนอาหารอย่างน้อยสามครั้งต่อวัน (15 นาที) ดื่มเป็นเวลาหนึ่งเดือน ในเวลาเดียวกันหลีกเลี่ยงอาหารที่มีไขมัน, เค้ก, มัฟฟิน

มันจะใช้เวลา:

• 1 ชิ้นมะนาว
• 8 กรัมของน้ำผึ้ง
• รากขิง 3-4 ซม.
• น้ำร้อน

การทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกรากขูดบนกระต่ายขูดปรับ ถูมวลด้วยน้ำคลุมแล้วปล่อยให้ใส่ (15 นาที)
2. บีบน้ำจากมะนาวใส่ชิ้นที่ด้านล่างของเหยือกและคลุกเบา ๆ ด้วยช้อน
3. ขิงที่ผสมแล้วเติมน้ำผึ้ง 8 กรัมลงไป

หมายเหตุ: ชานี้มีข้อห้ามหากความเป็นกรดของน้ำย่อยเพิ่มขึ้นน้ำผึ้งจะต้องถูกแทนที่ด้วยน้ำตาลและแทนที่จะใส่น้ำมะนาวแทนความเอร็ดอร่อย

ขิงเพื่อความแรง

น้ำมันหอมระเหย, องค์ประกอบขนาดเล็ก, วิตามินที่มีอยู่ในราก, เพิ่มกล้ามเนื้อและจึงเพิ่มความแรง แปลจากขิงคำภาษาจีนแปลว่า "ความเป็นลูกผู้ชาย" ที่จริงแล้วด้วยการใช้ผลิตภัณฑ์นี้ในผู้ชายเป็นประจำความเสี่ยงต่อการเกิดโรคต่อมลูกหมากจะลดลงภูมิคุ้มกันและเพิ่มความแข็งแรง

ขิงในงาม

ในองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางมีสารสกัดน้ำผลไม้หรือน้ำมันขิง ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขาคุณสามารถสีขึ้นฟื้นฟูผิว ในความเป็นจริงประสิทธิภาพของครีมโลชั่นแชมพูและเจลนั้นขึ้นอยู่กับสภาพผิว สำหรับผิวธรรมดาเมื่อไม่มีปัญหาพิเศษมอยเจอร์ไรเซอร์อาจเพียงพอ แต่มีผิวมันและผิวแห้งไม่ค่อยมีครีมคุณภาพด้วยสารสกัดจากขิงเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้

ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ได้รับการออกแบบมาเพื่อแก้ไขปัญหาผิว: จากการสูญเสียความยืดหยุ่นและการขาดน้ำไปจนถึงสีผิวและการระคายเคือง เครื่องสำอางที่มีขิงจางลงและทำให้ผิวหน้าสดชื่นทำให้เรียบเนียนขจัดขนที่เปราะ ขิงอยู่ในองค์ประกอบของครีมสำหรับนวดและต่อต้านเซลลูไลท์ อีกคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของเครื่องเทศ - น้ำยาฆ่าเชื้อดังนั้นจึงถูกเพิ่มลงในครีมทาเท้า สำหรับการเตรียมการดูแลเส้นผมนั้นมักพบได้บ่อยในการรักษาอาการคันและรังแค

ครีมบำรุงผิวขิง

เตรียมครีมบำรุงอย่างอิสระสำหรับผิวธรรมดาและผิวแห้งไม่ยาก

มันจะใช้เวลา:

• น้ำขิง 200 มล.;
• น้ำมันกลั่น 200 มล.;
• ใน 1 แคปซูลของวิตามินอี, ยา

การทำอาหาร:

1. ในภาชนะเซรามิกผสมน้ำมันกับน้ำขิงแล้วอุ่นในอ่างน้ำเพื่อป้องกันการเดือด
2. เพิ่มวิตามินลงในส่วนผสมที่เย็นแล้วผสมกับช้อนไม้เทเนื้อหาลงในขวดที่สะอาด

หมายเหตุ: อายุการเก็บรักษาของครีมดังกล่าวมี จำกัด ดังนั้นคุณต้องเตรียมครีมทุกสัปดาห์

ผมขิง

วัตถุประสงค์ของการใช้เครื่องสำอาง: เพื่อให้ผมสดชื่นเงางามเรียบเนียนมีรูพรุน เมื่อต้องการทำเช่นนี้หน้ากากกับขิงซึ่งซ่อมแซมความเสียหายและชุ่มชื้น มันถูกเตรียมจากไข่แดงหนึ่งน้ำผึ้ง 10 กรัมและขิงบด ใช้ผสมกับผิวผม (ทิ้งไว้ 20 นาที) หน้ากากช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิตบำรุง เพื่อประสิทธิภาพที่มากขึ้นคุณควรใช้ผ้าขนหนูอุ่นหัวในระหว่างขั้นตอน

ประโยชน์และโทษของขิงดอง

แฟนตัวยงของขิงหลักคือคนรักอาหารญี่ปุ่น พวกเขาแน่ใจว่ารสชาติของซูชิไม่จำเป็นต้องผสมดังนั้นหลังจากที่ลูกข้าวกินขิงดองชิ้นหนึ่งเสมอซึ่งจะเตรียมสำหรับชุดต่อไป

ในกระบวนการดอง, เครื่องเทศรักษาคุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์ส่วนใหญ่ ถ้ารูตดองมีรสเผ็ดหมายความว่ามีฤทธิ์ต้านจุลชีพ พวกเขาช่วยชาวญี่ปุ่นกินปลาดิบโดยไม่มีผลกระทบต่อระบบทางเดินอาหาร มันเป็นไปไม่ได้ที่จะมีส่วนร่วมในขิงดองในช่วงโรคกระเพาะเฉียบพลัน

ข้อห้ามและข้อควรระวัง

ขิงเป็นเครื่องเทศที่มีเอกลักษณ์ของตะวันออก แต่เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์ใด ๆ ก็มีข้อห้าม ขั้นแรกอย่าให้อาหารกับขิงแก่เด็กอายุต่ำกว่าสองปี ประการที่สองต้องระวังในการปรุงรสผู้ที่มีโรคต่อไปนี้:

จำไว้! สำหรับบางคนการเพิ่มขิงลงในจานเป็นการทดลองที่ยอดเยี่ยมและสำหรับบางคนมันเป็นการทดสอบที่อันตราย