วิธีทำขนมปังกับกระเทียมในเตาอบและในกระทะ

ขนมปังปิ้งกับกระเทียมเป็นอาหารว่างที่อร่อยและรวดเร็วเหมาะกับเบียร์และเครื่องดื่มอื่น ๆ นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มขนมปังดังกล่าวลงในซุปอาหารจานหลักสลัดและบนโต๊ะวันหยุดพวกเขาจะทำหน้าที่เป็นตัวแทนที่ดีสำหรับขนมปังปกติ เราพิจารณาสูตรที่ง่ายที่สุดในการเตรียมอาหาร

เคล็ดลับการทำอาหารเล็กน้อย

จานดังกล่าวจะเป็นทางออกที่ดีหากแขกไม่ช้ามาหาคุณและไม่มีผลิตภัณฑ์ในตู้เย็น ในการสร้าง croutons คุณต้องมีส่วนผสมและเวลาน้อยที่สุด หากต้องการพวกเขาสามารถทำกับชีสเครื่องเทศกระเทียมและคุณสามารถปรุงอาหาร croutons ในเครื่องปิ้งขนมปัง, เตาอบ, ไมโครเวฟ

ในกระทะ

การทำขนมขบเคี้ยวนั้นง่ายมาก: เอาขนมปังหั่นเป็นชิ้นทอดแล้วใส่กระเทียม มีตัวเลือกอื่น: ก่อนอื่นให้นำกลีบกระเทียมมาทอดเองแล้วใส่ขนมปังสับ พอเพียง 2-3 นาทีก็จะได้รับอาหารว่าง

ในเตาอบ

สำหรับการปรุงอาหารในเตาอบคุณสามารถทานขนมปังใดก็ได้ แต่ Borodino เหมาะสมที่สุด

แต่สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าไม่ควรสดใหม่ - ควรใช้เบเกอรี่ของเมื่อวาน

ขนมปังปิ้งที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 15 นาที

ในไมโครเวฟ

ข้อได้เปรียบหลักของวิธีนี้คือคุณไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมันจำนวนมากเนื่องจากขนมจะมีสุขภาพดีและแคลอรี่ต่ำ ในการปรุง croutons คุณเพียงแค่เปิดไมโครเวฟด้วยกำลังสูงสุดแล้วส่งขนมปังให้แห้ง 5 นาที

ขนมปังกระเทียมดำ

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 380 กิโลแคลอรี

croutons ดังกล่าวสามารถทำหน้าที่เป็นนอกจากนี้ที่ยอดเยี่ยมกับเบียร์และอาหารจานแรกอาจเป็นอาหารว่างหลัก - ในกรณีนี้มันเป็นที่พึงปรารถนาที่จะให้บริการพวกเขาด้วยครีมชีส

ส่วนผสม:

• ขนมปัง Borodino 6 ชิ้น;
• น้ำมันพืช
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส;
• กระเทียม 3-4 กลีบ

การทำอาหารง่ายมาก หั่นขนมปังเป็นเส้นแล้วทอดในกระทะด้วยน้ำมันร้อน เปิดชิ้นเป็นประจำและทอดจนเกรอะกรัง หลังจาก 5-8 นาทีใส่อาหารจานลงในจานแล้วถูกระเทียมทันที ตกแต่งจานด้วยผักใบเขียว

ขนมปังกรอบกับกระเทียมและชีสในเตาอบ

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

แคลอรี่: 320 kcal ต่อ 100 กรัม

จานนี้เสิร์ฟร้อนพร้อมกระเทียมและเนยแข็งที่เพิ่มมากที่สุด ขนมนี้มีกลิ่นและรสชาติที่ผิดปกติมาก และคุณสามารถเพิ่มมันด้วยมายองเนสหรือผักใบเขียว

ในการทำขนมคุณต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• 3 กลีบกระเทียม
• 6 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
• 1 ฝรั่งเศสบาแกต
• 3 ช้อนโต๊ะ มายองเนส;
• 150 กรัมชีส
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

สูตรง่าย ๆ :

