แพนเค้กข้าวโอ๊ตอร่อย ๆ บน kefir ด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เหมาะสำหรับอาหารเช้าแสนอร่อยหรืออาหารว่างอย่างรวดเร็ว
เมื่อเลือกข้าวโอ๊ตสำหรับสูตรให้ตั้งค่าจากข้าวโอ๊ตหรือธัญพืช นอกจากนี้ยังเป็นตัวเลือกที่สามารถทำได้ที่บ้าน ในการทำเช่นนี้บดข้าวโอ๊ตบดโดยใช้เครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องบดกาแฟ
ทานโยเกิร์ตกับแพนเค้กจาก 1.5% หรือดีที่สุดของโฮมเมดทั้งหมดเพราะยิ่งมีไขมันมาก
ส่วนผสม:
- Kefir 2.5% - 500 มล
- ไข่ - 1 ชิ้น
- ข้าวโอ๊ต - 100 กรัม
- แป้งสาลี - 170 กรัม
- ผงฟู - 2 ช้อนชา
- น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำมันพืช - 40 มล
การเตรียมอาหารมื้อ:
- เตรียมส่วนผสมที่จำเป็น
- ในชามลึกเท kefir แบ่งไข่ลงในนั้นและเพิ่มน้ำตาล น้ำผึ้ง, แยม, น้ำเชื่อม, สารให้ความหวานสามารถแทนที่น้ำตาล
- ตีส่วนผสมจนเข้ากันดีแล้วตีให้เข้ากัน โซดาสามารถแทนที่ผงฟู ก่อนที่จะเพิ่มลงในมวลไข่ดับด้วยน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์หรือน้ำมะนาว
- คลุกเคล้าให้เข้ากันกับเครื่องตีจนไม่ก้อนและเพิ่มข้าวโอ๊ตบดและแป้งสาลี หากคุณต้องการทำให้ฟริตเตอร์มืดลงจากนั้นในทางตรงกันข้ามเพิ่มข้าวโอ๊ตให้มากขึ้น ในบางสูตรของแพนเค้กที่คล้ายกันพร้อมกับซีเรียลข้าวสาลีข้าวโอ๊ตธรรมดาจะถูกเพิ่มเข้าไปโครงสร้างของแพนเค้กสำเร็จรูปจะเปลี่ยนไปเล็กน้อย แต่จะไม่มีผลต่อรสชาติ
- จากนั้นผสมอีกครั้งและคลุกแป้งบนแพนเค้ก ทิ้งไว้ประมาณ 5-7 นาทีจะหนาขึ้นและจะมีลักษณะเป็นครีมข้น แป้งดังกล่าวสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ 2-3 ชั่วโมง
- บนกระทะร้อนด้วยน้ำมันพืชใส่แป้งเล็กน้อยในรูปแบบของแพนเค้กด้วยช้อน เนยหรือน้ำมันมะพร้าวสามารถทดแทนผักได้ นอกจากนี้คุณยังสามารถให้รูปร่างอื่น ๆ เช่นหัวใจ ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้แม่พิมพ์พิเศษคุณสามารถใช้แม่พิมพ์ที่ใช้สำหรับตัดคุกกี้
- ทอดทั้งสองข้างประมาณ 3-4 นาที ดังนั้นทำอาหารที่เหลือของแป้ง
ใส่แพนเค้กข้าวโอ๊ตสำเร็จรูปบนจานและเสิร์ฟ ก่อนเสิร์ฟถ้าต้องการให้ตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่ผลไม้ถั่วช็อกโกแลตสับครีมวิปปิ้งน้ำผึ้งนมข้นจืดเกล็ดมะพร้าวหรือเนยถั่ว
แน่นอนว่าพวกเขามีความร้อนแรงมากขึ้น แต่ถ้าคุณไม่กินทันทีให้คลุมด้วยแผ่นหรือฟอยด์เพื่อให้พวกเขาอุ่นขึ้นอีกต่อไป
ร่วมกับพวกเขาใส่ครีมน้ำเชื่อมหวานแยมหรือแยมบนโต๊ะ และจากเครื่องดื่มทำชาช็อคโกแลตร้อนหรือโกโก้กับมาร์ชเมลโลว์
ทานเล่น!
