ความคงตัวของของเหลวในขนมเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วและละลายในปากของคุณ เนื่องจากปริมาณแป้งที่ต่ำกว่าพายดังกล่าวจึงมีแคลอรี่น้อย
ด้วยความช่วยเหลือของแป้งคุณสามารถเตรียมเค้กทั้งแบบกลับหัวและกลับด้านพร้อมไส้ทุกชนิด สูตรต่อไปนี้จะช่วยคุณเมื่อคุณต้องการอบขนมพายสำหรับดื่มชาหรือของว่างอย่างรวดเร็ว
แป้งสำหรับเค้กโยเกิร์ต
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- kefir หรือโยเกิร์ต - 250 มล.;
- ไข่ไก่;
- เบกกิ้งโซดา - 4 กรัม
- เกลือ - 4 กรัม
- น้ำตาล - 12 กรัม
- แป้งสาลี - 150 กรัม
- น้ำมันพืช - 25 มล.
เวลาทำอาหาร: 25 นาที
แคลอรี่: 191 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
- ในชามที่จะมีการเตรียมมวลของเหลวให้เท kefir แล้วขับไข่หนึ่งฟอง แทน kefir พอดีกับผลิตภัณฑ์นมใด ๆ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันด้วยพา
- เพิ่มโซดาเพื่อมวล kefir เพื่อปุยแป้งกัน ดับน้ำส้มสายชูไม่จำเป็นใน kefir มีกรดของตัวเองเพียงพอ
- เพื่อลิ้มรสเพิ่มเกลือด้วยน้ำตาล หากคุณต้องการแป้งหวานเพิ่มอัตราน้ำตาลเป็น 2-3 ช้อนโต๊ะ
- ขั้นตอนต่อไปคือการเทแป้งที่ร่อนไว้แล้วคนให้เข้ากัน
- น้ำมันพืชจะช่วยให้แป้งมีความยืดหยุ่นและป้องกันเค้กไม่ให้ไหม้ เทลงในครั้งสุดท้าย ให้ผลิตภัณฑ์เพื่อ "ทำความรู้จักกับเพื่อน" ไม่กี่นาทีหลังจากนั้นคุณสามารถอบ
สูตรสำหรับมายองเนสเยลลี่ขนมสำหรับพาย
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- มายองเนสไขมันหรือโฮมเมด - 100 กรัม
- น้ำแร่ - 150 มล.;
- เนย - 30 กรัม
- เบกกิ้งโซดา - 4 กรัม
- เกลือ - 10 กรัม
- น้ำตาล - 25 กรัม
- แป้งสาลี - 150 กรัม
- แป้ง - 15 กรัม
เวลาทำอาหาร: 15-20 นาที
แคลอรี่: 380.5 kcal ต่อ 100 กรัม
- ใส่มายองเนสลงในภาชนะ มวลกลายเป็นของเหลวโดยมายองเนสที่เราเทลงในน้ำแร่ มันสามารถถูกแทนที่ด้วยน้ำธรรมดา แต่จากนั้นแป้งจะปราศจากความสว่างเพิ่มเติม
- จากนั้นเทส่วนผสมที่แห้งพร้อมกับแป้งที่ร่อนไว้ ทั้งหมดผสมกับช้อนหรือปัด
- ละลายเนยเพิ่มลงในแป้ง
- อัตราน้ำตาลจะถูกปรับตามรสชาติที่ต้องการของแป้ง ความสอดคล้องมันควรจะกลายเป็นเหมือนแพนเค้ก
สูตรพายขนมและกะหล่ำปลี
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- kefir - 250 มล.;
- เนย - 30 กรัม
- เบกกิ้งโซดา - 5 กรัม
- เกลือ - 7 กรัม
- แป้งสาลี - 160 กรัม;
- ไข่ไก่;
- กะหล่ำปลีดอง - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
เวลาทำอาหาร: ประมาณ 1 ชั่วโมง
เนื้อหาแคลอรี่: 163, 9 kcal ต่อ 100 กรัม
- จาก kefir, ไข่, เกลือ, น้ำตาลและโซดาด้วยการเติมแป้งนวดแป้ง เทเนยละลายลงไป ให้เขายืนเพื่อที่ส่วนประกอบจะได้เป็นเพื่อนที่ดี
- เทส่วนที่สามของแป้งลงบนแผ่นอบที่มีไขมันซึ่งเค้กจะถูกอบ
- ด้านบนด้วยชั้นของกะหล่ำปลีดอง กะหล่ำปลีสุกและแม้กระทั่งสดเค็มเบา ๆ กับผักชีฝรั่งจะเหมาะกับจานรองตุ๋นแทน
