เกี๊ยวขี้เกียจจากชีสกระท่อม: สูตรง่าย ๆ พร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

จานง่าย ๆ นี้จะดึงดูดทุกคนทั้งเด็กและผู้ใหญ่ มันปรุงสุกอย่างรวดเร็วและไม่ต้องใช้ทักษะการทำอาหารที่ซับซ้อน

สูตรทีละขั้นตอน (คลาสสิก)

ในการปรุงเกี๊ยวขี้เกียจคลาสสิกจากคอทเทจชีสคุณต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้ล่วงหน้า:

ชีสกระท่อม 5% หรือ 9% ไขมัน - 390 กรัม
แป้ง - 280 กรัม
น้ำตาล - 90 กรัม
เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
ไข่ - 2 ชิ้น

การฝึกอบรมเบื้องต้นจะใช้เวลาประมาณ 7-10 นาที การทำเกี๊ยวทำเองใช้เวลาเพียง 5 นาที โดยรวมจะใช้เวลา 13-15 นาทีในการเตรียมอาหารจานนี้

ในเกี๊ยวเสร็จเพียง 189 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม

ขั้นตอนและขั้นตอนการเตรียมการ:

ธัญพืชนมเปรี้ยวผสมกับน้ำตาล ควรทำอย่างระมัดระวังภายในไม่กี่นาที
เทลงในส่วนผสมของไข่ บิลเล็ตที่ได้ควรเป็นสีครีมที่สม่ำเสมอ
ใช้ที่กรอง, ค่อยๆใส่แป้งลงในส่วนเล็ก ๆ มันจะดีกว่าที่จะผสมส่วนผสมกับมือหรือช้อนของคุณในกรณีนี้ไม่แนะนำให้ใช้เครื่องผสม
เกลือ
แป้งซึ่งในที่สุดก็เปิดออกแบ่งออกเป็นสามส่วนแต่ละที่ให้รูปร่างของไส้กรอกที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 2 ซม.
ใช้มีดคมตัดรูปร่างที่ได้ออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ
น้ำสำหรับต้มเกลือและนำไปต้ม ลดระดับชีสกระท่อมลงอย่างระมัดระวัง
เวลาทำอาหารอาจแตกต่างกันจาก 5-7 นาทีมันทั้งหมดขึ้นอยู่กับอุณหภูมิที่เลือก
เสิร์ฟพร้อมกับเกี๊ยวร้อน ๆ รสชาติของพวกเขาเข้ากันได้ดีกับเนยและครีมเปรี้ยว

เกี๊ยวขี้เกียจหวานกับคอทเทจชีสและเซโมลินาสำหรับเด็ก

เด็กชอบกินอาหารมาก แต่ถึงแม้พวกเขาจะไม่ต่อต้านเกี๊ยวสดกับชีสกระท่อมหวานและรสชาติที่ละเอียดอ่อน

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

300 กรัมของกระท่อมชีสจะเพียงพอที่จะทำให้เป็นส่วนเล็ก ๆ สำหรับเด็ก 4 คน;
สำหรับความหนืดของแป้งคุณต้องใช้ 3 ฟอง;
อย่าเพิ่มน้ำตาลมากเกินไป 70 กรัมจะพอเพียง;
เซโมลินามีความจำเป็นในปริมาณ 100 กรัม เป็นไปได้และมากขึ้น แต่จากนั้นเกี๊ยวก็หนาแน่นเกินไป
แป้งจะต้อง 180 กรัม
แยมจะถูกเพิ่มเข้าไปในรสชาติแล้วเกี๊ยวพร้อม

การเตรียมการใช้เวลาเพียง 15 นาทีและแคลอรี่เพียงพอสำหรับร่างกายที่กำลังเติบโต: 158 ต่อ 100 กรัม

ขั้นตอนและขั้นตอนการเตรียมการ:

สำหรับผู้เริ่มต้นน้ำตาลควรบดด้วยไข่ในชามแยกต่างหาก วิธีที่สะดวกที่สุดในการทำเช่นนี้คือใช้ช้อน
semolina และ croup ผสมในภาชนะอื่น จากนั้นใส่เกลือลงไป
หลังจากนั้นก็จำเป็นที่จะต้องเทลงในคอทเทจชีสแล้วคนให้เข้ากัน
เพิ่มไปยังไข่เต้าหู้ แข็งแรงเพียงพอ แต่ไม่เคลื่อนไหวอย่างรวดเร็วเพื่อสร้างแป้ง
ช่องว่างของชีสกระท่อมไม่จำเป็นต้องทำในรูปแบบปกติ เนื่องจากอนาคตของอาหารมีไว้สำหรับเด็กคุณสามารถทดลองทำลูกหรือใช้คุ้กกี้สำเร็จรูปและคัพเค้กขนาดเล็ก
เกี๊ยวชีสกระท่อมจุ่มในน้ำนำไปต้ม ไม่จำเป็นต้องใส่เกลือ
ปรุงอาหารที่อุณหภูมิจานกลางประมาณ 5 หรือ 7 นาที:
วางบนจานแล้วราดบนแยมหรือแยม

