อาหารอะไรที่มีโปรตีน

โปรตีนเป็นองค์ประกอบสำคัญในร่างกายมนุษย์ หากขาดความล้มเหลวเกิดขึ้นในกระบวนการเมตาบอลิซึมการทำงานของระบบขับถ่ายจะช้าลงฮอร์โมนจะถูกรบกวน ยิ่งกว่านั้นโปรตีนไม่ได้ถูกสังเคราะห์ในร่างกายมนุษย์ แต่มาจากอาหารเท่านั้น ดังนั้นเมื่อสร้างอาหารเป็นสิ่งสำคัญในการเลือกอาหารที่มีปริมาณโปรตีนเพียงพอในองค์ประกอบ

คุณค่าของโปรตีนสำหรับร่างกาย

โปรตีน - แหล่งที่มาของความแข็งแกร่งและพลังงานก่อให้เกิดการทำงานที่สมดุลของกระบวนการเผาผลาญซึ่งเป็นชุดของมวลกล้ามเนื้อ นอกจากนี้โปรตีนยังทำหน้าที่ดังต่อไปนี้:

1. ฮอร์โมน เพราะฮอร์โมนส่วนใหญ่นั้นเป็นโปรตีน เมื่อคุณได้รับฮอร์โมนโปรตีนในปริมาณที่เพียงพอ
2. การก่อสร้าง โปรตีนมีส่วนร่วมในการก่อตัวของเซลล์
3. การควบคุมดูแล เนื่องจากโปรตีนเป็นสารควบคุมหลักของกระบวนการเผาผลาญภายในเซลล์
4. ป้องกัน โปรตีนเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันเปิดใช้งานฟังก์ชั่นการป้องกันของร่างกาย

ในกรณีที่ขาดโปรตีนปัญหาเช่นความผิดปกติของฮอร์โมนและระบบหัวใจและหลอดเลือดระบบภูมิคุ้มกันอาจลดลง

ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่ามันคุ้มค่าที่จะควบคุมปริมาณโปรตีนอย่างสม่ำเสมอด้วยความระมัดระวังเกี่ยวกับอาหารที่มีแคลอรี่ต่ำ แต่ในเวลาเดียวกันคุณไม่ควรใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีโปรตีนมากเกินไปในร่างกายคุณควรหาพื้นที่ตรงกลาง

ผลิตภัณฑ์จากพืชและสัตว์

ผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่มีองค์ประกอบผสมซึ่งช่วยให้การจัดหาวิตามินที่จำเป็นและองค์ประกอบการติดตามในร่างกาย อย่างไรก็ตามบ่อยครั้ง (ในสภาวะอ่อนแอ, ปวดหัว, นอนไม่หลับ) มีความจำเป็นต้องชดเชยการขาดโปรตีน ในกรณีนี้อาหารที่ควรจะรวมถึงผลิตภัณฑ์จากพืชและสัตว์ซึ่งถูกครอบงำด้วยโปรตีน

ต้นกำเนิดของพืช

โปรตีนจากผักช่วยให้คุณสามารถฟื้นฟูการทำงานของร่างกายในการปกป้องร่างกาย บรรจุในผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

1. พืชตระกูลถั่วเช่นถั่ว, ถั่ว, ถั่วเหลือง นอกจากโปรตีนแล้วยังมีวิตามินของกลุ่ม B แร่ธาตุ เมื่อบริโภคแล้วร่างกายจะได้รับสารอาหารรองที่จำเป็นมากที่สุด
2. groats: บัควีทข้าวสาลีข้าวโอ๊ต ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขาคุณสามารถเติมการขาดโปรตีนในร่างกายได้อย่างรวดเร็ว เนื่องจากกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนจำนวนมากทำให้กระบวนการเผาผลาญเป็นปกติ
3. ถั่ว: ถั่วลิสงอัลมอนด์วอลนัท เนื่องจากเนื้อหาที่มีแคลอรี่สูงคุณสามารถกำจัดความรู้สึกหิวได้อย่างถาวร พวกเขามีวิตามินอีจำนวนมากเมื่อรวมกับโปรตีนผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีผลในเชิงบวกต่อเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ
4. ผัก: หัวบีท, หัวไชเท้า, กะหล่ำปลี

ข้อมูลรายละเอียดเพิ่มเติมแสดงอยู่ในตาราง

ต้นกำเนิดสัตว์

ผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกันที่มีโปรตีนปริมาณมากรวมถึง:

1. เนื้อสัตว์เครื่องในเนื้อสัตว์ซึ่งเป็นแหล่งสำคัญของโปรตีนที่มีคุณค่ากรดอะมิโน
2. ปลาอาหารทะเล เนื่องจากปริมาณแคลอรี่ต่ำของการบริโภคของพวกเขาจะไม่นำไปสู่การปรากฏตัวของปอนด์พิเศษ
3. ผลิตภัณฑ์นมที่มีโปรตีนเวย์ มันมีผลเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน

แสดงปริมาณโปรตีนที่แม่นยำยิ่งขึ้นในตาราง

ผลิตภัณฑ์ที่มีโปรตีนที่เป็นประโยชน์มากที่สุด

เป็นที่น่าจดจำว่าอาหารที่อุดมด้วยโปรตีนไม่ได้มีประโยชน์เท่า ๆ กัน เพื่อให้แน่ใจว่าอุปทานของสารประกอบโปรตีนในปริมาณที่ต้องการและในเวลาเดียวกันไม่ให้ร่างกายได้รับอาหารมากเกินไปให้ทานอาหารที่มีไขมันต่ำและมีแคลอรีจำนวนเล็กน้อย

ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้มีโปรตีนเพื่อสุขภาพจำนวนมาก (ต่อ 100 กรัม):

• สาหร่ายเกลียวทอง - 28;
• อัลมอนด์ - 26;
• ถั่ว - 24;
• งา - 20;
• ถั่ว - 16;
• อกไก่ - 24;
• เนื้อ - 20;
• ไข่ขาว - 7;
• กุ้ง - 20

อย่าลืมเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่แม้จะมีโปรตีนจำนวนมาก แต่ก็ไม่ได้มีประโยชน์อะไรเลย - โดยทั่วไปแล้วพวกเขาควรจะยอมแพ้ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้รวมถึงเนื้อสัตว์แปรรูปไส้กรอกฮอทดอกเพราะมันยังมีไขมันและเกลือซึ่งทำให้ประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ลดลง

คุณสมบัติของอาหารประเภทโปรตีน

เชื่อกันว่าอาหารที่มีโปรตีนมีประสิทธิภาพมากที่สุด และเนื่องจากการตัดสินใจลดน้ำหนักด้วยจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องพิจารณาปริมาณโปรตีนในอาหาร โปรแกรมโภชนาการที่มีอาหารดังกล่าวรวมถึงอาหารที่มีโปรตีนสูงมีปริมาณไขมันคาร์โบไฮเดรตขั้นต่ำ

ประโยชน์ของอาหารดังกล่าวรวมถึง:

• ประสิทธิภาพสูง - ภายใน 2 สัปดาห์คุณสามารถ“ ลดน้ำหนัก” ได้ถึง 7 กิโลกรัม
• ไม่มีความรู้สึกหิวโหย
• ผลที่ได้จากอาหารจะถูกเก็บไว้เป็นเวลานาน
• ความเป็นไปได้ของการบริโภคอาหารจำนวนมาก - เมนูจะมีการเปลี่ยนแปลง
• ซึ่งแตกต่างจากอาหารหลายชนิดโปรตีนมีให้สำหรับผู้ที่มีรายได้

แต่มันก็คุ้มค่าที่จะนึกถึงข้อเสียที่อาหารนี้มี:

• ด้วยการบริโภคอาหารที่มีโปรตีนสูงมากเกินไปร่างกายจะเริ่มมีความเครียดเพิ่มขึ้นเนื่องจากอาหารโปรตีน (โดยเฉพาะที่มาจากสัตว์) จะถูกดูดซึมเป็นเวลานาน
• การรับประทานอาหารอย่างต่อเนื่องเป็นเวลานานอาจนำไปสู่ความเหนื่อยล้าปัญหาในไตความผิดปกติทางเมตาบอลิซึมความหมองคล้ำของผิวหนังความตึงเครียดความหงุดหงิดซึ่งอาจเป็นเพราะขาดไขมันและคาร์โบไฮเดรต

เพื่อป้องกันไม่ให้อาหารดังกล่าวเกิดอันตรายโปรดจำกฎสองสามข้อ:

• ระยะเวลาสูงสุดของการรับประทานอาหารไม่ควรเกินสามสัปดาห์
• มันจะดีกว่าที่จะกินบ่อย แต่ในส่วนเล็ก ๆ - 5-6 ครั้งต่อวันสำหรับ 200-250 กรัม
• จานควรต้มหรืออบด้วยการเติมเกลือและเครื่องเทศให้น้อยที่สุด
• พระกระยาหารมื้อสุดท้าย - ไม่ช้ากว่าสามชั่วโมงก่อนนอน;
• เพื่อเสริมสร้างร่างกายด้วยวิตามินและ microelements ที่มีประโยชน์คุณต้องกินผักและผลไม้เป็นอาหารว่าง (เลือกที่มีน้ำตาลน้อยที่สุด);
• ต่อวันคุณต้องดื่มน้ำประมาณ 2 ลิตร (ควรดื่มน้ำหรือชาสมุนไพร)
• จากอาหารที่ควรได้รับการยกเว้นอาหารซึ่งรวมถึงแป้ง, ขนมหวาน, โซดา ฯลฯ

สุขภาพที่ดีและอารมณ์ในเชิงบวกส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับอาหารที่สมดุลดังนั้นการสร้างอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมีการรวมของผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณโปรตีนสูง

ดูวิดีโอ: 10 สดยอดอาหารโปรตนสงทคนอยากสรางกลามควรกน (อาจ 2024).