วิธีการปรุงหม้อตุ๋นชีสกระท่อมแสนอร่อยในหม้อหุงช้า

หม้อหุงช้าเป็นอะนาล็อกที่ทันสมัยของเตาอบซึ่งช่วยให้คุณทำอาหารจานใด ๆ โดยการเทส่วนประกอบที่จำเป็นทั้งหมดของสูตรลงในชาม รวมถึงหม้อตุ๋น

อย่างไรก็ตามหลายคนไม่ชอบความจริงที่ว่าในระหว่างการอบเธอมีเปลือกโลก เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ดูน่ารับประทานเป็นสิ่งจำเป็นในระหว่างการอบเพื่อพลิกคว่ำและทำอาหารต่อไปอีกประมาณ 15-20 นาที

สูตรคลาสสิกสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมในหม้อหุงช้า

ขนมอบที่เรียบง่ายและน่าพึงพอใจได้อย่างง่ายดายโปรดแขกและครัวเรือน แต่โดยมีเงื่อนไขว่าสัดส่วนทั้งหมดจะได้พบ เป็นแม่บ้านจำนวนมากมั่นใจผลิตภัณฑ์จะเปิดออกอร่อยและไม่มีสารแต่งกลิ่น แต่สำหรับการเปลี่ยนแปลงมันเป็นไปได้ที่จะเพิ่มสูตรด้วยผลไม้แห้งหรือสด

เพื่อให้ได้ร่มเงาสีเหลืองที่สวยงามผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ใช้ไข่ของหมู่บ้านหรือหญ้าฝรั่น ดังนั้นองค์ประกอบต่อไปนี้มีความจำเป็นสำหรับการทำอาหาร casseroles ตามสูตรคลาสสิกในหม้อหุงช้า:

• semolina - 100 กรัม
• น้ำตาลผลึกละเอียด - 100 กรัม
• ไข่ - 5 ชิ้น
• kefir - 200 มล.;
• วานิลลินหลายอัน
• ชีสกระท่อม - 500 กรัม
• บรรจุภัณฑ์ผงฟู

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

แคลอรี่: 217 kcal

เทคโนโลยีการทำอาหารจะค่อย ๆ :

1. Krupa เทน้ำมันมะพร้าวอุ่น ๆ แล้วทิ้งไว้ให้บวมประมาณครึ่งชั่วโมง
2. แนะนำไข่แดงผงฟูวานิลลินและชีสกระท่อม
3. โปรตีนตีจนตั้งยอดอย่างยั่งยืน
4. ค่อยๆรวมกับส่วนผสมชีสกระท่อม
5. อัดจาระบีในชามของห้องครัวด้วยน้ำมันปรุงอาหารแล้วใส่แป้งออกแล้วอบเป็นเวลา 40 นาทีในโหมดการอบ

หม้อตุ๋นเนยแข็งแบบคอทเทจที่ไม่ต้องปรุงด้วยเซมิลีนาและแป้งในหม้อหุงช้า

หากไม่มีแป้งและเซมิลีนาหม้อตุ๋นก็จะยิ่งนุ่ม หากในอาหารของคุณมีข้อ จำกัด ของคาร์บอนและไขมันชีสคอทเทจสำหรับการอบควรเป็นแคลอรีต่ำและน้ำตาลควรถูกแทนที่ด้วยหญ้าหวานหรือเชอร์เบท มีข้อแม้อื่น: ถ้าผู้เล่นหลายคนมีชามขนาด 5 ลิตรแล้วหม้อปรุงอาหารอาจไม่ถูกอบเนื่องจากคุณต้องเพิ่มส่วนผสมเป็นสองเท่า

ส่วนประกอบสูตร:

• เม็ดนมเปรี้ยว - 600 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• สารปรุงแต่งรส (ลูกเกด, ผลไม้หวาน, ถั่ว) - 150 กรัม
• แป้ง - 50 กรัม
• นม - 250 มล.
• ครึ่งซองวานิลลา;
• น้ำตาล - 100 กรัม
• เนย - 50 กรัม (ครีม)

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

แคลอรี่: 226 kcal

กระบวนการจะค่อย ๆ :

