ปีกกับมันฝรั่งในเตาอบ - ในแบบของตัวเองและที่สำคัญที่สุดคืออาหารรัสเซียแสนอร่อย มีปีกจำนวนมากที่มีสูตรมันฝรั่งกับมันฝรั่งพวกเขามีความหลากหลายในวิธีการปรุงอาหารและในการหมักสำหรับปีก
คุณสมบัติหลักของสูตรนี้คือประการแรกวิธีการปรุงอาหารและประการที่สองหมักอย่างง่ายและอร่อยสำหรับปีก
ดังนั้นนี่เป็นอาหารจานหลักและเนื้อคุณต้องเสิร์ฟพร้อมกับซอสเนื้อและสลัด
ส่วนผสม:
- ปีก - 3 ชิ้น
- มันฝรั่ง - 5-7 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- แครอท - 1 ชิ้น
- มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- ซอสถั่วเหลือง - 30 มล
- กระเทียม - 3 กลีบ
- ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช - 20 มล
- เกลือพริกไทยเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
การเตรียมอาหารมื้อ:
- เตรียมส่วนผสมที่จำเป็น
- ใส่ปีกลงในชามลึกใส่ซอสถั่วเหลืองมายองเนสพริกไทยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสและบีบกระเทียมผ่านสื่อ มันไม่จำเป็นที่จะต้องใส่เกลือลงไปในปีกเพราะมันมีอยู่ในซอสถั่วเหลืองเพียงพอ กระเทียมสามารถสับละเอียด เครื่องเทศที่ดีที่สุดคือไก่เนื้อเคบับปาปริก้าและพาร์สลีย์แห้ง แต่โดยทั่วไปแล้วพาคนที่คุณชื่นชอบ
- ผัดด้วยมือของคุณเพื่อให้เนื้อทั้งหมดที่อยู่ในน้ำดอง พักไว้หรือแช่เย็นประมาณ 20-30 นาทีเพื่อให้หมักได้ดี อย่าข้ามรายการนี้เพราะเนื้อหมักมีรสชาติดีกว่ามาก
- ในระหว่างนี้มาทำผักกันบ้าง ปอกหัวหอมและตัดเป็นครึ่งวง สามารถตัดเป็นทั้งวงหรือก้อน
- หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนขนาดกลาง หากคุณกำลังใช้มันฝรั่งใหม่ฉันแนะนำให้คุณหั่นเป็นวงหรือถ้ามันมีขนาดเล็ก
- ตัดแครอทบาง ๆ ให้เป็นวงครึ่ง
- วางในถาดอบมันฝรั่งชั้นหัวหอมและแครอท โรยด้วยเกลือพริกไทยและโรยด้วยน้ำมันพืช วางปีกไก่ด้านบนไม่จำเป็นต้องรดน้ำดองที่เหลือ ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศานาน 35-40 นาที
ลบปีกสำเร็จรูปด้วยมันฝรั่งจากเตาอบ
จานนี้ควรกินร้อนเพื่อให้คุณสามารถวางบนจานและเสิร์ฟบนโต๊ะพร้อมกับซอสและสลัดที่คุณชื่นชอบ หากคุณต้องการเสิร์ฟอาหารจานนี้เป็นอาหารจานหลักสำหรับวันหยุดคุณควรใช้จานเซรามิกสีขาวขนาดใหญ่สำหรับเสิร์ฟหากต้องการตกแต่งด้วยผักชี บ่อยครั้งที่ปีกกับมันฝรั่งเสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศซอสมะเขือเทศ adjika และซอสครีมเปรี้ยว ทานเล่น!