เกี๊ยวขี้เกียจจากชีสกระท่อมพร้อมเชอร์รี่

คุณสามารถดูแลตัวเองด้วยอาหารจานอร่อยในระหว่างการลดน้ำหนัก ในกรณีนี้เกี๊ยวขี้เกียจจะเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม คอทเทจชีสมีโปรตีนและแคลอรี่น้อยและเชอร์รี่ให้สีและรสชาติที่น่าสนใจกับผลิตภัณฑ์ชีสสำเร็จรูป

ในการจัดเตรียมอาหารเสริมที่คุณต้องการ:

คอทเทจชีสควรมีไขมันเพียงเล็กน้อยหรือปราศจากไขมัน 450 กรัม
แป้งข้าวเจ้า - 350 กรัม
ไข่หนึ่งฟองและไข่ขาวสองฟอง
กล้วยหนึ่งอันใช้แทนน้ำตาลและให้รสชาติที่หวาน
เชอร์รี่สด - 110 กรัม
เกลือ - เพิ่มรสชาติ

เกี๊ยวปรุงเร็วพอ: เพียง 15-17 นาที

แคลอรี่มีน้อย: เพียง 96 ต่อ 100 กรัม และนี่คือสิ่งที่คุณต้องการในการรักษารูปร่างที่ดี

ขั้นตอนและขั้นตอนการเตรียมการ:

ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหารคุณควรตรวจสอบว่าชีสในกระท่อมนั้นไม่ใช่ของเหลว เนื่องจากในสูตรนี้ไม่ได้ใช้แป้งธรรมดาในกรณีที่ชีสกระท่อมมีความชื้นมากเกินไปเกี๊ยวจะไม่ทำงานและจะแตกสลายในระหว่างการปรุงอาหาร หากนมเปรี้ยวเป็นน้ำจำเป็นต้องระบายน้ำส่วนเกินโดยใช้ผ้ากอซ
หลังจากนั้นมวลเต้าหู้จะรวมกับแป้งข้าวเจ้า คุณสามารถซื้อได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่หรือร้านค้าพิเศษ
ไข่และโปรตีนเหลวจะถูกเพิ่มลงในส่วนผสมก่อนหน้า ส่วนผสมเต้าหู้นวด
ต้องบดกล้วยและเชอร์รี่ที่ปอกเปลือกแล้ว หลังจากรวมกับแป้งเพิ่มเกลือเล็กน้อย
ผัดแป้งให้ทั่วแล้วนวด มวลควรเป็นเนื้อเดียวกัน
มันรีดเป็นไส้กรอกที่มีความยาวไม่หนาเกินไปและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เหมือนกัน
คอทเทจชีสที่เกิดช่องว่างปรุงอาหารประมาณ 5-7 นาทีในน้ำก่อนหน้านี้นำไปต้ม การทำเกลือนั้นไม่คุ้มค่าเพราะเกี๊ยวเองมีรสหวานและบรรจุกล้วย
หลังจากทุกอย่างพร้อมที่จะวางไว้บนจาน ด้วยตัวเองเกี๊ยวจะดูสวยงามและน่ารับประทานอยู่แล้ว: ด้วยเชอร์รี่บดพวกเขาจะได้สีชมพูที่น่ารื่นรมย์ นอกจากนี้ยังสามารถตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่สดหลายชนิด

สูตรสำหรับเกี๊ยวขี้เกียจแสนอร่อยกับคอทเทจชีสและมันฝรั่ง

เกี๊ยวขี้เกียจกับการเพิ่มของมันฝรั่งจะกลายเป็นที่น่าพอใจและอร่อยมากขึ้น พวกเขาไม่คล้ายกับของหวานอีกต่อไป แต่ดูเหมือนว่าอาหารจานหลักที่เป็นอิสระ

สำหรับจานนี้คุณต้อง:

มันฝรั่ง - 2 ชิ้นขนาดกลางหรือขนาดใหญ่หนึ่งชิ้น
ชีสกระท่อมที่มีปริมาณไขมันอย่างน้อย 9% - 500 กรัม
สามไข่
แป้ง - 100 กรัม
หัวหอม - สิ่งใหญ่หรือสองชิ้นเล็ก;
เติมเกลือเพื่อเพิ่มรสชาติ

