สูตรทีละขั้นตอนสำหรับสลัดที่ง่ายและสะดวก

จะทำอย่างไรถ้ามีเวลาไม่พอมีเกือบจะไม่มีผลิตภัณฑ์ แต่มีบางอย่างที่จำเป็นในการปรุงอาหารอย่างเร่งด่วน? แน่นอนทำสลัด! มันง่ายรวดเร็วและที่สำคัญที่สุดคือมีประโยชน์

สลัดเป็นจานอเนกประสงค์ อันที่จริงมันเป็นเพียงส่วนผสมของผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ คุณสามารถเลือกองค์ประกอบสัดส่วนวิธีการตัดและประเภทของการแต่งกาย

แม้แต่สลัดคลาสสิกก็ไม่ค่อยมีการจัดทำขึ้นตามสูตร แต่แม่บ้านแต่ละคนก็มีวิธีการปรุงเป็นของตัวเอง "Olivier" หรือ "Vinaigrette" วันนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีการปรุงอาหารหลากหลายสลัดอย่างรวดเร็วอร่อยและง่ายดาย

มีความจำเป็นที่จะต้องกำหนดล่วงหน้าว่าการสลัดเกลือควรขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณเองเพราะบางคนกินอาหารที่ไม่มีคุณค่าและบางคนชอบที่จะเทเกลือออกจากจิตวิญญาณ ดังนั้นเราจึงนำปากกาสมุดบันทึกและเขียนสูตรสลัดแสนอร่อยระดับต้น เริ่มต้น!

สามสลัดที่เรียบง่าย แต่อร่อยมาก

ข้อได้เปรียบหลักของสลัดซึ่งจะกล่าวถึงด้านล่างคือความง่ายในการเตรียมอย่างไม่น่าเชื่อ นี่เป็นสมบัติที่แท้จริงสำหรับผู้หญิงที่ชอบพักผ่อนหลังเลิกงานและไม่ได้หายไปในครัวจนกระทั่งดึก

ด้วยลิ้น

ต้องขอบคุณภาษาที่สลัดนี้ได้รับทราบเนื้อนุ่มและมะกอกและชีสทำให้รสชาติที่สดใสและน่าจดจำ นอกจากนี้ภาษานี้ยังมีสังกะสีซึ่งช่วยปรับปรุงสภาพผิวและลดระดับน้ำตาลในเลือดและวิตามินบี 12 ทำให้เป็นอาหารที่ขาดไม่ได้สำหรับการขาดธาตุเหล็ก มะกอกมีผลดีต่อตับหัวใจและหลอดเลือด

ส่วนผสม:

1. ลิ้นต้ม - 400 กรัม
2. มะเขือเทศขนาดกลาง - 2 ชิ้น;
3. มะกอกหลุม - 100 กรัม
4. ฮาร์ดชีส (ดัตช์กระป๋อง) - 100 กรัม
5. โต๊ะมายองเนส - 100 กรัม

ใช้เวลานานเท่าไร: 20 นาที

กี่แคลอรี่: 236.7 กิโลแคลอรีต่อสลัด 100 กรัม

เริ่มต้นด้วยการหั่นลิ้นเป็นเส้นขนาดใหญ่ มะกอกสามารถผ่าครึ่งหรือหั่นได้ละเอียดกว่า

หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในชามสลัดที่มะกอกและลิ้น นำไปถูชีสแข็ง

ปรุงรสด้วยมายองเนสและคลุกเคล้าให้เข้ากัน ควรเสิร์ฟสลัดทันทีทำให้เป็นอาหารในอุดมคติสำหรับแขกที่ไม่คาดคิด

พร้อมกับปลา

สลัดนี้จะเป็นอาหารว่างที่สมบูรณ์แบบ แต่มันสามารถใช้เป็นจานอิสระ คุณสมบัติพิเศษของสลัดปลาคือซอสเผ็ดซึ่งให้รสชาติเผ็ด

ส่วนผสม:

1. ปลาเฮอริ่งเค็ม - 250 กรัม
2. ไข่ต้ม - 3 ชิ้น;
3. หัวหอมสีแดงขนาดกลาง - 1 ชิ้น;
4. สลัด (ใบ) - 30 กรัม
5. น้ำมันพืช (ดีกว่ากดเย็น) - 3 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำส้มสายชูแบบโต๊ะ (9%) - 1 ช้อนโต๊ะ;
7. มัสตาร์ด - 1 ช้อนโต๊ะ

