วิธีการปลูกเห็ดนางรมที่บ้าน

คุณสามารถปลูกเห็ดที่บ้านได้ตลอดทั้งปีซึ่งจะช่วยให้คุณมีรายได้ที่มั่นคง 12 เดือนต่อปี การสร้างเงื่อนไขสำหรับฟาร์มเห็ดในบ้านไม่ใช่เรื่องยากดังนั้นคุณต้องมีข้อมูลที่ถูกต้อง

การคัดเลือกและจัดทำสถานที่สำหรับเพาะเห็ด

เห็ดหอยนางรมโต 2 วิธี:

• กว้างขวางคือการเพาะเห็ดในสภาพธรรมชาติ วิธีนี้ไม่ต้องการการลงทุนเพิ่มเติม แต่เนื่องจากกระบวนการทางธรรมชาติการเก็บเกี่ยวจะมีเพียงปีละครั้งเท่านั้น
• Intense - เห็ดมีการปลูกในสภาพแวดล้อมที่สร้างขึ้นอย่างดุเดือดและมีผลตลอดทั้งปี แต่ในระยะแรกจะต้องมีการลงทุนจำนวนมาก

เนื่องจากธุรกิจต้องการเห็ดตลอดทั้งปีเราจะพิจารณาวิธีการเพาะเห็ดแบบเข้มข้น เป็นมูลค่าการกล่าวขวัญว่าห้องเห็ดหอยนางรมอาจแตกต่างกันมาก: โรงจอดรถยุ้งฉางชั้นใต้ดิน

สถานที่ที่พบมากที่สุดคือชั้นใต้ดินเพราะมันชื้นพอและเห็ดตัวนี้ชอบความชื้น

ในการใช้ห้องใต้อุปกรณ์เห็ดมันจะต้องตอบสนองความต้องการบางอย่าง:

• อุณหภูมิ 10 ถึง 20 ° C เมอแรงค์หยดที่คมชัด;
• อากาศจะต้องมีความชื้นสูงถึง 90%;
• การปรากฏตัวของระบบระบายอากาศที่ดีเยี่ยม;
• ความสะอาดและไม่มีแม่พิมพ์และแมลงศัตรูพืชสมบูรณ์

ปัญหาใด ๆ ที่พบในระหว่างขั้นตอนการเตรียมควรได้รับการแก้ไขก่อนเริ่มขั้นตอนหลักของการเพาะเห็ดมิฉะนั้นพืชทั้งหมดอาจสูญหายได้ การเตรียมสถานที่เกิดขึ้นในหลายขั้นตอน:

1. ปิดผนึกอาคารและการติดตั้งระบบทำความร้อน โดยปกติแล้วในชั้นใต้ดินพวกเขาจะป้องกันพื้นและผนังติดตั้งเครื่องทำความร้อน 1 เครื่อง สำหรับทำความร้อนในห้องเล็ก ๆ ที่เพียงพอและเปิดเครื่องทำความร้อนวันละครั้ง;
2. การคิดโดยใช้ระบบเพิ่มความชื้นเนื่องจากความชื้นสามารถเพิ่มขึ้นได้เนื่องจากน้ำใต้ดินที่เพิ่มสูงขึ้นมันคุ้มค่าที่จะคิดล่วงหน้าเกี่ยวกับปัญหาความชื้น
3. การทำลายแม่พิมพ์ให้สมบูรณ์โดยการทำความร้อนการทำความสะอาดและครอบคลุมผนังด้วยสารต้านเชื้อรา
4. กำจัดศัตรูพืช;
5. การทำความสะอาดและฆ่าเชื้อโรคขั้นสุดท้ายของห้องด้วยน้ำยาฟอกขาว

หนึ่งสัปดาห์จะต้องผ่านไประหว่างการเตรียมการและการวางวัสดุพิมพ์ครั้งแรก นอกเหนือจากห้องใต้ดินแล้วยังต้องการห้องอุ่นอีกห้องแยกต่างหากซึ่งจะใช้สำหรับการบ่มเห็ดนางรม

