วิธีการอย่างถูกต้องและระยะเวลาในการปรุงโจ๊กในน้ำ

ทุกคนรู้ว่าโจ๊กที่มีประโยชน์มากที่สุดนั้นมาจากข้าวโอ๊ต อาจมีคนที่ไม่รู้เกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของข้าวโอ๊ตและอาหารจากมัน

เฉพาะผู้ที่ทุกข์ทรมานจาก cholelithiasis ควรละเว้นจากข้าวโอ๊ตและคนอื่น ๆ ทั้งหมดสามารถมั่นใจได้ว่าโจ๊กที่ดีและอร่อยในอาหารของพวกเขา เตรียมแตกต่างกันและในนมและน้ำ

ประโยชน์ของข้าวโอ๊ตกับน้ำ

ในข้าวโอ๊ตมีเส้นใยและสารประกอบโปรตีนคาร์โบไฮเดรตไขมัน ข้าวโอ๊ตยังมีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย ดังนั้นข้าวโอ๊ตบดหนึ่งจานในตอนเช้าจึงก่อให้เกิดความจริงที่ว่าสารอันตรายทั้งหมดคือตะกรันและสารพิษออกจากร่างกายและสิ่งนี้จะช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

นอกจากนี้จานนี้ปรุงด้วยน้ำช่วย:

ปรับปรุงอารมณ์บรรเทาอาการง่วงนอนซึมเศร้าเชียร์;
ขจัดอาการท้องผูก, ลำไส้ใหญ่, โรคกระเพาะ;
ด้วยโรคภูมิแพ้ผิวหนังอักเสบ;
เสริมสร้างระบบโครงร่างของร่างกาย
ลดคอเลสเตอรอลดังนั้นปรับปรุงการทำงานของหลอดเลือดและหัวใจ;
ลดจำนวนเลือดอุดตัน

ทันทีที่ข้าวโอ๊ตเข้าสู่กระเพาะอาหารมันจะห่อหุ้มผนังและเมือกซึ่งอยู่ในโจ๊กนั้นจะรักษาโรคกระเพาะอาหารได้หลายอย่าง

โจ๊กปรุงอาหารคุณต้องเลือกข้าวโอ๊ตที่เหมาะสม ตอนนี้ในร้านค้าคุณสามารถพบข้าวโอ๊ตเป็นจำนวนมาก แต่จากโจ๊กธัญพืชทั้งหมดกลับกลายเป็นว่าอร่อยและมีสุขภาพดีแม้ว่าจะต้องใช้เวลาในการทำ

แต่จังหวะของชีวิตเกี่ยวข้องกับการทำทุกอย่างได้อย่างรวดเร็วดังนั้นผู้ที่ชื่นชอบข้าวโอ๊ตควรเลือกข้าวโอ๊ตที่เหมาะสม มีสะเก็ดสองประเภท: มันคือ "เฮอร์คิวลีส" และสะเก็ด "พิเศษ" พิเศษในการเปิดแบ่งออกเป็นสามองศาของการประมวลผล อย่างแรกคือ "Extra 1" ทำจากธัญพืชใช้เวลาเตรียม 15 นาที

"Extra 2" รวมถึงเกล็ดที่ทำจากธัญพืชหั่นบาง ๆ ดังนั้นจึงใช้เวลาประมาณ 10 นาทีในการทำโจ๊กจากพวกเขา

และสำหรับ "Extra 3" นั้นเป็นสะเก็ดที่ผ่านกระบวนการด้วยไอน้ำอย่างระมัดระวังดังนั้นพวกเขาจึงควรเทน้ำเดือดและโจ๊กพร้อมเท่านั้น เกล็ดเหล่านี้ถูกออกแบบมาสำหรับผู้ที่มีกระเพาะอาหารและทารกที่บอบบาง

"Hercules" ทำมาจากข้าวโอ๊ตชนิดอื่น ๆ พวกมันหนาที่สุดและต้องใช้เวลาเตรียมประมาณ 15-20 นาที แต่จานนั้นหนาและอร่อย

สูตรคลาสสิกสำหรับข้าวโอ๊ตบดกับน้ำ

สำหรับการเตรียมการจะต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:

เกล็ด "Hercules" -160 กรัม
น้ำ - 1 ลิตร
เนย - 30 กรัม
น้ำตาล
เกลือ

การปรุงอาหารใช้เวลา 15 นาที

แคลอรี่คือ 120 กิโลแคลอรี

ตอนนี้ในรายละเอียดเกี่ยวกับวิธีการปรุงโจ๊กในน้ำ ก่อนอื่นน้ำจะต้องเทลงในกระทะและวางไว้บนแก๊สหรือเตาไฟฟ้า ทันทีที่น้ำเดือดข้าวโอ๊ตจะถูกเทลง ควรลดแก๊สและสะเก็ดต้มกวนอย่างต่อเนื่อง ต้องต้มอย่างช้าๆเพื่อให้สะเก็ดมีเวลาในการต้มให้นุ่มและอร่อย

