วิธีการปรุงอาหารหม้อตุ๋นโปร่งสบายโดยไม่ต้องไข่

คอทเทจชีสเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ที่สุดที่ทุกคนควรมีในอาหารของพวกเขา และถ้าด้วยเหตุผลบางอย่างมันไม่สามารถกินไข่ได้นี่ไม่ได้หมายความว่ามันจะเป็นไปไม่ได้ที่จะกินหม้อตุ๋น

เกือบทุกคนรักหม้อตุ๋นเพราะมันอร่อยและบำรุงมาก คุณสามารถปรุงได้จากผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิงรวมถึงส่วนผสมเหล่านั้นหรือส่วนผสมอื่น ๆ หรือลบออกจากสูตร หลายคนปรุงมันโดยไม่ใช้ไข่จานนี้ถือว่าเป็นมังสวิรัติและสูตรที่คล้ายกันหลายอย่างจะกล่าวถึงด้านล่าง

ทำอาหารง่าย ๆ ในเตาอบ

เนื่องจากจานที่เตรียมไว้โดยไม่มีไข่จำเป็นต้องเก็บรักษารูปร่างและพื้นผิวดังนั้นส่วนผสมที่จำเป็นในที่นี้คือแป้ง คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

จะใช้เวลาประมาณ 45 นาทีในการเตรียมอาหาร 100 กรัมจะมีประมาณ 130 กิโลแคลอรี

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมโดยไม่ต้องไข่ในเตาอบมีดังนี้

1. นมเปรี้ยวจะต้องผ่านตะแกรง
2. ในภาชนะที่แยกต่างหากผสมส่วนผสมหลัก 4 อย่าง: แป้ง, เซโมลินา, คอทเทจชีสและครีมเปรี้ยว;
3. ล้างลูกเกดใต้น้ำที่ไหลแล้วเพิ่มเข้าไปในกลุ่มผสมทุกอย่างอีกครั้ง
4. เตาอบความร้อนถึง 180
5. การอบแบบฟอร์มสำหรับการอบน้ำมันพืชเล็กน้อย
6. มวลนมเปรี้ยวใส่ในแบบฟอร์มและส่งในเตาอบเป็นเวลา 30 นาที

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมโดยไม่ต้องไข่และแป้ง (กับ semolina)

อีกวิธีในการทำขนมทำเองที่บ้านคือการแยกออกจากมันไม่เพียง แต่ไข่ แต่ยังรวมถึงแป้ง ส่วนที่เหลือจะต้องใช้ส่วนผสมดังกล่าว:

การปรุงอาหารโดยประมาณ - 1 ชั่วโมงแคลอรี่ของหม้อตุ๋นชนิดนี้ - ประมาณ 145 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

สูตรแบบเป็นขั้นตอน:

1. คอทเทจชีสจะต้องผสมกับน้ำตาลผสมส่วนผสมทั้งสองอย่างให้ละเอียดเพื่อให้คุณสามารถใช้เครื่องปั่น (มันเป็นสิ่งสำคัญที่คุณจะได้รับมวลครีมในตอนท้าย);
2. เพิ่มไปยังเซโมลินามวลนมเปรี้ยวในขณะที่ยังคงกวนทั้งหมดด้วยช้อน;
3. เพิ่มเกลือและโซดากวนทุกอย่างอีกครั้ง;
4. เปิดเตาอบที่ 190
5. หล่อลื่นจานอบด้วยน้ำมันพืชจากนั้นเติมก้อนนมเปรี้ยวลงไป
6. การปรุงอาหารเป็นสิ่งจำเป็นเป็นเวลา 40 นาที
7. ทำให้หม้อตุ๋นเย็นที่อุณหภูมิห้องประมาณ 20 นาทีจากนั้นจึงนำไปเสิร์ฟ

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับกล้วยโดยไม่ต้องไข่และ semolina

ของหวานแบบโฮมเมดแสนอร่อยเช่นนี้มักจะเตรียมด้วยการเติมผลไม้ Semolina ไม่รวมอยู่ในสูตรนี้ต้องใช้สิ่งต่อไปนี้แทน:

เวลาทำอาหารสำหรับของหวานคือ 40-45 นาที แคลอรี่ 100 กรัม - 110 กิโลแคลอรี

สูตรแบบเป็นขั้นตอน:

1. ใส่นมเปรี้ยวแป้งน้ำตาลในชามปั่น
2. ปอกเปลือกกล้วยแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นใส่ส่วนที่เหลือลงในเครื่องปั่น
3. บดผลิตภัณฑ์ทั้งหมดให้ละเอียดจนเรียบ
4. จานอบควรทาด้วยเนยชิ้นเล็ก ๆ
5. เปิดเตาอบที่ 180 °;
6. มวลกล้วยนมเปรี้ยวใส่ในแบบฟอร์มและนำเข้าอบประมาณ 30 นาที;
7. ทันทีที่เปลือกโลกสีทองปรากฏตัวหม้อปรุงอาหารสามารถนำออกจากเตาอบและหลังจากปล่อยให้มันเย็นลงเล็กน้อยให้บริการกับโต๊ะ

