หม้อตุ๋นข้าวจะดึงดูดทั้งผู้ใหญ่และเด็กที่ยากต่อการกินข้าวโอ๊ตโดยเฉพาะ และทั้งหมดเพราะมันสามารถทำหวานเผ็ดเพิ่มส่วนผสมต่าง ๆ : ปลาเนื้อสับเนื้อสัตว์ชีสกระท่อม ฯลฯ คุณเพียงแค่ต้องเลือกสูตรอาหารที่เหมาะสม
คุณสมบัติการทำอาหาร
ในหม้อหุงช้า
การเตรียมอาหารจานนี้ในหม้อหุงช้าค่อนข้างง่าย: คุณต้องเตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้วเลือกโหมดที่เหมาะสม ตัวเลือกการทำอาหารแบบคลาสสิกนั้นเรียบง่าย: คุณต้องต้มหรือทอดผลิตภัณฑ์จากนั้นจึงนำหลายเมนูไปไว้ในชามและ doggit ในโหมดการอบ
ในเตาอบ
ในเตาอบก็แค่ทำอาหารจานนี้: คุณต้องต้มซีเรียลตามกฎทุกอย่างผสมกับส่วนผสมอื่น ๆ (ปลา, เนื้อ, ชีส, ฯลฯ ) ใส่ในภาชนะสำหรับอบและส่งไปยังเตาอบ
สูตรสำหรับชีสกระท่อมและหม้อตุ๋นข้าว
หม้อตุ๋นนี้เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมอาหาร: มันเป็นแคลอรีต่ำในขณะที่อร่อยมากนุ่มนวลและโปร่งสบาย เพื่อเพิ่มรสชาติให้แตกต่างกันคุณสามารถเพิ่มขิงหรืออบเชย
ส่วนผสมมีดังนี้:
- 1 ซินนามอนหยิก
- น้ำตาล 70 กรัม
- เนย 60 กรัม
- 250 กรัมของคอทเทจชีส;
- ข้าว 150 กรัม
- 2 ไข่
เทคโนโลยีการทำอาหารเป็นเรื่องง่าย:
- ต้มข้าวในขณะที่ไม่จำเป็นต้องเกลือน้ำ
- ระบายน้ำทิ้งโจ๊กให้เย็น
- ตีไข่ - ไข่ขาวและไข่แดงแยกกัน
- เพิ่มโปรตีนและน้ำตาลลงในโปรตีน
- โปรตีนแยกออกจากกันเป็นโฟมหนา
- เพิ่มวานิลลาน้ำตาลและอบเชยลงในไข่แดง
- เอาชนะส่วนผสมเพิ่มคอทเทจชีส groats ข้าวและผ้าขาววิปปิ้ง
- มวลที่ได้จะถูกถ่ายโอนไปยังความจุสำหรับการอบ
- เราใส่ในเตาอบเป็นเวลา 40 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา
ขนมหวานที่น่าตื่นตาตื่นใจ
เด็กหลายคนไม่ชอบโจ๊ก - ในกรณีนี้คุณสามารถใช้สูตรต่อไปนี้ หม้อตุ๋นข้าวที่ปรุงแล้วจะหวานนุ่มและปรุงสุกอย่างเรียบง่าย
เมื่อปรุงอาหารเป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การจดจำเกี่ยวกับประเด็นสำคัญอย่างหนึ่ง: ก่อนที่จะผสมข้าวและไข่ซีเรียลจะต้องเย็นตัวมิฉะนั้นจะมีไข่เจียวไม่ใช่หม้อปรุงอาหาร
กำลังมองหาผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:
- ข้าวกลม 100 กรัม
- ลูกเกต 100 กรัม;
- น้ำตาล 50 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ เนย;
- น้ำ 300 มิลลิลิตร
- 3 ไข่
ในการเตรียมหม้อตุ๋นดังกล่าวคุณจะต้องเตรียมลูกเกด: ล้างออกให้สะอาดอย่างน้อย 30 นาที เปิดเตาอบและปล่อยให้มันอุ่นขึ้น +180 องศา
ใส่ซีเรียลลงในหม้อแล้วปิดด้วยน้ำเคี่ยวประมาณ 20 นาทีแล้วสะเด็ดน้ำทิ้งไว้ให้เย็น เมื่อโจ๊กเย็นให้เพิ่มไข่น้ำตาลผสมให้เข้ากันจากนั้นใส่เนยและลูกเกด