ทันทีที่โจ๊กข้นเกลือให้เพิ่มน้ำตาลและในที่สุดเนย

มีคนรักที่จะกินโจ๊กกับแยมผลไม้สดและแม้กระทั่งช็อคโกแลต หากต้องการคุณสามารถเพิ่มรสชาติด้วยผลิตภัณฑ์เหล่านี้

สูตรสำหรับข้าวโอ๊ตง่ายๆกับน้ำในไมโครเวฟ

เพื่อเตรียมความพร้อมสูตรง่ายๆนี้คุณต้องคำนวณเวลาการปรุงอาหารให้ถูกต้องก่อน หากคุณใช้ข้าวโอ๊ตทันทีนั่นคือ "Extra 3" คุณต้องเตรียม:

เกล็ดข้าวโอ๊ต - 80 กรัม
น้ำ - 1.5 ลิตร
น้ำมัน - 20 กรัม
เกลือ
น้ำตาล

โจ๊กทำอาหารใช้เวลาห้านาที

แคลอรี่คือ 95 กิโลแคลอรี

วิธีปรุงและต้มโจ๊กข้าวโอ๊ตในน้ำในไมโครเวฟ: ขั้นแรกคุณต้องนำน้ำไปต้มจากนั้นสะเก็ดจะถูกใส่เข้าไปที่นั่นทุกอย่างจะถูกใส่เกลือทันทีและเพิ่มเนยและน้ำตาลเข้าด้วยกัน

หากข้าวโอ๊ตที่มีสะเก็ดที่มีขนาดใหญ่กว่านั้นขั้นตอนทั้งหมดจะถูกทำซ้ำเฉพาะไมโครเวฟจะต้องเปิดเป็นเวลา 3-4 นาที

ข้าวโอ๊ตกับน้ำกับกล้วยในไมโครเวฟ

โจ๊กไปได้ดีกับผลไม้โดยเฉพาะกับแอปเปิ้ลกล้วยลูกแพร์กีวีและอื่น ๆ ผู้ชื่นชอบเครื่องเทศจะต้องเพิ่มซินนามอนลูกจันทน์เทศกระวานวานิลลาและอื่น ๆ

ส่วนผสม:

ข้าวโอ๊ต -100 กรัม
กล้วย - ขนาดกลาง
เนย - 30 กรัม
น้ำ - 600 กรัม
เกลือ
น้ำตาล
อบเชย

ใช้เวลาในการปรุงประมาณ 20 นาที

อาหารแคลอรี่คือ 214 kcal

กล้วยปอกเปลือกและถูบนกระต่ายขูด น้ำต้องได้รับความร้อนเพิ่มเกลือ, น้ำตาล, อบเชย, น้ำมันและข้าวโอ๊ต เพิ่มกล้วยและใส่ในไมโครเวฟในโหมด "Pilaf" ใช้เวลาประมาณห้าถึงเจ็ดนาที

อาหารที่ปรุงสุกจะต้องลึกไม่งั้นมีโอกาสที่โจ๊กจะติดอยู่รอบ ๆ ผนังและเพดานของไมโครเวฟ

วิธีการปรุงโจ๊กบนน้ำในหม้อหุงช้า

ในอุปกรณ์นี้จะสะดวกกว่าในการหุงต้มรวมถึงข้าวโอ๊ตกว่าในกระทะธรรมดาบนเตา ในกระทะควรกวนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้ไหม้เพื่อตรวจสอบความร้อน แต่ไม่มีปัญหาดังกล่าวในหม้อหุงช้า แต่มีความแตกต่างบางอย่างที่ต้องปฏิบัติตาม:

การปรุงอาหารในหม้อหุงช้าปริมาณของสะเก็ดและน้ำ 1: 4;
หลังจากเพิ่มส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม multicooker แล้วพวกเขาควรผสมให้ละเอียดด้วยช้อนที่อยู่ในอุปกรณ์หรือด้วยไม้พายพลาสติก
ต้องต้มน้ำหรือนมก่อนแล้วจึงเติมเพราะในหม้อหุงช้าของเหลวจะไปถึง 90 ° C เท่านั้น
ปรุงอาหารให้ดีขึ้นในโหมด "Porridge" หรือ "Pilaf"
เพื่อให้ข้าวโอ๊ตไม่รั่วไหลคุณสามารถถือ "ขอบ" ด้วยเนยสูงกว่าระดับของผลิตภัณฑ์ที่วางไว้ห้าเซนติเมตร

