วิธีการปรุงอาหารเกี๊ยวแสนอร่อยในกระทะหม้อหุงและไมโครเวฟ

หากในสมัยสหภาพโซเวียตเกี๊ยวในครอบครัวสามัญเป็นอาหารจานรื่นเริงในเวลานั้นก็เป็นอาหารประจำวัน บ่อยครั้งที่จัดเก็บมากกว่าโฮมเมด แม้ว่าตัวเลือกหลังจะอร่อยและมีรสชาติเต็ม และถึงแม้ว่าเกี๊ยวต้มดูเหมือนจะเป็นอาหารง่ายๆ แต่มีความแตกต่างหลายอย่างที่ควรพิจารณาเมื่อปรุงอาหาร

วิธีทำอาหารเกี๊ยวในกระทะ

ในการปรุงอาหารเกี๊ยวคุณสามารถเลือกกระทะใดก็ได้ แต่เมื่อเริ่มมีความจำเป็นต้องพิจารณาว่าจำนวนของพวกเขาไม่ควรเกิน 1/3 ของปริมาณทั้งหมด จุ่มผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปในน้ำเค็มต้ม

คุณต้องปรุงอาหารขึ้นอยู่กับว่าพวกเขาจะซื้อหรือบ้าน

ต้มเอง 15-20 นาทีหลังจากเดือดเก็บอาหาร - 8-10 นาที

เวลาในการปรุงยังขึ้นอยู่กับว่าผลิตภัณฑ์นั้นถูกแช่แข็งหรือไม่เพราะถ้าผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปมาจากช่องแช่แข็งมันจะถูกทำให้สุกนาน

อีกแง่มุมหนึ่งที่มีผลต่อเวลาทำอาหารก็คือการเติม เนื้อวัวทำอาหารได้นานกว่าคนอื่น ๆ เนื้อหมูนิ่มและมีแนวโน้มที่จะปรุงเร็วขึ้นเล็กน้อย การบรรจุไก่และปลาจะถือว่าพร้อมทันทีหลังจากการเกิดราวีโอลี่

วิธีการปรุงอาหารราวีโอลี่โฮมเมดแสนอร่อย

โฮมเมดเกี๊ยวอร่อยด้วยตัวเองเพราะใช้เนื้อสัตว์ที่ดีกว่า เช่นเดียวกับแม่บ้านมักใช้ในการเตรียมหัวหอมสับและเครื่องเทศต่างๆ

น้ำเดือด:

1. ใส่น้ำในกระทะบนเตา
2. นำไปต้ม
3. เกลือใส่พริกไทยถั่วใบกระวาน
4. ใส่เกี๊ยวลงไปในน้ำ
5. ผัดจนลอย
6. หลังจากตรวจสอบเวลาและลบออกจากน้ำหลังจาก 15-20 นาที

วิธีการปรุงอาหารเกี๊ยวเก็บ

เกี๊ยวในร้านนั้นจะสุกเร็วกว่ามากเนื่องจากมีการบรรจุน้อยกว่าและบ่อยครั้งที่ผ่านกระบวนการทางความร้อนแล้ว นอกจากนี้มักจะประกอบด้วยเนื้อสัตว์ที่ถูกกว่า (ไก่, kenguryatina)

ความต้องการของร้านกึ่งสำเร็จรูปต้มตามคำแนะนำที่ระบุไว้ในแพ็คเกจ หากพวกเขาซื้อโดยน้ำหนักแล้วคุณควรปฏิบัติตามเกี่ยวกับการกระทำดังต่อไปนี้:

1. วางหม้อน้ำบนเตา
2. นำไปต้ม
3. เกลือเพิ่มเครื่องเทศ
4. วางผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปในน้ำเดือด
5. ต้มกวนเป็นครั้งคราว
6. หลังจากเกี๊ยวลอยให้ระบุ 5-10 นาที
7. นำออกมาหนึ่งชิ้นและลองด้วยความพร้อม
8. ถ้าเขาพร้อมรับส่วนที่เหลือ

คุณสมบัติของการปรุงอาหารด้วยน้ำซุป

เกี๊ยวกับน้ำซุป: จานนี้แทนที่สอง - ครั้งแรกและครั้งที่สอง แต่ในกรณีนี้มีคุณสมบัติบางอย่าง ก่อนอื่นให้เลือกสำหรับจานนี้คุณต้องการเกี๊ยวเล็ก ๆ ซุป แต่ตามคำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญและนักชิมเกี๊ยวหรือหู (หยิกแป้ง) ควรเตรียมตัวเองตั้งแต่ต้นจนจบ ปรุงอาหารจานนี้ด้วยการเติมเนื้อสัตว์

น้ำซุปที่ใช้ทำอาหารเกี๊ยว: ผักเนื้อสัตว์หรือเห็ด - ขึ้นอยู่กับรสนิยมและความชอบของแต่ละคน สูตรต่อไปนี้จะให้ทุกคนมีโอกาสเลือกสิ่งที่ต้องการ

