สูตรสำหรับทำอาหารเกี๊ยวในหม้อในเตาอบและไมโครเวฟ

แม้แต่จานง่าย ๆ อย่างเกี๊ยวก็สามารถกลายเป็น "ไฮไลท์" ของโต๊ะของคุณด้วยการเตรียมที่เหมาะสมโดยเฉพาะถ้าคุณทำในหม้อปรุงรสด้วยซอสครีมหรือซอสเห็ดสูตรมะเขือเทศวาง

วิธีการปรุงอาหารเกี๊ยวแสนอร่อยในหม้อ

คุณสามารถเตรียมเกี๊ยวในเตาอบและในไมโครเวฟ แม้แต่ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปทั่วไปหากคุณทำตามเทคโนโลยีจะกลายเป็นกลิ่นหอมบำรุงอย่างไม่น่าเชื่อโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณปรุงอาหารเกี๊ยวในไก่หรือน้ำซุปผัก

ในเตาอบ

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

ค่าพลังงานความร้อนต่อ 100 กรัม: 112 กิโลแคลอรี

กำลังมองหาส่วนผสมต่อไปนี้:

• น้ำซุป 500 มล. (เนื้อสัตว์หรือผัก);
• เกี๊ยว 1 กก.
• 3-4 มันฝรั่ง;
• เนยชิ้นเล็ก ๆ
• ก้านผักชีเล็กน้อย

การเตรียมการนั้นง่ายมาก: ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปแช่แข็งจะต้องมีการขยายในหม้อด้านบนที่เต็มไปด้วยมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเทน้ำซุปและส่งไปยังเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา หลังจากต้มของเหลวแล้วปล่อยให้จานเคี่ยวต่อไปอีก 10-15 นาทีหลังจากนั้นคุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะโรยหน้าด้วยผักใบเขียวและเติมน้ำมัน

ในไมโครเวฟ

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

แคลอรี่เนื้อหา: 120 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

หากคุณไม่มีเวลาทำอาหารเย็นให้ใช้สูตรนี้ตราบใดที่มีหม้อดินเผาในมือ

สำหรับการอบใช้เวลาประมาณ 8 นาทีโดยมีการตั้งค่ากำลังสูงสุดและคุณสามารถใช้ครีมและครีมเปรี้ยวเพื่อให้ได้ผลเร็วขึ้น

ส่วนผสม:

• เกี๊ยว 1 กก.
• เพื่อลิ้มรสผักสด
• เพื่อลิ้มรสเกลือ
• น้ำหรือน้ำซุป 200 มล.
• มายองเนสหรือครีม 50-70 มล.

ทำอาหารง่าย ๆ :

1. เติมน้ำซุปด้วยหม้อ
2. ใส่เกี๊ยวลงในภาชนะ
3. ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทย
4. เติมมายองเนสทั้งหมด
5. เปิดไมโครเวฟ 6-8 นาที

สูตรราวีโอลี่กับครีมและเห็ด

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

แคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 125 กิโลแคลอรี

เมื่อเพิ่มครีมรสเปรี้ยวรสชาติของจานจะอ่อนนุ่ม

ส่วนผสม:

• 5 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
• 2 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
• เกี๊ยว 300 กรัม
• 1 หัวหอม;
• เห็ดแห้ง 250 กรัม
• ครีม 200 มล.;
• พริกไทย, ลอเรล, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหารมีดังนี้:

1. แช่เห็ดแห้งในน้ำเดือดทิ้งไว้ 30 นาทีแล้วกรองผ้าด้วย แต่ไม่ควรระบายของเหลว
2. หั่นเห็ดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทอดกับหัวหอมใส่น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะและน้ำซุปจากเห็ด
3. ผสมทิ้งไว้ให้เคี่ยวจนมวลข้น
4. เกี๊ยวทอดใส่ในหม้อมวลเห็ดและครีมเปรี้ยว
5. เราอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 15 นาที

สูตรหลวง

เวลาทำอาหาร: 70 นาที

แคลอรี่: 230 kcal ต่อ 100 กรัม

สูตรนี้เรียกว่ารอยัลเพราะมันไม่ใช่ความอัปยศที่จะส่งไปยังตารางวันหยุด มันถูกปรุงด้วยการเพิ่มชีส, มันฝรั่ง, เห็ดและครีม - การรวมกันของผลิตภัณฑ์นี้จะช่วยให้คุณได้รับจานที่สวยงามอย่างแท้จริง

ส่วนผสม:

• 120 มล. ของครีม 33%;
• เกลือและปรุงรสเพื่อลิ้มรส;
• ฮาร์ดชีส 250 กรัม
• เกี๊ยว 500 กรัม;
• 1 ช้อนโต๊ะ เนย;
• 2 มันฝรั่ง
• 1 ช้อนชา น้ำมันมะกอก
• 1 หัวหอม;
• เห็ด 300 กรัม

ในการปรุงอาหารจานนี้คุณต้องต้มผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปในน้ำเค็มเป็นเวลา 5-7 นาทีและคุณต้องออกจากน้ำซุป ถัดไปทอดผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปในเนย - เปลือกสีทองควรปรากฏขึ้น (สองนาทีก็เพียงพอแล้ว) ในน้ำมันมะกอกทอดหัวหอมและเห็ดในแบบคู่ขนาน

หลังจากนั้นใส่มันฝรั่งหั่นเป็นก้อนที่ด้านบนของเกี๊ยวที่ด้านล่างของหม้อปิดทุกอย่างด้วย zazharka ของเห็ดเทในน้ำซุปที่เหลือ ปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาทีที่อุณหภูมิ 190 องศา โรยทุกอย่างด้วยชีสขูดแล้วปรุงต่ออีก 30 นาทีลดอุณหภูมิลงเหลือ +170 องศา

เกี๊ยวง่าย ๆ ด้วยครีมในหม้อ

เวลาทำอาหาร: 70 นาที

ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 230 กิโลแคลอรี

สูตรนี้ดึงดูดรสชาติครีมที่ละเอียดอ่อนเนื่องจากมีส่วนผสมของชีสเนยและนม และสำหรับการเตรียมอาหารจานนี้ไม่ต้องการผลิตภัณฑ์พิเศษใด ๆ :

• 4 ไข่
• เนย 150 กรัม
• เนยแข็ง 100 กรัม
• เกี๊ยว 1 กก.
• นม 250 มล.;
• 8 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว

กระบวนการทำอาหาร:

1. ต้มผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปประมาณสามนาที
2. 10-12 ชิ้นกระจายในแต่ละหม้อ
3. ตีไข่กับนมและครีมเปรี้ยวเทลงในภาชนะ
4. ใส่ชิ้นส่วนของเนยและโรยด้วยชิปชีส
5. เราอบ 45 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา

ทำอาหารในหม้อด้วยชีส

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 130 กิโลแคลอรี

รสชาติของอาหารจานนี้จะค่อนข้างชวนให้นึกถึงไข่เจียวที่ใช้นมและมันเป็นเรื่องง่ายและรวดเร็วในการเตรียมมันดังนั้นอาหารจึงเหมาะสำหรับอาหารเช้า

ส่วนผสม:

• 3 ไข่;
• เพื่อลิ้มรสเกลือพริกไทยและผักใบเขียว
• เนยแข็ง 50 กรัม
• 0.5 ลิตรของนม
• เกี๊ยว 1 กก.
• เนย 20 กรัม

หล่อลื่นหม้อด้วยน้ำมันใส่ 20 ราวีโอลี่ ตีไข่ปรุงรสด้วยพริกไทยเกลือผสมกับชีสคลุมด้วยนมและเพิ่มเกี๊ยวด้วยซอส อาหารจะปรุงเป็นเวลา 30 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา

ปรุงกับเห็ด

เวลาทำอาหาร: 80 นาที

ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 240 กิโลแคลอรี

เนื่องจากน้ำจะถูกนำมาใช้สำหรับสูตรนี้ไม่ใช่น้ำซุปเห็ด, เกี๊ยวที่เกิดขึ้นจะเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังรับประทานอาหาร และเพื่อให้ได้อาหารที่ดียิ่งขึ้นและมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นคุณต้องเพิ่มครีมหรือมายองเนส

กำลังมองหาส่วนผสมต่อไปนี้:

• น้ำซุป 1 ก้อน
• 2 หัวหอม;
• เกี๊ยว 500 กรัม;
• เห็ด 300 กรัม (ดีกว่าป่าพวกมันหอมกว่า);
• เนย 50 กรัม
• มายองเนสน้ำมันมะกอกเพื่อลิ้มรส

คำแนะนำ:

1. ต้มเกี๊ยวจนสุกครึ่ง (ประมาณ 5-7 นาที) โดยเติมลูกบาศก์
2. โยนผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปในกระชอนอาหารเย็น
3. ควบคู่กับสิ่งนี้ทอดหัวหอมในน้ำมันมะกอก
4. เพิ่มเห็ดลงไปแล้วผัดต่ออีก 10 นาที
5. ใส่เกี๊ยวที่ด้านล่างของหม้อปรุงรสด้วยพริกไทยใบกระวานใส่น้ำมัน
6. ใส่เห็ดและหัวหอมด้านบนเพิ่มน้ำซุปเพิ่มมายองเนส
7. นำเข้าอบประมาณ 40 นาทีที่อุณหภูมิ 220 องศา

สูตรสำหรับทำอาหารเกี๊ยวในอามูร์

เวลาทำอาหาร: 70 นาที

ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 165 กิโลแคลอรี

ส่วนผสม:

• ครีม 100 มล.;
• เกี๊ยว 1 กก.
• 1 หัวหอม;
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
• 1 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศ;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• ตับเนื้อ 300 กรัม

การทำอาหารค่อนข้างง่าย:

1. ต้มเกี๊ยวจนพร้อมครึ่งแล้วจึงใส่ลงในหม้อ
2. ในกระทะลึกทอดหัวหอมและเนย
3. เพิ่มตับสับไปที่หัวหอมทอดต่อไปอีกห้านาที
4. เติมมวลด้วยครีมพริกไทยเกลือ
5. ต้มกับไฟอ่อน ๆ อีกสักครู่
6. เติมเกี๊ยวซอสและอบประมาณครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 200 องศา

อร่อยกับตับ

เวลาทำอาหาร: 80 นาที

ปริมาณแคลอรี่ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม: 170 กิโลแคลอรี

เราจะต้องการส่วนผสมต่อไปนี้:

• วางมะเขือเทศ 200 มล.
• ครีม 100 มล.;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• 400 มล. ของนม;
• ตับ 500 กรัม
• น้ำ 100 มล.;
• 2 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
• 60 เกี๊ยว
• 1 หัวหอม

ทำอาหารง่าย ๆ :

1. ตัดตับเป็นชิ้นเล็ก ๆ แช่ในนม
2. ตัดหัวหอมและทอดประมาณ 3-5 นาทีในน้ำมัน
3. ใส่ตับเกลือพริกไทย
4. สตูว์ 10 นาทีจนสุก
5. ในเวลานี้คุณสามารถทำแป้ง: ผสมน้ำ, แป้ง, เกลือ, ยุ่ง, สร้างลูกบอล
6. เกี๊ยวปรุงสุกต้มประมาณ 2-4 นาทีจนสุกครึ่ง
7. เติมตับด้วยมะเขือเทศครีมเปรี้ยวผัด
8. แบ่งแป้งออกเป็นห้าส่วนม้วนเป็นเค้กเพื่อให้ขนาดเท่ากับขนาดของหม้อ
9. ผักใบเขียวแห้งและฉีกอย่างประณีต
10. ใส่ตับที่ด้านล่างของหม้อ, เกี๊ยว, ราดซอสครีมเปรี้ยว, โรยด้วยสมุนไพร
11. ปิดแป้งเค้ก
12. เราใส่ในเตาอบเป็นเวลา 45 นาทีอุณหภูมิ - 180 องศา

สูตรซอสมะเขือเทศ

เกี๊ยวกับซอสมะเขือเทศอร่อยมาก สำหรับการปรุงอาหารที่คุณต้องการ:

• เกี๊ยว 700 กรัม
• 7 มะเขือเทศ
• ครีม 300 มล.;
• วางมะเขือเทศ 100 มล.
• กี 100 มล.;
• พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหารค่อนข้างง่าย:

1. มะเขือเทศควรราดด้วยน้ำเดือดปอกเปลือกออกแล้วคลุกเคล้าด้วยส้อม
2. ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปแช่แข็งใส่ในหม้อด้านบนด้วยมะเขือเทศพาสต้าและซอสเปรี้ยวพริกไทยและเกลือ
3. นำเข้าอบในภาชนะบรรจุที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 30 นาที

หากไม่มีมะเขือเทศในมือพวกเขาสามารถถูกแทนที่ด้วยมะเขือเทศวางเพียงแค่เพิ่มปริมาณ

สำหรับสูตรข้างต้นใด ๆ ก็จะดีกว่าที่จะเลือกเกี๊ยวขนาดเล็กที่มีหมูหรือเนื้อ

ดูวิดีโอ: 10 อนดบ ของตองหาม ทไมควร นำเขา เตาไมโครเวฟ. ลาบสมอง (อาจ 2024).