สะดวกมากในการปรุงข้าวโอ๊ตในหม้อหุงช้าโดยเฉพาะเมื่อเริ่มล่าช้า ในตอนเย็นหลังจากวางผลิตภัณฑ์ทั้งหมดแล้วคุณสามารถเตรียมอาหารเช้ารสชาติอร่อยได้

ข้าวโอ๊ตกับน้ำในหม้อหุงช้าสำหรับการลดน้ำหนัก

สำหรับการลดน้ำหนักจะดีกว่าที่จะใช้ข้าวโอ๊ตธัญพืช ในหม้อหุงช้าโจ๊กที่คล้ายกันจะสุกค่อนข้างเร็ว แต่สำหรับสิ่งนี้คุณต้องเตรียมข้าวโอ๊ตก่อน

ในตอนเย็นข้าวโอ๊ตหนึ่งแก้วถูกนำมาซึ่งจะต้องเลือกล้างและแช่เป็นเวลาสิบถึงสิบสองชั่วโมง จากนั้นน้ำจะต้องถูกระบายถ่ายโอนเม็ดเหล็กที่เพิ่มขึ้นในปริมาตรไปยังหม้อหุงช้าเทน้ำเดือดหนึ่งแก้วแล้วใส่ในโหมดโจ๊กหรือแรงดันสูงประมาณสิบนาที

สำหรับข้าวโอ๊ตลดน้ำหนักนั้นไม่สามารถเค็มได้และทำให้หวานมากขึ้น มีทางเลือกอื่นสำหรับการเตรียมอาหารจานลดน้ำหนักเช่นนี้ แต่ด้วยข้าวโอ๊ต

สำหรับสูตรนี้คุณต้องเตรียม:

ข้าวโอ๊ต -80 กรัม
น้ำ -400 กรัม
ผลไม้ตามต้องการ

เวลาทำอาหารใช้เวลา 10 นาที

เนื้อหาแคลอรี่คือ 80 กิโลแคลอรี

เกล็ดข้าวโอ๊ตเทน้ำเดือดคนแอปเปิ้ลหรือผลไม้แห้งใส่ทันทีกับเกล็ดและใส่หม้อหุงช้าในโหมด "Pilaf" เป็นเวลาสิบนาที

ข้าวโอ๊ตกับน้ำใส่ฟักทองในหม้อหุงช้า

นอกจากคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของข้าวโอ๊ตแล้วฟักทองยังมีโปรตีนคาร์โบไฮเดรตน้ำตาลกลูโคสสารเพคติคแคโรทีนและสารอื่น ๆ อีกมากมายที่จำเป็นต่อร่างกายมนุษย์

ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับจานนี้:

เกล็ดข้าวโอ๊ต "Hercules" - 1 ถ้วย;
น้ำ - 3 ถ้วย
ฟักทอง - 300 กรัม
เกลือ
น้ำตาล

ใช้เวลาปรุงอาหารเพียง 20 นาที

แคลอรี่คือ 156 กิโลแคลอรี

เยื่อฟักทองจะต้องถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือขูด เพิ่มน้ำต้มตามสูตรในชามของ multicooker ทันทีใส่เกลือใส่น้ำตาลและผสมข้าวโอ๊ต ทั้งหมดผัดด้วยไม้พายหรือช้อนไม้และเพิ่มฟักทองสับ

จากนั้นควรปิด multicooker ด้วยฝาปิดและวางโหมด "Porridge" จานนี้สามารถเตรียมล่วงหน้าในตอนเย็นวางผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในหม้อหุงช้า โดยโจ๊กตอนเช้าจะพร้อม

วิธีการปรุงโจ๊กบนน้ำด้วยสตรอเบอร์รี่สำหรับเด็ก

มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะล่อลวง porridges เด็กเริ่มต้นจาก 9-10 เดือนของชีวิตของเด็ก หนึ่งในโจ๊กที่ปลอดภัยและอร่อยที่สุดโจ๊กนี้ทำขึ้นจากน้ำคือ

สำหรับลักษณะและรสชาติที่หวานคุณสามารถเพิ่มผลไม้และผลเบอร์รี่ลงในจาน ในฤดูกาลเด็ก ๆ จะทนโจ๊กด้วยสตรอเบอร์รี่ แต่จะให้กับเด็กเฉพาะในกรณีที่ผู้ปกครองมั่นใจว่าทารกจะไม่แพ้โจ๊ก

สำหรับโจ๊กปรุงอาหารจะต้อง:

ข้าวโอ๊ต "Extra 3" - 6 ช้อนโต๊ะ;
น้ำต้ม - 3 ถ้วย;
เกลือ
น้ำตาล
สตรอเบอร์รี่ - 200 กรัม