ผัดอีกครั้งใส่ในจานอบ (คุณสามารถทาด้วยน้ำมันพืชหรือปิดด้วยแผ่นหนัง) ส่งไปยังเตาอบเป็นเวลา 40 นาที
หม้อไก่ข้าวหอม
หม้อตุ๋นที่ปรุงแล้วจะออกมาอร่อยบำรุงในขณะที่อาหารค่อนข้าง - เหมาะสำหรับการให้บริการทั้งอาหารเช้าและอาหารเย็น
คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:
- 2 ช้อนโต๊ะ ครีม
- เนย 50 กรัม
- 0.5 ช้อนชา พริกไทย (คุณสามารถใช้ส่วนผสม);
- 1 หัวหอม;
- 1 ไข่
- ชีส 200 กรัม
- ไก่ 350 กรัม
- 1 ช้อนชา เกลือ
- น้ำ 400 มล.;
- นม 100 มล.;
- 0.5 ช้อนชา ขมิ้น;
- ข้าวบาสมาติ 200 กรัม
การทำหม้อตุ๋นทำได้ง่าย:
- น้ำเดือดเทปลายข้าวปรุงอาหารจนพร้อม - ประมาณ 20 นาที
- เราเติมขมิ้นเติมน้ำมันเกลือ
- เราล้างไก่เอาฟิล์มออกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ทอดเนื้อในกระทะจนเป็นสีเหลืองทองเพิ่มหัวหอมสับและทอดสักครู่
- ตะแกรงชีส
- เราขับไข่ลงในภาชนะที่ลึกใส่ครีมนมผสมทุกอย่างให้ทั่ว
- เราใส่จาระบีก้อนเล็ก ๆ ใส่เนยวางข้าวไว้ที่ก้นไก่ชั้นหนึ่งคลุมด้วยข้าว
- นอนหลับด้านบนด้วยชีสเทส่วนผสมนม (ครีม) และส่งในเตาอบสำหรับครึ่งชั่วโมงอุณหภูมิ - 200 องศา
อร่อยและง่าย: ใช้สับละเอียด
หม้อปรุงอาหารนี้สามารถปรุงด้วยเนื้อสับ จานมีรสชาติดีมันเปิดออกบำรุงและในเวลาเดียวกัน กำลังมองหาส่วนผสมดังกล่าว:
- ข้าว 80 กรัม
- 1 ไข่
- 2 ช้อนโต๊ะ มายองเนสไขมันต่ำ
- เนื้อสับ 200 กรัม (คุณสามารถทานเนื้อหมูไก่และอื่น ๆ )
- หัวหอมครึ่ง
- เนยแข็ง 50 กรัม
- น้ำมันพืช 40 มล.;
- พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส
การปรุงหม้อตุ๋นเริ่มด้วยข้าวต้ม: ก่อนอื่นให้ล้างด้วยน้ำแล้วโอนไปยังกระทะปกคลุมด้วยน้ำ (ในสัดส่วน: น้ำ 1 ส่วนและข้าว 0.5 ส่วน) น้ำสามารถเค็มเล็กน้อย นำซีเรียลไปต้มให้สุกเต็มที่พร้อม ๆ กันบางครั้งก็เดือดทันทีที่น้ำเดือดปิดเตาแล้วพักซีเรียลไว้เพื่อทำให้ข้าวเย็น
ในขณะที่ข้าวกำลังเย็นคุณต้องเตรียมการบรรจุ: คุณต้องละลายน้ำแข็งก่อน หลังจากนั้นใส่แผ่นเหล็กบนเตาอุ่นน้ำมันใส่สับที่นั่นทอดไว้ 2-4 นาทีเพิ่มหัวหอมสับปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือ
เพิ่มไข่ไก่ลงในข้าวแล้วตีด้วยส้อมแล้วใส่มายองเนสลงในส่วนผสม (ถ้าคุณต้องการคุณสามารถแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยว) ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันและคุณไม่ควรกังวลว่ามวลข้าวจะกลายเป็นความหนืด - ในกรณีนี้หม้อตุ๋นจะไม่แห้ง แต่ฉ่ำและนุ่ม
อุ่นเตาอบที่ +190 องศาใช้ภาชนะในการอบใส่ข้าวครึ่งหนึ่งลงไปด้านบน - ชั้นของเนื้อสับปิดหม้อตุ๋นพร้อมข้าวโรยด้วยชีสขูดให้เรียบส่งในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง
