ซุปเย็น ๆ ที่เรียกว่า okroshka เป็นอาหารรัสเซียต้นตำรับ ก่อนหน้านี้มันถูกเพิ่มเข้ามาไม่เพียง แต่เนื้อสัตว์ แต่ยังรวมถึงผลิตภัณฑ์ผักกาดหัวไชเท้าและปลา Okroshka เติมน้ำมันด้วย kvass แต่ปัจจุบันคนนิยมใช้น้ำสลัดเช่น kefir, ayran และครีมเปรี้ยว แม่บ้านหลายคนเพิ่มแอปเปิ้ลเขียวและเครื่องปรุงรสอื่น ๆ ลงในซุปเย็นนี้
สำหรับผู้หญิงหลายคนคุณค่าพลังงานของอาหารจานนี้มีบทบาทสำคัญเพราะคุณต้องการให้มันอร่อยสุขภาพดีและแคลอรี่ต่ำ นี่เป็นเรื่องง่ายที่จะทำสิ่งสำคัญคือการปฏิบัติตามคำแนะนำ
okroshka รัสเซียบน kvass เนื้อหาแคลอรี่และชุดของผลิตภัณฑ์
Okroshka มีรูปแบบการทำอาหารมากมาย ความเข้าใจผิดของพนักงานต้อนรับแต่ละคนก็คือยิ่งเพิ่มผลิตภัณฑ์มากเท่าไร โปรดจำไว้ว่าส่วนผสมบางอย่างก็ไม่ได้รวมกันและผักชีสามัญสามารถทำให้เสียจาน
ในการทาน okroshka และไม่ดีขึ้นคุณต้องแก้ไขส่วนประกอบทั้งหมดที่ใช้ในการเตรียมการ พิจารณาผลิตภัณฑ์ที่ใช้บ่อยที่สุดในการทำซุปเย็น ๆ และพิจารณาผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดที่จะยอมแพ้เพื่อรักษารูปร่างที่เพรียวบาง
ผลิตภัณฑ์ผัก | เนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ | พื้นฐานและนอกจากนี้ |
---|---|---|
มันฝรั่ง แตงกวา มะเขือเทศ หัวหอม ผักชีฝรั่ง หัวผักกาด หัวไชเท้า ชาวสวีเดน ผักชนิดหนึ่ง หัวไชเท้า แครอท กะหล่ำปลีประเภทต่าง ๆ | เนื้อหมู เนื้อวัว เนื้อลูกวัว เรื่องของนก เนื้อสัตว์ เนื้อแกะ เนื้อรมควัน ไข่ ปลาหลากหลายชนิด | ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง โหระพา ผักชี สลัด แอปเปิ้ล แครนเบอร์รี่ cowberry kvass ผลิตภัณฑ์นม เซรุ่ม koumiss |
เคล็ดลับ! แม่บ้านบางคนพยายามปรับปรุงรสชาติด้วยกรดซิตริกหรือน้ำมะนาว เพิ่มมะรุมและมัสตาร์ด
Okroshka ปรุงตามสูตรง่าย ๆ มีค่าความร้อน 65 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ มันรวมถึง kvass, เนื้อไม่ติดมัน, ผักใบเขียว, ไข่, หัวไชเท้าและแตงกวา 65 กิโลแคลอรีมีขนาดเล็กมากและโอเครอสก้าสามารถเรียกได้ว่าเป็นอาหาร แต่บ่อยครั้งในการเตรียมสารเติมแต่งที่ใช้ซึ่งเพิ่มเนื้อหาแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์อย่างมีนัยสำคัญ
พิจารณาเพิ่มแคลอรี่ขึ้นอยู่กับสารเติมแต่งบางอย่าง:
ส่วนผสมเพิ่มเติม | แคลอรี่ต่อ 100 กรัม |
---|---|
หมูหรือเนื้อ | 65-70 |
หมูหรือเนื้อกับครีม | 75 |
เนื้อสัตว์ | 90 |
เนื้อสัตว์ปีก | 65-70 |
สัตว์ปีกกับมายองเนสหรือซอสอื่น ๆ | 85 |
ผลิตภัณฑ์ปลา | 70 |
