Ivan-tea: คุณสมบัติที่มีประโยชน์และข้อห้าม

ในช่วงเวลาของรัสเซียสมุนไพร Ivan-Tea ที่มีเอกลักษณ์เป็นเกียรติอย่างยิ่ง คุณสมบัติที่มีประโยชน์และผลกระทบที่มีเอกลักษณ์ต่อร่างกายไม่ควรลืมในโลกสมัยใหม่

ตำนานของอีวานชะอำ

ชื่อที่สองของพืชคือไฟ คนอื่น ๆ ยังคงได้ยินได้เช่นหญ้าดับเพลิงพนักงานดับเพลิงเสื้อแจ็คเก็ตเป็นต้น แต่ทุกคนรู้ว่าหญ้าเหมือนกับชาไอแวน มีตำนานเก่าแก่เกี่ยวกับชายหนุ่มผู้กล้าหาญชื่ออีวาน เด็กชายมักจะสวมเสื้อสีแดงสดๆและชอบธรรมชาติสีเขียวขจีมาก เขาชอบหลงทางในหมู่หญ้าสูงเป็นพิเศษ

ผู้คนที่เดินผ่านไปโดยเห็นสีแดงเป็นสีเขียวกล่าวว่า: "ใช่นี่คืออีวาน, ชา, หลงทาง" ดังนั้นมันจึงกลายเป็นนิสัยของผู้คนที่จะเรียกดอกไม้สีแดงสดท่ามกลางชาไอวานเขียวขจี คำว่า "ชา" ในสมัยรัสเซียโบราณมีความหมายที่แตกต่างและหมายถึงคำวิเศษณ์ "ชัดเจน", "อาจจะ", "เห็นได้ชัด" แต่อยู่มาวันหนึ่งก็จุดไฟด้วยความช่วยเหลือของวัชพืชไฟใบไม้ก็ตกลงไปในหม้อน้ำ น้ำซุปต้มและดึงดูดผู้คนด้วยกลิ่นและรสชาติที่ไม่ธรรมดา ดังนั้นชื่อของ Ivan-tea จึงพิสูจน์ตัวเองในความทันสมัย

หญ้าที่ลุกเป็นไฟเติบโตได้ทุกที่ทั่วซีกโลกเหนือ ในประเทศของเรานั้นสามารถพบได้ในทุ่งนาทุ่งหญ้าที่ราบริมทางรถไฟถัดจากราสเบอร์รี่ เมล็ดของ fireweed มีขนาดเล็กมากและกระจายไปตามลมไปยังพื้นที่ขนาดใหญ่

คุณสมบัติที่มีประโยชน์

คุณค่าของยาต้มสมุนไพรไม่เพียงอยู่ในกลิ่นรสเผ็ดและรสชาติที่ถูกใจ มันมีการสำรองของวิตามินและองค์ประกอบที่มีค่าสำหรับร่างกาย: วิตามินซี (มากกว่ามะนาวและส้มหลายเท่า) เพกตินโพแทสเซียมสังกะสีสังกะสีเหล็กฟอสฟอรัสแมงกานีสทองแดง ฯลฯ

ชา Ivan มีสุขภาพดีอย่างยิ่ง การแช่ใบดอกไม้หรือรากพืชมีผลดีต่อร่างกายมนุษย์:

1. มันมีฤทธิ์ต้านการอักเสบและการรักษาบาดแผล หนึ่งในน้ำยาฆ่าเชื้อตามธรรมชาติที่ดีที่สุด มันถูกใช้กันอย่างแพร่หลายในการรักษากระบวนการอักเสบและการติดเชื้อ
2. ปรับปรุงการทำงานของต่อมลูกหมากและอวัยวะปัสสาวะชายส่งเสริมการรักษาและป้องกันต่อมลูกหมากอักเสบ เพิ่มความแรงของเพศชาย
3. มันเป็นยาขับปัสสาวะที่ดีเยี่ยม
4. ช่วยกำจัดอาการท้องผูกและทำความสะอาดร่างกาย
5. มันมีผลที่สงบเงียบและผ่อนคลาย หญ้า Kipriya สงบความตื่นเต้นที่เพิ่มขึ้นของระบบประสาทส่วนกลางต่อสู้กับการนอนไม่หลับและความเครียดช่วยให้อารมณ์ดีขึ้น
6. มีประสิทธิภาพในการลดความดันโลหิต
7. มันคือการป้องกันการติดเชื้อไวรัสและโรคภูมิแพ้ มันมีผลลดไข้และยาแก้ปวด
8. ผลประโยชน์ในกระบวนการห้ามเลือดและการก่อตัวของเลือด

นอกเหนือจากข้างต้นการใช้งานปกติของชา Willow:

• เสริมสร้างรากผม
• เพิ่มคุณภาพน้ำนมและคุณภาพน้ำนม
• ช่วยจากภาวะมีบุตรยาก;
• ถือว่าโรคกระเพาะ, แผล, เริม;
• กำจัดอาหารและแอลกอฮอล์เป็นพิษ;
• มันมีผลในเชิงป้องกันและการรักษาในการต่อสู้กับโรคมะเร็ง

ข้อห้าม

แม้จะมีประโยชน์ชัดเจนของเครื่องดื่ม แต่ Ivan-Tea ก็มีข้อห้ามสำหรับการใช้งานในระยะยาว (มากกว่าหนึ่งเดือน) ขอแนะนำให้หยุดพักเพราะ การบริโภคยาต้มอย่างต่อเนื่องสามารถนำไปสู่การพัฒนาของโรคท้องร่วงการหยุดชะงักของตับและระบบย่อยอาหาร