วิธีการปลูกเห็ดนางรมเห็ดไมซีเลียม

ในการปลูกเห็ดหอยนางรมที่บ้านคุณต้องการเพียงสองสิ่งเท่านั้น: สารตั้งต้นหรือดินสำหรับไมซีเลียมและไมซีเลียม, เห็ดไมซีเลียมเห็ด สามารถซื้อสินค้าทั้งสองรายการนี้ได้ แต่ต้องใช้เวลาและความน่าเชื่อถือในซัพพลายเออร์เนื่องจากไม่ได้รับประกันคุณภาพเสมอไป

อีกวิธีหนึ่งคือการเพาะปลูกเส้นใยไมซีเลียมในห้องที่แยกต่างหากหลังจากการฆ่าเชื้ออุปกรณ์ทั้งหมดล่วงหน้า กระบวนการทั้งหมดสามารถแบ่งออกเป็นขั้นตอน:

1. เห็ดนางรมสดหั่นครึ่งตัวแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ (ด้านบน);
2. วางส่วนที่ถูกตัดของเชื้อราในหลอดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วและจุก
3. เป็นเวลา 2-3 สัปดาห์ให้ทิ้งท่อไว้กับสปอร์ในห้องมืดที่อบอุ่น (อุณหภูมิไม่ต่ำกว่า 24 องศา)
4. หลังจาก 3 สัปดาห์เริ่มต้นการเจริญเติบโตของเส้นใยไมซีเลียม
5. เทข้าวลงไปในกระทะเติมน้ำและต้มประมาณครึ่งชั่วโมง
6. หลังจากทำอาหารเสร็จแล้วให้นำเมล็ดพืชออกแล้วตากให้แห้งในขวดขนาด 3 ลิตรที่ปราศจากเชื้อ
7. ใส่ไหทั้งหมดลงในหม้อใบใหญ่แล้วฆ่าเชื้อ
8. รอจนกว่าถังจะเย็นสนิทและวางท่อสปอร์ในแต่ละถัง
9. ทิ้งขวดไว้ในห้องอุ่น (20 องศา)
10. ทันทีที่สีขาวเริ่มก่อตัวขึ้นในธนาคารเส้นใยจะเริ่มงอก
11. 2-3 สัปดาห์หลังจากวางไมซีเลียมในเมล็ดพืชคุณสามารถเริ่มหว่านมันในพื้นผิวและเพาะเห็ด

คำแนะนำสำหรับการปลูกเห็ดทีละขั้นตอน

ตอนนี้บอกวิธีการปลูกเห็ดนางรมที่บ้าน ก่อนอื่นคุณควรเลือกซัพพลายเออร์อย่างรอบคอบเพราะคุณภาพของแหล่งข้อมูลนั้นขึ้นอยู่กับว่าจะมีการเก็บเกี่ยวและปริมาณเท่าใด

ไมซีเลียมไม่ควรมีจุดสีเขียวอยู่ภายในสีของมันคือสีส้มสดใส อายุการเก็บรักษาของเส้นใยที่ซื้อมาคือ 2-3 เดือน

กระบวนการในการเพาะเห็ดนางรมที่บ้านประกอบด้วยหลายขั้นตอน:

1. การประมวลผลของวัสดุสำหรับพื้นผิว: วัตถุดิบจะถูกวางในถังที่เต็มไปด้วยน้ำและต้มเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง จากนั้นจะถูกกรองและวางไว้ภายใต้ความดันซึ่งวัสดุพิมพ์จะเย็นลงถึง 25 ° C ในขณะที่ความจุจะต้องมีรูเพื่อให้ของเหลวส่วนเกินไหล;
2. หลังจากที่ระบายน้ำออกหมดแล้วถุงใส่สารตั้งต้นจะถูกวางไว้ในห้องปลอดเชื้อและมีเส้นใยอยู่ในสารอาหาร
3. ในระหว่างการวางไมซีเลียมต้องปิดช่องระบายอากาศเพื่อไม่ให้สปอร์ของเชื้อราเข้าไปในถุง
4. ก่อนขั้นตอนการวางควรทำความสะอาดห้องและพื้นผิวการทำงาน
5. กระบวนการในการวางทำได้ง่าย ๆ : บนพื้นผิวการทำงานผสมเส้นใยและสารอาหารเพื่อให้เส้นใยมีปริมาณ 3-5% ของปริมาณทั้งหมดของสื่อในกรณีของการผลิตในประเทศและมากถึง 2.5% ของเส้นใยนำเข้า ส่วนผสมถูกอัดแน่นในถุงขนาด 5-15 กก.
6. ควรแบนถุงจากด้านหนึ่งเล็กน้อยและทำการตัดจากอีกด้านหนึ่งเพื่อการงอกของเห็ด
7. ตัดถุงด้วยมีดที่สะอาดที่มุม 45 องศา แต่ละแผลไม่ควรเกิน 5 ซม.
8. บล็อกถูกวางไว้ในห้องเพื่อให้ด้านที่มีบาดแผลถูกหมุนเข้าไปในห้องและมีการเข้าถึงอากาศ