ใช้เวลา 25 นาทีในการอุ่นมันฝรั่งและเตรียมแป้ง แคลอรี่ในแผ่นเสียงแสนอร่อยนี้คือ 175 ต่อ 100 กรัม

ขั้นตอนและขั้นตอนการเตรียมการ:

ก่อนอื่นคุณควรดูแลมันฝรั่งล่วงหน้า: มันจะต้องทำความสะอาดและต้มให้อยู่ในสภาพกึ่งเตรียม;
จากนั้นใช้เครื่องปั่นบดให้เข้ากับสถานะของมันฝรั่งบด
ผสมมวลที่เกิดกับไข่ที่ตีเล็กน้อย
เพิ่มคอทเทจชีสลงในส่วนผสมมันฝรั่งผสมกับช้อนและเกลือ
ใช้ตะแกรงหรืออุปกรณ์พิเศษเทแป้ง ควรทำแบบนี้ทีละน้อย
ผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน
แบบฟอร์มลูกเล็ก ๆ จากผลที่ว่างเปล่า จากนั้นใช้หมุดกลิ้งม้วนพวกเขาเล็กน้อย
ปรุงเค้กที่เกิดขึ้นประมาณ 5-7 นาทีในน้ำเดือดเค็ม;
เมื่อเกี๊ยวชีสมันฝรั่งและคอทเทจพร้อมเสิร์ฟหัวหอมผัดเนย การรวมกันของผลิตภัณฑ์นี้อร่อยมากและมีกลิ่นหอม คุณสามารถเพิ่มครีม

สูตรง่ายๆสำหรับเกี๊ยวขี้เกียจจากคอทเทจชีสที่ไม่มีไข่

เกี๊ยวขี้เกียจสามารถปรุงได้โดยไม่ต้องไข่ พวกมันหนาแน่นน้อยกว่า แต่ก็ไม่อร่อย

ส่วนผสมต่อไปนี้มีความจำเป็นสำหรับเกี๊ยวอย่างรวดเร็วดังกล่าว:

นมเปรี้ยวของปริมาณไขมันใด ๆ - 450 กรัม
เนื่องจากการขาดไข่แป้งจะต้องมากขึ้น - 300 กรัม
น้ำตาล - 100 กรัม
เกลือเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหารนั้นง่ายมากและใช้เวลาเพียง 10 นาที พวกเขามีแคลอรี่น้อยกว่ารุ่นคลาสสิก ประมาณ 165 ต่อ 100 กรัม

ขั้นตอนและขั้นตอนการเตรียมการ:

บีบคอทเทจชีสจากของเหลวส่วนเกิน ใช้ตาข่ายหรือตะแกรงสำหรับสิ่งนี้;
ถูมวลที่เกิดขึ้นด้วยน้ำตาล
เพิ่มแป้งและเกลือ ใช้ช้อนผสมให้เข้ากัน
จากแป้งทำเค้กเต้าหู้เล็ก ๆ
ปรุงอาหารเป็นเวลาห้านาที น้ำไม่ได้เกลือ
เกี๊ยวขี้เกียจพร้อมเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวแยมหรือน้ำซุปข้นผลไม้

รายละเอียดปลีกย่อยและความลับของการปรุงอาหาร

เคล็ดลับเล็ก ๆ น้อย ๆ เกี่ยวกับวิธีการทำอาหารเกี๊ยวเพื่อให้พวกเขาอร่อยที่สุดและไม่กระจุยระหว่างการปรุงอาหาร:

คอทเทจชีสสำหรับอาหารจานนี้ไม่ควรมี แต่ความสดใหม่ แต่ยังมีความหยาบ สิ่งนี้ทำให้มั่นใจได้ถึงโครงสร้างที่หนาแน่นของเกี๊ยวสำเร็จรูป
หากไม่ใส่น้ำตาลลงในแป้งก็สามารถเสิร์ฟแพนเค้กเต้าหู้กับซอสรสหวานและเค็มได้
เกี๊ยวจะได้รสชาติที่พิเศษถ้าเปลี่ยนน้ำตาลเป็นน้ำผึ้ง
เกี๊ยวจะไม่ถูกต้มอย่างแน่นอนหากชีสกระท่อมถูกบีบออกมาก่อนหน้านี้และปล่อยให้ของเหลวส่วนเกินไหลออกมา

ทานเล่น!

และเรื่องต่อไปนี้แสดงให้เห็นอย่างชัดเจนว่าจะทำอาหารเกี๊ยวขี้เกียจได้อย่างไร