เปิดเผยความลับ: กี่กรัมของเกลือในช้อนชา

ในสูตรการทำอาหารส่วนผสมมักจะถูกระบุไว้ในหน่วยกรัม ตัวอย่างเช่นคุณต้องการที่จะใช้แป้ง 200 กรัมหรือโซดา 7 กรัม แน่นอนว่าความถูกต้องเป็นสิ่งที่ดีไม่ใช่สำหรับสิ่งที่พวกเขาเรียกมันว่า "ความสุภาพของกษัตริย์" แต่จะวัดปริมาณสินค้าได้อย่างไรถ้าไม่มีเครื่องชั่งอิเล็กทรอนิกส์อยู่ในมือ?

ยิ่งยากขึ้นหากมีการระบุองค์ประกอบด้วยตา "แก้วนมที่ไม่สมบูรณ์" เท่าไหร่, "พริกไทยป่น" หรือ "โซดาที่ปลายมีด" เท่าไหร่? อาหารและดวงตานั้นแตกต่างกันสำหรับทุกคนและเครื่องมือวัดสำหรับการกำหนดน้ำหนักที่แน่นอนไม่ได้อยู่ในครัวทุกห้อง

วิธีการจัดการกับ "เกลือ pood"?

หนึ่งในส่วนผสมที่ต้องการมากที่สุดในการปรุงอาหารคือเกลือโต๊ะธรรมดา มันเป็นส่วนประกอบนี้ที่ต้องการปริมาณที่แม่นยำ

คุณจะใส่นิดหน่อย - รสจืดคุณจะหักโหม - และยิ่งแย่กว่านั้นจานก็เน่าเสีย

วิธีที่ง่ายที่สุดในการวัดช้อนชา และถ้าน้ำหนักถูกระบุไว้ถึงกรัมวิธีที่จะออกจากสถานการณ์? ง่ายมากคุณต้องรู้ว่ามีเกลือกี่กรัมในช้อนชา (มาตรฐาน)?

ดูเหมือนเป็นเรื่องธรรมดา แต่มีเพียงไม่กี่คนที่รู้คำตอบสำหรับคำถามนี้ ยิ่งไปกว่านั้นเกลือยังมีการเจียรที่แตกต่างกัน - ใหญ่และเล็ก ได้และคุณสามารถวางไว้ในรูปแบบต่าง ๆ - ล้างด้วยขอบหรือด้วยการเพิ่ม - "ด้วยสไลด์"

กี่ "แขวนในกรัม"

มันเป็นเรื่องง่ายที่จะจำได้ว่าในช้อนชาปกติมีผลึกเกลือ 7 กรัม นี่คือถ้ามันเป็นขนาดกลางหรือเล็ก

อุปกรณ์“ ที่มีส่วนบนสุด” เดียวกันจะ“ ดึง” 10 กรัม ผลึกหยาบมีน้ำหนักมากและหนักกว่า ในช้อนชาพวกเขาพอดีน้อยกว่าเพียง 5 กรัม

มันควรจะเป็นพาหะในใจว่าสูตรมักจะใช้ปริมาณเริ่มต้น "กับสไลด์"

ในศูนย์รวมอื่นมักจะระบุ "ช้อนไม่มีด้านบน", "ช้อนไม่สมบูรณ์" หรือเพียงแค่ "1 ช้อนชา" เท่าไหร่ในมวล - คุณรู้อยู่แล้ว

แป้งเกือบทุกประเภทใส่เกลือเพื่อปรับปรุงรสชาติและโครงสร้าง

บ่อยครั้งที่สูตรการอบไม่ได้บ่งชี้ถึงปริมาณของผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำหนักมากและน้ำหนัก เมื่อรู้จำนวนผลิตภัณฑ์ในช้อนชาคุณจะไม่ทำให้เค้กบิสกิตหรือพายอร่อย

ใน boa - 38 parrots และกี่ช้อนชาในห้องอาหาร?

จะทำอย่างไรถ้าในองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ปริมาณของเกลือถูกระบุไว้ในช้อนโต๊ะและคุณมีชาเพียงปลายนิ้วสัมผัส เห็นด้วยในชีวิตสถานการณ์ที่ไม่คาดฝันมากที่สุดเป็นไปได้

ช้อนส้อมแบนเดียวกันถือ 30 กรัมของเครื่องเทศโดยไม่ต้องมีชีวิตที่ดูเหมือนสด น้ำหนักของผลึกขนาดใหญ่ตามลำดับคือ 20 กรัม

ดังนั้นจึงง่ายที่จะนับว่าน้ำหนักของเกลือหนึ่งช้อนโต๊ะเป็น 3 ช้อนชา (10 + 10 + 10 = 30)

เพื่อความชัดเจนเรานำเสนอตาราง สามารถบันทึกและใช้งานได้ตามต้องการ

การบดเกลือละเอียดหรือปานกลาง:

เกลือหยาบ:

รู้สัดส่วนทั่วไปมันเป็นเรื่องง่ายที่จะกำหนดจำนวนของเครื่องเทศที่พบมากที่สุด ตัวอย่างเช่นคุณต้องวัด 2 กรัม

เรามีเกลือที่ดีซึ่งมีความหมายในช้อนชา - 10 กรัม

10:2=5

ดังนั้นเราจึงมีส่วนที่ 1/5

ความฉลาดแกมโกงง่ายๆในชีวิตประจำวันเช่นนี้จะช่วยไม่ให้คิดมากกับเครื่องเทศ โดยเฉพาะอย่างยิ่งตั้งแต่ตามภูมิปัญญาที่นิยม "peresal อยู่บนหลังและไม่เค็มบนโต๊ะ" ปัญหาการขาดแคลนนั้นง่ายต่อการแก้ไข แต่เกือบจะเป็นไปไม่ได้เลย

เคล็ดลับทั้งหมดที่มีการเติมน้ำหรือข้าวในถุงผ้าลินินซึ่งควรดึงเกลือส่วนเกินออก - ไม่ได้ผลมากนัก มันจะดีกว่าที่จะปฏิบัติตามมาตรการทันที

นอกจากนี้ - วิดีโอขนาดเล็กในหัวข้อของบทความ

ดูวิดีโอ: อปกรณชง ตวง วด จบเวลา. เคลดลบกนครว (อาจ 2024).