สูตรดั้งเดิม

สำหรับการเตรียมน้ำซุปตัวเองจะต้อง: รากผักชีฝรั่ง, หัวหอม, เกลือ, พริกไทย - ถั่วใบกระวาน, น้ำ

1. น้ำใส่ไฟ ใส่รากและเครื่องเทศที่มีรอยบาก
2. เมื่อเดือดให้เกลือและแช่ในเกี๊ยวน้ำ ผัดด้วยช้อนเพื่อไม่ให้ติดกับผนังและก้น
3. หลังจากลอยตัวให้สังเกตเวลา
4. จากนั้นรับพวกเขาและจัดเรียงบนจาน
5. ความเครียดน้ำซุปและเทเกี๊ยวพร้อมพวกเขา เมื่อให้บริการโรยด้วยผักใบเขียว

ด้วยน้ำซุปเนื้อ

สำหรับน้ำซุปจะต้อง: เนื้อในกระดูก, พริกไทย, ถั่ว, หัวหอม, ใบกระวาน, เกลือ, แครอท, น้ำ

1. ล้างเนื้อด้วยน้ำเย็นแล้วใส่ในกระทะ
2. ใส่ไฟและตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำซุปไม่เดือดค่อยๆถอดเครื่องชั่งออก
3. เมื่อเนื้อสัตว์เดือดให้เทยาต้มครั้งแรกเติมน้ำแล้วกลับไปที่เตา
4. เมื่อน้ำเดือดให้ใส่รากและเพิ่มเครื่องเทศ ต้มจนเนื้อสุกครึ่ง
5. จากนั้นนำผักและเครื่องเทศออกมา ดึงกระดูกตัดแต่งเนื้อสัตว์แล้วสับ
6. ใส่กลับเข้าไปในน้ำซุปและปรุงอาหารจนเสร็จ
7. ส่งหูหรือเกี๊ยวไปที่น้ำซุปหอมและปรุงอาหารจนพร้อม

จากนั้นก็วางเกี๊ยวเสร็จแล้ววางบนจานและเทน้ำซุปที่ทำให้เครียด เสิร์ฟพร้อมซอสต่าง ๆ และผักใบเขียว

ในบทความนี้คุณสามารถเรียนรู้วิธีการทำซุปลูกชิ้น

มันบอกเกี่ยวกับแป้งพิซซ่ายีสต์ฟรี

วิธีการอบโดนัทปุยบน kefir คุณสามารถอ่านได้ที่นี่

วิธีการปรุงอื่น ๆ

คุณสามารถเตรียมเกี๊ยวไม่เพียง แต่ในกระทะ แต่ยังอยู่ในหม้อหุงช้า, ไมโครเวฟ, หม้อความดัน

ในไมโครเวฟ

1. เทน้ำเดือดลงในภาชนะพิเศษ
2. เกลือน้ำใส่เกี๊ยวในนั้นและปิดฝา
3. ใส่ในไมโครเวฟเป็นเวลา 10 นาที
4. เป็นระยะ ๆ (ทุกๆ 2-3 นาที) เปิดจานและคนให้เข้ากัน
5. ใส่จานสำเร็จรูปลงในจาน

ในหม้อหุงช้า

1. เทน้ำลงในชามของผู้รับหลายคน
2. ใส่เกลือนิดหน่อยแล้วตั้งโหมด "Cooking for a couple"
3. เมื่อน้ำเดือดให้ใส่เกี๊ยวลงไปทีละคนแล้วคนให้เข้ากันแล้วปิดฝา
4. ตั้งเวลา 10-15 นาที
5. นำผลิตภัณฑ์ที่เสร็จแล้วออกมาใส่จาน

วิธีการปรุงอาหารเกี๊ยวในหม้อหุงช้าด้วยวิธีที่ผิดปกติอธิบายไว้ในวิดีโอนี้

เคล็ดลับบางประการ

สำหรับรสชาติเพิ่มเติมกระเทียมมักจะถูกเพิ่มเข้าไปในน้ำซุป คุณยังสามารถเพิ่มสมุนไพรและเครื่องเทศต่อไปนี้: โหระพาผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง hops-suneli ต้องเติมเกลือในอัตรา½ช้อนชา บนน้ำ 1 ลิตร

เกี๊ยวแม้ว่าพวกเขาจะกลายเป็นเรื่องธรรมดาในทุกวันนี้ แต่ฉันต้องการทำให้มันอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ การทดลองกับสารเติมแต่งและอาหารสัตว์ที่แตกต่างกันก็สามารถหลากหลาย

ดูวิดีโอ: กงอบวนเสนในกระทะ ทำงาย อรอย เสนเหนยวนม ไมงอหมออบ l อรอยพง #เฟรมความอรอยจากเมน (อาจ 2024).