ใช้เวลานานเท่าไร: 20 นาที

จำนวนแคลอรี่: 187.6 kilocalories ต่อสลัด 100 กรัม

ก่อนอื่นคุณต้องหั่นผักกาดหอมด้วยมือของคุณ ตามกฎแล้วพวกเขาไม่ได้ถูกตัดด้วยมีด แต่ใช้มือฉีกขาด แน่นอนว่ามือต้องสะอาด หั่นไข่เป็นชิ้นใหญ่ใส่สลัด เนื้อปลาเฮอริ่งหั่นเป็นลูกบาศก์และหัวหอมแดง - ครึ่งวง

ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันแล้วปรุงซอส เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ผสมน้ำมันมะกอกมัสตาร์ดและน้ำส้มสายชู ปรุงรสด้วยซอสปรุงรสและเสิร์ฟบนโต๊ะ

ผัก

สลัดนี้เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมอาหารหรือเพียงแค่ดูอาหาร ผัก - คลังเก็บที่แท้จริงของวิตามินพวกเขาอิ่มตัวร่างกายด้วยสิ่งที่จำเป็นสำหรับการทำงานที่เหมาะสมของสาร

ส่วนผสม:

1. มะเขือเทศขนาดกลาง - 50 กรัม
2. แตงกวา - 50 กรัม
3. พริกหวานสีแดง - 50 กรัม
4. แอปเปิ้ลเปรี้ยว - 50 กรัม
5. คื่นฉ่าย - 50 กรัม
6. แครอท - 50 กรัม
7. หัวหอม (หัวหอม) - 20 กรัม
8. กระเทียม - ชิ้นเล็ก ๆ 2 ชิ้น;
9. น้ำส้มสายชูไวน์ - 15 กรัม
10. พริกไทยดำ (ดิน) - 1 หรือ 2 pinches (ถูกชี้นำโดยรสชาติ)

ใช้เวลานานเท่าไร: 20 นาที

กี่แคลอรี่: 54.8 แคลอรี่ต่อสลัด 100 กรัม

ก่อนปรุงอาหารล้างผักให้สะอาดในน้ำที่ไหลจากนั้นนำเมล็ดออกจากพริกไทย ลูกเต๋ามะเขือเทศและผักชีฝรั่ง, พริกไทย, แอปเปิ้ลและแตงกวาเป็นเส้น

แครอทจะต้องได้รับการทำความสะอาดและขูดแล้วสับหัวหอมอย่างประณีต หลังจากนั้นพับส่วนผสมในจาน

เพื่อเตรียมความพร้อมการแต่งตัวผสมน้ำส้มสายชูกับน้ำมันและเพิ่มกระเทียมบด ควรผสมซอสให้เข้ากันจากนั้นจึงเติมเกลือและพริกไทย หลังจากนั้นเพิ่มลงในสลัดและสามารถให้บริการแก่ผู้เข้าพัก

ทานเล่น!

สลัดเนื้อสัตว์ - เรียบง่ายและอร่อย

สลัดที่มีเนื้อไม่เพียงอร่อยและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่ยังช่วยบำรุง หากคุณควบคุมอาหารของคุณอย่างเคร่งครัดให้จดบันทึกสูตรต่อไปนี้

ด้วยอกไก่

อกไก่เป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพและอาหารมีโปรตีนมากมายที่เราต้องการเห็ดและข้าวโพดทำให้สลัดมีรสชาติที่ผิดปกติ แต่ไม่อร่อย นอกจากนี้เต้านมยังมีปริมาณวิตามินที่น่าประทับใจในกลุ่ม B ซึ่งช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและช่วยเพิ่มการทำงานของกระเพาะอาหารและลำไส้

ส่วนผสม:

1. เต้านม (ต้มหรืออบ) - 170 กรัม
2. แตงกวา - 250 กรัม
3. กระป๋องแชมเปญ - 180 กรัม
4. ข้าวโพดกระป๋อง - 270 กรัม
5. ขนหัวหอมสีเขียว - 20 กรัม
6. Petrushka - 30 กรัม

ใช้เวลานานเท่าไร: 20 นาที

กี่แคลอรี่: 62.8 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม

สับหน้าอกล่วงหน้าเป็นชิ้นเล็ก ๆ ที่เรียบร้อย หากคุณต้องการคุณสามารถทอดเนื้อในกะทะเล็กน้อยเพื่อให้มันเป็นสีน้ำตาล