สำคัญ! หาก okroshka เป็นเพียงผักแม้จะไม่ได้เพิ่มไข่ปริมาณแคลอรี่จะลดลงถึง 50 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมเพื่อปรับปรุงรสชาติให้เพิ่มหัวหอมและมัสตาร์ดลงไป
แคลอรี่ okroshka ใน kvass กับไส้กรอก
Okroshka บน kvass กับไส้กรอกมีแคลอรี่ประมาณ 90 ต่อ 100 กรัมสำหรับผู้ที่กำลังดูน้ำหนักของพวกเขานี้เป็นตัวเลือกที่ยอมรับได้ เพื่อไม่ให้หายจากอาหารที่บริโภคคนควรกินไม่เกิน 2,000 กิโลแคลอรีต่อวัน ดังนั้น 150-200 กรัมสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นสามารถทำได้ในอาหาร
หากคุณเติม okroshka ด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวปริมาณแคลอรี่จะเพิ่มขึ้นทันที 40 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมและหากคุณแทนที่ไส้กรอกด้วยเนื้อสัตว์ปีกและออกจากน้ำสลัดแคลอรี่จะกลับสู่ค่าดั้งเดิม ไม่รวมมันฝรั่งและออกจากไส้กรอกจะมีผลเหมือนกัน
แคลอรี่ okroshka บน kvass: ประโยชน์และอันตรายของจาน
จาก okroshka ยากที่จะกู้คืนยกเว้นแน่นอนไม่ใช่กิโลกรัม อาหารใด ๆ ไม่ได้หมายถึงอาหารแคลอรี่ต่ำเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์
คุณสมบัติที่มีประโยชน์และเป็นอันตรายของส่วนประกอบที่ประกอบเป็น okroshka:
- Kvass เป็นผลิตภัณฑ์ของการหมักยีสต์ ส่วนใหญ่มักจะทำให้เกิดความรู้สึกไม่สบายและท้องอืด Kvass มีข้อห้ามสำหรับผู้ที่มีแผลในกระเพาะอาหารและแผลในกระเพาะอาหารเช่นเดียวกับผู้ที่มีการเผาผลาญอาหารไม่ดี ผลิตภัณฑ์ของร้านไม่แนะนำโดยผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการเพื่อสุขภาพ แต่ถ้าเป็นผลิตภัณฑ์ทำที่บ้านก็จะนำมาซึ่งประโยชน์ต่อร่างกายเท่านั้น
- มันเป็นไปไม่ได้ที่จะแยกไข่ออกจาก okroshka มันเป็นผลิตภัณฑ์โปรตีน โปรตีนเป็นวัสดุก่อสร้างสำหรับกระดูกและวิตามินและแร่ธาตุจำนวนมากมีผลดีต่อร่างกาย แต่ไข่สามารถติดเชื้อซัลโมเนลล่าซึ่งทำให้เกิดการอักเสบของลำไส้
- ผักและผักใบเขียว - เป็นแหล่งของสารอาหารและมันจะดีกว่าที่พวกเขาจะชนะใน okroshka
- ผลิตภัณฑ์นมเช่นครีมและ kefir ควรอยู่ในอาหารประจำวันของแต่ละคน
- ไส้กรอกจะดีกว่าแทนที่ด้วยเนื้อธรรมชาติ กระบวนการผลิตไส้กรอกสำหรับผู้ผลิตแต่ละรายนั้นแตกต่างกัน พวกเขามักจะใช้การเพิ่มรสชาติและสารกันบูดซึ่งจะนำอะไรมานอกจากเป็นอันตราย
เคล็ดลับ! เพิ่มน้ำซุปแครอทและผักอื่น ๆ หากมีปัญหาเกี่ยวกับกระเพาะอาหารมันจะดีกว่าที่จะแทนที่ kvass ด้วย kefir
Okroshka ในอาหารของผู้ที่ดูรูปของพวกเขา