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมโดยไม่ต้องไข่กับแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า

อีกวิธีในการทำอาหารประเภทนี้คือการเพิ่มแอปเปิ้ลและใช้หม้อหุงช้า:

เวลาทำอาหารของหวาน 1 ชั่วโมง 15 นาที อาหาร 100 กรัมจะมีประมาณ 163 กิโลแคลอรี

ขั้นตอนการเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. ต้องบดชีสกระท่อมด้วยวิธีที่สะดวก
2. ในจานลึกที่แยกต่างหากเท semolina เท kefir;
3. ในขณะที่เซโมลินาบวมคุณต้องทำแอปเปิ้ล: สามารถหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ได้คุณยังสามารถถูบนกระต่ายขูดหยาบได้เช่นกัน
4. ลูกเกดเทน้ำเดือด;
5. รวมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันจนเนียน
6. ควรคลุมชามที่มีหลาย multivarki ด้านข้างควรเคลือบด้วยน้ำมันเล็กน้อย
7. เทลงในก้อนนมเปรี้ยวปิดฝาแล้วตั้งค่าโหมด "การอบ" (ในเมนูหลายคนอาจเรียกว่า "หม้อนึ่ง" หรือ "คัพเค้ก")
8. นำหม้อตุ๋นที่เตรียมไว้ออกเล็กน้อยเย็นแล้วหั่นเป็นชิ้น

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมอาหารในไมโครเวฟโดยไม่ต้องไข่

สูตรนี้อาจเป็นประโยชน์กับทุกคนที่ตรวจสอบรูปร่างของพวกเขาอย่างระมัดระวังและในเวลาเดียวกันทุกครั้งที่ฝันถึงขนมหวาน ความหวานดังกล่าวจะไม่ทำลายอาหารและจะทำให้หิว:

เตรียมจานนี้ไม่เกิน 30 นาที แคลอรี่ต่อ 100 กรัมจะเล็กมาก - ไม่เกิน 110 กิโลแคลอรี

วิธีทำอาหารจานนี้:

1. ถ้าคอทเทจชีสนั้นไม่ละเอียดต้องใช้ส้อมนวดให้ละเอียด
2. ในชามลึกที่แยกต่างหากผสมชีสกระท่อมแป้งข้าวโพด (หรือพุดดิ้ง) เติมด้วยน้ำมะนาวและเพิ่มสารให้ความหวาน มวลควรเป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่ต้องมีก้อน
3. มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะเทแป้งที่เกิดขึ้นลงในจานที่เหมาะสมที่มีด้านสูง (หม้อปรุงอาหารจะเพิ่มขึ้นในกระบวนการอบ)
4. ใส่จานในไมโครเวฟเป็นเวลา 5 นาทีที่พลังงานสูงสุด
5. เมื่อหม้อตุ๋นอบจะต้องทำให้เย็นลงเล็กน้อยที่อุณหภูมิห้อง (คุณสามารถวางไว้ในช่องแช่แข็ง แต่ควรทำอย่างระมัดระวัง)

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์

หากมีความปรารถนาที่จะหล่อลื่นพื้นผิวของหม้อตุ๋นเพื่อให้ได้ความเงางามและเปลือกโลกแทนที่จะเป็นไข่คุณสามารถใช้น้ำตาลละลายในชาดำธรรมดา (สัดส่วน 7 กรัมต่อถ้วยชา)

เพื่อที่จะหม้อตุ๋นที่ไม่มีไข่ปรากฎออกมาเขียวชอุ่มมีความจำเป็นต้องเพิ่มโซดาที่ละลายใน kefir หรือครีมเปรี้ยวรวมทั้งน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว สัดส่วนที่ต้องการมีดังนี้: 1 ช้อนชา โซดาบน 1 ช้อนโต๊ะ kefir / ครีมเปรี้ยว / น้ำมะนาว / น้ำส้มสายชู

หากไม่มีเป้าหมายในการปรุงผลิตภัณฑ์อาหารคุณสามารถใช้คอทเทจชีสที่มีไขมันมากเพราะมันมีหม้อตุ๋นที่จะทำให้คุณได้รสชาติที่อร่อยและนุ่มนวลอย่างไม่น่าเชื่อ

ในฐานะที่เป็นซอสคุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยวหวานน้ำเชื่อมเมเปิ้ลหรือแยมโฮมเมด

วิดีโอต่อไปนี้มีรายละเอียดวิธีทำหม้อตุ๋นไร้ไข่แสนอร่อย

ดูวิดีโอ: ยำบก เมนผปวยโรคไต. FoodTravel (อาจ 2024).