มีกี่กรัมในหนึ่งช้อนชา

ในครัวบางครั้งคุณต้องทำตามคำแนะนำที่ชัดเจนของสูตรอาหารซึ่งมีการสะกดส่วนผสมในหน่วยมวล ไม่ใช่ทุกคนที่มีขนาดห้องครัวดังนั้นคุณจึงรู้ว่ามีผลิตภัณฑ์กี่กรัมในชาช้อนโต๊ะและแก้วที่รู้จักทั้งหมด

บทความจะแสดงมวลของผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ ในช้อนชา

ผลิตภัณฑ์ที่หลวมในช้อนชา

ดังนั้นเราจะพิจารณาพื้นฐานและมักวัดจากส่วนผสมช้อนชากล่าวคือ - หลวม ดังนั้นกี่กรัมในช้อนชาของผลิตภัณฑ์จำนวนมาก? สารทั้งหมดมีความหนาแน่นต่างกันดังนั้นปริมาตรเดียวกันจึงมีมวลแตกต่างกัน

ยกตัวอย่างเช่นเกลือและกรดซิตริก ความหนาแน่นของพวกมันคือ 2.165 และ 1.665 g / cm³ ตามลำดับ ดังนั้นมวลของพวกเขาในปริมาณช้อนชาจะแตกต่างกันคือ 10.8 และ 8.3 กรัม ปริมาณของมีดนี้มีขนาด 5 มล. (ซม.)³) นั่นคือในกรณีนี้มันก็เพียงพอที่จะคูณ 5 ด้วยความหนาแน่นที่สอดคล้องกับผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ

แน่นอนว่าไม่ใช่ทุกคนที่ต้องการไปบนอินเทอร์เน็ตเพื่อค้นหาความหนาแน่นของผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่เพิ่มเข้ามาในระหว่างการปรุงอาหาร ฉันในฐานะผู้เขียนบทความนี้มีความอยากรู้อยากเห็นจริง ๆ และฉันคำนวณมวลของผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ ในปริมาณที่กำหนด

ไม่สามารถคำนวณได้ทั้งหมดจึงใช้วิธีการชั่งน้ำหนักที่นี่:

นี่เป็นเรื่องที่น่าสนใจ: เป็นประวัติศาสตร์

ช้อนชาเป็นสิ่งประดิษฐ์ภาษาอังกฤษซึ่งมีต้นกำเนิดมาตั้งแต่สมัยที่ชาปรากฏตัวในอังกฤษและขนาดของช้อนส้อมจนถึงขนาดที่ทันสมัยมีเพียงปี 1710 เท่านั้น ในเวลานั้น บริษัท อินเดียตะวันออกเริ่มซื้อสินค้าอย่างหนาแน่นในประเทศจีนซึ่งส่งผลให้ราคาลดลงและการเพิ่มขึ้นของถ้วยชาและส่งผลให้ช้อน

อย่างไรก็ตามเภสัชกรใช้มันและใช้เป็นตัวชี้วัดปริมาณอย่างไม่เป็นทางการ มีทั้งระบบซึ่งยังมีชีวิตอยู่ในสหราชอาณาจักรและสหรัฐอเมริกาและเรียกว่าภาษาอังกฤษ

จนถึงขณะนี้ในอเมริกามาตรการของระบบเก่านี้ถูกนำมาใช้ทุกที่สำหรับการวัดที่จำเป็นทั้งหมด: ไมล์แกลลอนช้อนชาช้อนกาแฟช้อนควอร์ตออนซ์และปอนด์รวมถึงหน่วยใหญ่และเล็กอื่น ๆ อีกมากมาย

"Gorochku"

เมื่อจัดการกับเนื้อหาของผลิตภัณฑ์ภายในปริมาตรที่ของเหลวในช้อนสามารถถือได้คำถามใหม่ก็คือการต้มเบียร์: มีกี่กรัมต่อช้อนชาต่อสไลด์ และที่นี่มีการพึ่งพาโครงสร้างของสาร แต่ฉันจะไม่ทำให้ผู้อ่านรู้สึกลำบากโดยไม่จำเป็นและจะเปิดเผยความลับทันที มวล "พร้อมสไลด์" จะแตกต่างกันประมาณ 1/5 จากต้นฉบับ

ผลิตภัณฑ์อื่น ๆ

สำหรับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ซึ่งมีของเหลวและความหนืดโครงสร้างและสารที่มีความหนืดเป็นจำนวนมากควรสังเกตว่าทุกอย่างค่อนข้างง่ายกว่า - โดยปกติแล้วจะวัดในปริมาตร แต่มันไม่สามารถทำงานกับน้ำผึ้งหรือยีสต์ดิบได้

ดังนั้นผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีกี่กรัม? ในกรณีนี้จะใช้วิธีการประมาณเดียวกันในการคำนวณปริมาณผลิตภัณฑ์ในช้อนชา

ตามที่ระบุไว้แล้วปริมาณของของเหลวที่วางอยู่ในนั้นคือ 5 มล.