อาหารแคลอรี่ขึ้นอยู่กับส่วนผสมโดยตรง ความฝันของผู้หญิงทุกคนคือการลดน้ำหนักและเป็นไปได้ หากคุณเลือกผลิตภัณฑ์อย่างถี่ถ้วนคุณสามารถทำอาหารจานใดก็ได้เพื่อสุขภาพและแคลอรีต่ำ
ข้อได้เปรียบหลัก:
- ข้อได้เปรียบหลักของ okroshka คือมันเป็นจานเย็น สำหรับการย่อยอาหารร่างกายใช้พลังงานเพิ่มเติมซึ่งก่อให้เกิดการลดน้ำหนัก
- พื้นฐานของ okroshka คือผลิตภัณฑ์นมซึ่งแสดงโดยนักโภชนาการทั้งหมดของโลก เมื่อรับประทาน kefir หรือเซรั่มร่างกายจะอิ่มตัวอย่างรวดเร็วและความรู้สึกหิวจะทื่อ ค่าพลังงานเฉลี่ยของ kefir คือ 35 kcal
- Okroshka มีไขมันและคาร์โบไฮเดรตเพียงพอ สามารถปรับโปรตีนได้ตามต้องการ หากเราไม่รวมเนื้อสัตว์และไข่อาหารจะกลายเป็นอาหารที่สมบูรณ์ในทุกด้าน
- นักโภชนาการแนะนำให้คนผอมที่จะไม่รวมผลิตภัณฑ์เบเกอรี่และวางมันฝรั่งในระดับเดียวกันกับผลิตภัณฑ์เหล่านี้ มันฝรั่งเช่นเนื้อสามารถถูกแทนที่ด้วยถั่วเสมอและถั่วมีสถานะที่ดีกับนักกีฬา
- อย่าเกลือ okroshka อย่างหนักและไม่เพิ่มกรดซิตริกในนั้นซึ่งเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์
เคล็ดลับ! ในการกินอาหารจานโปรดและไม่ดีขึ้นให้ความสนใจเป็นพิเศษกับขนาดของการเสิร์ฟและดื่มน้ำให้มากขึ้น
วิธีลดแคลอรี่ซุปเย็น
กิน okroshka บ่อยเท่าที่คุณต้องการ แต่ให้พิจารณาคำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญที่จะช่วยทำอาหารจานนี้ไม่เพียง แต่อาหาร แต่ยังมีสุขภาพดี:
- ไม่เคยกิน okroshka ด้วยขนมปัง ดีกว่าการเทเพิ่มเติมอีกส่วนหนึ่ง หากคุณต้องการผลิตภัณฑ์ธัญพืชสักชิ้นให้ทานขนมปังหรืออาร์เมเนีย lavash - ขนมอบเหล่านี้ถือว่าเป็นอาหาร
- Okroshka ที่ไม่มีมันฝรั่งเป็นที่นิยมมากเช่นเดียวกับอาหารจานใด ๆ ที่ทำจากผักบางชนิด โภชนาการดังกล่าวไม่เพียง แต่ไม่ต้องกังวลกับกิโลกรัมใหม่ แต่ยังช่วยให้คุณสามารถกำจัดส่วนเกิน นอกจากนี้มันฝรั่งยังมีคอเลสเตอรอลจำนวนมาก
- เพิ่มเกลือน้อยลงในจานแทนที่ดีกว่าด้วยเครื่องปรุงรสและเครื่องเทศ อาหารรสจัดเริ่มกระบวนการสูญเสียไขมัน น้ำมะนาวจะเพิ่มความเปรี้ยวถ้า okroshka ปรุงกับ kefir
- ชอบเนื้อสัตว์ปีกอาหารกระต่ายและเนื้อไม่ติดมัน ไส้กรอก - อาหารขยะและไม่มีความแน่นอนว่าในกระบวนการปรุงอาหารใช้ผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงเท่านั้น
- ไข่เป็นผลิตภัณฑ์แคลอรี่สูงพวกเขาอิ่มตัวร่างกายอย่างรวดเร็วและหากมี okroshka ในไข่มากกว่านั้นเพื่อที่จะได้รับเพียงพอคุณจะต้องมีส่วนเล็ก ๆ
- มันฝรั่งปรุงสุกดีกว่าในชุด กำจัดครีมและมายองเนสจากอาหาร