ก่อนเสิร์ฟตัดหม้อปรุงอาหารและตกแต่งด้วยผักใบเขียว
ส่วนผสมที่ละเอียดอ่อนของข้าวและ saury
ในการเตรียมอาหารจานอร่อยเราจำเป็นต้อง:
- ข้าว 250 กรัม
- 400 กรัม saury;
- มายองเนส 150 มล.;
- 1 หัวหอม;
- 1 มะนาว
- 2 ช้อนชา น้ำ
- เนย 50 กรัม
- ชีส 150 กรัม
หม้อตุ๋นดังกล่าวจะโปรดด้วยรสชาติความอ่อนโยนความมั่นคงของอากาศ และผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงและเทคโนโลยีที่เรียบง่ายจะทำให้มันเป็นอาหารจานโปรดของคุณ
ขั้นตอนการทำอาหาร:
- เราล้าง saury จากหลุมหั่นเป็นชิ้น ๆ หมัก ขั้นตอนนี้สำคัญมากและไม่ควรพลาดเพราะมันคือการดองที่จะทำให้หม้อตุ๋นมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์
- ในการหมักเพียงแค่โรยเนื้อด้วยน้ำมะนาวเกลือและเครื่องเทศ ผสมทุกอย่างทิ้งไว้ 30 นาทีที่อุณหภูมิห้อง จากนั้นต้มเนื้อสับให้ละเอียด
- คุณยังสามารถใช้อาหารกระป๋องได้จากกระป๋องที่ต้องใช้ในการระบายของเหลวสับด้วยส้อม
- ต้มข้าวจนสุกประมาณ 20 นาที
- ทาน้ำมันกับเนย
- เราวางโครงปลามือสับละเอียด (คุณสามารถทอดแครอท) วางข้าวไว้ด้านบน มวลปกคลุมด้วยข้าวขูด
- เราอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 40 นาที
เสิร์ฟหม้อตุ๋นในส่วนที่ตกแต่งด้วยสีเขียว
สูตรที่ผิดปกติสำหรับหม้อตุ๋นข้าวกับตับ
ในการเตรียมคุณต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:
- ตับ 500 กรัม
- 2 ไข่ไก่
- 80 กรัมข้าว (เมล็ดยาวที่ต้องการ);
- 1 หัวหอม;
- 1 แครอท
- 2 ช้อนโต๊ะ มายองเนส;
- เนย 60 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
- 1 ช้อนชา เกลือ
ขั้นแรกให้ต้มข้าว: ปริมาณที่ระบุในสูตรสำหรับธัญพืชต้องการน้ำประมาณ 0.5 ลิตร เกลือธัญพืชและทิ้งไว้บนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลา 20 นาที - ของเหลวควรต้มอย่างสมบูรณ์ หลังจากเย็นแล้วเทตะแกรงและพักไว้
ในขณะที่ธัญพืชกำลังต้มให้ทอดผัก (หัวหอมและแครอท) เป็นเวลา 2-3 นาทีเปลือกสีทองควรปรากฏขึ้น ในการเตรียมหม้อตุ๋นดังกล่าวตับจะต้องสดหรือละลายเตรียมไว้ (ไม่มีฟิล์มเส้นเลือด) ตัดผลพลอยได้เป็นชิ้น ๆ ไม่เกิน 2 ซม. หลังจากนั้นเราบดชิ้นส่วนในเครื่องปั่นส่วนผสมควรเป็นเนื้อเดียวกันอย่างสม่ำเสมอ
เพิ่มมายองเนส, ตับบด, ไข่, ผัก zazharku บดทุกอย่างประมาณหนึ่งนาที รวมตับและข้าวเกลือ
เราเอาจานอบเคลือบด้วยน้ำมันพืช วางจานในเตาอบอุ่นขึ้นถึง 180 องศาเป็นเวลา 40 นาที ทันทีที่หม้อตุ๋นถูกปกคลุมด้วยเปลือกโลกที่มีกรอบคุณสามารถรับมันและให้บริการได้
หม้อปรุงอาหารที่เตรียมด้วยวิธีนี้สามารถรับประทานได้ทั้งร้อนและเย็น