1. ตัดก้อนเป็นชิ้น ๆ และสำหรับสิ่งนี้คุณต้องมีมีดที่คมเสมอเพื่อให้ขนมปังไม่ร่วน
2. ใส่ขนมปังกรอบในมายองเนสและเนย
3. เพิ่มส่วนผสมของกระเทียมเครื่องเทศ
4. ตะแกรงชีส
5. เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วคลุมด้วยแผ่นเหล็ก
6. โรยหน้าด้วยเนยและนำเข้าเตาอบประมาณ 5 นาที
7. หลังจากใช้ไม้พายให้หมุนขนมปังแล้วอบประมาณ 5 นาที
8. เมื่อชิ้นส่วนมีสีทองโรยด้วยชีสชิพแล้วส่งไปยังเตาอบอีก 5 นาที

หลังจากที่ croutons เย็นตัวแล้วให้วางบนจานและตกแต่งด้วยผักใบเขียว

สูตรสำหรับทำขนมปังขาวให้เป็นเบียร์

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 225 กิโลแคลอรี

พร้อมกับไข่กวน, ข้าวโอ๊ต, ไข่กวนและขนมปังขาว croutons เป็นอาหารเช้ายอดนิยมเนื่องจากไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังต้องใช้เวลาในการปรุงน้อยที่สุด นอกจากนี้พวกเขายังเตรียมความพร้อมได้ง่ายแม้กระทั่งเด็กก็สามารถจัดการได้ croutons ดังกล่าวสามารถเตรียมเป็นอาหารเพิ่มเติมสำหรับซุปเนื้อหรือจานปลา

ส่วนผสม:

• เกลือและปรุงรสเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืช
• กระเทียม 2 กลีบ
• ก้อนข้าวสาลี

สูตรง่าย ๆ :

1. ตัดขนมปังเป็นชิ้นหนาปานกลาง
2. ความร้อนน้ำมันในกระทะและ croutons ทอดทั้งสองด้านเป็นเวลาสองนาที
3. ข้ามกระเทียมผ่านสื่อผสมกับเกลือขูดขนมปังแผ่นอุ่น
4. เสิร์ฟจานกับโต๊ะ

การปรุง croutons กระเทียมจากขนมปัง Borodino

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

แคลอรี่: 343 kcal

อาหารเรียกน้ำย่อยกรอบของขนมปัง Borodino สามารถทำหน้าที่เป็นจานแยกต่างหากและนอกจากนี้ยังเป็นที่ดีสำหรับซุป, สลัด, จานที่สอง

ด้วยผงยี่หร่าหรือยี่หร่าพวกเขาจะรวมกันอย่างสมบูรณ์แบบด้วยซอสต่างๆ แต่ที่ดีที่สุดคือการทำครีมเปรี้ยวสำหรับพวกเขา

และทั้งหมดเนื่องจากรสชาติของครีมที่ละเอียดอ่อนทำให้ความคมชัดของขนมปังปิ้งเล็กน้อย

ในการเตรียมคุณจะต้องมีส่วนผสมเช่น:

• 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
• ขนมปัง Borodino 300 กรัม
• กระเทียม 3 กลีบ

สูตรการทำอาหาร:

1. ปอกกระเทียมสับให้ละเอียดแล้วผสมกับเกลือ
2. เพิ่มเนยและม้วนฟางขนมปังสับ
3. ส่งอาหารว่างในเตาอบอย่างแท้จริง 8-10 นาทีที่ 190 องศา

และเพื่อที่ croutons จะไม่ติดแผ่นอบจะต้องถูกปกคลุมด้วยกระดาษ

กระเทียมและไข่

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 343 กิโลแคลอรี

หากคุณไม่มีเวลาปรุงอาหารเต็มคุณสามารถปรุง croutons ด้วยไข่และกระเทียม - ใช้เวลาไม่เกิน 15 นาทีและส่วนผสมของขนมจะอยู่ในตู้เย็นของพนักงานต้อนรับทุกคน

เนื่องจากกระเทียม croutons จะเผ็ดเล็กน้อยและเผ็ดเล็กน้อยและซอสที่เตรียมจากไข่และมายองเนสจะทำให้จานนุ่ม

ส่วนผสม:

• 1 ไข่
• ขนมปังข้าวไรย์ 150 กรัม
• 1 กลีบกระเทียม
• 1 ช้อนโต๊ะ มายองเนส;
• เกลือเครื่องเทศ

เตรียม:

1. ตัดขนมปังเป็นก้อน (ความหนา - ประมาณ 1 ซม.)
2. ทอด 2 นาทีทั้งสองข้างโรยด้วยเครื่องเทศ
3. ต้มไข่ปอกเปลือกตะแกรง
4. ผสมกับมายองเนสกระเทียม
5. ใส่ croutons บนจานรอให้เย็นเล็กน้อยโรยด้วยกระเทียมและไข่ด้านบนตกแต่งด้วยผักใบเขียว

วิธีทำขนมปังข้าวไรย์

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

ค่าพลังงานความร้อน: 330 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

ขนมปังที่ปรุงแล้วจะอร่อยและมีสุขภาพดีกว่าที่ซื้อในร้าน และคุณสามารถโรยแครกเกอร์ด้วยเครื่องเทศหรือส่วนผสมของกระเทียมชีสหรือมายองเนส

ส่วนผสม:

• กระเทียม 2 กลีบ
• 1 ไข่แดงไก่
• ขนมปังข้าวไรย์ 200 กรัม
• 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันดอกทานตะวัน

การเตรียมของขบเคี้ยวดังกล่าวไม่ได้ใช้เวลามากนัก: ตัดขนมปังเป็นแท่งเล็ก ๆ ยาวประมาณ 4 ซม. ด้วยมีดที่คมแล้วอบในเตาอบนาน 10 นาที ในขณะที่ croutons กำลังเตรียมใช้ซอส: ข้ามกระเทียมผ่านสื่อผสมกับเนยและไข่แดงเทส่วนผสมลงบน croutons ใส่ croutons อีกครั้งในเตาอบประมาณ 5-7 นาที พร้อมของว่างเบียร์ที่ยอดเยี่ยม!

ใส่กระเทียมและชีสละลาย

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

แคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 390 กิโลแคลอรี

จานดังกล่าวสามารถกระจายเมนูประจำวันของคุณได้อย่างง่ายดายและยังเหมาะสำหรับโต๊ะรื่นเริงผสมผสานกับผักไส้กรอกปลากระป๋องได้อย่างลงตัว ในการจัดเตรียมอาหารว่างดังกล่าวคุณต้อง:

• 1 ชีสแปรรูป
• 3 ไข่ต้ม;
• ก้อนข้าวสาลี 1 ก้อน
• 1 ช้อนโต๊ะ มายองเนส;
• 2 กลีบกระเทียม
• เครื่องเทศ

ก่อนอื่นตัดก้อนเป็นชิ้นทอดในน้ำมันด้านหนึ่งจนเปลือกทอง (ประมาณสองนาที) จากนั้นถูด้านข้างด้วยกระเทียม

ใส่ croutons ไปด้านข้างและเตรียมส่วนผสมของไข่และชีสละลาย - คุณต้องใส่ตะแกรงและผสม (เพื่อให้ง่ายต่อการถูใส่ชีสประมาณครึ่งชั่วโมงก่อนทำอาหาร ส่วนผสมที่ได้ควรผสมเกลือปรุงรสมายองเนส มันจะแพร่กระจาย croutons บนจานโรยหน้าด้วยมวลชีสและสีเขียวด้านบน

ความลับของเชฟ

โดยทำตามคำแนะนำเหล่านี้คุณจะทำให้ขนมอร่อยยิ่งขึ้น:

1. ให้แน่ใจว่าได้โรยจานด้วยเครื่องเทศ - รสชาติจะยิ่งสว่างขึ้น
2. มันจะดีกว่าที่จะไม่ใส่ก้อนสด - จะง่ายกว่าที่จะหั่นและหลังจากการอบมันจะเปลี่ยนเป็นกรอบมากขึ้น
3. สำหรับการทอดคุณควรใช้น้ำมันกลั่นที่ไม่มีรสชาติเฉพาะ
4. จานที่มีการเพิ่มไข่มายองเนสและชีสจะได้รับความอบอุ่นโดยเฉพาะอย่างยิ่งและ croutons ง่ายสามารถเสิร์ฟเย็น

อย่างที่คุณเห็นมีสูตรขนมปังมากมายสำหรับเบียร์จากขนมปังขาวและดำ คุณเพียงแค่ต้องเลือกตัวเลือกที่เหมาะสม

ดูวิดีโอ: เนยกระเทยม ขนมปงกระเทยมสตรกระทะ. FoodTravel (อาจ 2024).