1. เทเกลือหนึ่งช้อนลงไปในกระรอกแล้วทุบให้เป็นฟองแรง ๆ
2. ส่วนผสมที่เหลือจะถูกผสมในภาชนะที่แยกต่างหาก
3. ค่อยๆผสมกับโปรตีน
4. ไขมันในการทำอาหารที่จะพลาดชามของหน่วยครัวเทแป้งและอบเป็นเวลา 50 นาทีใน "พาย" หรือ "อบ"

การไม่มีแป้งในสูตรทำให้ผลิตภัณฑ์อาหารและแคลอรี่ต่ำ ในการเตรียมหม้อตุ๋นSouffléต้องทำการตีชีสแบบละเอียดในเครื่องปั่น หากไม่มีโหมด "การทำเบเกอรี่" ใน multicooker คุณสามารถใช้โหมดอื่นได้เช่น "Soup"

หม้อตุ๋นกับแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า

ผลิตภัณฑ์ชีสกระท่อมด้วยการเพิ่มแอปเปิ้ลกลายเป็นอร่อยและง่าย เพื่อความมั่นคงที่แน่นหนาให้เพิ่มจำนวนไข่สำหรับอากาศ - เซโมลินา

หลังจากอบเสร็จแล้วให้วางหม้อลงในหม้อหุงช้าอีก 15 นาทีเพื่อไม่ให้แตกระหว่างการหั่นและเสิร์ฟ หากไม่มีเวลารอให้วางชามลงในกระทะน้ำแข็ง

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• อบเชย - 1 ช้อนชา;
• แอปเปิ้ล - 4 ชิ้น;
• น้ำตาล - 5 ช้อนโต๊ะ l;
• ไข่;
• เนย - 50 กรัม (ครีม);
• ชีสกระท่อม - 700 กรัม
• ลูกเกต - 30 กรัม
• semolina - 5 ช้อนโต๊ะ ล.

เวลาทำอาหาร: 60 นาที

เนื้อหาแคลอรี่: 165 kcal

กระบวนการจะค่อย ๆ :

1. สำหรับส่วนผสมที่นุ่มละมุนบดนมเปรี้ยวผ่านตะแกรง
2. ตีไข่จนเป็นเนื้อเดียวกันเบา ๆ เทน้ำตาล 3 ช้อนและทำต่อไปจนกว่ามันจะนุ่มฟู
3. ผลไม้ขูดประณีต
4. ผสมเซมาลิน่า 4 ช้อนโต๊ะ, ลูกเกด, แอปเปิ้ล, น้ำตาลที่เหลือและเกลือเล็กน้อยกับคอทเทจชีส
5. ใส่ไข่
6. เทอบเชยและผสม;
7. ทาชามของหน่วยห้องครัวด้วยเนยโรยด้านล่างด้วยช้อนที่เหลือของเซโมลินาสับแป้งและอบในโหมด Multipovar เป็นเวลา 60 นาทีที่อุณหภูมิ 120 องศาเซลเซียส

หม้ออบชีสกระท่อมพร้อมเชอร์รี่ในเมนูมัลติมิเตอร์ Polaris

ในคลังแสงของปฏิคมใด ๆ มีสูตรสำหรับหม้อตุ๋นที่มีรสชาติเพิ่มเติม ใครบางคนเพิ่มผลไม้หวานให้กับผลิตภัณฑ์ถั่วใครบางคนและบางคนไม่นึกถึงขนมอบโดยไม่ต้องเชอร์รี่ฉ่ำ

ส่วนประกอบสูตร:

• เชอร์รี่ - 100 กรัม (สด);
• semolina - 2 ช้อนโต๊ะ l;
• แป้งที่มีคุณภาพสูง - 1 ช้อนโต๊ะ l;
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ l;
• ครีม - 1 ช้อนโต๊ะ l;
• ครึ่งถุงวานิลลา;
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ l;
• ชีสกระท่อม - 600 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ขนมปังเกล็ด - 1 ช้อนโต๊ะ l;
• เนย - 60 กรัม (ครีม)

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

แคลอรี่: 211 kcal

กระบวนการจะค่อย ๆ :