เนื่องจากการออกแบบที่ถูกต้องของสถานที่และการปฏิบัติตามกฎเมื่อไมซีเลียมถูกปลูกถ่ายเข้าไปในอาหารที่มีสารอาหารหลังจากผ่านไปสองสัปดาห์มันจะเป็นไปได้ที่จะเก็บเกี่ยวเห็ดหอยนางรม

วิธีการสร้างบล็อกเห็ด

กระบวนการวางไมซีเลียมในดินเป็นกระบวนการที่มีความจุสูงมากซึ่งต้องการการปฏิบัติตามกฎและเงื่อนไขบางอย่าง Mycelium จะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นและ 4 ชั่วโมงก่อนนำไปปลูกในดินถุงสปอร์ควรถูกนำออกมาและอนุญาตให้อุ่นที่อุณหภูมิห้อง การก่อตัวของบล็อกเห็ดมีดังนี้:

1. อุณหภูมิของพื้นผิวควรอยู่ที่ประมาณ 20-24 องศาและไมซีเลียมควรอยู่ที่อุณหภูมิห้อง
2. ควรสวมถุงมือที่สะอาดและฆ่าเชื้อ
3. อาหารทุกจานที่มีเครื่องมืออาจมีการฆ่าเชื้อโรคเพื่อไม่ให้แบคทีเรียและเชื้อราเข้าไปในไมซีเลียม
4. ในภาชนะเคลือบหรือพลาสติกให้คลุกไมซีเลียมกับธัญพืชแต่ละชนิด
5. ลงในถุงพลาสติกเทสารตั้งต้นและเพิ่ม mycelium ลงไป: สปอร์ 300 กรัมต่อ 1 บล็อก;
6. สปอร์มีการกระจายอย่างดีทั่วทั้งบล็อกและเลเยอร์กระชับดี;
7. เทสารตั้งต้นไปที่ด้านบนของกระเป๋า
8. คุณสามารถวางไมซีเลียมในเลเยอร์ในถุงหรือผสมล่วงหน้าบนเดสก์ท็อปด้วยสื่อแล้วหลับไปในถุง
9. มัดถุงทั้งหมดด้วยเหงื่อแล้วใส่ในสถานที่
10. ในแต่ละถุงที่หันหน้าไปทางด้านใดด้านหนึ่งของห้องให้ทำการตัด 5 ความยาว 5 ซม.
11. ตัดมุมของบล็อกเพื่อให้ความชื้นสามารถออกไปได้อย่างอิสระ

ในขั้นตอนการก่อตัวของบล็อกเห็ดนี้จะเสร็จสมบูรณ์ มันเป็นความทรงจำที่มีค่าเกี่ยวกับการฆ่าเชื้ออย่างละเอียดของห้องมือและอุปกรณ์รวมทั้งความจริงที่ว่าส่วนประกอบจะต้องมีอุณหภูมิห้อง

เงื่อนไขในช่วงระยะฟักตัว

การฟักไข่ของเห็ดนางรมใช้เวลา 18-25 วัน ตลอดเวลานี้ไมซีเลียมไม่ควรอยู่ในห้องใต้ดิน แต่อยู่ในห้องที่แห้งและอบอุ่นแยกจากกัน ระยะฟักตัวมีความคารวะมากจึงจำเป็นต้องมีการปฏิบัติตามเงื่อนไขอย่างระมัดระวัง:

