วิธีการปรุงอาหารโซบะด้วยเนื้อสัตว์

โจ๊กบัควีทเป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมเพราะมีแคลอรี่น้อยให้ความรู้สึกอิ่ม ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือโจ๊กบัควีทกับเนื้อสัตว์ซึ่งสามารถปรุงด้วยหมูเนื้อวัวไก่และผัก การทำอาหารตามสูตรที่แตกต่างกันคุณจะได้ทุกวันเพื่อเอาใจคนที่คุณรักด้วยอาหารที่แตกต่างกัน

คำแนะนำการทำอาหาร

จุดสำคัญก่อนการเตรียมอาหารคือเมล็ดข้าวก่อนการปรุงควรล้างให้สะอาดและกำจัดเศษขยะ เนื้อสัตว์ยังถูกล้างหั่นเป็นชิ้นทอดและนำไปสู่สภาพที่เสร็จแล้วรวมกับปลายข้าว คุณสามารถเตรียมอาหารจานอร่อยและแสนอร่อยในหม้อหุงช้าในกระทะหรือในเตาอบ แต่ละวิธีมีลักษณะของตนเอง

ในเตาอบ

เพื่อทำให้อาหารมีรสชาติและกลิ่นหอมของคุณเตือนให้ทุกคนรู้จักโจ๊กที่รู้จักกันดีจากนิทานโบราณคุณต้องเลือกพื้นฐานก่อน: มันอาจเป็นเนื้อไก่, เนื้อหมูหรือเนื้อวัว

ขั้นแรกให้ทำการหมักเนื้อสัตว์จากนั้นทำการทอดและคัดแยกบัควีท ที่ด้านล่างของหม้อใส่บัควีทแรกบนเนื้อสัตว์หรือผัก ปรุงอาหารสำหรับ 40-50 นาที

ในหม้อหุงช้า

ก่อนที่คุณจะใส่ซีเรียลลงในชามคุณควรทอดเนื้อสัตว์ผักหรือส่วนผสมอื่น ๆ ก่อน

จากนั้นเทบัควีทธัญพืชเทของเหลวใส่เกลือพริกไทย

โซบะต้มกับเนื้อสามารถอยู่ในโหมดเช่น "ข้าวต้ม", "Pilaf"

ในกระทะ

จานจะออกมาอร่อยมากถ้าคุณต้มโซบะและเนื้อสัตว์ก่อนทอด เมื่อผลิตภัณฑ์ทั้งหมดสุกครึ่งคุณสามารถเลื่อนไปที่กระทะเพิ่มหัวหอมแครอทและทอด

สูตรง่ายๆสำหรับบัควีทกับเนื้อสัตว์

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

แคลอรี่: 200 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

ในการปรุงอาหารไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์เป็นสิ่งสำคัญมากที่จะรู้วิธีปรุงโจ๊ก

และที่ดีที่สุดคือการเลือกเนื้อเพราะมันฉ่ำมากขึ้น แต่ถ้าคุณต้องการคุณยังสามารถใช้เนื้อสัตว์ปีก

ส่วนผสม:

• หัวหอม 200 กรัม
• 500 กรัมของธัญพืช
• 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;
• แครอท 200 กรัม
• 0.5 กิโลกรัมเนื้อวัว;
• ซอสมะเขือเทศ 100 มล.;
• น้ำมันพืช 50 มล.

วิธีการทำอาหารเป็นเรื่องง่าย:

1. ล้างเนื้อหั่นเป็นชิ้น ๆ ทอดประมาณ 5-7 นาที
2. รวมท่อนไม้กับหัวหอมและแครอท
3. เพิ่มซอสมะเขือเทศลงในเนื้อเกลือและฤดูกาล
4. หลนประมาณ 10 นาที
5. เทธัญพืชเทน้ำร้อน - มันควรจะมากกว่า 2 ซม. บัควีท
6. รอให้เดือดปิดฝาทิ้งไว้บนเตาอีกครึ่งชั่วโมง

ก่อนเสิร์ฟโรยด้วยสมุนไพร: หัวหอมหรือผักชี

ทำอาหารโจ๊กแสนอร่อยในหม้อ

เวลาทำอาหาร: 150 นาที

แคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 140 กิโลแคลอรี

คุณต้องการให้ทุกจานในครอบครัวทำอาหารหรือไม่? ในกรณีนี้คุณต้องลองสูตรนี้ในหม้อ - มันง่ายในการเตรียมและรสชาติเป็นที่น่าอัศจรรย์

ส่วนผสม:

• 2 แครอท
• น้ำมันพืช 30 มล.;
• น้ำซุปไก่ 200 มล.
• 5 กรัมเกลือ
• กระเทียมหลายกลีบ
• 200 กรัมเห็ด (สามารถใช้แชมเปญ);
• 2 หัวหอม;
• บัควีท 100 กรัม
• เนื้อสันในหมู 0.5 กิโลกรัม
• ครีม 300 มล.;
• พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