ล้างแตงกวาและหั่นเป็นเส้นหลังจากนั้นพวกเขาจะต้องใส่ในชามสลัด เปิดขวดข้าวโพดอย่างระมัดระวังนำของเหลวส่วนเกินออกจากขวดและใส่ข้าวโพดลงในสลัด

ควรหั่นเห็ดใส่จานแล้วใส่สลัด หากเห็ดมีขนาดเล็กคุณสามารถตัดเห็ดแต่ละอย่างออกเป็น 2-4 ชิ้น ตกแต่งสลัดไก่สำเร็จรูปด้วยหัวหอมสับและผักชีฝรั่ง

ด้วยเนื้อวัว

แนะนำให้ใช้เนื้อสำหรับคนที่ขาดโปรตีนหรือธาตุเหล็กในร่างกายบำรุงและให้ความแข็งแรงเป็นเวลานาน งามีกรดไขมันจำนวนมากที่ช่วยให้สมองทำงานอย่างถูกต้อง

ส่วนผสม:

1. เนื้อต้ม - 200 กรัม
2. ถั่วฝักยาว - 130 กรัม
3. แครอท - 130 กรัม
4. น้ำมัน - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
5. หัวหอมขนาดกลาง - 50 กรัม
6. งาขาว - 15 กรัม

ใช้เวลานานเท่าไร: 20 นาที

กี่แคลอรี่: 140.1 กิโลแคลอรีต่อสลัด 100 กรัม

ขั้นแรกควรตัดหัวหอมด้วยวงแหวนครึ่งเรียบร้อยใส่ในกระทะและทอดในเวลาสั้น ๆ ในน้ำมันพืช (โดยเฉพาะอย่างยิ่งดอกทานตะวัน) ตัดเนื้อเป็นก้อนขนาดใหญ่และเพิ่มความหอมเมื่อกลายเป็นสีน้ำตาลทอง

ในขณะที่เนื้อต้มกับหัวหอมคุณต้องต้มถั่วเขียว ต้มต้องไม่เกิน 5 นาที เพื่อประหยัดถั่วให้ได้มากที่สุดวิตามินและสีเขียวที่อุดมไปด้วยใส่ในน้ำเดือด

ล้างแครอทและตัดฟาง หลังจากนั้นผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดใส่เกลือและงา

ด้วยไก่งวง

เนื้อไก่งวงเป็นอาหารแม้ว่าผู้ที่ทำตามอาหารที่เข้มงวดที่สุดก็สามารถจ่ายได้และผักชีฝรั่งเป็นที่รู้จักในฐานะผลิตภัณฑ์ลบแคลอรี่ มันให้แคลอรี่น้อยกว่าที่ใช้ไปกับการย่อย

ส่วนผสม:

1. ไก่งวงต้ม - 300 กรัม
2. แครอท - 250 กรัม
3. คื่นฉ่าย - 200 กรัม
4. โยเกิร์ตคลาสสิค - 200 กรัม
5. ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ

ใช้เวลานานเท่าไร: 20 นาที

กี่แคลอรี่: 27.5 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม

ก่อนอื่นคุณต้องล้างให้สะอาดและทำความสะอาดแครอทก่อนขึ้นฉ่ายยังไม่เจ็บที่จะล้างออกด้วยน้ำไหล ไก่งวงที่ปรุงสุกแล้วควรหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นส่งไปยังชามสลัด

ในทำนองเดียวกันคุณต้องตัดแครอทและผักชีฝรั่ง เพิ่มผักลงไปในเนื้อ ในภาชนะที่แยกต่างหากให้ผสมซีอิ๊วและโยเกิร์ตปรุงรสสลัดด้วยเครื่องปรุงและเสิร์ฟให้แขก

สลัดงบประมาณ

ในการทำสลัดแสนอร่อยคุณไม่จำเป็นต้องซื้อกุ้งกุลาดำหอยแมลงภู่และอะโวคาโด และไม่เสมอราคาสูงหมายถึงรสชาติที่ยอดเยี่ยมของผลิตภัณฑ์ บางครั้งการผสมกลิ่นที่ดีที่สุดสามารถหาได้จากผลิตภัณฑ์ที่มีราคาไม่แพงที่สุด เราขอแนะนำให้คุณพิจารณาสลัดที่เรียบง่ายและอร่อยกับผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพง

สลัดผักด้วยครีม

สลัดผักที่เตรียมง่ายและราคาไม่แพงซึ่งครีมเปรี้ยวให้รสชาติครีมที่ละเอียดอ่อน หากคุณติดตามตัวเลขให้เลือกครีมที่มีตัวบ่งชี้ปริมาณไขมันต่ำที่สุด ครีมเปรี้ยวช่วยกระตุ้นระบบย่อยอาหารและมีปริมาณฟอสฟอรัสแคลเซียมและธาตุเหล็กที่น่าประทับใจ

ส่วนผสม:

1. ผักกาดขาว - 250 กรัม
2. มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
3. แตงกวา - 2 ชิ้น;
4. พริกไทยบัลแกเรีย (สีแดง) - 2-3 ชิ้น (ขึ้นอยู่กับขนาด)
5. ครีม 15% - 2 ช้อนโต๊ะ;
6. ผักชีฝรั่งสด - 20 กรัม

ใช้เวลานานเท่าไร: 20 นาที

กี่แคลอรี่: 26.4 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม

วิธีปรุง:

1. ล้างผักทั้งหมด
2. เอาเมล็ดออกจากพริกไทยแล้วตัดเป็นเส้น
3. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ
4. แตงกวาหั่นเป็นชิ้น
5. กะหล่ำปลีหั่นและบดมือของคุณ;
6. หั่นผักชีฝรั่ง;
7. ผสมส่วนผสมทั้งหมด
8. เพิ่มเกลือและครีมเปรี้ยวผสม

"วิลเลจ"

สลัดแสนอร่อยและเรียบง่ายมากซึ่งเหมาะสำหรับทั้งอาหารเช้าและอาหารกลางวัน ไข่ต้มเป็นแหล่งโปรตีนที่อุดมไปด้วยและมันฝรั่งมีผลดีต่อระบบไหลเวียนโลหิตของมนุษย์และปรับปรุงการเผาผลาญ

ส่วนผสม:

1. แจ็คเก็ตมันฝรั่ง - 350 กรัม
2. ไข่ต้ม - 2 ชิ้น (ไข่เล็กคุณสามารถทานได้ 3 ชิ้น)
3. แตงกวา - 250 กรัม
4. หัวหอม (หลอดไฟ) - 45 กรัม
5. โต๊ะมายองเนส - 20 กรัม

ใช้เวลานานเท่าไร: 20 นาที

กี่แคลอรี่: 76.3 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม

วิธีปรุง:

1. ล้างแตงกวาปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน
2. หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง
3. ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นพอดี
4. ประณีตสับไข่;
5. ผสมส่วนผสมทั้งหมด
6. เพิ่มเกลือและมายองเนส

ด้วยกะหล่ำปลีและพริกไทย

สลัดอร่อยมากที่มีวิตามินและโปรตีนต่าง ๆ ที่จำเป็นสำหรับร่างกาย สลัดดังกล่าวสามารถกินก่อนนอนเพราะหลังจากนั้นจะไม่มีความรู้สึกของความหนักในท้อง

กะหล่ำปลีมีวิตามินซีจำนวนมากซึ่งร่างกายของเราไม่สามารถสังเคราะห์เองและผักใบเขียวนอกจากวิตามินจำนวนมากแล้วยังมีเส้นใยที่มีประโยชน์

ส่วนผสม:

1. กะหล่ำปลี - 300 กรัม
2. พริกไทยบัลแกเรีย - 250 กรัม
3. ไข่ต้ม - 2-3 ชิ้น (ใหญ่ 2 หรือ 3 เล็ก)
4. แครอทเฉลี่ย - 1 ชิ้น
5. ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
6. ผักชีฝรั่ง - 30 กรัม
7. น้ำมันดอกทานตะวัน - 15 กรัม

ใช้เวลานานเท่าไร: 20 นาที

กี่แคลอรี่: 64.4 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม

วิธีปรุง:

1. เอาเมล็ดออกจากพริกไทยแล้วหั่นเป็นเส้น
2. กะหล่ำปลีสับละเอียดและบด;
3. ไข่หั่นเล็กที่สุดเท่าที่จะทำได้
4. แครอทขูด
5. บดสีเขียว
6. ผสมส่วนผสมทั้งหมด
7. เพิ่มเกลือและเนย

ตอนนี้คุณรู้วิธีทำสลัดแสนอร่อยจากส่วนผสมที่พบบ่อยที่สุดในไม่กี่นาที

ทานเล่น!

และอีกสลัดที่ง่ายและอร่อย - ในวิดีโอหน้า

ดูวิดีโอ: เทคนคการทำสลดโรลแปงไมตดกน by สลดครเอเตอร (อาจ 2024).