• อุณหภูมิในห้องควรคงที่โดยไม่มีความแตกต่างและไม่เกิน 30 องศา
• ห้องต้องมีแสงสลัวและมีความชื้นเพียงพอ
• ในระหว่างการบ่มจะต้องไม่มีร่างจดหมายในห้อง
• หากอุณหภูมิสูงขึ้นและมากกว่า 30 องศาจากนั้นเส้นใยทั้งหมดจะตาย
• ทำความสะอาดทุกวันด้วยน้ำยาฟอกขาวเพื่อป้องกันเชื้อรา

ทันทีที่เห็ดนางรมเริ่มมีผลพวกมันจะถูกส่งไปยังห้องเพื่อทำการเพาะปลูก

การเก็บเกี่ยวและการเก็บเกี่ยวความแตกต่าง

กระบวนการที่น่าสนใจที่สุดคือกระบวนการสร้างเห็ด ทันทีที่เห็ดตัวแรกเริ่มปรากฏคุณสามารถสงบลงได้ - หมายความว่ากระบวนการฟักตัวและการเพาะปลูกได้ผ่านไปอย่างถูกต้อง เมื่อย้ายถุงไปที่ห้องเพาะปลูกแล้วคุณควร:

• ลดอุณหภูมิถึง 10 ° C;
• เปิดไฟ 8-10 ชั่วโมงทุกวัน
• เพิ่มความชื้นสูงถึง 90-95%;
• เปิดระบบระบายอากาศสูงสุด 4 ครั้งต่อวัน

ควรแก้ไขปัญหาการระบายอากาศและความชื้นในขั้นตอนการเตรียมสถานที่เพื่อให้ในขั้นตอนการเพาะเห็ดไม่มีปัญหากับรายการเหล่านี้ เห็ดนางรมผล - 10-15 วัน

ในช่วงเวลานี้จุดเริ่มต้นของเชื้อราเริ่มปรากฏขึ้นและในตอนท้ายของช่วงเวลานี้เห็ดหอยนางรมตัวเต็มวางบนถุง ทันทีที่หมวกมีขนาดใหญ่พอคุณสามารถรวบรวมมันได้และมันจะดีกว่าที่จะไม่ตัดเห็ด แต่จะบิดมัน

เมื่อรวบรวมเก็บเกี่ยวได้แล้วห้องควรมีอากาศถ่ายเทได้ดีและคาดว่าจะเก็บเกี่ยวได้ครั้งที่สองหลังจาก 14 วัน เงื่อนไขจะต้องยังคงเหมือนเดิม

ทันทีที่ถุงหยุดเกิดผลพวกเขาควรถูกแทนที่ด้วยถุงใหม่ พื้นผิวที่ใช้เหมาะสำหรับเกษตรกรที่จะใส่ปุ๋ยในดิน

ปัญหาที่เป็นไปได้

เช่นเดียวกับการทำฟาร์มการเพาะเห็ดมีปัญหาที่พบบ่อย โดยปกติตัวเลือกเห็ดจะพบกับ:

1. การพัฒนาที่ไม่ดีของไมซีเลียมเป็นไปได้มากที่สุดเนื่องจากคุณภาพของไมซีเลียมที่ไม่ดีหรือการไม่ปฏิบัติตามเงื่อนไขในการทำให้สุก ตรวจสอบอุณหภูมิห้องและกำจัดความชื้นส่วนเกินออกจากถุง
2. ไมซีเลียมต่ำ - นี่เป็นเพราะสภาพอุณหภูมิที่ไม่เหมาะสมหรือการปรากฏตัวของการติดเชื้อ;
3. จุดบนบล็อกเห็ดเป็นกระบวนการของการพัฒนาแม่พิมพ์ที่เกิดขึ้นเนื่องจากอุณหภูมิผิดปกติไมซีเลียมคุณภาพต่ำ การติดเชื้อขนาดเล็กสามารถลบออกและปกคลุมด้วยเกลือในสถานที่ แต่ความพ่ายแพ้ที่มีขนาดใหญ่จะนำไปสู่การติดเชื้อของหน่วยทั้งหมดและส่วนที่เหลือของไมซีเลียมดังนั้นกระเป๋านี้จะต้องถูกลบออกอย่างสมบูรณ์;
4. ผลผลิตที่ล่าช้าเป็นสาเหตุของการระบายอากาศและอุณหภูมิที่ไม่เหมาะสมนี้
5. การปรากฏตัวของเห็ดอื่น ๆ - บางครั้งก่อนการเก็บเกี่ยวหอยนางรม, ด้วงมูลสัตว์สีเทา germinates สิ่งนี้เกิดขึ้นเนื่องจากการละเมิดเทคโนโลยีการเพาะปลูกหรือไมซีเลียมคุณภาพต่ำ
6. เห็ดนางรมแห้งอย่างรวดเร็ว - สิ่งนี้บ่งบอกถึงการขาดความชื้นในห้อง ควรเพิ่มเป็น 90%;
7. อัตราผลตอบแทนต่ำเป็นสาเหตุที่หลากหลายที่สุดจากวัสดุเริ่มต้นที่ไม่ดีไปจนถึงการดูแลที่ไม่เหมาะสม

ปัญหาใด ๆ เหล่านี้สามารถแก้ไขได้ด้วยการส่งคืนและติดตามเทคโนโลยีที่ถูกต้องของการเพาะเลี้ยงหอยนางรม

วิธีการปลูกเห็ดหอยนางรมบนป่าน

เห็ดหอยนางรมสามารถปลูกได้ที่บ้านไม่เพียง แต่ในถุงเท่านั้น แต่ยังอยู่บนตอไม้ของต้นซีดาร์ต้นสนชนิดหนึ่งแอสเพนหรือต้นไม้ดอกเหลือง เงื่อนไขหลักสำหรับการติดผลของไมซีเลียมนั้นสะอาดไม่ใช่ไม้ที่เจ็บ หอยนางรมเติบโตในตอไม้ตั้งแต่ต้นเดือนมีนาคมในห้องใต้ดิน

วิธีนี้ไม่จำเป็นต้องมีค่าใช้จ่ายพิเศษ แต่คุณควรทำตามเทคโนโลยีอย่างระมัดระวัง:

1. เตรียมป่านจากต้นสนชนิดหนึ่ง เส้นผ่าศูนย์กลางของพวกเขาควรจะประมาณ 200-300 มม. และความยาวไม่ควรเกิน 40 ซม.
2. หากตอไม้แห้งพวกเขาควรจะแช่ในน้ำและคนสับสดไม่จำเป็นต้องใช้มัน
3. ที่ด้านบนของเกียรติยศตอไม้ (บนการเติบโตของต้นไม้) เจาะรูถึงเส้นผ่าศูนย์กลาง 2 ซม. และยาวถึง 15 ซม.
4. หลุมทำให้ตอของทุกด้าน
5. มัยเซียคลุกเพื่อแยกเศษส่วนและเติมเต็มทุกหลุมด้วยไมซีเลียม 350 กรัม
6. คลุมหลุมด้วยดินหรือดินเหนียว (สำลีสับไม้);
7. ในหลุมขุดใต้ดินสำหรับป่าน 15 ซม. และวางตออยู่ในนั้น
8. หลุมหลับไปด้วยขี้เลื่อยหรือดิน
9. ในฤดูร้อนท่านสามารถวางป่านได้ทั่วทั้งสวน
10. น้ำทุกวันด้วยน้ำ 3 ลิตรต่อ 1 ตารางเมตร
11. เห็ดจะเริ่มงอกภายใน 4-5 เดือนพวกมันสามารถถูกตัดหรือแตกได้แล้ว

เห็ดหอยนางรมบนตอไม้สามารถให้ผลได้แม้ในฤดูหนาวในสถานที่ที่มีอุปกรณ์พิเศษ

และข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการเพาะเห็ดนางรมที่บ้านสามารถดูได้จากวิดีโอต่อไปนี้