เตรียม:

1. ควรล้างเนื้อสับหมัก: ใส่ในภาชนะบรรจุเพิ่ม 2 ช้อนน้ำมัน, เกลือ, พริกไทยและปล่อยให้ใส่
2. ล้างและปอกเปลือกเห็ดและผักหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ทอดหมูด้วยความร้อนต่ำจนเปลือกโลกปรากฏขึ้นเป็นเวลา 5 นาทีเพิ่มหัวหอม, แครอท, เห็ด, กระเทียม
4. ใส่ส่วนผสมในหม้อเพิ่ม 3 ช้อนโต๊ะ บัควีทเทน้ำซุปเจือจางในครีม
5. เปิดเตาอบความร้อนถึง 180 องศาและทำอาหารเป็นเวลา 40 นาที

แนะนำให้รับประทานบัควีทกับเนื้อโดยตรงในหม้อ

สตูว์เนื้อลูกวัวอ่อนโยนกับโซบะ

เวลาทำอาหาร: 70 นาที

แคลอรี่เนื้อหา: 180 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

สูตรนี้จะดึงดูดผู้ที่ดูรูปของพวกเขาและในเวลาเดียวกันต้องการที่จะกินอร่อยและมีสุขภาพดี และเพื่อทำให้อาหารจานนี้มีรสชาติอร่อยและผักที่มีกลิ่นหอมจะช่วยได้: หัวหอม, แครอท, พริกไทยบัลแกเรีย

สำหรับการปรุงอาหารต้องการผลิตภัณฑ์ดังกล่าว:

• 2 ช้อนโต๊ะ บัควีท groats;
• พริกขี้หนู 200 กรัม
• เนื้อลูกวัว 300 กรัม
• 2 หัวหอม;
• 2 แครอท
• 1 ช้อนโต๊ะ มะนาว
• น้ำ 400 มล.;
• 1 ช้อนชา พริกขี้หนู;
• เนย 100 กรัม
• กระเทียมและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

ขั้นแรกให้ละลายเนยแล้วทอดซีเรียลลงไปประมาณสามนาทีแล้วนำไปล้างด้วยน้ำในอัตราส่วน 1: 1 ปิดฝาให้แห้ง ในขณะที่ซีเรียลอ่อนกำลังหั่นเนื้อลูกวัวแครอทและหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทอดในกระทะเป็นเวลา 10 นาที และเพื่อที่เนื้อจะหมดคุณต้องปิดฝากระทะด้วย

ในกระทะอีกทอดพริกไทยผสมกับกระเทียม, น้ำมะนาว, พริกขี้หนู เมื่อเนื้อลูกวัวเกือบสุกให้ใส่พริกไทยผักใบเขียวและผสมกับโจ๊ก

สูตรน้ำเกรวี่

ด้วยเนื้อสัตว์

เวลาทำอาหาร: 60 นาที

ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 80 กิโลแคลอรี

เพื่อให้โจ๊กอร่อยและฉ่ำมากขึ้นคุณต้องเตรียมซอสรสอร่อย ส่วนผสม:

• 3 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
• 1 หัวหอม;
• 0.5 กิโลกรัมเนื้อ
• 2 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ
• 1 แครอท
• น้ำซุป 2 ถ้วย;
• น้ำ 100 มล.;
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;
• 3 ช้อนโต๊ะ เนย

ละลายเนยบางส่วนทอดสันในนั้นกวนตลอดเวลา สำหรับชิ้นเนื้อสันในเทน้ำซุปและเคี่ยวประมาณ 10-15 นาที ในกระทะแยกควรทอดหัวหอม, แครอท, เปลี่ยนเป็นเนื้อสัตว์ ใน skillet ละลายเนย, เพิ่มแป้ง, น้ำเล็กน้อย - ทุกอย่างจะต้องผสมอย่างต่อเนื่อง เคี่ยวจนเนื้อนิ่มเพิ่มผักสับ

ไม่มีเนื้อ

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

แคลอรี่: 44 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

ไม่จำเป็นต้องใช้เนื้อสัตว์ในการทำน้ำเกรวี่: ผัก, เห็ด, พืชตระกูลถั่ว

เพื่อเตรียมสำหรับสูตรนี้ใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ซอสถั่วเหลือง 60 มล.;
• น้ำตาล 1 ช้อนชา;
• น้ำมันพืช 20 มล.;
• เห็ด 300 กรัม
• กระเทียม;
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีการเตรียม:

1. หัวหอมควรล้างให้สะอาดแห้งสับละเอียด
2. วางไว้ในกระทะ, อุ่น, ทอดจนหัวหอมใส
3. เพิ่มเห็ดผัดจนสุก
4. เทในซอสถั่วเหลืองเพิ่มน้ำตาลและเครื่องเทศ
5. ผัดส่วนผสมทั้งหมด

ก่อนเสิร์ฟราดซอสโจ๊กให้ทั่ว!

ดูวิดีโอ: โซบะรอน (อาจ 2024).