เวลาทำอาหารใช้เวลาเพียง 15 นาที

แคลอรี่คือ 190 กิโลแคลอรี

ควรเก็บสตรอเบอร์รี่และทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงในชามน้ำเย็น จากนั้นให้สะเด็ดน้ำและตัดผลเบอร์รี่เป็นก้อนเล็ก ๆ หรือสับเป็นเครื่องปั่น

น้ำต้มเกลือเพิ่มสะเก็ดและน้ำตาล หากต้องการโจ๊กยังคงสามารถต้มไฟห้านาที

ผลเบอร์รี่เพิ่มในตอนท้ายทุกอย่างพร้อม

ข้าวต้มกับเนื้อสัตว์

ข้าวต้มส่วนใหญ่จะเตรียมด้วยผลไม้ผลเบอร์รี่และผลไม้แห้งนั่นคือด้วยส่วนผสมที่หวาน แต่ปรากฎว่ามันยังแนะนำให้ปรุงด้วยเนื้อสับ จากนั้นมันจะกลายเป็นแคลอรี่สูงและไม่อร่อยน้อยลง

สำหรับการเตรียมการจะต้อง:

ข้าวโอ๊ต - 1 ถ้วย
เนื้อดิน - 200 กรัม
น้ำต้ม - 3 ถ้วย;
แครอท;
หัวหอม;
พริกไทยบัลแกเรีย
มะเขือเทศ - 2 ผลไม้
สีเขียวใด ๆ
น้ำมันพืช - 30 กรัม
เกลือพริกไทย

เวลาทำอาหารใช้เวลาประมาณ 30 นาที

อาหารแคลอรี่คือ 854 kcal

วิธีปรุงโจ๊กบนน้ำด้วยเนื้อสัตว์? ง่ายมาก! พิจารณาทุกขั้นตอนอย่างละเอียด

ก่อนอื่นคุณต้องล้างหัวหอมจากแกลบและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทำความสะอาดแครอทล้างและสับให้ละเอียด ทำเช่นเดียวกันกับพริกไทยบัลแกเรีย ส่วนผสมเหล่านี้ทั้งหมดต้องทอดในกระทะด้วยเนยจนสีเปลี่ยน แต่ไม่ใช่สีทอง

เพิ่มเนื้อสับลงในผักและเนื้อสัตว์ทอดจนนุ่ม จากนั้นเพิ่มมะเขือเทศที่เลื่อนลงไปจากนั้นคุณต้องเอาผิวหนังออกแล้วเคี่ยวทั้งหมดด้วยกันเป็นเวลาสามถึงห้านาที โรยด้วยผักชีฝรั่งผักชีและผักชีฝรั่งด้านบน

ในขณะที่ผักกำลังต้มคุณสามารถปรุงโจ๊ก สำหรับเรื่องนี้สะเก็ดจะถูกเทลงในน้ำต้มคนและวางบนกองไฟเป็นเวลาสิบนาที หลังจากเวลานี้มันยังคงเป็นเพียงเกลือ

จานเสิร์ฟดังนี้: โจ๊กวางลงบนจานเสิร์ฟและเนื้อดินวางอยู่ด้านบน

ทานเล่น!

ความลับและเคล็ดลับการทำอาหาร

ในการปรุงโจ๊กใด ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งข้าวโอ๊ตดูเหมือนว่าง่าย แต่สำหรับสิ่งนี้คุณจำเป็นต้องมีข้อมูลบางอย่างในด้านการปรุงอาหารเช่นนั้นมิฉะนั้นรสชาติอาจถูกทำให้เสียได้ง่าย

สิ่งแรกที่ต้องทำคือหยิบหม้อที่มีก้นหนาเพื่อให้ข้าวโอ๊ตไม่ไหม้หรือดีกว่าที่จะปรุงในหม้อหุงช้า
ผสมกับช้อนไม้
ข้าวโอ๊ตจะดีกว่าที่จะเลือกธัญพืชจากนั้นจานจะได้รสชาติที่ดีกว่า
อย่างไรก็ตามหากเมล็ดถูกบดแล้วหลังจากปรุงโจ๊กควรเทลงในกระชอนเพื่อให้อนุภาคที่ไม่จำเป็นออกมา
ข้าวโอ๊ตและธัญพืชสามารถแช่ในน้ำเดือดเค็มสักสองสามชั่วโมงก่อนปรุงอาหาร
เพื่อเพิ่มรสชาติให้กับจานควรใส่เนยก่อนและหลังการปรุงอาหารจากนั้นจึงห่อหรือใส่ในหม้อหุงช้าในโหมดให้ความร้อน