ดังนั้นของเหลวใด ๆ ในปริมาณนี้อย่างแม่นยำจะถูกแสดงอยู่ในนั้นเมื่อมีการคัดเลือก สำหรับความหนืดและสารอื่น ๆ ตารางด้านล่างแสดงค่ามวลของผลิตภัณฑ์ตามหลักการที่ใช้ข้างต้น

วิธีการกำหนดน้ำหนักที่แน่นอนของผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีน้ำหนัก

ตาชั่งไม่ได้อยู่ในทุกครัว แต่สูตรมักจะระบุหน่วยที่เฉพาะเจาะจงของน้ำหนักและปริมาตรของส่วนผสมดังนั้นคุณจำเป็นต้องรู้ว่าผลิตภัณฑ์ใส่ในจานมากแค่ไหน และเนื่องจากมีนักมายากลและพ่อมดตัวจริงน้อยมากในหมู่พวกเราการวัดมวลโดยไม่มีอะไรเลยเต็มไปด้วยข้อผิดพลาดขนาดใหญ่

ดังนั้นเมื่อพูดถึงวิธีการวัดมวลโดยไม่มีอุปกรณ์พิเศษคุณควรหันไปใช้วิธีที่ได้รับการพิสูจน์แล้วมากที่สุดในทันที

1. การวัดในภาชนะที่มีปริมาตรที่รู้จักหรือการวัดที่ใช้
2. คำนวณประมาณปริมาณที่เหมาะสมจากแพ็ค

ปริมาตรที่ทราบมีภาชนะในครัวมากมาย: แก้วแก้ว (ปริมาตรสามารถวัดได้โดยการเทน้ำจากแก้ว) รวมถึงการวัดแก้วจากเครื่องปั่นแช่และอุปกรณ์ที่คล้ายกัน ในลักษณะเดียวกับช้อนชาสามารถคำนวณได้จากที่นี่ด้วยความหนาแน่น แต่ไม่ใช่ในทุกกรณีที่เป็นไปได้เพราะมีโต๊ะสำเร็จรูปพร้อมน้ำหนักของผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกัน

แก้วสามารถเติมที่ด้านบนหรือขอบซึ่งมีปริมาณแตกต่างกัน - 50 มล.

ดังนั้นผลิตภัณฑ์ที่สามารถรวบรวมในจานหรือช้อนส้อมที่จะวัดได้โดยไม่ต้องมีน้ำหนักค่อนข้างง่ายเนื่องจากมีมาตรฐานบางอย่างสำหรับพวกเขา แต่ด้วยผักและผลไม้สิ่งต่าง ๆ ไม่ง่ายนักโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับสิ่งที่ไม่จำเป็นต้องถูกบดขยี้เป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันตามสูตร

ในกรณีนี้มวลของมันจะถูกวัดในลักษณะใกล้เคียงกับที่อธิบายข้างต้น เมื่อคุณต้องการชิ้นส่วนแอปเปิ้ลชิ้นส้มมันง่ายกว่าและสะดวกกว่าในการวัดจำนวนผลไม้ด้วยตนเอง ใช่ไม่ใช่โดยที่พวกเขามีขนาดแตกต่างกัน แต่อย่างไรก็ตามคำถามนี้สามารถแก้ไขได้ด้วยการกำหนดปริมาณที่ต้องการอย่างเห็นได้ชัด

ทำตามเคล็ดลับเหล่านี้คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมที่จำเป็นในปริมาณที่ถูกเขียนไว้ในสูตร บันทึกสเปรดชีตของคุณและวางไว้ในห้องครัวเพื่อที่ว่าถ้าจำเป็นคุณสามารถอ้างอิงถึงแหล่งข้อมูลและไม่เสียเวลาอันมีค่าในการค้นหาทางอินเทอร์เน็ต

และข้อมูลเพิ่มเติมเล็กน้อยเกี่ยวกับการวัดน้ำหนักของผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีน้ำหนัก - ในวิดีโอหน้า

ดูวิดีโอ: 1 ชอนโตะมกชอนชา 1 ชอนชามกซซ คลปแกตวเสยงดงดแลวจา (อาจ 2024).