1. ส่วนประกอบทั้งหมดของสูตรยกเว้นเชอร์รี่แครกเกอร์แป้งและเนยผสมในชามลึกแล้วตีจนเป็นเนื้อเดียวกันและแน่น ภารกิจหลัก: เพื่อให้บรรลุการหายตัวไปอย่างสมบูรณ์ของก้อนชีสกระท่อม;
2. ทาชามห้องครัวด้วยน้ำมันแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง
3. ใส่แป้ง
4. ลบหลุมจากเชอร์รี่และเทผลเบอร์รี่ด้วยแป้ง;
5. วางบนพื้นผิวของแป้ง
6. ปรุงอาหารเป็นเวลา 50 นาทีในโหมดการอบ

แป้งในสูตรนี้ถ้าไม่ใช่อาหารหลักแล้วส่วนผสมหลัก ต้องขอบคุณเขาเชอร์รี่จะยังคงรูปร่างและจะไม่แพร่กระจายในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

หม้อตุ๋นชีสในกระท่อมพร้อม semolina และกล้วยในมัลติกเกอร์ Redmond

เนื่องจากการปรากฏตัวของ kefir ในสูตรผลิตภัณฑ์ที่เขียวชอุ่มและอ่อนโยน อย่ากลัวที่จะทดสอบ ตัวอย่างเช่นลองเพิ่มกีวีแอปเปิ้ลเชอร์รี่หรือแครนเบอร์รี่ลงในกล้วย สำหรับเครื่องเทศนอกเหนือจากวานิลลาคุณสามารถใช้ลูกจันทน์เทศ, เหล้า, ความเอร็ดอร่อยของผลไม้เช่นมะนาวหรือขิง

ส่วนประกอบสูตร:

• semolina - 100 กรัม
• ไข่ - 5 ชิ้น
• หยิกของวานิลลิน;
• ชีสกระท่อม - 500 กรัม
• ผลไม้แห้ง - 70 กรัม
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• kefir - 200 มล.;
• กล้วย - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล -100 กรัม

เวลาทำอาหาร: 45 นาที

แคลอรี่: 177 kcal

กระบวนการจะค่อย ๆ :

1. Krupa แช่ kefir ครึ่งชั่วโมง
2. ถูไข่แดงด้วยผงฟูและนมเปรี้ยว
3. เป็นเวลา 4 นาทีเอาชนะขาว จากนั้นใส่วานิลลาใส่น้ำตาลแล้วตีต่ออีก 2 นาที
4. นมเปรี้ยวผสมกับเซโมลินา;
5. เพิ่มโปรตีนและผสมจนเป็นสีและพื้นผิวที่สม่ำเสมอ;
6. กล้วยบด
7. ทาชามด้วยน้ำมันพืชโรยด้านล่างด้วยผลไม้แห้งและกล้วยหั่น
8. เทแป้งและทำอาหารเป็นเวลา 45 นาทีในโหมดการอบ

วิธีการปรุงหม้อตุ๋นชีสกระท่อมพร้อมช็อคโกแลตในพานาโซนิคมัลติooker

แฟนช็อคโกแลตสูตรที่คิดค้นโดยเฉพาะสำหรับคุณ! ผลิตภัณฑ์ที่มีรสชาติประณีตสามารถเตรียมได้อย่างน้อยทุกวัน หลังจากทั้งหมดการอบไม่เพียง แต่ละลายในปาก แต่ยังทิ้งช็อคโกแลตไว้ในคอ

ส่วนประกอบสูตร:

• ชีสกระท่อมไขมันต่ำ - 1 กก.
• มาการีน - 2 ช้อนโต๊ะ l;
• ไข่ - 6 ชิ้น
• แป้ง - 4 ช้อนโต๊ะ l;
• ครีม 20% - 100 มล.;
• นมข้นต้ม - 2 ช้อนโต๊ะ l;
• ช็อคโกแลต - 100 กรัม
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ

เวลาทำอาหาร: 85 นาที

แคลอรี่: 194 kcal

กระบวนการจะค่อย ๆ :