- ขั้นตอนสุดท้ายคือการเทแป้งที่เหลืออยู่เหนือกะหล่ำปลี
- ส่งในเตาอบร้อนถึง 180 องศาอบ ความเต็มใจที่จะตรวจสอบเศษไม้ นำออกจากเตาอบเมื่อพร้อมเย็นให้อยู่ในสภาพอบอุ่น
พายเยลลี่อย่างรวดเร็วกับกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้า
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- กะหล่ำปลี - 300 กรัม
- หัวหอม;
- น้ำมันพืช - 20 กรัม
- มะเขือเทศ - 20 กรัม
- เกลือและโซดาใน - 4 กรัม
- น้ำตาล - 10 กรัม
- เครื่องเทศสำหรับการกรอก;
- แป้ง - 160 กรัม
- ไข่ไก่;
- kefir - 230 gr;
- ครีม - 25 กรัม
เวลาในการเตรียม: 1 ชั่วโมง 45 นาที
แคลอรี่: 127 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
- ก่อนอื่นคุณต้องสับกะหล่ำปลีและหัวหอม ผัดผักในเนยในหม้อหุงช้า ปรุงอาหารในโหมด "ทอด" เป็นเวลา 10-15 นาทีด้วยการกวนบ่อยๆ เมื่อพร้อมที่จะเติมเกลือน้ำตาลเครื่องเทศและมะเขือเทศ กะหล่ำปลีควรจะอร่อยและกรอบเล็กน้อย
- นำกะหล่ำปลีออกจากชามและปล่อยให้เย็น
- ถัดไปคุณต้องเตรียมแป้ง ในภาชนะรวม kefir กับครีมเพิ่มเกลือโซดาและแป้งร่อน ตีไข่ผสมให้เข้ากัน
- อัดจาระบีที่ก้นชาม multicooker แล้วเทน้ำมันครึ่งหนึ่งที่ปรุงบน kefir เปิด "อบ" เพื่อให้เค้กเล็กน้อย ค้างไว้ประมาณ 5-7 นาที จากนั้นเทกะหล่ำปลีกรอกเบา ๆ และด้านบนของส่วนที่เหลือของการทดสอบ
- อบจนพร้อมตามการตั้งค่าของผู้เล่นหลายคนเป็นเวลาอย่างน้อย 35 นาที เมื่อเวลาผ่านไปวงกลมจะกลับด้านและทำอาหารอีก 10 นาที ทำเช่นนี้เพื่อให้แน่ใจว่าด้านบนจะเป็นสีแดงก่ำเหมือนด้านล่างของเค้ก
- ลบการอบเสร็จแล้วบนชั้นวางซึ่งส่วนใหญ่มักจะมาพร้อมกับหม้อหุงช้าให้เย็น
สิ่งที่ดีสำหรับการอบด้วยแป้ง
ยีสต์และเนยพาย ในขั้นต้นพายเทถือว่าเป็นงานรื่นเริง หลังจากนั้นพวกเขาก็เริ่มทำอาหารเกือบทุกวัน
หลายคนจำได้ว่าเป็นลูกแพร์ที่มีกลิ่นหอมของคนหลายคนมันเป็นที่น่าเสียดายที่พวกเขาถูกแทนที่ด้วยอาหารจานด่วนอย่างน่าสมเพช อีกไม่นานพายเสิร์ฟอาหารเช้าและพาไปทำงานเป็นอาหารว่าง
ประเพณีการฟื้นฟูพายสามารถอบด้วยไส้ต่างๆ พวกเขาจะดีเท่ากันทันทีที่อบและในวันถัดไป สำหรับพายที่ทำจากแป้งจะใช้ท็อปปิ้งประเภทต่อไปนี้
เนื้อ
วัตถุดิบหลักคือเนื้อสัตว์ดิบหรือย่างกับหัวหอมผ่านเครื่องบดเนื้อ การบรรจุเนื้อสัตว์ควรเค็มและเครื่องเทศอย่างดี หัวหอมเนื้อสามารถเพิ่มดิบ
ประมง
พื้นฐานสำหรับการกรอกเป็นเนื้อปลาเสียใจมากจากกระดูก มันบดด้วยมีดผสมกับหัวหอมเกลือและเครื่องเทศ การบรรจุปลานั้นอร่อยเป็นพิเศษหากคุณเพิ่มผักชีฝรั่ง
ผลไม้และผลไม้เล็ก ๆ
สำหรับพายเทหวานใช้ผลไม้หรือผักใด ๆ ฟรีจากหลุม โรยบนเค้กโรยด้วยน้ำตาลและแป้ง
ผัก
ผักสดหรือแช่แข็งใช้เป็นไส้ทั้งในรูปแบบดิบและตุ๋น พายจากแป้งกับผักถือเป็นแคลอรี่ต่ำพวกเขาเตรียมอาหารและในช่วงอดอาหารของโบสถ์
คุณสามารถดูสูตรพายแบบเร่งด่วนอื่นได้ในวิดีโอหน้า