อย่าให้เงินช่วยเหลือแก่เด็กอายุต่ำกว่าหกขวบ ก่อนเริ่มใช้ชา Willow อย่างเป็นระบบสตรีมีครรภ์และให้นมบุตรควรปรึกษาแพทย์

พืชชนิดนี้แพร่หลายในทิศทางการเกษตร มันถูกใช้เป็นอาหารสัตว์และยังเป็นพืชน้ำผึ้งที่ยอดเยี่ยม

การเก็บเกี่ยวการทำให้แห้งและการเก็บรักษา

ใบและดอกของชาอิวานจะถูกเก็บรวบรวมในช่วงออกดอกในฤดูร้อน ในขณะเดียวกันก็เป็นสิ่งสำคัญที่การออกดอกเพิ่งเริ่มและไม่ใกล้จะเหี่ยวแห้ง ที่ดีที่สุดคือการรวบรวมในตอนเช้าในสภาพอากาศแห้ง ความใส่ใจเป็นพิเศษจะจ่ายให้กับคุณภาพ ไม่จำเป็นต้องรวบรวมใบไม้ที่เน่าเหลืองหรือสกปรก สำหรับการเตรียมยา decoctions ยาบางอย่างอาจต้องการรากของพืช เขาขุดในฤดูใบไม้ร่วง

กระบวนการอบแห้งแตกต่างกันสำหรับส่วนประกอบของไฟ ดังนั้นดอกไม้และลำต้นแห้งในที่ร่มภายใต้หลังคาที่มีการระบายอากาศที่เพียงพอ โดยปกติแล้วดอกไม้จะบิดและบีบเพื่อบีบเซลล์ออกจากเซลล์ที่บรรจุอยู่ รากล้างให้แห้งแล้วหั่นและอบในเตาอบหรือเตาอบ

จากใบนำมาทำเป็นชา เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดมีความจำเป็นต้องปฏิบัติตามเทคโนโลยีและขั้นตอนการจัดซื้อบางอย่าง:

1. กวาดเรียบ ล้างใบด้วยน้ำไหลกระจายเป็นชั้นสูงถึง 5 ซม. และทิ้งไว้หนึ่งวันกวนเป็นระยะ
2. บิด เพื่อถูใบในฝ่ามือขึ้นรูปจากพวกเขาลูกหรือไส้กรอกขนาดเล็ก นี่เป็นสิ่งจำเป็นในการแยกน้ำนมออกจากใบซึ่งจะช่วยเพิ่มรสชาติของชาในอนาคต
3. การหมัก ใส่ใบที่เตรียมไว้ลงในจานเคลือบฟันและครอบคลุม ผ้าเปียกหรือผ้ากอซ ทิ้งไว้ 12 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้จะมีการเปลี่ยนแปลงในกลิ่นของหญ้า เขาจะพบโน้ตดอกไม้ อุณหภูมิควรอยู่ที่ 25-28 องศามิฉะนั้นกลิ่นและคุณภาพของใบจะหายไป ถัดไปควรตัดใบและวางเป็นชั้นบาง ๆ บนแผ่นอบวางกระดาษให้แห้งที่ 50 องศา มันเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้แน่ใจว่าการระบายอากาศของเตาอบและเวลากวนใบ เวลาในการแห้งขึ้นอยู่กับคุณภาพของวัตถุดิบและพิจารณาเป็นรายบุคคล ใบที่เสร็จแล้วจะมีลักษณะและโครงสร้างของชาดำตามปกติ

เก็บชาที่ทำจากใบจะต้องอยู่ในภาชนะแก้วที่ปิดสนิทในที่แห้งและมืด ดอกไม้และรากจะถูกเก็บไว้ในถุงกระดาษหรือกล่องกระดาษแข็งให้พ้นจากความชื้น อายุ 2-3 ปี

วิธีการปรุงอาหาร

การเตรียมวิลโลว์ชาขึ้นอยู่กับประเภทของวิธีการที่ต้องการ: การแช่ยาต้มชา เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาส่วนใหญ่มักจะใช้ใน infusions และ decoctions ของสมุนไพร สำหรับใช้ภายนอก (บีบอัดล้าง) ขอแนะนำให้ใช้ decoctions เท่านั้น

สูตรการทำน้ำซุป: 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนพืชแห้งเทน้ำเดือด 250 กรัม วางบนกองไฟและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนประมาณ 15-20 นาที ปล่อยให้เป็นเวลา 1.5-2 ชั่วโมงและเครียด

การเตรียมการแช่: หนึ่งช้อนโต๊ะสมุนไพรเทน้ำเดือด (1 ถ้วย) ค้างไว้ 15 นาทีและเครียด

ตัวอย่างการทำอาหารเป็นมาตรฐาน เมื่อรักษาโรคเฉพาะอาจมีการเสริมยา

ตั้งแต่ช่วงเวลาของ Kievan Rus มีตัวอย่างมากมายของการต้มชาบนพื้นฐานของ fireweed ประเพณีชาในสมัยนั้นเป็นที่แพร่หลาย สูตรที่นิยมใช้กันมากที่สุดตอนนี้

Ivan Tea เป็นพืชโบราณที่รู้จักกันดีทั้งในรัสเซียและต่างประเทศ มันมีทั้งคลังแร่และองค์ประกอบทางเคมีที่จำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์ เนื่องจากการแพร่กระจายที่แพร่หลายหญ้าวัชพืชสามารถซื้อได้ในราคาที่เหมาะสมที่ร้านขายยาและร้านน้ำชา

ความคิดเห็น

Natalya, 37, Noginsk, Russia

Tamara, 46, ภูมิภาค Vinnytsia, ยูเครน

Milena, 25 ปี, เซวาสโทพอล, ไครเมีย

ดูวิดีโอ: Full process of making Ivan tea (อาจ 2024).