1. ตีไข่กับน้ำตาลจนโฟมข้น
2. นมเปรี้ยวแรกบดผ่านตะแกรงแล้วตีด้วยเครื่องปั่น
3. ผสมช็อคโกแลตกับครีมและละลายในอ่างน้ำ
4. มวลของชีสกระท่อมแบ่งออกเป็น 2 ส่วนเท่า ๆ กัน ในครั้งแรกเทช็อคโกแลตและเทแป้งครึ่งหนึ่ง กวน;
5. ในวินาทีให้เพิ่มแป้งที่เหลือ
6. เกลี่ยมาการีนด้วยชาม
7. เทแป้งช็อคโกแลตรอบ ๆ ขอบเต้าหู้ตรงกลาง ผสมกับช้อนเบา ๆ
8. ปรุงผลิตภัณฑ์เป็นเวลา 65 นาทีในโหมด "อบ" จากนั้นทิ้งผลิตภัณฑ์ไว้อีก 20 นาทีในโหมด "ทำความร้อน"

โรยผงหรือผงโกโก้ก่อนเสิร์ฟ คุณยังสามารถโรยในรูปแบบของม้าลายลายโกโก้สลับกับน้ำตาลผง

เคล็ดลับและเทคนิคที่มีประโยชน์เพื่อปรับปรุงรสชาติของการอบ

การผสมกันของผลไม้เครื่องเทศเครื่องเทศและแม้แต่ผักเหล่านี้จะช่วยเพิ่มรสชาติที่ผิดปกติให้กับหม้อปรุงชีสแบบกระท่อม:

• คู่คลาสสิก: แอปเปิ้ลและอบเชย ด้วยการผสมผสานระหว่างความหวานและความฝาดทำให้จานอบมีรสชาติที่หรูหรา ชุดนี้สามารถเสริมด้วยองุ่นสีน้ำตาล
• ส้มกับยี่หร่า ปรุงรสเล็กน้อยและรสชาติของผลไม้รสเปรี้ยวจะให้รสชาติที่สดใสและผิดปกติ สีส้มเป็นที่พึงปรารถนาที่จะเพิ่มให้กับขนมอบในรูปแบบของความสนุก;
• โกโก้กับกระวาน ส่วนผสมที่ลงตัวของทั้งสองส่วนผสมจะเพิ่มรสชาติที่แปลกใหม่ให้กับขนม ถ้าใช้กระวานพริกควรเติมเครื่องปรุงรสในระหว่างขั้นตอนการทำอาหารหลังจากได้ลดระดับลงในนมร้อน แต่โกโก้ควรเทลงในตอนท้ายของการนวดแป้งหรือเพียงแค่ตกแต่งหม้อปรุงอาหารเสร็จแล้วกับมัน;
• เชอร์รี่กับ badian การผสมผสานที่ผิดปกติของความขมและความหวานจะทำให้การอบไม่เพียง แต่น่ารับประทาน แต่ยังมีประโยชน์: เครื่องเทศจะยืดอายุการเก็บของผลิตภัณฑ์และจะมีผลประโยชน์ในการย่อยอาหาร;
• "Fantastic Four" หรือส่วนผสมของกานพลู, อบเชย, ลูกจันทน์เทศและขิง พลุเครื่องเทศที่แท้จริงจะทำให้หม้อตุ๋นมีรสชาติเข้มข้นและมีชีวิตชีวา

มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะดูแลถ้ามีสีเหลืองในสูตร ในขนาดที่พอเหมาะเครื่องเทศจะเพิ่มรสชาติให้กับหม้อตุ๋นและจะมีประโยชน์ แต่การใช้เกินขนาดที่มีความเสี่ยงที่พนักงานต้อนรับไม่เพียง แต่จะทำให้เสียผลิตภัณฑ์ แต่ยังเป็นพิษต่อแขกของพวกเขา

หากต้องการหม้อตุ๋นที่ปรุงในหม้อหุงช้าให้เปิดรูพรุนและสูงขอแนะนำให้ตีไข่ไม่ให้เข้ากัน แต่แยกจากกัน ควรผสมไข่กับชีสกระท่อมและแนะนำส่วนผสมที่เหลือในตอนท้ายของกระบวนการ

ทานเล่น!

และอีกสูตรสำหรับหม้อตุ๋นชีสแสนอร่อยสำหรับหม้อหุงช้า - ในวิดีโอหน้า

ดูวิดีโอ: Marry me กนดนะครา EP. 3 - ทำอาหารออยหนมออฟฟศ (อาจ 2024).